Сколько денег приносит сидр? Бизнес на яблоках | Как делают сидр | Андрей Даниленко
Вставка
- Опубліковано 8 чер 2024
- #СвояЕда #АндрейДаниленко #Сидр #Яблоки
Группа компаний «Дамате»: www.acdamate.com/
UA-cam-канал “Индилайт”: / indilight
Bullevie Cidre: bullevie.ru/
Дмитрий Тихомиров - предприниматель из Ленинградской области. В свое время загорелся идеей создать бизнес по производству сидра. Всё получилось. Путь предпринимателя - смотрите в новом выпуске!
Андрей Даниленко в социальных сетях:
RUTUBE: rutube.ru/channel/24139748/
Телеграм: t.me/danilenko_svoe
Вконтакте: danilenko.andrei
Дзен: zen.yandex.ru/danilenkosvoe
ТАЙМКОДЫ:
00:00 Анонс
01:41 Бизнес на сидре - с чего все начиналось?
03:02 Сидр из яблок - качество плодов
03:58 Для любителей полезного и вкусного питания
05:42 Технология приготовления газированного сидра
09:15 Что дает шампанизация?
10:25 Как делать сидр - с чего начинать производство?
11:39 Сидр своими руками - сколько стоит домашнее производство?
12:07 Яблоки для сидра - какие лучше использовать?
13:16 Сидровые яблоки - нужен собственный сад?
14:16 Свои яблоки и покупные - что лучше?
14:34 Как высаживать яблони?
16:10 Правильные яблоки - нетоварные?
17:36 Сколько людей работает в яблочном саду?
18:52 Какие яблоки нужны?
19:35 Себестоимость продукта
20:00 Концентрация яблок в сидре
20:39 Логистика и итоговая цена
21:37 Яблочный сидр - выгодный бизнес?
22:13 Сколько стоит вкусный сидр?
24:16 Когда бизнес начинает окупаться?
26:16 Все о сидре: какой бюджет производства?
27:03 Окупаемость яблочного сада
27:44 Сидр по остаточному принципу
29:12 Сидр из яблочного сока - правильные сады
30:24 Специальные сорта яблок
31:22 Как выглядит производство сидра?
32:11 Сколько по времени производится сидр?
32:54 Наш сидр и импортозамещение
34:13 Легальное производство сидра
36:32 Особенности в производстве сидра
37:30 Супермаркеты и сидр
38:54 Любимая часть видео Андрея Даниленко
40:09 Где искать основного покупателя?
41:41 Сидр и закон
43:08 Сидр из ягод и фруктов
43:32 С дымком!
44:17 Когда окупится производство сидра?
45:24 Сидр - продукт массового потребления?
46:00 Сидр станет российским?
47:22 Личный бренд и продажа сидра
Что еще в выпуске?
- Производство сидра: как идея превратилась в бизнес
- Как французский сидр повлиял на предпринимателя
- Всё про сидр - как правильно выбирать плоды
- Натуральный сидр: как готовят напиток сегодня
- Настоящий сидр: отличия в технологиях производства
- "Своя еда" на производстве: яблоневый сад, сидр в кегах, готовая продукция. Рассказываем о всей цепочки приготовления напитка
- Как сделать яблочный сидр? Рецепт сидра в выпуске
- Почему покупатели выбирают сидр из яблок? Сколько готовы платить за хороший напиток?
- Сидр сухой: каким вкусом должен обладать качественный напиток?
- Как делают сидр в России? Почему секретная технология предпринимателя зашла на "ура"?
- Как сделать сидр дома? Как выбрать хороший продукт в магазине?
- Как сделать сидр, чтобы он пользовался спросом?
- Как личный бренд повлиял на продажи напитка?
Следите за разными форматами видео на канале:
1. Своя еда. Одноименный с каналом формат, где мы путешествуем и ищем место, где всегда вкусная еда! Сделано в России!
2. Фермер и один день из его жизни. Не колхоз, а маленькое крепкое хозяйство, которое можно построить своими руками. Здесь реальные предприниматели расскажут, как можно зарабатывать на земле. Фермерство как оно есть в России, сад и огород, который может принести вам миллионы. Это свое, родное.
3. Беседы про еду. Здесь мы говорим с самыми компетентными в отрасли людьми о том, как семена влияют на урожай, что такое качественная еда для потребителя, и может ли полезная еда быть еще и вкусной. Здоровый образ жизни как он есть.
4. Пищевые цепочки. Это короткий научно-популярный формат, где мы за 10-ть минут готовы рассказать путь до прилавка любой сельхоз культуры.
Андрей Даниленко свое дело знает, и рассказывает только о проверенных хозяйствах. Здесь вы узнаете, какой бизнес в деревне дает самый высокий заработок? Чем сейчас живет агросфера в России? Как вкусная еда может превратиться в прибыльный бизнес? Какие технологии сегодня использует сельское хозяйство, сколько платят сотрудникам, и как сделать бизнес на селе прибыльным делом?
Также расскажем, где в России производится качественная еда, и почему “сделано в России” может быть знаком качества.
Фонд Свое. Изучайте свое с Андреем Даниленко и делайте свой собственный выбор. Всегда вкусная еда в нашем проекте. Это свое, а свое всегда вкуснее. - Наука та технологія
Друзья, а как вы относитесь к сидру? Считаете ли, что в России умеют производить качественный товар?
лучше бы он кальвадос делал.😊
Сидр - хорошо !
Хорошо относимся. Каждый год по 400-500 литров делаем для себя и друзей.
С 90-х ставлю для себя сидр, экспериментирую с разными миксами, например добавляю немного калины, рябины и пр.
Андрей здравствуйте. А не могли бы вы показать видео про разведение страусов, какого либо фермера.
Очень интересный собеседник. Сразу видно, что бизнесмен хозяйственник, а не прилипала к бюджетному корыту. Желаю ему успехов в его интересном деле!
Андрей! Спасибо за интересный выпуск, хочется посмотреть на производителей которые не использовали большой стартовый капитал, а с небольшими затратами начали своё дело, которое в последствии стало успешным. У Вас на канале есть такие выпуски, но их мало. Вы и ваша команда делает очень большое дело, открывает людям глаза, дарит надежду и воспитывает примером других людей! Спасибо! Процветания вам и вашей команде!
Спасибо вам Андрей!С вами увидел много видов деятельности фермерского хозяйства.
Хотелось бы узнать про сорта яблок и груш, а также про их соотношение в купажах.
Теперь придется идти искать этот сидр, чтобы попробовать! Что вы делаете)))
Поделитесь впечатлениями потом)
Спасибо за интересную беседу. Сидр вкусный никогда не удавалось попробовать. После просмотра видео загорелся и найду его,чтоб оценить. Интересное производство и творческий подход к делу сделал своё дело. Инвистиции привлечь и будет более широко развита культура пития такого напитка,а самое главное то,что мы сами всё можем делать и сделаем👍👍👍
Булеви- реально очень вкусный сидр !! Были на их производстве 👍👍
Попробуйте керисак французский или дикий крест это Россия
С нетерпением жду ваши передачи, здорово, интересно, познавательно!
Огромное спасибо за такое интересное интервью !!! Пойду искать на пробу
Привет из Костромы! Посмотрела видео и делаю выводы.Дробилка-есть,пресс на 20л-есть,сад с яблонями(5 яблонь)-есть,два не больших помещения,с регулировкой температуры-есть, желание-есть.Ну что ж,с такими выводами и возможностями можно попробовать чисто для себя и знакомых.
Прошёл почти год, получилось у вас ?
@@user-sw8yy8bl3o за это время,ко всему тому,что есть,прибавился самогонный аппарат на 30л,курсы самогоноварения купила изучила эту тему,теоретически знаю,как делать коньяк и виски.Короче,всё что нужно куплено,а вот решиться начать не могу.Был момент,когда купила необходимое зерно для зерновой браги чтоб сделать виски,но в итоге всё скормила голубям.Что-то не даёт мне начать.
Очень вкусный сидр! Интересная экскурсия на производство с дегустацией.
В нашей стране можно производить обсалютно все и не хуже чем за рубежом единственное что нужно это желание и финансы а у большинства небольших фермерских хозяйств финансы поют романсы
С деньгами каждый дурак сможет...
Но даже в таких случаях люди умудряются не стоять на месте
@@user-rf7pg7rz3o попробуй без денег потом напишешь расскажешь что получилось
@@user-du2ur6se3x расходы всегда есть ....некоторые с размер пенсии...а "выхлоп" замечательный.
Отличное интервью, интересный собеседник!
Понравился сюжет и купил сидр полусладкий 1883 в Ленте. Урожай 2020. Достойный продукт, честно. Ребята молодцы.
А сколько стоит этот сидр? Напишите пожалуйста.
@@user-lt6dd8kj9v 379р
@@mezhanov Спасибо!
Надо брать только сухой
Очень интересный выпуск. Люблю сидр, но в наших магазинах продают только "химозный сидр", в котором и яблок то нет. Хочется купить качественный продукт, пусть стоит гораздо дороже, но качественный!!!
Последние события показали, как у нас производится сидр. 30 человек уже умерли, около ста ещё в больницах и не факт что все выживут.
@@aleksandrmanaenkov7785 за дешевизной гоняются по ларькам.
@@aleksandrmanaenkov7785 эти события показали как у нас производится контрафакт, производство сидра тут вообще не причём
Интересное видео. Спасибо. Но умолчали о том, что старые сорта имеют периодичность плодоношения. Например, антоновка или пепинка плодоносят раз в два года. Как производители сидра выдерживают рецептуру и состав исходного сока?
Если сад в таком печальном виде, то вполне возможно, что он будет приносить плоды год через три.
Андрей Даниленко кеды у Вас зачет👍👍👍
Очень интересно. Спасибо за видео. Очень люблю сидр и сам его делаю. Обязательно куплю если найду в продаже!
Сколько я ищу в наших магазинах хороший сидр, пока безрезультатно. Очень люблю грушевый и яблочный. Мало на рынке
от души!! Молодец Дмитрий!
Человек спаивает людей, не ведает, что творит. И адских планетарных систем не боится))
Спасибо, интересно посмотреть)
Сама для себя ставлю сидр в этом году получилось примерно 120 литров для хорошего настроения)
Из интереса пробовала сидр Абрау Дюрсо и правда жидковатый, но чувствуется, что уже настоящий. До этого покупные сидры попадались будто в газировку Буратино добавили спирта))))
Если увижу ваш сидр обязательно возьму на пробу) спасибо вам большое)) сидр -это реально самый лучший " безалкогольный" напиток))))
Успехов вам)
Натуральный сидр недешёвый, все дешевые из концентрата и их никто не выдерживает.
@@alexandergreat8364ну посмотри оптовую цену пойди)
Натуральный сидр это тот который сделал сам, а все магазинные сладкая газировка! Или плати за качество!!!!
Попробуйте керисак Франция или дикий крест Россия
а по русски на кириллице никак названия Сидора не придумывается????
Видел я этот сидр в красное и белое думал очередная ерунда зарубежная но теперь обязательно куплю попробовать интересно стало
Делитесь впечатлениями потом)
Спасибо что направили, не знал где искать...
завтра схожу
Кто уже попробовал, как вкус? На untappd оценка 3.76 у Bullevie.
Неплохо , но не лучший лучший на мой вкус сухой Абрау @@DenEz_TV
Когда урожай большой яблок, делаю сидр. Но не так сложно.
у Bullevie очень вкусный сидр, очень рекомендую экскурсию к ним на завод. Там крутой экскурсовод и показывают весь процесс)
Здравствуй сними пожалуйста про то сколько можно зороботать на голубях или жэ на канорейек сними видео
Хороший сидр это 4-5 градусов. Сухой или полусладкий. Легок и приятен. Идиотская привычка пить чтобы ужратся тут не катит. Но хочется продать больше как пиво и градус начинают поднимать. Делайте лонгеры яблочные для таких. Тоже неплохо.
Здравствуйте,очень интересные и познавательные видио,заделай пожалуйста выпуск о разведении попугаев,думаю многим зрителям будет очень интересно 😇
Яблоки у меня ассоциируются с мичуринскими садами, которые были в Рязанской области
Интересно, существуют ли они сейчас?
Нет. Там все брошено ещё с 2005 года
Ну тут за открытие бутылки лааайк!)
Откуда сидр безалкогольный напиток? Даже в квасе есть градусы!
Человек поехал отдыхать и как итог нашел свое дело. Просто удивляюсь таким людям предприимчивым. У меня на огороде две яблони не большие и они всегда червивые, так как я их не опрыскиваю химией, потому-что я за натуральное земледелие, хотел в этом году срубить эти яблони, а теперь что-то мне расхотелось этого делать.
Здравствуйте, где можно купить их продукцию? ( Вы много рассказываете о фермерах , а если бы еще говорили где можно приобрести их продукцию было бы вообще замечательно)
Я родом из СССР ну конечно тот сидр мы в1983 84 г г будучи студентами ну по бутылочке пили щас сидр трошки не тот а может и технология щас правильная Но тот что из СССр вкусней извините если шо не так
Милион литров сидра из пятисот тысячь литров сока...жесть.
На винодельню Денисов Вайн нужно съездить в Самару, самая северная винодельня и делает топовое игристое
Напиток должен быть только безолкогольный. П.С.Г.ГЕРМАНИЯ.
А где находится это производство?
Что то я то ли пропустил то ли не сказали под какой маркой можно искать в магазинах?
Отличное видео, яблоки только срок длинный
Для сельского хозяйство - это не такой большой срок)
Интересно как без разбавления водой сделать 6% плотность алкоголя ? Если плотность по сахару сока прямого отжима от 15% до 21%.
Только разбавлять водой - а это значит не настоящий сидр.
Мы мечтаем о яблоках с мерой фруктозы,но увы, жаль,что нет Мичурина современного, жаль...
Смотрю каждый ролик, очень интересно. Вопрос к ведущему и залу - если душа лежит к сельскому хозяйству, но накоплений есть буквально 1млн, стоит ли начинать? Работаю, живу в Москве, земли своей рядом нет. И если да, какую сферу в с/х посоветуете с максимально быстрой окупаемостью? В идеале мечтаю о УЗВ под осетра, но там вход дороговат, чтобы начать. Вот подумываю о птице…Землю присматриваю, капитал поднакапливаю.
Начните с кролика, он быстро плодится а потребление растет
узв делают и в гаражах,по своему опыту скажу, выискивая эффективнре производство вы мало чего скорее всего добьетесь. сельскье хозяйство надо любить,и потому кому что. мне например зашли птицы,а сыну парники. илья патиев поищите в инете, узв из обычного бассейна
у меня ягодная ферма, в мое направление с такими вложениями - точно нет
Как фирма называется?
Для заказа напитка интересуюсь
Под самим видео ссылка на сайт)
А сейчас какие новые технологии?
ага заработали, сейчас, на 9 06 умерло 31, при смерти 90.
На 10:26 муха ударяется об микрофон😂
"Хлебный" это когда дрожжами воняет?
Лодырям не смотреть… Не полезно!
v moldavii interesnee vseo ato delati tam mnogo eablok i oni oceni deseviie
👍
Этому товарищу, да действительно хороший сад и желательно хорошего садовника в придачу, а этот сад только печаль вызывает.
А ему он именно такой и нужен... скорее всего бодяжит импортный виноматерьал и ароматизаторы итд.
@@user-vf5tj2sn9n думаю, что вы правы в этом
три четыре стебля конопли вокруг яблони и ни какая бабочка не садится
Наркоконтроль разрешит ???
Насекомые в производственном цеху, это конечно беда
Снеми сколько можно заработать на папугаях
Если из винограда - вино, из яблок груш - сидр, из других ягод ( клубника, смородина, малина) что получается???
ничего не получается
Гугл в помощ
плодово-ягодная брага
Пиво, сидр, медовуха. Зачетные напитки. И не надо смотреть на запад, создай свою марку из Питера, Омска, Екатеринбурга. И назови интересно, +++++ только лайк.
медовуха - это фигня
по настоящему это называется мид, и производители обижаются, когда их продукт называют медовухой
но у него глобальный минус есть - цена! качественный мид стоит очень дорого, средняя цена в районе 1500 рублей за 0,2 бутылку, и это будет не самый крутой еще
Мы русские люди. У нас медовуха, миды - за кордоном
А как найти бренд в магазине?
Посмотреть продукцию на сайте (в описании под видео) и уже смотреть ее на витринах)
Лента
Сдела токоежэ видео про грушу
👌🏻
У ребят крутые сидры, к сожалению не на мой вкус
А я люблю больше грушовый сидр
Ругает абрау дюрсо, а сумогл линейка для маназинов вода водой, хуже сомерсби.
Я не рекомендую рекламу и фанатичное отношение в сторону здорового.точнее типа здорового образа жизни! Весь фитнес это самоуничтожение своего организма
Как хобби возможно, но как бизнес исключено
Интересно, как из 300 000л сока сделать 1 млн л сидра? Водой разбодяжить?
13:30 как у них с 300 тыс. литров сока получается 1 млн. литров сидра?
Разбавляют водой. Вы хоть раз пили магазинный сидр? 🤢🤢🤢🤢🤮🤮🤮🤮
@@Andrew_Petrov магазинный не пил, т.к. делаю сам.
@@user-kf6ih5ci5l это пойло, а не сидр. Домашний уверен очень вкусный. Пил забродиаший сок.
@@cucurbita_maxima 700000 литров воды? А упавшею плотность потом чем восстановить, сахаром?
@@user-kf6ih5ci5l коэффициент разбавления я не знаю, но там применяются в том числе горькие, терпкие и кислые сорта яблок, по крайней мере во Франции так. Нужно поднимать технологию сидра.
Всё хорошо ,но реклама не к чему
Своя еда, если алкоголь это яд, значит сидр это ядовитый напиток, как яд можно назвать едой
На полках магазинов сейчас один яд, почитай состав любого продукта,консерванты -это не яд???
Откуда у человека десятки миллионов рублей для открытия подобного бизнеса?
Может квартира в Москве лишняя была)
Родственник чиновников
Было время когда в Россельхозбанке можно было получить кредит 15 миллионов рублей простому человеку)
Да не заморачивайся дядя! Гони с концентрата яблочного,а можно и подготовить воду с разведенной там химией идентичной натуральному запаху и вкусу! Всё разбуторить и загазировать!!! 👍 Нарисуеш "Сидор" изготовлено по Т.У. 👍😕🇷🇺🐻💪💪💪♥️♥️♥️ Народ уже давно привык В России жрать дерьмо с пальмовым маслом ! В РФ давно всё сделано по ТУ !!! Так,что не стесняйся,трави нас, быстрей от мучаемся !!! 👍🇷🇺🐻💪💪💪♥️♥️♥️
Рабам и жизнь такая, хавай, орк
Травить вас ???......вы сами там заграницей скоро отравитесь.
Оказывается все виноградные вина плоские 😕
Не все, а говорили про столовые.
Мужик видно с деньгами, у него спрашивать с чего начать любителю бессмысленно, 300к загнул. Я с затратами тысяч в 30 буду сидр делать в цкт из нержавейки🙃 на 100л
А мне кажется, что производителям российских товаров и продуктов государство должно максимально идти на встречу и помогать, а не драть с них деньги. НО! Продукт должен быть именно авторским и обязательно с РОССИЙСКИМ названием. А это пропаганда зарубежных товаров получилось. Продукт наш, а вид нет. Вот и получается, что покупатель думает, что все хорошее только зарубежное. Мелкий шрифт читает один из ста, что производство в России. Очень сомневаюсь, что за рубежом наши умельцы пишут на этикетке по русски. Я бы не купила с такой этикеткой товар, тк стараюсь поддерживать местного производителя и патриота Родины.
Проблема в том, что покупатель не покупает товары где присутствует кириллица. Вы же тоже не покупаете технику из Кореи, Японии, Китая где написано 个好方法 ））））
Как патриот родины Вы не должны писать комментарии с иностранного гаджета на американском интернет ресурсе.
Тетя, это только ты так думаешь. Нормальные люди читают этикетки и смотрят, кто производитель. То что этикетка на кириллице, а производитель Китай, таких патриотов не смущает?
Первый
Стоять и чавкать в камеру... Ну не знаю.
Для подобного рода людей теперешний курс рф точно не помощник.Коплектующие,дрожжи, агрохимия,или путь в тупик вроде РФ авто без АБС и центр замка.Да и когда произведенная на росте экономики продукция не продается с прибылью а сгорает в Украине,рано или поздно вы приедете к совку, и платежеспособный потребитель будет таять карманом.А вливания за газ и нефть изсушаются самим руководством РФ,а очередь за жигулями и УАЗами пока на внешних рынках не видна,как и слава оружия закатилась на века по понятным причинам,а большие понты и гипер чванство не кто не купит.Сам живу в Киеве,сам делаю и сидры с кальвадосами, не считая джинов,бренди и зерновых Бурбонов с виски.Просыпайтесь россияне,ищите расветы а не как бы места вставания с колен.
Этот канал не о политике
Заведомо убыточный бизнес, жалко мне этого человека, бедолага
Есть опыт?
он не убыточный, он прибыльный
но, нужно сразу по жести идти,и лить хотя бы 20 тонн в месяц
Диванный лентяй
Лучше купить натуральный сидр, чем искусственное пиво, хотя сидр не пробовал, новерное полезный продукт.
Как разкушал сидр пиво вообще как слабоалкогольный напиток перестал пить
Мистер сидр