VOCÊ SABIA? Essa técnica de bolo que diz NÃO VAI FERMENTO é porque as claras batidas com açúcares já são emulsificando, já é o fermento do bolo que deixa aerado. VOCÊ SABIA? que bolos que vão fermento demais até crescem, mas depois murcham VOCÊ SABIA? que bolos que vão muito açúcares até fazem crescer, mas depois murcham também. VOCÊ SABIA? que quando colocamos fermento em pó demais nos bolos, ele se tornará um bolo esfarelando, igual farofa. TUDO TEM UMA QUANTIDADE CERTA DE INGREDIENTES PARA HAVER REAÇÕES. ISSO É TÉCNICA DE CONFEITARIA.
Amo suas receitas,e continue colocando em gramas ,o povo precisa aprender comprar uma balança qie nao custa + que 20 reais , receitas em gramas é impossível de dar errado ,ja em xicaras ... Agradeço pelo conhecimento passado , obrigada de ❤❤❤❤❤
Pra deixar com aparência e sabor melhor, pode colocar frutas picadas dentro, em cima pra decorar, granulado colorido e feito de que? (Açúcar ) Além de ser sem graça , mas a textura da massa e top, parabéns por ajudar pessoas ou que estão de dieta para desenflamar ou que são intolerantes
Parabéns Marta seus bolos são ótimos fiz vários,minha filha é alérgica a fermento,fiz pra ela, foi um sucesso ,massa fica fofinha uma delícia Gratidão por nos ensinar
@@confeitariamidoriglutenfreemargratidão por mais essa receita maravilhosa Marta! Poderia me orientar sobre a quantidade de recheio posso colocar em cada camada? Muito obrigada
Maria Midori por favor seria possível você dar uma receita de bolo que não vai ovos minha sobrinha e alérgica a ovos a farinha de trigo e bem complicado desde já agradeço.
Não fiz para a Páscoa, mas fiz hoje para o aniversário de minha mãe 😊 recheei e cobri com creme de mascarpone e lemon curd! Fiz exactamente como Marta ensina e ficou espetacular!!! Minha filha é celíaca e todos na família são muito inclusivos! Juro que não fica nada aquém de um bolo com farinha de trigo!!! Muito obrigada pelas suas receitas fantásticas e todas que tenho feito ficam fantásticas!!
Gratidão Marta Midori por nós ensinar tantas receitas divinas .Já fiz o bolo de chocolate com brigadeiro cremoso muitas vezes ,vou fazer esse tbem .Por favor faz um bolo no pote gelado
Obrigada por compartilhar 😍😍 Vai entrar no meu cardápio de vendas. Ainda estou montando o cardápio. Só falta um bolo vegano gostoso e fofo. Já ouvi dizer em bater os ovos de linhaça e agregar na massa de baunilha para festas. Confesso que ainda não acertei.
Que massa linda parece ser deliciosa jas fiz varias receitas suas são perfeitas To pensando em fazer pra vender Posso usar leite de coco? Pois na minha cidade não encontro nenhum desses leites🙈
Olá, pode me tirar uma dúvida? Vi vc respondendo a um comentario em outro vídeo, dizendo que o que resseca o bolo é amido de milho e fermento. Mas vc usou amido de milho aqui... E em outro bolo nesse estilo vc usou um pouquinho de fermento. Não entendi...
Sim... estou aqui pesquisando para fazer meu bolo de niver. Pretendo fugir do leite condensado para o recheio pretendo usar ovos moles ou baba de moça. E cocada mole tb. Vou experimentar usando açúcar e outro com xilitol.
@@vanessaalves4709 tenho feito várias receitas da Marta e posso garantir que nenhum dos que fiz, fica ressecado ou esfarela! Experimente e lhe garanto que não se arrependerá!! Devido á técnica do merengue todos ficam maravilhosos!!!
Muito obrigada pela receita! A minha mãe me pediu um bolo sem glúten por causa da minha avó e sem açúcar por causa do meu avô, essa receita veio na hora certa e é perfeita, muito obrigada 🧡🧡
Marta, adorei seus bolos. Ficam uma delícia e dá super certo. Agora vou fazer esta receita. Você tem uma boa receita de leite condensado com leite vegano e xilitol? Gratidão.
Então, produtos sem lactose pode conter resquícios de leite, essa informação vem para pessoas que tem alergia a proteína do leite ( diferente de intolerância a lactose).
Fiquei feliz qdo vi a receita da massa folhada! Muita gratidão pelo seu desprendimento; nos possibilitando realizar a vontade de comer alimentos que há um tempo atrás só tinha com glúten. Obrigada!!!!!🥰
Fiz o bolo há pouco seguindo o passo a passo. É extraordinária a reação das claras na massa!!! Porém, ele afundou depois de assado...usei uma forma tipo teflon, Pode ter sido isto?
VOCÊ SABIA? Essa técnica de bolo que diz NÃO VAI FERMENTO é porque as claras batidas com açúcares já são emulsificando, já é o fermento do bolo que deixa aerado.
VOCÊ SABIA? que bolos que vão fermento demais até crescem, mas depois murcham
VOCÊ SABIA? que bolos que vão muito açúcares até fazem crescer, mas depois murcham também.
VOCÊ SABIA? que quando colocamos fermento em pó demais nos bolos, ele se tornará um bolo esfarelando, igual farofa.
TUDO TEM UMA QUANTIDADE CERTA DE INGREDIENTES PARA HAVER REAÇÕES.
ISSO É TÉCNICA DE CONFEITARIA.
Muito bom! Eu nao havia.lido os comentários e essa era justamente minha dúvida. Obrigada
Fiz a pergunta,agora vi a resposta 🤦
É a mesma técnica do pão de ló!
@@nataliaoliveira705 o pão de ló não coloca açúcar nas claras pra bater, um pouco diferente.
Não tinha visto e coloquei fermento uma volherzinha pequena de café espero que dê certo a massa e linda
Amo suas receitas,e continue colocando em gramas ,o povo precisa aprender comprar uma balança qie nao custa + que 20 reais , receitas em gramas é impossível de dar errado ,ja em xicaras ...
Agradeço pelo conhecimento passado , obrigada de ❤❤❤❤❤
Pois é. Bem capaz de quererem que ela dê uma balança a eles tbm. Povo folgado.
😅.No copo de medida vem gramas TBM.
Continue colocando em gramas pois uso balança,quero fazer para meu esposo este pão de ló ele tem diabete.
Queria muito fazer um bolo para uma amiga que não come glúten, açúcar
O melhor bolo que já comi, não me canso de fazer só q coloco 6 colh de sopa de demorará e pó Royal ❤
Pra deixar com aparência e sabor melhor, pode colocar frutas picadas dentro, em cima pra decorar, granulado colorido e feito de que? (Açúcar ) Além de ser sem graça , mas a textura da massa e top, parabéns por ajudar pessoas ou que estão de dieta para desenflamar ou que são intolerantes
Fiz essa receita e ficou maravilhoso! Adorei muito essa receita 🥰
Posso substituir o xilitol por açúcar demerara?. Amei a massa.
Parabéns Marta seus bolos são ótimos fiz vários,minha filha é alérgica a fermento,fiz pra ela, foi um sucesso ,massa fica fofinha uma delícia
Gratidão por nos ensinar
Acabei de fazer essa massa. Ela é ma-ra-vi-lho-sa,fofinha. Amei. Muita obrigada.
Perfeita sua receita com medida em gramas.Fica muito mais fácil.
Se possível até os líquidos as medidas em ml varia .
Muito bom, para quem é alérgico a corante e a chantilly podemos fazer apenas com o chocolate.
Parabéns!! Fiz o de chocolate....ficou maravilhoso!! Deus te abençoe por compartilhar essas receitas deliciosas!!😃😃😃😃
gratidão a você Rosangela por acompanhar meu trabalho
Quanto de chocolate tu colocou e qual ?
@@confeitariamidoriglutenfreemargratidão por mais essa receita maravilhosa Marta!
Poderia me orientar sobre a quantidade de recheio posso colocar em cada camada?
Muito obrigada
Como eu, não te descobri antes!
Amei está receita de bolo sem açúcar, até pq sou diabética parabéns
Encomendei pro meu aniversário um bolo sem glúten e sem açúcar tomara que fique delicioso primeira vez que vou comer um bolo assim
Ficou lindo! Fico encantada com quem consegue desenformar o bolo inteirinho
Maria Midori por favor seria possível você dar uma receita de bolo que não vai ovos minha sobrinha e alérgica a ovos a farinha de trigo e bem complicado desde já agradeço.
Vou fazer hoje para o dia de Páscoa amanhã passado em família! Depois Volto para confirmar o resultado! 🥰😘
Não fiz para a Páscoa, mas fiz hoje para o aniversário de minha mãe 😊 recheei e cobri com creme de mascarpone e lemon curd! Fiz exactamente como Marta ensina e ficou espetacular!!! Minha filha é celíaca e todos na família são muito inclusivos! Juro que não fica nada aquém de um bolo com farinha de trigo!!! Muito obrigada pelas suas receitas fantásticas e todas que tenho feito ficam fantásticas!!
Nossa nunca imaginei um bolo saudável de aniversário amei
Gratidão Marta Midori por nós ensinar tantas receitas divinas .Já fiz o bolo de chocolate com brigadeiro cremoso muitas vezes ,vou fazer esse tbem .Por favor faz um bolo no pote gelado
Adorei suas dicas , que bolo fofinho,a decoração está linda
Que perfeição suas receitas! Parabéns!
Obrigada por compartilhar 😍😍
Vai entrar no meu cardápio de vendas.
Ainda estou montando o cardápio.
Só falta um bolo vegano gostoso e fofo.
Já ouvi dizer em bater os ovos de linhaça e agregar na massa de baunilha para festas.
Confesso que ainda não acertei.
3:44 - Boa tarde ... Essa massa posso congelar ?!
Amando seus vídeo, porém uma.duvida meu forno o menor grau é 190
vOCE NAO UNTOU A FORMA,É ISSO MESMO???? FICOU TAO PERFEITO!
Posso substituir o xilitol pelo adoçante sucralose da união?? Obrigada por compartilhar 🙏🏽
Tmb gostaria de saber se pode substituir o xilitol pelo fit união
Que massa linda parece ser deliciosa jas fiz varias receitas suas são perfeitas
To pensando em fazer pra vender
Posso usar leite de coco?
Pois na minha cidade não encontro nenhum desses leites🙈
Olá, pode me tirar uma dúvida? Vi vc respondendo a um comentario em outro vídeo, dizendo que o que resseca o bolo é amido de milho e fermento. Mas vc usou amido de milho aqui... E em outro bolo nesse estilo vc usou um pouquinho de fermento. Não entendi...
Obrigada suas receitas são perfeitas, esse bolo agente desenformar ele ainda quente?
Oi tudo bem?
Eu possa usar leite desnatado no lugar do leite sugerido?
Sim... estou aqui pesquisando para fazer meu bolo de niver. Pretendo fugir do leite condensado para o recheio pretendo usar ovos moles ou baba de moça. E cocada mole tb. Vou experimentar usando açúcar e outro com xilitol.
Amei, fiz um bolo ontem com essa receita, a massa ficou incrível
Não fica seca no outro dia essa massa
@@vanessaalves4709 tenho feito várias receitas da Marta e posso garantir que nenhum dos que fiz, fica ressecado ou esfarela! Experimente e lhe garanto que não se arrependerá!! Devido á técnica do merengue todos ficam maravilhosos!!!
Parabéns! Lindo e apetitoso! Qual bico usou para decoração por favor?
Eu já faço outras receitas pra rechear. Agora vou fazer essa também. Porque as suas receitas são uma delícia obrigada beijos ♥️♥️
gratidão Delci por estar sempre acompanhando meu trabalho
Vou fazer pra ver se é bom mesmo!
E se fica fofinho desse jeito do vídeo.
Obrigada por compartilhar conosco
Oi.
Fez? Ficou gostoso e molhadinho mesmo?
Marta,eu não posso usar farinha de arroz,tem como eu substituir por farinha de côco?
e qual seria a medida?
Amo seus vídeos ❤
obrigada❤❤
Pode saborizar o chantilly com geleia sem açúcar para o recheio ❤
❤apaixonada nessa receita amei. Obrigada ❤
Muito obrigada pela receita! A minha mãe me pediu um bolo sem glúten por causa da minha avó e sem açúcar por causa do meu avô, essa receita veio na hora certa e é perfeita, muito obrigada 🧡🧡
Vc não colocou recheio?
Amei gratidão obrigado por vc compartilhar essas receitas saudáveis conosco que Drus lhe abençoe ❤
Bom dia , será que dá certo com leite de coco? Gratidão por suas receitas 😍
Olá vc fez com com o leite de coco? Deu certo
Boa tarde... Quero saber se tem açúcar neste chantilly?
Parece maravilhoso! Posso colocar açúcar? Quando eu fizer deixo aqui um comentário.
Vc tem mais de fada.
Amei a receita!!! Posso congelar so a massa assada?
Amei vou fazer adorei Brasília Df
Pré diabético pode comer chantilly e granulado?
Minha filha é especial e vai fazer aniversário semana que vem.
vc precisa consultar o médico dela
Que Legal tenho bebês gêmeos, intolerante a lactose, Achei seeu canal ameiii vou ficar aqui tbm!
Humm amei..vou fazer,colocar umas frutas...gratidão...
@confeitariamidori
Oi Rita tudo bem?
Esse chantilly é de quantos ml? Onde encontrar?
Posso substituir por farinha de amêndoas?
Obrigada
Boa tarde, Marta o óleo está em ml, é isso mesmo? 100ml=,85g
Suas receitas são todas maravilhosas, gratidão
Da para por morangos Oi pêssego abacaxi top
Marta, adorei seus bolos. Ficam uma delícia e dá super certo. Agora vou fazer esta receita. Você tem uma boa receita de leite condensado com leite vegano e xilitol? Gratidão.
Estou adorando o sei canal!!!!❤
Obrigada pela receita.
A massa do bolo pode ser congelada?
Posso substituir o xilitol por stevia, e qual a quantidade?
Oi boa tarde eu gostaria de perguntar sobre o gosto da massa ,ela fica com gosto muito diferente dos de trigo?
Posso substituir farinha de arroz, por féculas de batata ?
Nossa miga você arrasa parabéns
gratidão Angelica
Obrigada! Farei com algumas adaptações. 😊
Boa tarde o que que acontece se eu tirar o xilitol e acrescentar passa pra substituir esse açúcar e qual seria a quantidade de passos então?
Essa massa pode congelar???
Obrigada por compartilhar 🙏🏽❤️
fico tão vacinada pelas suas receitas, que as vezes esqueço do like. Mas volto novamente.😂❤
gratidão
Eu tbm! Kkk
Fica como sugestão de uma receita de buttercream obrigada❤
Posso substituir o leite de arroz por leite de coco?
Bolo maravilhoso e dicas preciosas. Gratidão 👍🙏😘
Muito obrigada!
Pode colocar óleo de coco no lugar do outro óleo??? Grata.
Obrigada pela receita Deus abençoe por compartilhar de forma gratuita Deus te devolva em dobro.
Gratidão, vou fazer❤❤❤.
Boa-tarde não vai fermento em pó?
Queria saber qual farinha posso usar no lugar da de arroz?
Nossa que delícia!!! Mãos de fada!!! Obrigada pela preciosidade Midori!!!🤩😘
Gratidão pelo vídeo ! 😊 ❤❤❤
O leite usado pode ser aqueles prontos?
Amore posso usar o açucar de cocô?
Esse chantilly e sem adocante ?
1 bolo vejo bem desenvolvido sem glúten e açúcar !
Boa noite professora abençoada, onde encontro Chantilly sem glúten que vc usa na receita?
eu uso chantily da marca HULALA mas vc tem que pesquisar nas lojas porque existem várias marcas que só tem na sua região
Nossa, 😳 não sabia que esse chantilly era sem glúten e sem lactose. E que massa de bolo maravilhosa.😍 Amei e me inscrevi. 🙏🙏Deus abençoe
hoje em dia existem nos mercados vários produtos indicados para SEM LACTOSE E SEM GLÚTEN, basta ler os rótulos que temos muitas opções.
Mas diz que contém leite,eu fiquei mega confusa pois sou intolerância à lactose
Então, produtos sem lactose pode conter resquícios de leite, essa informação vem para pessoas que tem alergia a proteína do leite ( diferente de intolerância a lactose).
Boa tarde quantos ml tem cada caixa de chantilly?
Gratidão pelo esse vídeo
Fiquei feliz qdo vi a receita da massa folhada!
Muita gratidão pelo seu desprendimento; nos possibilitando realizar a vontade de comer alimentos que há um tempo atrás só tinha com glúten.
Obrigada!!!!!🥰
Poderia substituir o xilitol por açúcar de coco? Grata pela atenção 🙏
Fiz o bolo há pouco seguindo o passo a passo. É extraordinária a reação das claras na massa!!! Porém, ele afundou depois de assado...usei uma forma tipo teflon, Pode ter sido isto?
não pode ser forma com teflon. Por isso não unto a forma para grudarem nas bordas e quando esfriarem não baixam
Pode ser forma sem fundo removível? E pode usar açúcar no lugar do xilitol?
Oi Marta!esse será o bolo que eu vou fazer na próxima semana no meu niver, obrigada.
oi Mirian, então quer dizer que semana que vem tem festa, VAI TER BOLOOOOO.
@@confeitariamidoriglutenfreemar é querida somente uma pequena comemoração, mas bolo tem que ter.
@@miriangeronimo315 sim claro
Pode usar o açúcar normal?
Uma pergunta, vc usou azeite de oliva? Se sim, pode ser substituído por qual óleo?
pode ser óleo de soja ou manteiga derretida
Pode usar leite zero lactose integral?
Parabéns! Suas receitas são ótimas 👏👏👏👏 vou fazer com certeza
Maravilhoso posso substituir xilitol pelo açúcar? Na mesma quantidade?
sim
Oi...vc não usa fermento em pó químico?
Qual o tipo de cobertura podemos usar que seja sem glúten, sem lactose e sem açúcar pois o chantilly possui açúcar
Que bolo maravilhoso a massa super fofinha!! E olha que nem fiz ainda e já amei! Parabéns!! 😍
A mais nova inscrita. Amo bolos 👍❤️😍🥰
Maravilhoso amei parabéns
Se colocar na gelafeira a massa vai ficar dura?
não endurece mas pra isso não pode ficar exposto na geladeira, ou guarde dentro de um recipiente
Boa noite, não levou fermento essa massa ?