Veganer Erdbeer-Käsekuchen mit Schokoboden
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- Опубліковано 4 жов 2024
- Veganer Erdbeer-Käsekuchen
150 g Dinkelvollkornmehl
1 EL Kakaopulver
50 g Dattelpaste oder mehr nach Geschmack amzn.to/3heqVHQ
60 g Mandelmus
3 EL Pflanzenmilch
Die Masse 15 Minuten im auf 160 Grad (Umluft) vorgeheizten Ofen backen.
200 g Tofu
400 g Seidentofu
4 EL Pflanzenmilch
100 g Xucker
1 Bio Zitrone (Saft und abgeriebene Schale)
55 g Vanillepuddingpulver
1 TL Vanillepaste
1 Prise Salz
Evtl. flave drops Käsekuchen amzn.to/33Ch4U4
400 g Erdbeeren (davon 150 g als Belag, Rest pürieren)
Auf den Teigboden geben und 40 Minuten bei 160 Grad (Umluft) backen,
💚 D i e s e n K a n a l u n t e r s t ü t z e n: paypal.me/VeggiLeo
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Liebe Grüße, eure Veggi Leo
/ veggileo
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Zitronen-Tofu-Käsekuchen mit Erdbeeren
Wow, du machst ja tolle Sachen. Habe abboniert und freu mich auf weiter vegane Rezepte 😍
Dankeschön und herzlich Willkommen auf meinem Kanal. 😊
Der wird auf jeden Fall nachgemacht, sobald sich eine Gelegenheit findet :D
Das freut mich sehr. 😁
Da möchte man am liebsten, was abhaben. So ein gutes Rezept verdient auf jeden Fall einen Daumen nach oben. Vielen Dank liebe Veggi Leo. Sehr gut gelungen!
Vielen Dank. 😁
Sieht total lecker aus. Werde ich probieren. Danke für das tolle Rezept.
Wunderbares Rezept!!! Danke für's Teilen. Wird schnellstens nachgemacht! 🌞🤗
Dankeschön…. ich freue mich, dass dir das Rezept gefällt 😊
Sieht mega lecker aus und mein Sohn liebe Erdbeerkuchen dann noch mit schokoboden - was gibts besseres 🥰😍❤️ danke
Ja, die Kombination ist super 👍 😀
Ich liebe die Drops auch! Habe sie mal nachgekauft und bin begeistert.
Dattelpaste 🤩🤩🤩. Sehr cool. Sehr interessant auch die Glasur mit den Flohsamenschalen. Ich glaub das wird mein Geburtstagskuchen 💖. Danke für das tolle Rezept
Ich freue mich, dass es dir gefällt. 😊
Cool! Mache ich evtl. Am Wochenende nach 😀
Oh WOW das sieht ja so gut aus! Danke fürs Teilen des Rezeptes! 💚 Das ist so wertvoll! Alles Liebe vom GesundheitsTippTV Team und einen wundervollen Start in die Woche! 💚 Liebe Grüße auch an jeden der den Kommentar lesen sollte! DU BIST WUNDERVOLL! 💚
Woooow, sieht der lecker aus. Das muß ich auch unbedingt ausprobieren. Liebe Grüße Beate
Das würde mich sehr freuen 😊
Sieht mega lecker aus 💚
Das ist er auch 😁😁
Wow der sieht so lecker aus. Danke für das Rezept! Ich werde ihn am Wochenende mal nachbacken, als Süße werde ich das Chunky Flavor testen und statt Mehl Haferflocken verwenden. Bin gespannt ob es klappt und wie es schmeckt :)
Hört sich gut an. Sag doch mal Bescheid, wie er geworden ist. 😊
Vielen Dank für das tolle Rezept. Ich freue mich jedes Mal auf deine Videos. Welche Größe hatte denn deine Backform?
Meine Form hat 24 cm. Wenn du den „Käse"-Teil höher haben möchtest. solltest du eine etwas kleinere Form wählen. Dann wird aber auch der Boden dicker 😊
Viel Spaß beim nachmachen 😋😁
@@VeggiLeo Dankeschön 😊
Hab eben den Kuchen nachgebacken. Sieht genauso schön aus wie deiner. Leider ist der Boden mir nicht gelungen. Er ist sehr fest. Hab anstatt dattelmus dattelsirup genommen. Ob’s daran liegt? Liebe Grüsse
Hey liebe veggi Leo
Das ist ein leckerer Kuchen😋 🎂
Ich hätte soo gerne mitgegessen ich bin zu faul mir ihn selbst zumachen😅
Liebe Grüße Sabrina 🙂🖐
Haha…schade….so viel Arbeit ist es gar nicht 😊
Hallo Silvia, womit hast du den Ernährungsplan vom OTL ausgearbeitet? Lg
FDDB 😊
Danke ☺️
Moin, was machen die Datteln mit dem Blutzuckerspiegel, steigt er damit langsam oder schnell? Ich nehme immer Agavendicksaft, weil er den Blutzucker langsam steigen lassen soll...gut, wenn man wie ich abnehmen will. Kennst Du Zuckeralternativen, die den Blutzucker langsam steigen lassen? Im Netz findet man ja nicht wirklich etwas. Xyilit und Erythrit mag ich nicht so. Drops sind auch sehr künstlich...wenn, dann nehme ich nur wenig. LG ;o)))
Da die Dattel eine hohe Menge an Ballaststoffen enthält, wird der Zucker nur langsam aufgenommen. Dadurch steigt der Blutzucker ebenfalls nur langsam an und die Dattel spendet lange Energie. Das trifft generell auf Trockenobst zu. Man kann auch Rosinen verwenden und daraus eine Paste herstellen.
@@VeggiLeo danke für die Antwort...wie sieht es mit Ahornsirub aus? Frage Dich, da Du ja jetzt die Ausbildung gemacht hast. Ich hätte auch noch andere Fragen. Zum Beispiel habe ich gelesen, dass Lebensmittel mit Kohlenhydraten nach nochmaligem erwärmen viel weniger KH haben, weißt Du darüber etwas, stimmt das wohl? LG ;o)))
@@VeggiLeo auch wenn mir Datteln schmecken und sie wirklich eine Menge an guten Inhaltsstoffen haben, ist es nicht so, dass der Zucker langsam aufgenommen wird, aber langsamer im Vergleich zu Industriezucker. Der glykämische Index und auch Last sind bei Datteln relativ hoch, weil die Energie konzentriert ist und die Frucht wenig Wasser beinhaltet. Deshalb sollten Trockenfrüchte generell wie eine Süßigkeit gesehen werden und in Maßen konsumiert werden, siehe auch Dr. Michael Greger "How not to diet". Denn umso weniger Wasser eine Frucht beinhaltet, umso mehr Kalorien hat sie. Aber auf jeden Fall sind sie eine gute Alternative zu Industriezucker aufgrund der Mineralien und können daher zur Süssung eingesetzt werden. Dennoch sollten aber vor allem Diabetiker nicht mehr als 3 Datteln pro Tag zu sich nehmen.
@Andrea N. Deine Fragen sind keine Inhalte meiner Ausbildung gewesen, aber hier ist eine interessante Seite/Tabelle für dich. ogaenics.com/de/zuckeralternativen-im-vergleich/
Ahornsirup ist eher nicht so gut geeignet, da wäre Agavendicksaft oder Yukon Sirup besser.
zu Punkt 2: Das nennt sich resistente Stärke.
Wenn gekochte Kartoffeln, Pasta oder Reis abkühlen, wird ein Teil der in ihnen enthaltenen Stärke unverdaulich - und liefert folglich auch keine Kalorien. Das gilt auch für andere stärkehaltige Lebensmittel, zum Beispiel Getreide oder Hülsenfrüchte. Kartoffeln vom Vortag z.B. enthalten rund 10 Prozent weniger verdauliche Stärke als frisch gekochte.
@@FuesunHa Da hast du Recht, aber die Frage war ja ob Datteln den Blutzuckerspiegel langsam oder schnell ansteigen lassen 😊. Lt. meinen Recherchen eher langsam. Hier (in diesem Rezept) wurde die Dattelpaste zum süßen des Bodens verwendet. Als Süßigkeit sollte man damit natürlich nicht übertreiben, wie du schon sagtest. Genau wie mit Nüssen, sie sind super gesund, aber eben auch sehr kalorienreich. 😁