Обзор газового гриля Weber Genesis II EP-435 после 2-х лет использования
Вставка
- Опубліковано 28 вер 2024
- Очень подробный обзор газового гриля Weber Genesis II EP-435 GBS после 2-х лет интенсивного использования. Особенности конструкции, минусы, плюсы, рекомендации. Обязательно посмотрите этот отзыв, если выбираете стационарный газовый гриль для дачи или загородного дома или если вы недавно купили аналогичный гриль!
Это же обзор будет актуален для новых газовых грилей Weber Genesis II EX-435 GBS.
В съемках участвовали:
• Газовый гриль Weber Genesis II E-435 GBS grillmag.ru/pr...
• Шампуры для системы ETGS grillmag.ru/pr...
• Вертел для газового гриля grillmag.ru/pr...
• Голландская жаровня grillmag.ru/pr...
• Чугунный вок grillmag.ru/pr...
• Камень для пиццы GBS grillmag.ru/pr...
Другие наши обзоры грилей и аксессуаров смотрите в этом плейлисте: • Обзоры и лайфхаки
Наши рецепты на газовом гриле: • Рецепты для газового г...
А чтобы ПОДДЕРЖАТЬ КАНАЛ просто покупайте газовые грили, угольные грили и аксессуары в нашем МАГАЗИНЕ для любителей гриля и барбекю здесь - grillmag.ru/
ВАЖНО! Если у вас возникают детальные вопросы, то лучше пишите на форум Гриль-барбекю Клуба grill-bbq.ru/f.... Там я отвечаю на все вопросы!
Подписывайтесь на наш канал! У нас самый большой каталог видео-рецептов для гриля в рунете, и огромный план по новым сюжетам про гриль и барбекю! Рецепты в текстовом виде, а также форум гриль-мастеров вы всегда найдете на нашем сайте grill-bbq.ru/
#гриль #газовыйгриль #обзор #отзывы
Замечательный обзор. У самого такой гриль, доволен как слон! Одно дополнение: у данного гриля есть ещё одно отличие от Спирита система поджига, на каждую конфорку! А в остальном, все подтверждаю и рекомендую!!! Больше рецептов, особенно на WSM!!!
Молодец, все по делу, очень ёмко, профессионально, грамотно! Очень высокий уровень изложения!
Великолепный обзор! Сергей, спасибо Вам большое!
Спасибо
У меня как раз угольный гриль уже хочет приказать долго жить. Засматривался на газовый. Спасибо за обзор. Понял, что останусь на угольном. Сделайте, пожалуйста, видео, как жарить хлеб в голландской жаровне!
Этот гриль очень боится пожара в котле, особенно если прикручен кронштейн вертела! Из-за разной теплопроводности котла и котла, в части, где прикручен кронштейн, может произойти деформация котла, вплоть до выгорания части котла с кронштейном (проверено!).
Не забывайте вовремя чистить гриль!
Всем добра!
Мне очень понравилось про гадость всякую . Спасибо за замечательный обзор
:)
Спасибо за обзор!
Вот время летит(( Ведь только недавно смотрели распаковку этого гриля. А уже 2 года прошло.
Это точно
🤔🤯🥶🤯😭😭😭
У меня точно такой же. После угольного, готовить на нем просто кайф. Сергей, в ваших роликах я видел что вы кладете чугунные решетки на боковые столики, почему тогда удивляетесь что он поцарапан...
Даже если не класть решетки, то поцарапется очень быстро. Причиной тому пыль.
Увы, я собрал гриль вечером, а утром обнаружил царапину возли одной из крутилок горелки. При этом вечером царапины видно не было и как или чем можно поцарапать вообще не понятно ...
Промучавшись с угольным грилем полжизни и попробовав один раз газовый понял что классика не мое. На газу стал готовить раз в сто чаще. Всегда в холодильнике лежат стейки на вызревании, стейки на семейный ужин стали обычным делом.
Замерзание газа. Лично я не слежу заправленный баллон или нет. Просто перед жаркой заношу баллон в дом на теплый пол, час времени и газ думает что лето наступило) , ну и соответственно все прекрасно жарится.
С минусами газа согласен, но при всех плюсах угля я туда не вернусь, слишком громадная разница в удобстве и простоте использования
Вам всегда лайк 👍👍👍
Спасибо за обзор Сергей. Как всегда все четко и по делу. Задумался о покупке как дополнение к угольному грилю.
Очень правильная задумка
по факту угольный гриль как дополнение к газовому))
@@orion5854 не факт, я 90% использую для low&slow гриль, к примеру
@@sergeys.1142 ну большинство жарит стейки, овощи чаще, чем коптит low n slow. Я, например, 80% готовлю на газовом и 20 % копчу на угольном slow n sear
Я, чтобы балон не замерзал, покупаю чистый пропан. Он у меня не замерзает.
Когда-нибудь, к грилю приспособят ТВЭЛы 👆😉
Зимой баллон в доме держу, даже неполный на 2 часа спокойно хватает
@@orion5854 А я для зимы шланг просто протянул к грилю, баллон дома, на любые морозы пофиг)
Если не секрет, а где Вы покупаете чистый?
@@АртурАртамонов-э8б мне тоже интересно
У меня саммит. GBS справа а дополнительная горелка по середине. Не знаю почему вебер выбрал такое решение. В данном гриле как-то все продуманней не смотря на то, что он дешевле.
Да, соглашусь. У саммита есть свои плюсы, но минусов тоже хватает.
Вот в чем плюс саммита - решетка из нержавейки. Болгарка и 5 минут времени, там по-моему 8-9 прутов до распила и у вас GBS стоит там, где нужно.
Доброго вечера! Если я буду готовить только вегетарианские блюда, какой порекомендуете гриль?
Подскажите, пожалуйста, почему появляется ржавчина на решётке генезис после длительного хранения?
Друг подскажи пож как правильно прокалить эту решётку вчера купил spirit а как правильно прокалить не знаю
Спасибо за видео. хотел газовый но Вы говорите, что копчение и брискет не получится. тогда пелетник надо? можете подобное видео про пелетник сделать:) очень интересно.
Получиться горячие копчение
Сорри! Разобрался
Какого литража казан подходит?
5-6 литров легко
На 8 литров подойдет
@@orion5854
Вы пробовали?
@@Nikanet на угольном Weber пробовал, а там gbs такого же размера
@@orion5854
Благодарю
Кто пришёл от вали?
👍⤴️🔔💯✨Dr.Albert⁷⁷⁷🇷🇺
Ребята! Спасибо всем, кто поддерживает наш канал и покупает грили и аксессуары для барбекю в нашем магазине - grillmag.ru!
Для меня минусом Вебера (у меня Спирит) и большинства других грилей являются колеса. Почему нельзя сделать опциональные, приобретаемые отдельно широкие колеса (с удлиненной осью) или большего диаметра - для меня загадка. Чисто технически - элементарно. У меня уже несколько знакомых, кто гриль держит на даче и выкатывает его на выходные из гаража/сарая на это матерятся, поскольку катить его не по реально ровной поверхности - это писец.. Если угольный я тупо переношу руками, то с газовым это уже не прокатывает.
Сергей, Спасибо за обзор! Готовлю по Вашим рецептам, получается всё очень круто и вкусно! Как у настоящего грильмена)))
У Вас лучшие рецепты, с лучшими комментариями и подробным порядком действий!
можно решить вопрос замерзания баллона просто
берется таз с горячей водой в него ставится баллон
хотя это тоже возня
но это полностью безопасно
всего доброго
0:41 случайно только что смотрел обзор на q1200, там ты сказал что готовишь на нем 365 дней в году, и на этом готовишь каждый день. Это обеды и ужины.
А что ты ешь на завтраки? 😃😃😃😃
Вебер небо чем ! Завышена цена , а жарит как на газовой плите !
Сергей, простите что немного не по теме (не могу дождаться стрима для вопроса:), но если не сложно, подскажите пожалуйста, а чтобы выбрали лично Вы для low & slow на угольном гриле - корзину slow-n-sear или отсекатель жара Weber?
Сергей, какой в среднем расход газа зимой (подмосковной)? На сколько хватает 24 литрового баллона?
Было интересно посмотреть. Видно что автор влюблён в своё дело. Благодарю!
Спасибо!
У самого такой, готовлю каждый день, несколько раз в день. Поставил сразу у двери в дом на террасе. До холодильника путь минимальный.
Здравствуйте. Огромное спасибо за обзор - очень интересно и содержательно. Скажите, пожалуйста, каков примерный расход газа? Насколько хватает одного баллона?
Гриль
У меня первая модель дженэзиза и я не за что не растанусь с ним) можно зажарить можно покоптить)😘💪
После него на другом гриле жарить это очень печальные ощущения )
Я рад что ты попал в мои рекомендации на ютюбе)
🔥
Шампурами как пользоваться они же поностью над жаровней
В перчатках для гриля
Спасибо за обзор, отмечу момент, поэтому в канадских брендах и ставят баллон под котёл гриля,в холодную погоду он подогревается теплом котла, и нет проблем с замерзанием газовой смеси в редукторе.
Очень реальный обзор , спасибо.
19:30 - это конечно интересно, но в угольном ставят поддон с водой,которая постоянно выкипает) 1.6 л при сгорании около 2-х литров газа - ничто)
А вот то что на минимуме одной горелки больше 140-150 градусов - печаль.. Может у других производителей с этим получше..
СмокФаир, в этом плане конечно ведет себя хорошо, но тоже засада с образованием пустоты в приемнике и не поступления пелет в котел, снял защиту из крестообразной проволоки, стало задержек в три раза меньше, но все равно за 5-6 часов один раз тормозит. Как инженеры вебер проектировали этот бункер для пелет?
чугун долговечнее
Долговечнее чего?
А что вы можете сказать про гриль-яйцо? Нигде не могу найти никаких обзоров и отзывов
На модели Spirit 2 310 GBS с одной горелки установленной на минимум удается держать 120 градусов. Вполне себе такой low&slow. Видимо у 435 горелки помощнее отсюда выше минимальная температура.
Скажите, вы мыли нижние рассекатели и флаворайзеры в посудомойке? Есть в этом смысл? Просто после рыбы у гриля немного не приятный запах и видимо только мытье поможет
Спасибо за информацию очень познавательно
🔥
Гриль хороший, а где заправляете баллоны газом?
В любой газовой заправке заправляют
@@qwfgggggggggggggggg спасибо, не знал.
Есть специальный чехол для баллона с подогревом от сети..
У меня такой же, только без доп.горелки, зимой не готовлю газ сразу замерзает, осенью и весной на баллон направляю тепловую пушку более менее горит
У меня E310 spirit, что то не то у тебя, я с Сибири, весной и осенью вообще легко готовлю, баллон на улице стоит, зимой в - 20 готовил, если из дома баллон вытащить, сейчас для зимы просто шланг удленил, баллон в доме и спокойно в - 30 можно готовить.
@@qwfggggggggggggggggУ тебя в Сибири, возможно соотношения пропана с бутаном отличается, от того что у нас в Казахстане поодают
@@Евгений-б9п8я Ну как вариант, ну почему бы не протянуть с дома к грилю шланг?
@@qwfgggggggggggggggg далеко от дома зона барбекю, да и проще пелетник завести
Пелеты засыпал, температуру выставил, как нагрелся он на телефон сообщения выслал, в этом плане очень комфортный гриль
Интересно
А к центральному газу их можно подключить?
Добрый день, Сергей! Благодаря Вашим роликам приобщился к гриллингу Weber - сначала на угольном гриле, а теперь приобрел Genesis 435 . Очень нравится, только вот боковая плита очень сильно горит, даже на минимуме. Подскажите как можно отрегулировать огонь, а то ни каком приготовлении соуса речи быть не может. Спасибо
Я частично решил эту проблему применением «рассекателя» который кладу сверху конфорки. Немного снижается интенсивность горения
Добрый день а к стационарной газовой трубе гриль можно подключить что бы зимой готовить?
Нет. Он для этого не предназначен.
добрый день, есть информация когда появится ex435? собрался покупать, но не знаю стоит ли его ждать(и самое главное как долго его ждать) боюсь прогадать...
Это довольно хорошая модель, но я предпочитаю классику. Есть аргумент: в крышке нового гриля нет термометра. Это значит, что если что-то происходит с электроникой, то вы будете как без рук. На мой взгляд проще докупить Connect отдельно и будет такой же набор, только гораздо более надежный. :) Если надумаете, покупайте в нашем магазине: grillmag.ru/product/genesis-ii-ep-435-gbs-chernyj/
Спасибо за обзор! Меняю сейчас угольный Weber на газовый, т к возня с розжигом угольного явно не женское дело )
:)
По поводу замерзания газа, как человек, который топил дом 200 кв/м, балонами в течении 8и лет, могу сказать есть такие варианты:
1. Использовать большие 50 литров балоны (внутри 35 литров газа если по правилам)
2. Подключать их сразу несколько объединяя в группу по 2-4, через спец гребенку. Это будет работать до температуры >0 изза увеличевшегося зеркала испарения газ выгорать будеть прям практически в 0 не замерзая.
3. Для отрицательных температур - использовать электрогрелку в которую завернуть балон (бомж вариант) или спец чехол (итальянский для балонов гуглится) с подогревом или сделать спец ящик с подогревом, тут каждому свое.
Спасибо за советы, очень ценно!
Финансово не потяну
Добрый день, поскажите пожл исходя из практики пользования и визуального эфекта со временем, какой вариант лучше эмаль или нержавейка?
Эмаль
@@Grillbbqclub Спасибо
А не юзал анивеа газ?
Сергей, у меня вопрос по поводу насадки с шампурами для вертела от Weber. Знаете такой прибомбас? Вы его тестировали? Имеет смысл покупать этот гаджет? Видел такой у Ивана. Он вроде его нахваливал.
Вещь хорошая, вполне. Однако, я отношу такие аксессуары к чрезмерным изыскам. Сами подумайте, чтобы пожарить шесть шашлычков, заводить историю с вертелом, а потом отмывать все это дело. Может просто на шампурах? Вобщем ..... :)
Ну, говорят что шашлык нельзя жарить на решетке. А тут вроде и без решетки и крутить не надо. Но Вы правы: 6 маленьких шампуров - это мало. Интересно сколько кг мяса на них можно насадить? Думаю, не более 1300г
Класс
Спасибо Большое !!!
Газовые грили плюс/минус все одинаковые, но только Weber хочет столько денег благодаря хорошему маркетингу. Napoleon или Charbroil готовят ровно так же за гораздо меньшие деньги. Средний срок жизни гриль в любом случае будет не менее 5-6 лет.
не сказал бы, что Napoleon дешевле, такие же цены. А Чарброил это эконом класс, не советую, ржавеет легко
Мой комментарии был касательно утилитарных функций гриля и не оправданной цены. Все газовые грили делают одно и тоже с небольшими фирменными особенностями. Смысл переплачивать отсутствует. Пользуюсь Charbroil 5 лет. Есть Weber который к стати проржавел, но он просто находится на океане и в принципе нет к этому претензий. На все грили ставятся вертела и у всех есть полочки. Газовый гриль это просто начало и можно купить любой особо не переплачивая, дальше следует приобретение Smoker для low&slow.
@@adik4919на океане гриль стоит ещё и на цены жалуется
Отличный видос!!! 👍. Коплю бабосы. Серёга. Питер.👌🦾👍.
🔥
утепленный чехол для баллонов,спасает от замерзания.
Нет, будет только хуже, так как газ снижает температуру при испарении, а значит мёрзнет внутри баллона.
Я использую железные баллоны и грею маленьким ветерком или строительным феном и проблем с замерзанием нет! Только надо ОЧЕНЬ осторожно использовать этот лайфхак!!!
Спасибо, очень доходчиво все рассказываете!
Спасибо
Хороший обзор. У меня такой же гриль. Поэтому было интересно. То, что решетка двухсторонняя и узкие прутья хороши для рыбы - для меня было открытие. На широкой стороне действительно лосось прилипает.
Как бы суть в том что сужение позволяет жиру быстрее скапывать вниз. В решётке по факту нету 2х положений оно одно... ))
Заводом не предусмотрено переворачивать её
@@alex6ylk Я тоже так думаю. Поэтому Сергей меня немного удивил. Ну это скорее лайфхак. Попробовать можно. Просто интересно даже.
Коллега, решетка двусторонняя. И Weber делает на этом акцент. Кстати на эту тему даже есть статья на их сайте. 🙂
@@Grillbbqclub Спасибо, Сергей! Буду знать. И обязательно протестирую обратную сторону решетки.
Сколько стоит такое чудо?)
Смотрите эту садовую кухню в нашем магазине grillmag.ru/product/genesis-ii-ep-435-gbs-chernyj/
Огромное спасибо за обзор. Очень полезно.
Спасибо!
Спасибо за обзор
Спасибо!
Спасибо конечно за обзор.
Есть ещё пару возможностей если убрать решётку GBS то можно и Казан на 8 литров туда подходит отлично. Если верхнюю решотку поставит в горизонталь то можно Шампура туда вставить и они так лучше держаться будут.
Спасибо за дополнения.
Вопрос, шампуры с мясом не гнутся? просто одна точка крепления, как то хлипенько выглядит.)))
Там с другой стороны вырез для шампура что он не падал)
С мясом сильно прогибаются. Нужны короткие как у вебер или очень жёсткие шампуры. Но можно использовать подставку под ручки шампуров. Сделал такую из куска старого алюминиевого строительного уровня.
Хороший обзор спасибо. Я в чашу для слива жира/отходов насыпаю наполнитель для кошачьего туалета. Так можно экономить на алюминевых чашках, и для окружающей среды хорошо.
Взял Напалеон только по причине того, что вертел намного выше располагается. Хотя угольный только Weber признаю))
Очень хорошо
Тоже взял Наполеона 525. Готовил в минус 12С с ветром, баллон 12 л. хватил на 3 часа, потом замёрз)) как никак 17кВт. Угольный вебер, на нём копчу, томлю)). Кстати, на счет двухслойной крышки - полагаю это не для эффекта термоса, а для сохранения верхнего слоя крышки от больших температур
не могу решить genesis Или все таки большой угольный(((
Genesis
Да в итоге взял генезис смарт)
@@TheSerrge уже опробовал?
Я первый