PORC IN VIN LA CUPTOR

~400g pulpa de porc curatata de surplusul de grasime si feliata;
~300ml de vin rosu;
~1 lingura de grasime de porc sau unt;
~2-3 cepe;
~2 foi de dafin rupte;
~sare;
~piper;
~busuioc (obtional);
Se pun toate intr-un vas ceramic, iena sau lut si se dau la cuptor pana cand se rumeneste bine pulpa.
Se poate servi cu diverse garnituri sau salate. Eu am preferat cartofi piure si salata de varza cruda.

[@mariaco1893]

Frumoasa melodia,dar prea tare sonorul

[@retetelebunicii9495]

N-am ce-i face la mine se aude in surdina.

[@bothrodicahd]

Si cuptorul ???....hei !...schimba titlul la reteta !!!!!!

[@ciprianstangaciu576]

Nu vad rostul vinului rosu,,,marinatul in vin rosu este indicat carnei de vinat...

[@retetelebunicii9495]

Nu se marineaza in vin rosu, se fierbe in vin rosu pt. fragezime, deoarece carnea e aproape calda, ca in respectiva zi am taiat porcul.
Acest preparat se face in zona noastra la pomana porcului si nu numai, chiar si pt. masa de Craciun.
Iar vinul rosu se foloseste la toata carnea rosie indiferent de ce animal e respectiva carne si nu doar la marinat ci si la preparare termica.

[@sonieusebiu7373]

Este indicat vinul rosu carnii rosii nu doar vanatului.