من مراكش الطنجية المراكشية على حقها وطريقها فالكوكوط لذة ومذاق يوازي طنجية الفخار

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 23 тра 2022
  • 2كلج لحم ملج العجل
    ملعق متوسطة من السمن البلدي
    ملعقة كبيرة من الكامون حبوب
    زعفران حر او ضامة
    ملعقة صغيرة قزبور حبوب مطحون كاين لي كيستغنى عليه
    حامض مصير حايل من االاافضل ادام كان صغير واحدة واذا كان كبيير 3ارباع واحدة
    4 معالق كبيرة من زيت الزيتون
    5 اللى6 دروس ثوم
    كاس كبيرة ماء
    2 kg jarret de veau
    une cuillère moyenne de smen ( beurre rance)
    une cuillère moyenne grain de cumin ou poudre
    safran hor
    1cac de coriandre sèche en poudre
    3/4 d un citron confit
    4cas d huile d olives
    5 gousse d ail
    250 g ou ml d eau
    الملح حتى تطيب دقوها فالغالب لا نضيف الملح
    رابط الطنجية فوق الفاخر
    • اسهل طريقة لتحضير الطن...
    الطنجية بملج الديك الرومي
    • طنجية مراكشية بالديك ا...
    رقم هاتفالجزار 0671339907

КОМЕНТАРІ • 300

  • @aminamarrakech6616
    @aminamarrakech6616 2 роки тому +61

    الطنجية المراكشية ولا كيف كنسميوها احنا في مراكش بنت الرماد علاش سميناها بنت الرماد لأنها كتطيب في الرماد مكتبغيش العافية تكون زاهية مجهدة كتبغي غير الرماد باش القلوشة ماتطرطقش مع العافية القلوشة هي ديك الآنية ديال الفخار لي ذكراتها الشاف نادية في الفيديو لي كاتكون مصنوعة من تراب وخاص هاد التراب يكون ممتاز ويكون من نوعية جيدة وأفضل تراب او أفضل فخار هو ديال منطقة تامصلوحت نواحي ديال مراكش هي الممول الأساسي ديال القلوشات لانه تراب هاديك المنطقة كيصبر مدة طويلة وكيشرب النكهة وخا تطيبي في القلوشة عداد المرات ديما هداك التراب ماحدو كايقدام وهو كيحيال وكيزيان الطنجية ماكانوش كينصبوها او كيطيبوها العيالات ابدا كان طبق خصيصا ديال الرجال هما لي كانو كيطيبو الطناجي من قديم الزمان اول طنجية تنصبات في مراكش قبل مايبان الملج هي ذيال الذيالة ديال العجل فقط ومن بعد جات ديال الملج ديال البقري سواء الملج ديال اليد ولا ديال الرجل ديال العجل والعجل لازم يكون سنان الحليب باقي صغير باش كتجي اللطنجية بحال المسكة وكتجي زبدة ومن بعد جات ديال الغنمي المكومنة بحال الشوى ديال الدجاج البلدي الرومي ديال القنية طنجية ديال لحم الراس سواء بقري ولا غنمي الطنجية ديال الهماصي لي هما الكرعين ديال العجل ولا ديال الغنمي غير هو الغنمي كيجيو حلويين مالحين وحارين اما ديال البقري كيجيو مالحين الطنجية حلوة على شكل المروزية بالتمر الطنجية تطورات وولاو فيها بزاف ديال الأشكال والمذاقات مختلفة الطنجية كانت كتدار في النزايه وكتكال في الجرادي والعراصي وفي الفيرمات والى جاء عندك شي ضيف عزيز كتبرع عليه وتكرمو بالطنجية والطنجية كانت معروفة بزاف عند الصناعية الكزارة والتقيتيقات الدقايقية الفرناطشية مالين الصباط البازرية مالين البزارات لي تزوج ولدو كيدير الطناجي ولي نجح ولدو كيدير الطنجية ولي فيه الحق وبغى يخلص الحق كيدير الطنجية ولي ختم كلام الله وخرج السلاكة كيدير الطنجية ولي جاء من العمرة كيدير الطنجية ولي شرا الطوموبيل وبغى يدير العباسية كيدير الطنجية ولي خدم ليها ولدها ولا بنتها وبغات تفرح بيه كتدير الطنجية الطنجية طبق ديال النزايه والأفراح والمناسبات والضياف العزاز هادي هي الطنجية المراكشية ولي زار مراكش ومذاقش الطنجية المراكشية بحال الى مازارش مراكش بحال كران وبريدة ديال وجدة بحال التريد الفاسي ديال فاش بحال الكعك ديال اسفي وشواية السردين كفتة وبحال طاجين الصويري المشبر مراكش مافيهاش غير الطنجية فيها بزاف ديال الأطباق لي منسية ومامعروفاش بجال طاجين البرانية بالزعلوك بحال كباب المغدور بحال طاجين بالزيتون المفرشخ بحال طاجين المقفول بحال الشوى المراكشي الضلعة المراكشية الحريرة بالحمام واللوز والبصلة الصغيرة والسمن والزعفران الحر الراس المبخر الكسكس بالأنواع ديالو الدجاج المراكشي المحمر

    • @aminamarrakech6616
      @aminamarrakech6616 2 роки тому +4

      التريد المراكشي والتردة المراكشية ولا كيف كيسميوها ناس دكالة الرفيسة العمية لي كتدار ببقاية ديال الخبز

    • @zannoubatraiteur8254
      @zannoubatraiteur8254  2 роки тому +9

      مشاء الله عليك دكرتي كولشي لي فبالي حنا من صغرنا كنا كنمشيو الممراكش وكنكلوها المنارة مرحبا مرحبا وجهكوم غير ديال الدبيحة ونحزوكم لبرودة الترحال هههههههه كنا كنبقاو نضحكو انا احب مدينة مراكش واهلها

    • @souadcoundi552
      @souadcoundi552 2 роки тому

      تبارك الله عليك
      الله يعطيك الصحة

    • @Khadijakhadija-yo2co
      @Khadijakhadija-yo2co 2 роки тому +2

      @@aminamarrakech6616 بصح اللي كانت كدار زمان ياحسرة كانو النسا كيديرو العشية فالحومة وكل واحدة واش كتوجد وكانت اللي كدير شخشوخة كدار بالخبز البارد وخا بلا لحم كداربالقديد أو غير بالبصلة ومطيشة والحلبة والشحمة كانت لذيذة مع اتاي

    • @samirasahaoui5408
      @samirasahaoui5408 2 роки тому +1

      مساء الانوار شاف نادية الله يعطيك الصحة عطلة سعيدة طنجية من داكشي تحياتي

  • @fatiachb6215
    @fatiachb6215 2 роки тому +1

    سي سعيد الزاهير الله اعمرها دار ونعم الشخص التعامل والنقاوة.

  • @soumeyakandy3347
    @soumeyakandy3347 2 роки тому +1

    الله يعطيك الصحة والعافية وطول العمر جميع الوصفات نا جحيم 100 في 100 ما شاء الله تبارك الرحمن شكرًا

  • @user-uo3vk4oi9j
    @user-uo3vk4oi9j 2 роки тому

    الله يعطيك الخير شكرا جزيلا

  • @aminaeddaif3667
    @aminaeddaif3667 Рік тому

    الله اعطيك الصحه على هده الطنجية

  • @leilaoulaiz5983
    @leilaoulaiz5983 Рік тому +1

    مشاء الله عليك اختي 👍🏻👍🏻👍🏻

  • @zohrazohra8228
    @zohrazohra8228 2 роки тому +1

    تبارك الله عليك الله يعطيك الصحة والعافية والعمر المديد يارب فالحقيقة شهيتيني

  • @taharelkhouyaali2319
    @taharelkhouyaali2319 2 роки тому +1

    الله يعطيك الصحة

  • @rkainakhadija9559
    @rkainakhadija9559 2 роки тому +1

    ماشاء الله عليك شكرا جزيلا🌹

  • @agentrirayder7012
    @agentrirayder7012 2 роки тому

    الله يعطيك الصحة على هاد الطنجية الله يحفظك ويوفقك ويجعلها في ميزان حسناتك وشكرا

  • @ChhiwatImaneNadiri
    @ChhiwatImaneNadiri 2 роки тому +3

    طنجية معلكة وواقفة على حقها وطريقها 👌👍

  • @Mela.422
    @Mela.422 2 роки тому +1

    Allahouma barik

  • @rachidaghaddi2341
    @rachidaghaddi2341 2 роки тому +4

    ماشاء الله وتبارك الرحمان، ونعم الطنجية من أيادي الأخت نادية، نصائح من ذهب ،استاذة ،تحياتي 🌼💕🌼

  • @user-iv1vg8kw5q
    @user-iv1vg8kw5q 2 роки тому +1

    ماشاء الله عليك يا طيبة تستاهيل كل خير ربي يحفظك

  • @touriasaidi5981
    @touriasaidi5981 2 роки тому

    Bsa7a o raha alah ikhalilk s7i7a mansitinache ayna 7ala war ta7al

  • @zkmarocaine3377
    @zkmarocaine3377 2 роки тому

    تبارك الله عليك كل ماتقدمين فى المستوى جزاك الله خيرا

  • @zahraajjab5943
    @zahraajjab5943 2 роки тому

    السلام تسلم الانامل الذهبية. طططووووووووووب

  • @semeyanimourad4425
    @semeyanimourad4425 2 роки тому +1

    تسلم أيديك. الله يخليك ديما منورة.

  • @fatimaelkarachi593
    @fatimaelkarachi593 2 роки тому

    الله يخليك لينا والله يعطيك الصحة

  • @khouchaniamal394
    @khouchaniamal394 2 роки тому

    تسلم الايادي

  • @zaralola5440
    @zaralola5440 2 роки тому

    آلله يعطيك الصحة تبارك الله عليك وجزاك الله عنا كل خير

  • @ghitahfidi9634
    @ghitahfidi9634 2 роки тому

    تبركالله عليك المزيد من هاذ الاطباق مع أطباق الصيف

  • @aminaamk4154
    @aminaamk4154 2 роки тому

    مشاء الله عليك تبارك الرحمن

  • @aminachiba1201
    @aminachiba1201 2 роки тому

    تبارك الله عليك اختي الكريمة الله يعطيك الصحة وصفاتك كلهم زوينين

  • @elmerabetmariam1724
    @elmerabetmariam1724 Рік тому

    تبارك الله عليك انا نشاء الله نجاربها

  • @najatatrassiidrissi8541
    @najatatrassiidrissi8541 2 роки тому

    روعة الله يعطيك الصحة والعافية

  • @khadijamaziane5506
    @khadijamaziane5506 2 роки тому +1

    مشاء الله عليك اختي الكريمه

  • @Khadijakhadija-yo2co
    @Khadijakhadija-yo2co 2 роки тому

    اتبارك الله عليك الله يعطيك الصحة والسلامة

  • @user-sg1mc1nt9r
    @user-sg1mc1nt9r 2 роки тому

    الله يعطيك الصحه والعافيه

  • @m-h-jb6yn
    @m-h-jb6yn 2 роки тому +1

    ماشاء الله عليك
    رااائع🤩
    شكرا ليك بزاف ☺️

  • @najatlaaziri9732
    @najatlaaziri9732 2 роки тому

    تبارك الله عليك

  • @naimalahsaini2485
    @naimalahsaini2485 2 роки тому

    صباح النور الشاف نادية وصفاتك روعة ماشاءالله تبارك عليك متشكرة سيدتي

  • @aichakarkich2381
    @aichakarkich2381 2 роки тому

    تبارك الله عليك الله يسلم يدك

  • @fouziafouzette3965
    @fouziafouzette3965 2 роки тому

    الله أعطيه الصحة باين معلكة عدي نجربهى إنشاء الله 👍❤

  • @houdasaad7431
    @houdasaad7431 2 роки тому

    شهيتيني فهاد الطنجية جربت بزاف الوصفات ديالك حمرو لي وجهي مع ضيافي. تبارك الله عليك

  • @monialacheheb3781
    @monialacheheb3781 2 роки тому

    Lay3tik sha ranjrbha

  • @nawalzaki3681
    @nawalzaki3681 2 роки тому

    مشاء الله عليك طبخك. كله كيبان لذيذ

  • @malikachkardade5969
    @malikachkardade5969 2 роки тому

    تستحقين كل الإعجاب و التقدير.
    شكرا على مجهوداتك،
    بالتوفيق ان شاء الله.

  • @easycraft801
    @easycraft801 2 роки тому +3

    يعطيك الصحة والله تشهينا طنجية

  • @jamilamoussayir5547
    @jamilamoussayir5547 2 роки тому

    الله احفظك وبارك فيك وعلي مقامك

  • @arsaouikarima4753
    @arsaouikarima4753 2 роки тому

    شهوة منها الله يعطيك الصحة 👍👍💗💗

  • @bouchraragam6613
    @bouchraragam6613 2 роки тому

    تبارك الله عليك دائما متميزة

  • @maryamberrady5305
    @maryamberrady5305 2 роки тому +2

    الله يعطيك الصحة انا منذ مدة انتظر هذه الوصفة لانني مشهياها شكرًا لك للا نادية الله ينورك 🤲

  • @minaahmadouch834
    @minaahmadouch834 2 роки тому

    الله يعطيك الصحة سهلتي علينا الله ينورك وراكي عزيزة

  • @oummalak1687
    @oummalak1687 2 роки тому

    شكرا جزيلا شاف نادية عمرني درتها غادي نجربها ان شاء الله

  • @souadkhaouji5695
    @souadkhaouji5695 2 роки тому

    تبارك الله على الاخت نادية عطاك الله الصحة

  • @hakammouna1222
    @hakammouna1222 2 роки тому

    الله يعطيك الصحة للا نادية .

  • @malikakharbach3618
    @malikakharbach3618 2 роки тому +2

    نااااري شهيتينا،غادي نجربها ان شاء الله حيت اي حاجة جربتها من عندك صدقات غزالة،الله يخليك لينا

  • @souadekachquar3577
    @souadekachquar3577 2 роки тому

    تبارك الله عليك الطنجية كتشهي

  • @bahijakaha2704
    @bahijakaha2704 2 роки тому

    بصحتكم رائعة تبارك الله عليك

  • @lekbirabourgard6810
    @lekbirabourgard6810 11 місяців тому

    Tebarekalah alik

  • @nezhaoumsaad8027
    @nezhaoumsaad8027 2 роки тому

    تبارك الله عليك سيدتي الفاضلة نفس الطريقة باش كنصاوبها حتى انا مشاء الله عليك او الله احفضك

  • @karimahalim6260
    @karimahalim6260 2 роки тому

    تبارك الله عليك اختي. أعطاك الله الصحة.

  • @nadiaajijti2516
    @nadiaajijti2516 2 роки тому

    جزاك الله كل خير اختي

  • @psicodelik1405
    @psicodelik1405 2 роки тому

    ماشاء الله عليك حفضك الله ورعاك ادب واخلاق

  • @hajja.s7045
    @hajja.s7045 2 роки тому

    Tbarkallah alliik Allah yhafdak vous êtes formidable

  • @malikazerrati2960
    @malikazerrati2960 2 роки тому

    TBARKALLAH alik ghti choukran

  • @lailanasri4384
    @lailanasri4384 2 роки тому

    تبااااارك الله لالة نادية

  • @haiatguedira5550
    @haiatguedira5550 2 роки тому

    تبارك الله عليك كتشهي

  • @soumiamoutakhaouil66
    @soumiamoutakhaouil66 2 роки тому

    مممم جميل طنجية كتشهي بصح وراح وشكراً 😘👍

  • @mm-og4gi
    @mm-og4gi 2 роки тому

    رائعة دائمًا تسلم ايدك

  • @dayadaya990
    @dayadaya990 2 роки тому

    تبارك الله على سيدة الطبخ المغربي 👍👍👍

  • @ChhiwatImaneNadiri
    @ChhiwatImaneNadiri 2 роки тому +1

    ماشاء الله بصحتكم

  • @samirasantoshamala6439
    @samirasantoshamala6439 2 роки тому

    تبارك الله عليك اختي نادية ، الله يعطيك الصحة

  • @aminajeblaoui4822
    @aminajeblaoui4822 2 роки тому

    Tbarkllah ala chef nadia

  • @canalenaziha3996
    @canalenaziha3996 2 роки тому +1

    اللهم صل وسلم على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين الله يحفظك ماشاء الله بالتوفيق والنجاح

  • @azizaaziza5746
    @azizaaziza5746 2 роки тому

    الله يعطيك الصحة الحبيبة

  • @samirabouaicha9812
    @samirabouaicha9812 2 роки тому +1

    الله يعطيك صحيحتك الشاف نادية الراقية والمتولة ❤❤❤

  • @manyjoe961
    @manyjoe961 2 роки тому

    كتشهي تبارك عليك

  • @salihaelmernissi6760
    @salihaelmernissi6760 2 роки тому

    حبيبتي الغالية لا يعلى عليك

  • @fati-qk5du
    @fati-qk5du 2 роки тому

    تبارك الله عليك للا نادية سهلتي علينا الطنجية معلكة وباين بثينة الله يعطيك صحيحتك استفدنا منك بزاف وصفاتك راءعة وللا عبير بالتوفيق

  • @user-db8kq4tu8j
    @user-db8kq4tu8j Рік тому

    تبارك الله عليك ماشاء الله غزال الله الصحة طاجين اللحم غزل ❤❤❤

  • @abdellahabouelaz9089
    @abdellahabouelaz9089 2 роки тому

    شكر وكول شكر ليك اختي منك تعلمنا اكثر المزيد انشاء الله الله يرحم من علمك

  • @souadabou3106
    @souadabou3106 2 роки тому

    ماشاء الله عليك ربي يحفظك ويطول في عمرك دائمآ متألقة عطلة سعيدة 🥰

  • @maysoonh6775
    @maysoonh6775 2 роки тому

    مساء النور لالة نادية تبارك الله دائما الجديد عمرني زعمت نصوبها دابا حلقة تستحق التجربة الله يعطيك الصحة والعافية احبك في الله 🌹

  • @fouziapiero6183
    @fouziapiero6183 2 роки тому

    السلام عليكم سيدتي فكرة زوينة شكرا بالتوفيق

  • @hayatmerjani1067
    @hayatmerjani1067 2 роки тому

    حفظك الله أستاذة

  • @sismez8036
    @sismez8036 2 роки тому

    يا سيدتي احبك في الله ،ربي يخليلك صحتك 🇩🇿

  • @mourainiama1037
    @mourainiama1037 2 роки тому

    الله يعطيك الصحة 😋😋😋

  • @malikazghibri491
    @malikazghibri491 2 роки тому

    شهوتي فيها عطاك الله الصحة

  • @chaibia1000
    @chaibia1000 2 роки тому

    تبارك الله عليك سيدتي. دائما مبدعة👍👍👍👍

  • @sarakamel3278
    @sarakamel3278 2 роки тому

    شهيتيني..تبارك الله عليك الله يسلم يدك ♥️

  • @fatinechraibi4797
    @fatinechraibi4797 2 роки тому

    تبارك الله عليك.

  • @aichakhaider944
    @aichakhaider944 2 роки тому

    اتبارك الله عليك اختي نادية .الله يعطيك الصحة .كل شي من ايديك اغزال وامتول .اتمنى لك عطلة سعيدة .

  • @user-gy4lk5bb4j
    @user-gy4lk5bb4j 2 роки тому

    ماشاء الله عليك

  • @rachidazariouh5909
    @rachidazariouh5909 2 роки тому

    Tbarkallah 3lik

  • @user-sl4jz8qc1p
    @user-sl4jz8qc1p 2 роки тому

    عطاك الله الصحة

  • @tahaoukili247
    @tahaoukili247 2 роки тому

    تستحقين كل الإحترام والتقدير والف رحمة لفنانتنا المحبوبة

  • @fatanemalika8287
    @fatanemalika8287 2 роки тому

    تبارك الله عليك الله يعطيك 🤲🤲🤲🤲🤲

  • @ilhamnassiri1541
    @ilhamnassiri1541 2 роки тому

    Très bon plat tbarka lah 3lik

  • @souadmech8641
    @souadmech8641 2 роки тому +1

    السلام عليك تبارك الله عليك بصحتك وراحتك تمتعي وارتاحي تستاهلي كل خير ظريفة وبشوشة ماشاء الله عليك

  • @aichaerraji228
    @aichaerraji228 2 роки тому

    تبارك الله عليك 💝💝

  • @enzoenzo1637
    @enzoenzo1637 2 роки тому +1

    بالصحة والراحة سيدتي الفاضلة

  • @nadianadi8617
    @nadianadi8617 2 роки тому

    شكرا الأخت نادية الله يجزيك بخير. Bon vacances ❤❤❤❤❤ بالصحة والراحة

  • @nezhafadili6446
    @nezhafadili6446 2 роки тому

    Rai3a tbarkallah 3lik ❤❤❤❤❤❤❤

  • @SM-lc1sp
    @SM-lc1sp 2 роки тому +1

    الله يحفضك اختي

  • @salimabouziane7015
    @salimabouziane7015 2 роки тому

    تبارك الله

  • @lailazegwaghkhayani1003
    @lailazegwaghkhayani1003 2 роки тому

    الله يعطيك صحيحتك الالاة زنوبة

  • @fatielhaoui3803
    @fatielhaoui3803 2 роки тому

    الله يعطيك. صحة

  • @latifaelmarrakchi8270
    @latifaelmarrakchi8270 2 роки тому

    تبارك الله عليك وصفاتك كولهم زوينين واصيليين

    • @latifaelmarrakchi8270
      @latifaelmarrakchi8270 2 роки тому

      ماكرهناش تديري لينا وصفات شلايض بلديين أو كذلك وصفة التراقد