I love how the video showed 2 what-if scenarios. Thank you for saving us from making the mistakes from skipping the egg whites and using white sugar instead of brown.
@@yumyumcooking: I really enjoyed it. Thank you! Thank you for doing experiments on our behalf. I love the pace and format of this video. Grateful kudos to you.
저건, 프랑스, 이탈리아, 그리스 등에서 먹는 과자를 일본에서 달고나 방식으로 빨리 만들어 파는 거네요. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 과자입니다. 땅콩이 몇 개 얹어져 있기도 합니다. 꼭 흰자를 2스푼만 쓸 필요는 없네요. 흰자와 소다를 1:1로 하랬는데, 1:1 비율같진 않구요. 요리를 잘 못하는 시청자를 위해 담부턴 좀 더 정확한 양을 알려주세요.
If you just add the power and no egg white, after you mix in the power, put the ladle in cold water and it should rise quickly, then place it back on the heat to melt the bottom to extract it.
분유로 만들 걸 알고 계시다니 연세가 ㅎ ㅎ ㅎ 그건 달고나가 아니고 한국전쟁때 미군이 구호물자로 준 분유로 만드는 거예요 분유를 밥그릇처럼 작은 그릇에 담아서 밥 짓다 뜸들일때 그릇째 냄비안에 넣으면 그 모양대로 딱딱해져요 그러면 그걸 들고 과자나 사탕처럼 씹어먹는 거예요
First in a mini pan I put 2 tbsp of sugar and 1 tbsp of water, then I turn on my heat to low and start boiling it, I mix and mix and mix until the bubbles are forming slow and the sugar thickens and I turn off the heat and add the egg soda then, before I add the egg soda it just crystalized ...
여러가지 다양한 다른 달고나 영상도 보러오세요~!
달고나 Dalgona - ua-cam.com/video/GfqSGpmG-W0/v-deo.html
초코달고나 Chocolate Dalgona - ua-cam.com/video/P1YIP88Wtbo/v-deo.html
마시멜로우달고나 Marshmallow dalgona - ua-cam.com/video/PP2qqL0ENk8/v-deo.html
각달고나 Cube Dalgona - ua-cam.com/video/RV3ZrT1Ajfk/v-deo.html
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부풀어오르는 일본 달고나 카루메야키
Swelling Japanese dalgona, Karumeyaki
카루메야키 Karumeyaki - ua-cam.com/video/EKXGfEeK7zM/v-deo.html
전자레인지로 카루메야키 만들기 Karumeyaki Making with Microwave - ua-cam.com/video/wH7e8K6ovgI/v-deo.html
대왕 카루메야키 만들기 Very large Karumeyaki - ua-cam.com/video/qTXuAA2h7aU/v-deo.html
이상하다 썸네일은 분명 계란찜 이였는데....
닉네임 재밌네욬ㅋㅋㅋㅋ
@@3_DaSu 진짜네 ㅋㅋㅋ
앜ㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋ
흰설탕으로 해봤더니
잘 부풀지는않아도 성공이네요
완전 맛있어요!
I love how the video showed 2 what-if scenarios. Thank you for saving us from making the mistakes from skipping the egg whites and using white sugar instead of brown.
Enjoy it ~~!♡
@@yumyumcooking: I really enjoyed it. Thank you! Thank you for doing experiments on our behalf. I love the pace and format of this video. Grateful kudos to you.
저희가 어려웠던 시절에 길에 앉아서 만들어 먹던 소다빵 이였어요.50년이 넘은건데 그때 생각으로는 거품이 크게 나다가 계속 끊이면 작은 거품으로 변해요 그러때 불을끄고 소다을 넣으면 부풀어 올라와요. 옛날 먹던 생각 ㅋㅋㅋ
I made this today and its working.. thank you for the recipe since its quarantine day..so i can learn how to cook..hahahha
ginger blue is it baking soda?
소보루 느낌이 벌크업 한 사브레 느낌적인 느낌이군 ㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋ
06:15 공갈빵!
성공했는데 맜있네요! ㅋㅋㅋ 달달하면서 바삭함 머랭쿠키 같네요
와- 황색설탕과 계란이 키 포인트 였군요! 계란이 들어가면 머랭쿠키랑 맥락이 통하게 되는게 아닌가? 하는 생각이 들었습니다.
숟가락으로 하시면
저같은 똥손이나
운이 없으시면 숟가락으로 들 때나
깰 때 터지니까 껍질로 하는 거 추천합니다
이거 무지 어려워요. 쉽게 보고 했다가 망치기 수차례😞😭
맛은 머랭쿠키맛. 우리나라 달고나맛은 안 나요. 계란흰자가 들어가서 그러가봐요. 부푸는건 완전 신기👍
Não faço a menor idéia do que seja esse "refrigerante".... coloquei bicarbonato.....deu certo !
Muito obg ❤
이거 만들다가 집안태워먹을뻔했네요 ㄹㅇ
이거 일반 쿡탑이나 전자레인지로 만드는 방법도 있나요?
Yapmak istiyordum amamikrodalgam yoktu ama bu video çok iyi çok güzel olmuş ellerine sağlık
Looks so yummy
저희 지역에선 달고나빵이라고 했는데ㅋㅋㅋㅋ
달고나빵은 다른건뎅..
ᄏᄏᄍᄍ 저건 하도 지역편차가 심했어서요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@@jordyj9838 그 달고나빵은 겉바속촉 그거 아닌가요 유튜브에 쳐봐도..
@@user-yp5zk1nr4h 네엡
@@user-yp5zk1nr4h 초딩때 문구점 아줌마가 저렇게 하는거 달고나빵이라 하셨는데 ㅋㅋ 추억돋네요
계란흰자는 누가먹었지?
After lockdown I’ll be the best cook!
does it work with white suger?
¿Que es refresco? En mi país el refresco es la gaseosa o bebida o.... te refieres al bicarbonato de sodio? .....
Sacame de dudas por favor 7-7
Sim, a tradução está errada! É bicarbonato de sódio mesmo!
🤗🤗🤗 gracias por los subtítulos 👍👍👍
저건, 프랑스, 이탈리아, 그리스 등에서 먹는 과자를 일본에서 달고나 방식으로 빨리 만들어 파는 거네요. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 과자입니다. 땅콩이 몇 개 얹어져 있기도 합니다.
꼭 흰자를 2스푼만 쓸 필요는 없네요. 흰자와 소다를 1:1로 하랬는데, 1:1 비율같진 않구요.
요리를 잘 못하는 시청자를 위해 담부턴 좀 더 정확한 양을 알려주세요.
Thanks...👍👍👍🙏
예전에 사각모형의 그 달고나,, 뽑기하고 다른
THank you For Your Video
Sad, I don't eat eggs. Hit like button still for taking time to explain so well.
자일로스 설탕으로 해도 되나요?
Hola, refresco ¿es bicarbonato de sodio? Gracias, saludos!
2번만에 성공했어용 ㅎㅎ 식감이 재밌네용!!
부러워요...(≖ω≖)ω≖)
i tried to make this last night, forgot to add water, and then i burned the sugar 😔 im sure if you do it right its amazing though
I poured in all of the baking soda & egg whites -_-
Let's say I enjoyed drinking the egg yolk afterwards to remove the taste
Mine looked like question 1 XD
꼭 갈색설탕 사용해야하나요??
So, what is the function of egg white and the baking soda?
베이킹 소다쓰시는건가요?
What is the name of the pan, Which use to make the caramel?
it's an iron ladle
There is a ladle for dalgona in Korea.
저 6번정도 실패를 했는데요.. 계속 소다랑 섞다가 물이 되버리는데 어떡하죠.. 그러다 시간 지나면 그냥 달고나가 되버려요 ㅠㅠ
그러면 소다라고 하는 부분에서 소다+흰자 밀하는 건 가요??
Is soda clear, is baking soda?
달고나용 팬이 없는데 국자 써도 될까요? ㅜㅡㅜ
If you just add the power and no egg white, after you mix in the power, put the ladle in cold water and it should rise quickly, then place it back on the heat to melt the bottom to extract it.
Thank you 😀
O que é refrigerante?
혹시 흰설탕으로는 안되나요
흰자랑 소다 섞은건 언제 쓰는거죠..?안들어가던데
소다넣을때 그것을 넣는것입니당 계란소다!!
얌얌쿠킹 yumyum cooking 아핫 감사합니당!!!!
거품이 더 크게 끓어 오를때까지 기다리셔야 완성도가 높아집니다 ^^
조금 일찍 불을 끄시네요 ㅎㅎ
흑설탕 넣으면 더 맛있어보여요
마스코바도로 해도 되나요.?.??
Beyaz şekerle olmaz mı illa esmer şeker mi olması gerekir 🤔
성공했어요 ㅜㅠㅜㅠ감사합니다 덕분이에요 😭😭
계란흰자와소다를 만든건 언제 넣어야하나요?ㅠ 영상에 언제넣는지 안보여서
Bảo quản dc bao lâu ạ và cần bảo quản ntn mới đúng cách ạ
황설탕은 흰설탕에 색소(카라멜)가 들어간 거라....같은거예요.
와,,,뭔가 달고나같지않네요 한번해봐야지
영상보고 별거 아닌데 하고 도전해 봤는데 별거 였습니다..잘 안되요. 대단하싶니다~~
한번 성공하면 줄줄이 성공되용~! ㅎㅎ
맛있게 만들어서 드셔요~~~!^^
소다 어느정도 너어야 하나요?
맨첨에 만든양 디써야하나요?
아뇨아뇨 ㅜㅜ 젓가락으로 듬뿍찍은정도여 오십원짜리반만큼 사용하시면 됩니다
Qué es eso "refresco"?
소다는 그냥 베이킹소다인가요? 아님 삭용베이킹소다인가요?
베이킹소다쓰시려면 식용으로 쓰시면되구용ㅎㅎ 200원짜리 식소다 쓰셔도되용~~!!
이거 말고 딱딱한 분유(우유)로 만드는 달고나가 뭐죠?
옛날에 먹었던 기억이...
뭐더라 ᆢ 달고나요
세가지 종류에요..,1 뽑기 2 (포도당 결정체로 된 흰색의)달고나 3(설탕,물,소다로 만든)소다빵
분유로 만들 걸 알고 계시다니 연세가 ㅎ ㅎ ㅎ 그건 달고나가 아니고 한국전쟁때 미군이 구호물자로 준 분유로 만드는 거예요
분유를 밥그릇처럼 작은 그릇에 담아서 밥 짓다 뜸들일때 그릇째 냄비안에 넣으면 그 모양대로 딱딱해져요 그러면 그걸 들고 과자나 사탕처럼 씹어먹는 거예요
돌사탕이라고 기억이...돌처럼 딱딱한 네모나게 생긴 하얀거 국자에다 다 녹인후 소다 넣어서 부풀려서 먹던 기억이..60년대 후반 초등학교 앞에서..
ㅇㄷ
What's the egg for?
When I make it myself before mixing it with egg soda mine just crystalized the sugar crystalized im so disappointed 😓
Can you show how you made it step by step?
First in a mini pan I put 2 tbsp of sugar and 1 tbsp of water, then I turn on my heat to low and start boiling it, I mix and mix and mix until the bubbles are forming slow and the sugar thickens and I turn off the heat and add the egg soda then, before I add the egg soda it just crystalized ...
I tried to mix in the egg soda but when I mix it it just crumbles apart...
@@팈탘-n3l have you separated the egg yolk and egg white and mixed two tablespoon egg white and soda?
Yes I did I seperated the egg yolk and the egg white
감사합니다
Which soda is used
Is it salt
美味しそう😳💕💕
それな
오..달고나 장인이시네 ㅎㅎ👏
흑설탕으로도 한번 해 보시죠?
베이킹파우더말고베이킹소다인가요?
식소다(식용베이킹소다)입니댜
베이킹파우더로 만들어도 될까요?
베이킹파우더는 빵을 팽창할때 쓰는거여서 실패하실겁니다ㅠㅠ
마트나 편의점에 식소다 팔아요
소다는베이킹 소다여도 되나여 아님 식소다(?)이여야 하나요?
둘다되는거같아요! 참고로저는 식소다사용했습니다 베이킹소다는 안해봤는데 된다고하네요~~!!
흰설탕으로 만들어도 되는걸로 알구 있어요
왜 계란을 쓰지? 라고 생각했는데..
익으면서 반죽을 하나로 모아주는거구나..
Bột soda đó mua ở đâu lên mạng tìm toàn ra baking soda
옛날 소다빵이라고 불리던거 ㅋㅋㅋ
아 진짜여 ㅋㅋ 그거는 전혀 몰랐음!! 신기방기
ㄴㄴ 그건 그냥 달고나를 빵모양으로굳힌거고 얘는 부풀러올르거라 좀 다름
@@user-wf1oo9cg1b잘못아시는듯하네요 80년 초반에는 이거랑 똑같은데 계란을 이용하는것만 틀리게
노점으로 돌아다니는아저씨가 팔았어요
@@user-wf1oo9cg1b 소다빵으로 팔았을거예요
@@user-wf1oo9cg1b 저분 동네는 달랐나보죠 ㅎㅎ;;
저도세번만에 됐어요:) 기분이좋네욥
계란 소다는 언제 넣어요?
한달후에 넣으세요
@@똥멍청이-k4b 너어어어는 진짜...
여기서 사용하는게 계란소다임
영상에서 두번 만들동안 가용했던거
저는 왜 부풀다가 멈출까요?ㅜㅜ 엄청 조금 부푸어오르다가 안커져요 흑흑
흰색설탕쓰면 잘 안부풀어오르구요 ㅠㅠ 갈색설탕쓰셔야잘되용!!
소다넣는타이밍이랑 젓가락빼는 타이밍이중요해요!!ㅜㅜ 저도 몇번실패하다가 성공했어용 화이팅입니당!!
@@yumyumcooking 아하 감사합니다!ㅎㅎ
저도해봤는데 이게너무마니젓거나 너무조금젓거나해도 안되더라구요... 먼가한번에 막젓다가 스땁ㅋㅋㅋ
저 설탕녹이는 게 없으면 어떡하죠?
국자쓰셈
저 한번 만들어보고 싶은데 엄마가 불은 안된다 하시거든요....
(본론) 저 촛불로 만드는 방법도 연구해서 영상에 올려주시면 안 될까요?
헉 ㅋㅋ 전자레인지로 만드실수있습니당!!
카루메야키 3탄 참고해보세용 ㅎㅎ
ㄱㅇㅇ
셀은 촛불로 하시다 집다태우십니다
노란딱지 ,,, 아 그런가요?ㅋㅋㅋㅋㅋ
얌얌쿠킹 yumyum cooking ,,, 옙! 노력해볼게요,,,ㅋㅋ
소다 많이 넣어서 쓰지 않나요?
흑설탕도 혹시 가능 하나요?
약간향이다를고에욧!
히에.....!
맛있어보여요!
맛나요오옹..!
베이킹소다로 하신건가요...???
달고나는 식소다사용합니다
머랭쿠키같당..
So this is how poffins are made huh...
как понять с газированной содой? с гашеной уксусом содой может
맛있어보이네요 ㅠㅠ
숟가락에 당신의 모습이 비치는 군요.
그럼 만들어놓은 계란소다는 뭐에 쓰이는건가요?
소다넣을때요
제 생각에는 부풀게 만드는것같아용
소다 넣을때 그걸 떠서 넣는거예용 :) ☆☆
맛있겟당
i got it yeay
달고나는 포도당 덩어리 녹여서 하는게 달고나고, 서울에선 설탕에 소다는 뽑기라고 했음.
ارجوا.ان.تكتبوا.المقادير.بللغة.العربية.ولكم.الشكر.لان.العربي.مضيعينوا.حتى..نفهم.صيني.هههههه
Que delícia,irei fazer!🇧🇷
Pera,um brasileiro por aqui?-
@@nod20502:29 2:31
여기 와서 이시국드립 안 치면 좋겠네용
근데 너모 맛있어 보여용 ㅜㅜ
흰자라... 재미있군
집에 있는건 인덕션인데 저게 될까요..?
이승원 돼욤
계란 섞으러 해놓고 그거 넣는 장면은 없네유..?
김민규 중간에 넣는 소다가 아까 맨첨에 흰자랑 소다 1:1로 만들어놓은그거임
How does it taste like?
sweet very sweet this is sugar bomb
Sweet like candy but little bitter taste at the end. Soft fluffy and crunchy.
Taste like sugar bcs it's just sugar
danger(단거)