Как делают ЧАК ЧАК ? / Хлебозавод № 3 г. КАЗАНЬ
Вставка
- Опубліковано 6 лип 2018
- Экскурсия по хлебозаводу № 3 г.Казани.
Здесь производят самый вкусный чак-чак ручной работы)
Чак-ча́к - изделие из теста с мёдом, относящееся к кухне тюркских народов; национальное блюдо башкир, татар и казахов.
ак-чак готовят из мягкого теста, сделанного из пшеничной муки высшего сорта и сырых яиц. Чем мягче тесто, тем нежнее и воздушнее будет чак-чак. Затем формируются тонкие короткие палочки, по форме напоминающие вермишель, или шарики величиной с кедровый орешек, обжариваются во фритюре (в казане), после чего поливаются горячей массой, приготовленной на основе мёда.
Блюду придаётся нужная форма (часто в виде горки). Полностью готово после застывания. Иногда перед заливкой мёдом в смесь добавляют сухофрукты.
Украшают чак-чак орехами, леденцами и татарской пастилой. - Розваги
Чак чак супер!!! Девочки Вам низкий поклон.Работать и радовать всех нас.
Хлебозавод 3
Вы гордость Татарстана и всей страны под названием Россия 🇷🇺
Ещё какая гордость 22000 р в месяц!
Молодцы какие всё супер, мастера своего дела, побольше бы таких предприятий, где всё делается из натурального сырья, профессионально,
душевно и сразу видно, что очень вкусно, желаю вашему хлебозаводу №3 расширяться и процветать!!!❤️🌈🌈🌈🙏🙏🙏
Музыка в начале ролика классная 👍😍
Молодцы, татары! Люблю вас!!!
Какие вы молодцы 👏, я кондитер со стажем из бывшего ресторана Акчарлак , в ваших изделиях тепло ваших рук , 🙏👍🌺
Сагъолунъ чак-чак ичюн.💕 Къырымдан селямлар❤
Чак чак и звучит мужского рода . Но это царица и королева нашего национального стола .чак чак был на столе мировых лидеров всех стран и шейхов в том числе . Хвала третьему хлебозаводу 🙏👍👏
Недавно вернулись из Казани. Привезли чак-чак от вашего хлебозавода. Низкий поклон. Вкуснейший, хрустящий, медовый в меру сладкий. Идеально.
Очень вкусный чак чак 👍 спасибо 👍
Насчёт Собчак-классно!
Молодцы татары здоровья здоровья здоровья. Остальное все купите Зур рахмат яхшы Аллах Акбар судья
Татары. Терпение на дне которого лежит. Золото Зур рахмат яхшы Аллах Акбар судья
🍟🍟🍟🍟🍟
А можно пропорции?
а куда ты собралась блондинка в шоколаде ?нам в Казани не нужны крашенные ,,,ди
Татарстан востановит родной язык. И. Государство Зур рахмат яхшы Аллах Акбар судья
Подскажите пожалуйста где можно купить таки юе резаки для теста?
Я видел у компании sheldem машины для нарезки теста для чак-чака.
Теперешний шоколад испортит чакчак! Чак Чак вкусный без шоколада!!!
Все равно до Набережно Челнинского чак чака не дотягивает. ЧЕЛНИНСКИЙ лучше!!!