я конечно не кулинар,но насколько я знаю, ямка после нажатия остаётся, когда свежесть мяса весьма сомнительна.да и выглядит этот кусок не сильно свежим.я готовила оленину не один десяток раз и могу с уверенностью сказать,что у свежего мяса отнюдь не такой вид.
У меня в городе только шел забой. И свежее оленье мясо совсем не такого вида. Даже если его заморозить и разморозить, будет не такой вид, как на этом видео....
Сергей, не сметайте со стола крошки рукой себе под ноги. Возникают вопросы. И обязательно всегда вытирайте руки. Брать мокрыми руками продукты и инструменты некрасиво и опасно.
кулинарный чикатило рассказывает какую то чушь,и готовит хрючево позор. молодые повара ж смотрят и внемлят ему. потом мы бл думаем почему у нас в общепите такой треш. да вот из за таких сережей...
все норм.ведущий старается и выходит легко весело и непринужденно.гуд!!!
я конечно не кулинар,но насколько я знаю, ямка после нажатия остаётся, когда свежесть мяса весьма сомнительна.да и выглядит этот кусок не сильно свежим.я готовила оленину не один десяток раз и могу с уверенностью сказать,что у свежего мяса отнюдь не такой вид.
У меня в городе только шел забой. И свежее оленье мясо совсем не такого вида. Даже если его заморозить и разморозить, будет не такой вид, как на этом видео....
Вот зачем идиотничать? И так всё красиво, а вот этот идиотизм с "лапками", и таким же - ну тупо неуважение к зрителю...
Сергей, не сметайте со стола крошки рукой себе под ноги. Возникают вопросы. И обязательно всегда вытирайте руки. Брать мокрыми руками продукты и инструменты некрасиво и опасно.
Оленина не первой свежести!
кулинарный чикатило
рассказывает какую то чушь,и готовит хрючево
позор.
молодые повара ж смотрят и внемлят ему.
потом мы бл думаем почему у нас в общепите такой треш.
да вот из за таких сережей...
Соус на вид как блевотина.