Oggi mi hai letto nel pensiero mi serviva questo video ed eccoti, sto' preparando ti farò sapere, mille volte grazie sei il mio angelo in cucina (virtualmente) ❤ La frolla fatta con la tua preparazione ottimi mi vengono gli occhi di bue (i miei biscotti preferiti) mille volte grazie 🥰💕
Intanto complimenti, per quanto concerne il raddoppio a temperatura ambiente (anche se siamo in Estate) o in frigo? Che marca farina hai usato nello specifico?
Ti ringrazio tanto per i complimenti 🙌🏼, allora le marche non posso dirle spero capirai. Ma io ne uso diverse perché mi piace sperimentare, nelle lievitazioni conta sempre il volume raggiunto e mai i tempi, l’estate ti permette di usare meno lievito. Oppure se hai esigenze di tempi, aspetti il raddoppio e poi metti in frigo fino al momento di usarlo. Questo impasto é molto basic, perché é un prodotto semplice. Per questo te lo puoi giostrare in base alle tue esigenze.
@@PASTIGIOCAconSIMONE ti ringrazio, ma per la lievitazione l’impasto lo tengo in frigo o fuori frigo? Più o meno parliamo di due ore, giusto per avere un tempo indicativo. Purtroppo, non essendo esperto, non ho la minima idea di come muovermi. Grazie ancora per la risposta 🙏
Allora se hai intenzione di farle subito e cuocerle nei tempi previsti puoi tranquillamente far lievitare l’impasto a temperatura ambiente. Vai tranquillo perché questo impasto é molto basic quindi per iniziare va benissimo💪🏼
Oggi vi porto a vedere un piccolo scorcio della panificazione romana, le PIZZETTE ROSSE 🍕🍅 che sono presenti dalla prima luci dell’alba in tutti forni romani. Come tradizione vuole della nostra pizza romana la ricetta della pizzette prevede che siano basse e croccantissime, e rigorosamente solo pomodoro. Ma vi assicuro che sono buonissime con qualsiasi condimento!! #pizza #roma #bakery #pastigioca ⭐Sito ufficiale➡ www.pastigioca.it/ ◻Iscriviti al mio Canale▶ / @pastigiocaconsimone ◻ Segui su Instagram▶instagram.com/pastigioca/ ◻Segui su Facebook▶facebook.com/Pastigiocaof... ◻Segui su TikTok▶www.tiktok.com/@pastigioca ◻ Scopri tutte le mie ricette sul sito➡www.pastigioca.it/ ----- In questo video ----- PIZZETTE ROSSE INGREDIENTI: Per l’impasto: 500 gr di farina 00 media forza 300 gr di acqua lievito di birra 10 gr fresco, 3 gr secco 30 gr di olio evo 10 gr di sale fino Per il condimento: 300 gr di pomodori pelati qb olio evo origano e sale fino qb TIME LINE ▶0:00 introduzione ▶0:06 preparazione impasto ▶1:41 porzionatura ▶2:17 stesura a mano ▶2:32 condimento e cottura ▶3:06 risultato finale e saluti Ricetta completa 💻BLOG www.pastigioca.it/pizzette-rosse/ ----- FOLLOW ME ----- ◻Instagram ▶instagram.com/pastigioca/ ◻Facebook ▶facebook.com/Pastigiocaof... ◻TikTok ▶www.tiktok.com/@pastigioca ◻Sito web▶ www.pastigioca.It ◻UA-cam ▶ ua-cam.com/channels/OYApfRNZinmOcad2ipRwlw.html --------------------- ⚪Tutti i video▶ youtube.com/@PASTIGIOCAconSIM... ⚪Tutte le playlist▶ youtube.com/@PASTIGIOCAconSIM... ⚪Iscriviti al canale▶ / @pastigiocaconsimone ------CONTATTI----- ◻collaborazioni ▶ pastigioca@gmail.com ◻Info pastigioca@gmail.com
Mi hai fatto venire fame!... Grazie Simone per la ricetta👍🏻👍🏻👍🏻Sei bravissimo è un piacere seguirti 😘
grazie mille !!
Sei bravissimo grazie simone 👏👏💝❤
🫶❤️
Sempre preciso: sei un grande!
Grazie 🫶
Che bontà!!! E quanto sei bravo! Grazie Simone per questa bellissima ricettina!
🙏❤️❤️
Oggi mi hai letto nel pensiero mi serviva questo video ed eccoti, sto' preparando ti farò sapere, mille volte grazie sei il mio angelo in cucina (virtualmente) ❤ La frolla fatta con la tua preparazione ottimi mi vengono gli occhi di bue (i miei biscotti preferiti) mille volte grazie 🥰💕
🫶❤️❤️
Meravigliosa ❤
❤️❤️❤️
Ciao ottime le proverò un abbraccio
🙌🏼❤️
Che bontà!!! Le rifarò ma non saranno come le tue!!!😂 grazie chef😘🐞
Ti assicuro che sono semplici ti verranno uguali 🥰 lo só che siete bravissimi
Non posso ancora cucinare ma appena mi riprendo...😅😅🏝️
Daje 💪 riprenditi presto
Mani magiche🎉
Ma grazie 🙏❤️
Mi hai sbloccato un ricordo di quando andavo a scuola❤secoli fa😱😱😱
Anche adesso ci sono !! Onnipresenti in tutte le pause a scuola 😍
@@PASTIGIOCAconSIMONE peccato che sono troppo grande per andare a scuola🤣🤣🤣🫣🫣
E bravo Simone stasera preparo la tua Cheescake alla Nutella, speriamo bene👩👍
😉💪
Buone da fare per la prima lievitazione quante ore e la seconda lievitazione per quanto tempo ciao
Ciao trovi tutto in descrizione e sul mio blog🥰
Intanto complimenti, per quanto concerne il raddoppio a temperatura ambiente (anche se siamo in Estate) o in frigo? Che marca farina hai usato nello specifico?
Ti ringrazio tanto per i complimenti 🙌🏼, allora le marche non posso dirle spero capirai. Ma io ne uso diverse perché mi piace sperimentare, nelle lievitazioni conta sempre il volume raggiunto e mai i tempi, l’estate ti permette di usare meno lievito. Oppure se hai esigenze di tempi, aspetti il raddoppio e poi metti in frigo fino al momento di usarlo. Questo impasto é molto basic, perché é un prodotto semplice. Per questo te lo puoi giostrare in base alle tue esigenze.
@@PASTIGIOCAconSIMONE ti ringrazio, ma per la lievitazione l’impasto lo tengo in frigo o fuori frigo? Più o meno parliamo di due ore, giusto per avere un tempo indicativo. Purtroppo, non essendo esperto, non ho la minima idea di come muovermi. Grazie ancora per la risposta 🙏
Allora se hai intenzione di farle subito e cuocerle nei tempi previsti puoi tranquillamente far lievitare l’impasto a temperatura ambiente. Vai tranquillo perché questo impasto é molto basic quindi per iniziare va benissimo💪🏼
@@PASTIGIOCAconSIMONE ti ringrazio, allora vado a temperatura ambiente.💪
Perfavore simone posso fare linpasto e lacciarlo in frigo touta la notte??grazie caro 🙏❤
Questo é un impasto diretto, meglio
Impastare e cuocere, i panetti comunque possono stare in frigo 4/5 ore
Oggi vi porto a vedere un piccolo scorcio della panificazione romana, le PIZZETTE ROSSE 🍕🍅 che sono presenti dalla prima luci dell’alba in tutti forni romani.
Come tradizione vuole della nostra pizza romana la ricetta della pizzette prevede che siano basse e croccantissime, e rigorosamente solo pomodoro. Ma vi assicuro che sono buonissime con qualsiasi condimento!!
#pizza #roma #bakery #pastigioca
⭐Sito ufficiale➡ www.pastigioca.it/
◻Iscriviti al mio Canale▶
/ @pastigiocaconsimone
◻ Segui su Instagram▶instagram.com/pastigioca/
◻Segui su Facebook▶facebook.com/Pastigiocaof...
◻Segui su TikTok▶www.tiktok.com/@pastigioca
◻ Scopri tutte le mie ricette sul sito➡www.pastigioca.it/
----- In questo video -----
PIZZETTE ROSSE
INGREDIENTI:
Per l’impasto:
500 gr di farina 00 media forza
300 gr di acqua
lievito di birra 10 gr fresco, 3 gr secco
30 gr di olio evo
10 gr di sale fino
Per il condimento:
300 gr di pomodori pelati
qb olio evo
origano e sale fino qb
TIME LINE
▶0:00 introduzione
▶0:06 preparazione impasto
▶1:41 porzionatura
▶2:17 stesura a mano
▶2:32 condimento e cottura
▶3:06 risultato finale e saluti
Ricetta completa
💻BLOG www.pastigioca.it/pizzette-rosse/
----- FOLLOW ME -----
◻Instagram ▶instagram.com/pastigioca/
◻Facebook ▶facebook.com/Pastigiocaof...
◻TikTok ▶www.tiktok.com/@pastigioca
◻Sito web▶ www.pastigioca.It
◻UA-cam ▶ ua-cam.com/channels/OYApfRNZinmOcad2ipRwlw.html
---------------------
⚪Tutti i video▶ youtube.com/@PASTIGIOCAconSIM...
⚪Tutte le playlist▶ youtube.com/@PASTIGIOCAconSIM...
⚪Iscriviti al canale▶ / @pastigiocaconsimone
------CONTATTI-----
◻collaborazioni ▶ pastigioca@gmail.com
◻Info pastigioca@gmail.com