Вот как раз для кухонных ножей лучше сталь на максимальной твёрдости, кухня - это место комфортное, продукты подготовленные и понятные... Это в поле резать приходится непонятно что и непонятно как, то резать шкуру с шерстью и песком, то промороженные ветки строгать, работать приходится в неудобных позах и при свете фонарей... В общем, всякое может быть в поле, там под нож и камни попадаются, и кости, и что угодно, и там нужен нож надёжный. Но точно не на кухне. А углы заточки кухонных ножей, в зависимости от задач, находится в диапазоне от 15 до 30 градусов. Это общий угол. В общем, клиент не всегда всегда прав, но иногда он прав и знает, что ему надо.
здравствуйте,там где вы хотели дульку сделать,надо было поставить хомут(стяжку)или намотать скотч или не не протачивать,а вместо алмаза взять например оа и губку ближе к кончику сместить.
Если клиент платит то он прав...другое дело то что мастер не всегда может выполнить заказ... ко мне пришел мастер циклевать паркет,наобещал что все царапины уберёт а когда дошло до дела начались отмазки ,типа таких -конечно могу их убрать но вам будет только хуже ,их будет видно ещё больше. По итогу я сам все царапины убрал наждачкой ,было тяжело вручную но можно... он просто не хотел замарачиваться а хотел просто лаком все покрыть и на этом весь ремонт... как клиент я думаю что если мастеру не нравятся условия заказа, то откажись...
Вот как раз для кухонных ножей лучше сталь на максимальной твёрдости, кухня - это место комфортное, продукты подготовленные и понятные... Это в поле резать приходится непонятно что и непонятно как, то резать шкуру с шерстью и песком, то промороженные ветки строгать, работать приходится в неудобных позах и при свете фонарей... В общем, всякое может быть в поле, там под нож и камни попадаются, и кости, и что угодно, и там нужен нож надёжный. Но точно не на кухне.
А углы заточки кухонных ножей, в зависимости от задач, находится в диапазоне от 15 до 30 градусов. Это общий угол.
В общем, клиент не всегда всегда прав, но иногда он прав и знает, что ему надо.
Привет! Эти ножи бы в линзу, и было бы клиенту счастье. С такими подводами эстетика конечно страдает
Я когда слушаю варчуна Анатольевича всегда улыбаюсь. Прикольный дядька 😊
здравствуйте,там где вы хотели дульку сделать,надо было поставить хомут(стяжку)или намотать скотч или не не протачивать,а вместо алмаза взять например оа и губку ближе к кончику сместить.
Точу 40° , если клиента не устраивает, то пусть идёт к Сергею Жирову, Николаю Коршенинв или Владимирв Коханову или Мастерк Тано.
А просто сказать, что не могу, не буду и т.д.? Или, заточу чезерой, но это дольше и дороже.
Если клиент платит то он прав...другое дело то что мастер не всегда может выполнить заказ... ко мне пришел мастер циклевать паркет,наобещал что все царапины уберёт а когда дошло до дела начались отмазки ,типа
таких -конечно могу их убрать но вам будет только хуже ,их будет видно ещё больше. По итогу я сам все царапины убрал наждачкой ,было тяжело вручную но можно... он просто не хотел замарачиваться а хотел просто лаком все покрыть и на этом весь ремонт... как клиент я думаю что если мастеру не нравятся условия заказа, то откажись...
А какой угол тут Вы бы сделали по своему усмотрению?
@@genrik9023 не меньше 18,5’ на сторону
А ЧЕМ СМАЗЫВАЕТЕ КАМЕНЬ?
@@sergejmaslov2923 джонсон с беби