LAHMACUN "PIZZA TURQUE" au four ou à la poele -- FOOD IS LOVE
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- Опубліковано 5 жов 2021
- Decouvrez ou redecouvrez les Lahmacun qu'on appelle aussi "pizza turque". De fines galettes recouvertes d'une couche de viande hachée bien assaisonnée. Bon appetit, et n'oubliez pas de vous abonner, et d'activer la cloche pour ne rater aucune recette !
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INGREDIENTS : pour 8 à 10 parts
La pâte :
400gr de farine t55
25cl d'eau
1 CAC de sel
La farce :
400gr de boeuf haché
1 poignée de persil
1 tomate
1/2 oignon jaune
1 gousse d'ail
1 CAS de concentré de poivrons
1 CAC de concentré de tomates
1 CAC de harissa (facultatif)
1 CAC de paprika
1/2 CAC de cumin
1/4 CAC de sumak
3 CAS d'huile (colza, tournesol, olive...)
1 CAC de sel
poivre, piment
Suppléments suggerés : salade, oignons rouges, persil, coriandre, menthe, carottes rapées, concombres, cornichons, piments, feta....
La musique :
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--------------------------------------------------------------- - Навчання та стиль
Ça me replonge en enfance
😋😋non seulement je suis turc mais je viens de Konya la capitale du lahmacun 🤗 gg c’est la première fois que je vois quelqu’un qui ne limite pas la Turquie au kebab
Définitivement le meilleur, très belles images explications limpides avec toi tout parait un jeu d'enfant en cuisine et continue à nous faire voyager autour du monde. Bonne continuation l'artiste 🙏👌
Merci beaucoup🙏🙏🙏
Merci !
Un petit tips que j'utilise quand j'étale de la pâte en forme de cercle: J'appuie sur le côté du droit du rouleau quand je pousse et du gauche quand je ramène le rouleau vers moi. Le disque tourne tout seul avec les pressions exercées.
Merci merci 😉🙏
Merhaba👋 Ça fait un grand plaisir de retrouver la recette turque ici, comme une chinoise qui a vécu en France, Algérie et la Turquie, votre recette a exactement ce que je veux 😃 très belle voix 👍
T'es un monstre, voila tout ! Sublime recette encore une fois ! Bravo et merci Chef !!
Une recette que ma mère fait tout le temps depuis que je suis petit!! Surement une de mes préférées, ça me rappelle la Turquie 🥰
Super recette chef, comme d'hab! J'ai déjà réalisé des lahmacuns mais je ne les cuisait que côté pâte et à couvert et c'était nickel!
Très bonne recette je les ai goûté en Turquie c'est très bon !!!!!merci chef pour vos explications bien claires très bonne continuation 👍👍👍👍👍et concernant la prononciation c'est très bien je confirme
Merci🙏🙏🙏
La forme que le destin aura choisi😂😂😂😂😂 tu es trop fort!!! J’adhère
🙏🙏🙏😂😉
Ce genre de petites phrases que l'on entend rarement dans d'autres vidéos de cuisine :)
Magnifique. Good job Bro. Merci pour cette nouvelle vidéo de qualité.
😳 tonton love...quand j ai entendu le nom de la recette j ai du remetre en arriere à 0m10...tu as fait atchoum en Turc lol, un peu comme moi je parle Créole.nos voix changent de decibels...incroyable.
Pizza qu on trouve dans les rues de marseille et qui font des merveilles! Moi j adore avec des morceaux de piments crus dessus..merci
Loool
Merci pour cette superbe recette. Je me fais ça ce soir ! Food is love que du bonheur.
Merci🙏🙏🙏
Bonjour FOOD IS LOVE oh oui elle m a plus ta vidéo. Tes pizzas turques sont terribles ton destin a fait des merveilles. J avait vue ta storie et j étais très curieuse de connaître cette recette. Il y a des ingrédients que je vais pas trouvé mais en toute sincérité j ai très envie de tester. Bravo pour ta vidéo qui es génial et ton accent 😍
Merci 🙏🙏🙏
Bonsoir Chef FOOD IS LOVE. Quel bonheur tes pizzas turques waouh. Moi qui n ai jamais fait de pizzas... Alors en plus turques... J ai eu peu de temps à apprendre ta recette tu es le meilleur prof que j ai eu de toute ma vie. Tu expliques tellement bien chaque étape que j ai réussi à les faire. Bon le visuel est pas top a chaque fois que je retournai la pizza avec la spatule ... Des trous dans la viande. Sinon j ai fait la pâte les quantités sont impeccables la pâte est facile à travailler. La pâte à tartiner Turque est superbe bien relevé malgré les 2 ingrédients qu ils me manquait. La viande est très bien assaisonné un régal et la salade adouci le tout. Bon j ai un peu la bouche en 🔥a cause de l harrisa... La cuisson au début ça a un peu cramé j ai fait tourner les pizza en cercle pour que ça cuise partout côté face. Enfin je me suis régalée a les faires c est un moment de plaisir et malgré l adrénaline qui monte parce qu il faut aller vite à étaler tartiner et cuire en même temps. Le résultat c est que du bonheur. Vraiment. Tout ça grâce à toi et ton savoir. Et ta vidéo qui est génial. Merci beaucoup. Demain je partage avec mes proches . Bravo pour ton travail et félicitations pour cette recette qui va faire des heureux. Porte toi bien. 👏👏👏🙏🙏🙏
Bonjour, merci bcq pour le partage 👍👍👍👍 recette très bien détaillée 🙏👌
Il faut que je teste cette recette. J'avoue que je l'attendais avec impatience. Il y a tellement de recettes turques appétissantes. Merci et saha alik 😁
De rien 🙏🙏😉
Les lahmacun c'est un pur délice, merci beaucoup pour cette recette, toujours au top. J'ai trop hâte d'essayer ;)
Merci🙏🙏🙏
Quelle technicité . Bravo. On voyage on voyage. . merciiiii. À samedi 👍👍👍
Toujours de super idées 🤩 merci ca a l’air tellement bon.
Merci beaucoup🙏
On met j'aime avant d'avoir regarder. Force à vous les ques-tur on vous aime 💪
Bien vu👍😉
Une tuerie je kiffe je me répète mais merci frérot trop la classe tes recettes
J’aime beaucoup vos recettes, vos explications et aussi les quelques traits d’humour dans vos explications !
Merci !!
De rien 🙏🙏🙏
La recette est clair et précise bravo , qu'elle fluidité 😌
J'adore la pizza turc 😋 j'ai déjà testé en la faisant cuire au four et sur la poêle juste coté pate mais avec le couvercle 😉 merci pour le partage chef 😉
Je ne vais pas être original, mais... C'est une tuerie ! Merci. ^^
J'aime bien ce manque d'originalité lol
Un IMMENSE merci pour cette recette de laHmacun. Je la voyais dans les kebabs. J'adore la cuisine turque.
J'espère qu'il y'en aura d'autres recettes turque comme le Pilaf ou le Baklava.
Merci
Merci ma femme et moi avons beaucoup aimés ! Le Lahmacun à bercé mon adolescence les turcs du quartier men offrait souvent ,; continue tu gères sur les présentations , et sur les idées a chaque fois , c'étais un délice !
Bravo pour la recette vraiment très appétissant ❤
Merci de me faire découvrir la pizza turque et son « nutella « est meilleur pour moi que celui qu’on connaît 😂 on a grand plaisir à te regarder cuisiner et partager ton talent.👍👍👍👏🙏
Merci beaucoup🙏🙏🙏
Bonsoir chez vous , la nuit est belle quand on mate une recette sur food is love ... Encore une tuerie de recette , avec la menthe fraîche c'est addictif !!! Merci et à bientôt samedi
A samedi 🙏🙏😉
On est jamais déçu super recette merci 👌👌
Merci🙏🙏🙏
Waouh bonjour merci de toujours nous régaler avec vos recettes merci de toujours prendre du temps pour nous merci prenez soin de vous merci
Merci beaucoup🙏🙏🙏
Je ne connaissais absolument pas cette recette! Ça a l’air tellement bon, j’ai besoin de ce plat dans ma vie (avec fêta pour moi c’est certain !)
Lool oui n'hesite surtout pas a en mettre 👍😉🙏
Mais ça m'a l'air bien bon tout ça !! Je vais test d'ici peu ! Bravo et continue comme ça, c'est de la balle !
T'as toujours des idées trop originales ! Bravo!
Merci🙏🙏🙏
Super merci tjs hâte de retrouver les nouvelles recettes d un vrai chef 👍👍👍😉
Merci🙏🙏🙏
Super vidéo ... Le talent allié à la simplicité ... Merci Chef !!
🙏🙏🙏
T’es passé à un autre Level , toujours au top et toujours aussi surprenant 💪. Continue comme ça !
Merciii🙏😉
C’est dingue comment on peut autant rigoler devant une vidéo de cuisine 😂😂😂😂 Merci chef !!!
Lol de rien 😉🙏
Merci beaucoup pour cette recette miam miam j'adore pizza turque super bravo félicitations Food Is Love. 😍🙏😋🍕❤👨🍳👼🤳👍👍✋👏👏🙋♀️
Merci😉🙏
Mon père tant adoré nous faisait ça
Je mangeais sans savoir comment c'était fait.. Merci mon cher cuistot !
De rien 🙏😉
Ça a l'air excellent, et simple à faire ! Merci
De rien🙏🙏🙏
Habitant à Paris, j'ai déjà vu cette "pizza", même si j'ai jamais gouté ! Je savais pas que c'est turque ! Merci Food is Love👍
De rien🙏
Fantastique ! Je ne connaissais pas, mais je vais adorer 😊 ! Perso la cuisson à la poêle reste ma préférée 🤩
Moi aussi 😅😉
Ça fait longtemps que je n'en ai pas mangé 😊
C'est délicieux !
Hâte d'en déguster à nouveau !
😉👍
Ahhh mais elle est parfaite cette recette ! Je teste ça dès ce wk
Merci🙏🙏🙏
Il convient d’ajouter un peu plus de persil et de salca (concentré de poivrons) 👌🏻👌🏻
Je vous conseille de les cuire au four, ainsi la pâte est croustillante et la farce garde son jus
240-250 degré, à même le sol quelques minutes - soulever la pâte ; si le dessous est cuit, vous pouvez sortir & bon appétit 😋
Nickel merci🙏
Vraiment meilleur recette, simple, incroyablement bon! Merci!
J'adore découvrir de nouvelles recettes comme celle-ci ou des recettes connues revisitees avec de petits"twists"de nôtre chef préféré 😊
Merci beaucoup 😉
Il est 13H39, je n’ai pas encore déjeuné, je vous regarde réaliser des LAHMÉ BI AJEEN ou bien SFIHA.
Je n’ai pas faim. Non. Non.
J’AI LA DALLE !
En tout cas, BRAVO.
Peut-être bientôt vous ferez des sandwichs falafels!
Des falafels! Tres certainement 😉
"forme comme le destin l'a choisi"
😉
😂😂😂
🤣🤣🤣🤣🤣
😂😂😂😂
😂😂😂😂😂
Bonjour merci 🙏 pour le partage comme d’habitude au top 👌
Merci🙏🙏🙏
Merci pour le partage bon continuation
Merci🙏🙏🙏
Le voyage culinaire continue... Belle découverte, merci.
De rien 😉🙏
Un vrai plaisir de rerevoir cette vidéo ! Excellente recette ;) dans la même lignée on attend avec enthousiasme la recette du adana kebab avec pain lavash :D
Oh ça alors ! Des Lahmacun ! Quelle belle surprise . Merci beaucoup pour la recette
De rien😉🙏
Oulala ça a l'air encore une tuerie!!!! a refaire rapidement!! merci chef ;)
De rien🙏
Ah du lam majoun c est super bon ça merciiii🙏 très bon choix 🤟
Merci🙏🙏🙏
Bravo pour toutes tes recettes, tu es un pro ! 😜
Merci🙏🙏🙏
Merci chef pour cette merveilleuse recette je suis fan de cette pizza turque
De rien🙏🙏🙏
Bonsoir FIL. Recette réalisée ce soir et c’était trop bon. Je redoutais l’étape de « retournement »sur la poêle mais au final nickel.
Merci FIL 👏👏👏
Bonsoir😉🙏🙏🙏
On c régalé pleine de saveur facile à faire en suivant la recette, c vrai que la petite salade fraîcheur est primordiale super super bon merci encore pour votre travail
😉🙏🙏👍
Encore et toujours...le Top avec toi 😎👍!!! Tout y est très bien expliqué.. D'une voix calme, claire et chaleureuse.. Mon chouchou, c'est notre food is lover 🍲😎😘
Merci😀🙏🙏🙏
Encore une réussite t as encore su me faire convulser de plaisir! Merci beaucoup pour cette recette
😉 merci à toi🙏🙏🙏
Merci d'avoir fait de ma demande, une réalité. Je vais enfin réussir à faire des Lahmacun pour ma douce Caroline. Ce n'est plus food is love, mais Caroline is love. *tire son chapeau*
C'est Laura qui va être contente aussi 🤣
😂😂😂 elle le merite largement, et attention tu partages avec Harriet, fais en quand meme passer à Neils en scred 😉
Toute la famille va être contente ne vous inquiétez pas. Par contre, pour les Oleson je vais ajouter de la fiente de canard à la farce si vous me le permettez
😂😂😂😂😂
😁😁😁😁😉
Merci mon frère pour cette excellente recette particulièrement claire parce que ma plus grosse erreur est d avoir mis trop de viande sur le dessus
Avec plaisir🙏
🤤🤤🤤 Ca a l air tres appétissant a tester rapidement
😉
Merci pr la recette j’ai tt suivi à la lettre à chaque dosage près à chaque ingrédient près! C’est juste délicieux on s’est régalé!! Je ne connaissais pas le sumac et le concentré de poivron mais ça fait la différence!
De rien 😉.
Ohhhh tu sais même pas a quel point tu me mets bien la j’ai même pas encore vu la vidéo que j’ai faim lol lahmadjun un délice je vais refaire mon week-end lol courage frérot merci encore
Merci à toi🙏🙏🙏
Mmmmmmm ça a l'air d'être une tuerie , allah ya3tik saha 😍😍😍👍👍👍👍
I selmek 🙏
Oohh merci beaucoup rhoya !! Je vais la proposer dans mon snack 👍🏽
Est-ce que je peux les préparer le matin pour les vendre le midi stp? Merci
"forme que le destin aura choisi" 😂😂😂😂🤣 thé Best ❤️
😅 😉🙏
J’en avais entendu parlé, mais pas vu de recette , merci pour la découverte. C’est tentant 👍🏼
Continue comme ça 👍🏼
Merci🙏🙏🙏
Vraiment merci un regal jamais décue par tes recettes une valeur sure👏🏼👏🏼😊
Love these, merci pour la recette !!
De rien🙏
Je vais tester demain merci pour la recette
De rien 🙏
Je les ai faites
Excellent
Avec les crudites cest une tuerie merci a vous pour votre aide 👏👏
Avec plaisir 😉🙏
Cette recette est délicieuse, un grand merci 😘
De rien😉🙏
Ah oue la bouffe turc, j'en veux plus c'est vraiment trop styler
Grave 👍😉
Pour moi c'est encore une nouveauté à tester. Bien content de t'avoir découvert, toujours un plaisir de te retrouver. Je viens de me procurer la "fumée liquide", le big tasty et le nacho burger sont pour bientôt car mes deux garçons me les réclament depuis un bon moment. Encore merci pour cette recette. 👍👍👍
Merci à toi 🙏🙏🙂
Excellent comme d’habitude 👏
Grazie 🙏🙏🙏
Miam miam ... Manque juste le piment fort et le poivron dans la farce hachée ..et épice piment paillette en plus lol
Bsaha 😋😋😋
Lol j'ai mis de la harissa ultra forte et 1 cas de concentré de poivrons 😉
Je kiffe trop chef, bravo boss
Bravo. Je suis fan de tes recettes. Je fais de toi mon professeur lorsque je veux cuisiner.
Merci pour le partage de tes recettes appétissantes.
Avec plaisir ☺️
👍🏾👍🏿👍🏽👏🏾👏🏾👏🏽 j'attends le cassoulet revisité 😉
😉👍
Merci Chef!
Superbe recette!
Cordialement
De rien 🙏😉
Bonsoir !! Je ne connaissais pas, mais certaine que je vais tenter, ça à l’air trop bon 😋. Par contre la cuisson à la poêle me semble mieux, mais je ferai au four ( plus facile) et super idée pour réchauffer 😜 Merci
Bonsoir, les 2 cuissons se valent avec les avantages que j'ai mentionné😉
bonsoir je découvre cette recette je ne connaissais pas merci chef
De rien🙏
Salut l’artiste 😉
Voilà une belle galette au « nutella turc » 😂😂
Cette viande hachée doit être succulente 😋
Ciao 🤗
Salut 🤣😉🙏
Je vais la faire pour demain merci bcp
Excellent. Merci pour ce partage.👍
🙏🙏🙏🙂
Une tuerie ! Merci chef
Testé et approuvé, merci mec
De rien 🙏🙏😉
Suivi la recette à la lettre et ça a fait l’unanimité, merci bcp !
🙏🙏🙏
Bravo merci pour vos recettes
Merci beaucoup 🙏
Recette tuto rêve réalisée !! Oh merci Chef ! T'es un très bon Sensaihh ! Je ne sais pas si c'est ton métier, en tous cas ca doit être terrible de bosser avec toi !
C’est les recettes que je préfère ! 🌶
Je vais prendre l’option four car la patte je vais l’acheter toute faite ( la galette de pain italien, c’est une sorte de Wrap qui fait 2 millimètres ).
Je connaissais pas le Sumak . Mais les urgences, je connais !🌶 🌶 🌶🌶🌶
😂😂😂 c'est une plante acidulée. Les urgences = residence secondaire 😉
Salut chef, je connaissais pas cette pizza façon empire ottoman 😁, et le mektoub choisira la forme de la pizza 😂😂..c'est juste parfait comme menu pour se taper un bon match League des champions ou un film, merci chef PEACE ✌️✌️
Salut. Lol exactement. Merci🙏🙏🙏
Validé !
@@FoodisLove 😊😊لحمجون
je n'ai jamais su qu'on prononcait comme ça !
Mr chaoui vous êtes le MAESTRO de youtube !🙏🙏🙏
🙏🙏🙏😉
rien à dire c est un vrai chef !!!! merci
Merci🙏🙏🙏
Mon snak préféré ! Cool d'avoir la recette
🙏🙏🙏
C'est délicieux merci beaucoup pour la recette t'es le meilleur
Merciii🙏😉