Liebe Bianca, ich weiß deine Arbeit sehr zu schätzen. Du machst das mit so viel Liebe, man merkt, dass du wirklich überzeugt bist von dem Omnia. Jetzt hab ich deinen Post auf eurer Hompage gelesen und bin zutiefst schockiert, wie der Hersteller mit dir/euch umgegangen ist. Eine bessere 'Verkäuferin/Erklärerin/Testerin...' finden die nicht. Hallo, wer erklärt so ausführlich die verschiedenen Varianten und Ergebnisse von z.B. Brötchen aufbacken? Ich hoffe, du liest meinen Kommentar. Fühl dich gedrückt und hab herzlichen Dank für deine Mühe und Arbeit. Liebe Grüße aus Velbert Reinhild
Omnia heute angekommen, und vor ca. einer Stunde getestet, wie im Video beschrieben. Klappt bestens mit zwei Brötchen. Aufbackgitter + Silikonform verwendet und mit 15 Minuten begonnen, bei geringer Hitze. Nach 10 Minuten nachgeschaut,und die Temperatur etwas erhöht. Brötchen wurden schön knusprig. Alles super!!!
Super Beitrag - auch schön ausführlich und gut verständlich. Beim Omnia schrecken mich jetzt aber doch die 20-25 Minuten ab. In meinem aktuellen Outdoorchef-Grill benötige ich für 8-9 Brötchen gerade mal 8-10 Minuten.
Sehr wertvolle Tipps, danke dafür. Nachdem ich Ende 2021 meine Frau verloren hab muß ich mich selber ums Kochen kümmern. 4 Reifen und ein Klo sind mir da eine große Hilfe. Danke für Eure Mühe.
Lieber Uli, ich weiß nicht, ob es jemals einen Kommentar gab, bei dem ich mehr Gänsehaut hatte❣Danke ! Hier treffen Leid und Freud direkt aufeinander. Ich freue mich, dass ich dich inspirieren kann. und bin traurig über deinen Verlust. Ich wünsche dir alles, alles Liebe und weiterhin viel Kraft ❣ LG Bianca
@@biancas-kitchen Danke. Petra war ein großer Fan vom Omnia. Sie hat tolle Mahlzeiten damit zubereitet. Ich selbst jedoch hab immer nur das Ergebnis genießen dürfen. Jetzt merke ich das es mit Arbeit und Hingabe verbunden ist. Was früher so selbstverständlich war steht heute unter einem anderen Licht. Aber es lohnt sich. Ich bin dankbar für das was ich bisher lernen durfte und das was ich noch lernen darf.
Verwende einen Omnia seit über 20 Jahren. Allerdings nur zum Brötchenaufbacken. Dank dir wage ich mich jetzt auch an Kuchen mit deinen Fertigbackmischungen.
Das freut mich sooooo sehr 🤩. Viel Erfolg und gutes Gelingen. Nach 20 Jahren sollte man dem Omnia mal eine Abwechslung gönnen 😂. Bei Fragen stehe ich immer gerne zur Verfügung 😉. LG Bianca
Danke für das Tolle Informative und für mich gut erklärte Video. Ich werde mir den Omnia Backofen, wenn ich mit mein Sohn zum Nachtangeln bin. Frische Brötchen oder Pizza beim Angeln ist was feines, aber der Müll ist nicht so gut. Wir haben zwar immer eine Mülleimer im Baum Hängen aber wir Wirt immer weniger mit Müll bestückt. Es gibt immer neue Lösungen und Optimierungen so wie die Anschaffung von den Omnia Backofen. LG Stefan
Wenn wir unterwegs sind, hole ich mir Brötchen vom Bäcker. Am nächsten Morgen backe ich sie im Omnia auf. Ganz minimal anfeuchten und für ein paar Minuten backen. Schmecken, wie frisch aus der Backstube 🙃
Na, da bin ich ja mal gespannt. Die erste Fahrt steht bevor und die dann mit dem Omnia + Siliconeform + Aufbackgitter 😁 Die Brötchen werden unser erster Versuch 🤣
Ich nehme immer Siliconform und Aufbackgitter und drehe nach ca 10 - 12 min. einmal um. Brauchen dann nur noch mal 3 min. Spart etwa 5 min. Gas. Und so schlimm ist das Umdrehen auch nicht. Und sie sind gleichmäßiger gebacken/gebräunt.
Ist nicht euere Ernst? 😂😂 Ihr folgt mir auf Instagram und sehr so viele Rezepte und fahrt den immer noch spazieren?? 😂 Jetzt aber ran an den Omnia - ich will Fotos aus Insta sehen 😁🤩
Sehr aufschlussreich! Rein intuitiv hätte ich die vierte Variante gewählt - und siehe da: perfekt. Und was habt ihr nun mit den 16 Brötchen gemacht? Essen konnte man sie ja eigentlich alle ...
Liebe Bianca, ich habe den Omnia ziemlich Neu! Habe sowohl die klassische Ausführung als auch die beschichtete! Was empfiehlst du für die beschichtete Form?
Danke für das schöne Video. Ich habe zuvor das Video mit der 2. Ebene gesehen. Wieso nimmt die Silikonform beim Brötchen aufbacken mit Backgitter im Vergleich zur 2. Ebene keinen Schaden?? Meine Silikonfirm ist auch bei der Benutzung des Aufbackgitters von Omnia an manchen Stellen deutlich dunkler geworden, was im anderen Video bereits als Schaden erklärt wird... ich bin verwirrt... ist die silikonform nun defekt??
klasse Vorstellung endlich mal was mit dem ich was anfangen kann. Nicht nur Fb sondern ein richtig toller Kanal. Hab d a direkt ein Abo gelassen. Herzliche Grüße Vija und Bernd
Wir nehmen die Silikonform und das Gitter. Zusätzlich besprühen wir die Brötchen mit Wasser. Nach ca 8 Minuten wenden wir die Brötchen und haben nach 17/18 Minuten Brötchen wie wir sie lieben, braun und schön knusprig.
Danke für das tolle Video. Brötchen auf backen mit Thermometer hast Du leider nicht erwähnt. Sinnvoll ? Selbe Temperatur wie im Backofen dann wählen ? Oder doch ehr alles nach Gefühl ? Ein bisschen lauterer Ton wäre Prima. Dann fällt man bei der Werbung auch nicht vom Sofa :-)
Über das Thermometer machen wir noch ein Video mit verschiedenen Zubereitungsarten. Auf gar keinen Fall die selbe Temperatur wie im Backofen (das bekommt man oft auch gar nicht hin 😊). Brötchen habe ich noch nicht mit Thermometer ausprobiert. Denke, es sollte aber auch bei 100°-120° liegen. Auf die Lautstärke bei der Werbung haben wir leider keinen Einfluss 🤷♀️.
Nimmt man hier auch bei beschichtetem Omnia die Sikikonform? Verwendet ihr eigentlich auch eine Simmerplatte? (generell) Danke für die tollen Informationen!
danke für den Test - nun sind wir allerdings bei der Verwendung mit Silikonform verwirrt - bei Lasagne und ähnlichen Rezepte heizen wir immer 10 Minuten auf hoher Flamme, drehen dann den Omnia um 90 Grad und reduzieren auf kleinster Flamme- nach diesen dann gesammten 50 Minuten ist unser Ergebnis perfekt - haben wir aber dadurch unsere Silikonform beschädigt? Wenn ja wie wirkt sich dies denn dann aus? Schon mal danke für eine Antwort...
Wenn ihr noch keine dunklen Flecke erkennen könnt, ist eure Silikonform in Ordnung 😊. Die Gefahr ist einfach nur zu hoch, wenn man die Silikonform zu lange einer hohen Hitze aussetzt. Dies kann dann schon sein, dass regelmäßig 10 Minuten auf voller Flamme irgendwann Schaden nehmen an der Silikonform 🤷♀️. LG Bianca
@@karinlin2778 schon richtig, dass Flamme und Omnia rund sind - die Erfahrung hat gezeigt dass das Ergebnis bei der Bräunung einfach gleichmäßiger wird… und nach 4xdrehen sind unsere Gargüter auch meistens fertig …
Hallo Bianca, wir haben uns auch so einen Kartuschenkocher gekauft. Es steht in der Gebrauchsanweisung das man den nicht in geschlossen Rãumen benutzen soll. Du gebrauchst die doch auch im deiner Küche. Liebe Grüße Irmi
Zu der zeit gab es die antihaft beschichtete Form noch nicht 😁. Aber da die beschichtete Form genauso heiß wird, wie die unbeschichtte Form, nehme ich auch bei der antihaft beschichteten Form immer Silikonform und Aufbackgiter. LG Bianca
Leider verstehe ich den Unterschied zwischen Backen von Brötchen in der Silikonform mit Aufbackgitter als optimale Variante nicht, wenn beim Backen mit 2. Backebene die Silikonform mit Wasser befüllt werden muss, da die Silikonform sonst Schaden nimmt und den Omnia beschädigt. Würde mich da über eine Erklärung freuen.
@@biancas-kitchen Kaninchen haben wir noch nicht probiert. Aber hier am Strand auf Sardinien sehen wir morgens immer welche. Probieren wir gleich heute Abend mit dem Silikoneinsatz und etwas Curry. Danke!
Ich bin durch Zufall auf den Omnia gestoßen weil ich einen Backofenersatz für den Kastenwagen suche. Mir kommt es so vor, als ist der Omnia eine Fehlproduktion und man kann ihn nur benutzen, wenn man tausend Tricks anwendet. Ich möchte auch weder Alu noch Plastik an meinem Essen haben. Gibt es Alternativen oder arbeitet der Hersteller an Lösungen? Liebe Grüße
Wenn man Bedenken wegen Alu und Silikon an seinem Essen hat, dann verstehe ich nicht, warum man sich ein solches Gerät trotzdem zu legt. Woraus dieses Gerät besteht, ist doch wohl im Vorfeld bekannt. Und wenn man es sich dann trotzdem zulegt, sollte man sich auch im Umgang damit vertraut machen. Viele Videos zeigen doch, das es funktioniert.
Von einer "Fehlproduktion" würde ich hier jetzt nicht reden. Der Omnia ist nun mal anders zu verwenden, wie eine Auflaufform im Backofen. Und genau das versuche ich zu vermitteln - ohne dass andere so viel "Lehrgeld" bezahlen müssen wie ich 😉. Als Alternative kannst du statt der Silikonform auch Backpapier verwenden oder lass ihn beschichten 🤷♀️.
Wieder ein tolles Video😊💚 Vielen Dank 🙏 Vielleicht hättest Du Gelegenheit ein kleines Video über die Pflege des Omnias/Silikonform zu machen. Ich glaube, dass wir uns einen neuen Omnia anschaffen, da ich unseren alten "pflegerisch" auf dem Gewissen habe 😣 Ich hatte mal versucht die Flecken mit dem Prowin Backofenreiniger weg zu bekommen. Hat nicht geklappt. Nun habe ich bedenken, dass die Beschichtung angegriffen ist. Die Silikonform sieht auch nicht mehr schön aus 😣Ganz fleckig und ich habe es auch nicht sauber bekommen. Wäre über Deine Profitipps dankbar 😇
Das steht auf unserer To-Do-List sehr weit oben 😊. Profitipp? In deinem Fall würde ich ihn beschichten lassen 😉. Schau mal auf meinem Blog. Dort findest du einen Beitrag dazu. Prowin & Co. sind GIFT für die Backform 🙈. Aber ein Video dazu kommt! Danke für dein Feedback! LG Bianca
Und wieder was dazugelernt 😀... Dankeschön!💕 Ein Frage: Da ich meistens alleine unterwegs bin, wie reagieren die Brötchen, wenn ich nur 2 oder nur ein Brötchen aufbacken würde? Liebe Grüße Andrea
Sehr nachvollziehbares Ergebnis. Vielleicht gibt es auch noch eine fünfte Option: Hast Du schon mal in die Silikonform mit Aufbackgitter einen kleinen Schuss (ca. Wasser 1/3 Kaffeetasse) gegeben? Das sollte einen karamelisierenden Effekt auf die Krume habe, denke ich.
@@sammlerfreak6994 Der Omnia ist ein Backofenersatz und kein Dampfgarer. Wenn man da zu viel "Dampf" hat, wird es am Deckel abgelagert und im schlimmsten Fall als kleine Tröpfchen in die offene Flamme gelangen. Man sollte den Omnia wirklich noch immer als das ansehen, was es ist: ein Backofen(Ersatz) 🤷♀. Und auch nicht mit einem E-Backofen zu vergleichen, wo man eventuell Wasser als Dampf verwenden kann.
Ich denke, das sollte funktionieren. Ansonsten kannst du die Teiglinge auch auf das Aufbackgitter legen, wo noch eine Dauerbackfolie drauf liegt, damit sich die Teiglinge nicht durchbacken.
Über das (ähnliche) Thema hat Bianca von 4Reifen 1Klo ein tolles Video gemacht. Zwar handelt es sich um "Knack&Back"-Brötchen in der Muffinform, aber im Prinzip sind das ja auch Teiglinge. ua-cam.com/video/Y-9qKuLwdvw/v-deo.html
Hmmmm, ich bin noch mega interessierter Dateneinfänger, um sich einen Omnia zu kaufen. Was ist mit der Variante "Beschichtung"? Mit Rost, ohne Rost oder mit Silikon... 😢 Mir schwirrt der Kopf. Esse besser Schokolade
😂😂😂 Wir machen nicht ein Video und stellen mal einiges an Zubehör vor und was für Einsteiger geeignet ist. Was wäre eine Grundausstattung? Was benötigt man und was eher (noch) nicht. Das ist alles wirklich ein Urwald 😊.
Ich hab auch den beschichteten und die Brötchen trotzdem mit Silikonform und Gitter da es ja nicht weniger Hitze wird mit der Beschichtung, bei Kuchen auch die Silikonform ohne Gitter weil man ihn sonst so schlecht aus der Form bekommt wenn es nicht gerade fester Kuchen ist und den Rest Brot herzhaftes ohne Silikonform
Es geht auch ohne Silikonform, wenn man die Brötchen an die Außenwand anstatt am Kamin anlehnt, und eventuell öfters mal wendet. Die Hitze ohne Flüssigkeit in der Form tut dem Silikon auf Dauer nicht gut.
An der Außenwand gelehnt, würden sie auch dunkel werden und immer wider die Hitze „klauen, wegen dem drehen der Brötchen ist auch nicht gut - nicht für die Brötchen und nicht für den Gasverbrauch, weil ja immer wieder erst die Hitze wieder neu entstehen muss. Für den Zeitraum macht es der Silikonform nix 😊.
Klar, hätte es 😁. Ist es aber nicht. Schon mal ein Video produziert? Dann erstmal nachmachen, bevor man so klugscheißer kann 🤗. Für den einen ist es zu wenig gerede und für den andere zu viel. Aber zum Glück gibt s ja die Kommentarfunktion, Herr Diplomdesigner 😉
@@biancas-kitchen ♥️ wollte auch schon einige aufnehmen. Bin jetzt n halbes Jahr unterwegs und habe so einiges mit gemacht. Aber dann überwiegt das Gemütliche und Private dann wieder es nicht zu machen
Ich bin bit dem Kommentar wahrscheinlich schon zu spät um gelesen zu werden, aber: das ist genau der Grund, wieso ich it dem Omnia nicht warm werde. Brötchen für eine 5köpfige Familie aufbacken ist damit ein Witz in Tüten. Die Brötchen werden immer irgendwo schwarz und somit in Teilen ungeniessbar (haben und verwenden ausschließlich die Silikonform). Es können immer nur maximal 5 kleinere Aufbackbrötchen aufgebacken werden, ein Witz: man muss doppelt aufbacken und 40 Minuten (!) Gas "verschwenden". Meiner Ansicht nach ist der Omnia falsch dimensioniert. Ok, wenn man Aufläufe und Kuchen backt ok, aber für Aufbackbrötchen (und die meisten werden ihn nur dafür verwenden) ist das Teil zu klein und ungeeignet, weil die Brötchen immer irgendwo anliegen wo sie es nicht sollen und dann verbrennen. Besonders ärgerlich: neben dem Omina kann man auf dem Campingherd eh nichts zweites laufen lassen, daher hätte man ihn auch einfach etwas breiter machen und somit diesen Problemen aus dem Weg gehen können. Warum schreibe ich das alles? Ich würde mir wünsche, dass Ihr einmal die Maxi-Form mit den gleichen Optionen testet, d.h. Brötchen in Maxiform mit (wenn es die dann gibt) Silikonform, ohne, mit Gitter und ohne. Die Frage die sich mir hierbei stellt: können die Brötchen anders positioniert werden (hochkant seitlich oder sogar hochkant Stirnseite) so dass sie weniger Auflagefläche an den heissen Stellen haben? Möglicherweise wäre das des Rätsels Lösung und DER Gamechanger?
Welche Edelstahlform? Von OMNIA gibt es keine. Meinst du den Petromax Campingbackofren? Der wurde getestet 😁(den gab es aber zu dem zeitpunkt noch gar nicht 😉): ua-cam.com/video/Tn9n_RFzenY/v-deo.html LG Bianca
Zu lang und unnötig Tipp die brötchen kann man auch schmal hochkant rein tun, bekommt man mehr rein 😉 gefrorene Brötchen beim Camping hat mir gefallen 🤣🤣🤣
Also ,einen Omnia,für den kurzen Zeitraum im Urlaub und Arbeiten für Brötchen? Nein Danke!Vor Ort im Urlaub unterschiedliche Semmel ausprobieren macht Spaß .SORRY !Nein
Liebe Bianca, ich weiß deine Arbeit sehr zu schätzen. Du machst das mit so viel Liebe, man merkt, dass du wirklich überzeugt bist von dem Omnia. Jetzt hab ich deinen Post auf eurer Hompage gelesen und bin zutiefst schockiert, wie der Hersteller mit dir/euch umgegangen ist. Eine bessere 'Verkäuferin/Erklärerin/Testerin...' finden die nicht. Hallo, wer erklärt so ausführlich die verschiedenen Varianten und Ergebnisse von z.B. Brötchen aufbacken?
Ich hoffe, du liest meinen Kommentar. Fühl dich gedrückt und hab herzlichen Dank für deine Mühe und Arbeit.
Liebe Grüße aus Velbert
Reinhild
Vielen lieben Dank für deine lieben Worte 🤩. LG Bianca
Omnia heute angekommen, und vor ca. einer Stunde getestet, wie im Video beschrieben. Klappt bestens mit zwei Brötchen. Aufbackgitter + Silikonform verwendet und mit 15 Minuten begonnen, bei geringer Hitze. Nach 10 Minuten nachgeschaut,und die Temperatur etwas erhöht. Brötchen wurden schön knusprig.
Alles super!!!
Super Beitrag - auch schön ausführlich und gut verständlich. Beim Omnia schrecken mich jetzt aber doch die 20-25 Minuten ab. In meinem aktuellen Outdoorchef-Grill benötige ich für 8-9 Brötchen gerade mal 8-10 Minuten.
Sehr wertvolle Tipps, danke dafür. Nachdem ich Ende 2021 meine Frau verloren hab muß ich mich selber ums Kochen kümmern. 4 Reifen und ein Klo sind mir da eine große Hilfe. Danke für Eure Mühe.
Lieber Uli, ich weiß nicht, ob es jemals einen Kommentar gab, bei dem ich mehr Gänsehaut hatte❣Danke ! Hier treffen Leid und Freud direkt aufeinander. Ich freue mich, dass ich dich inspirieren kann. und bin traurig über deinen Verlust. Ich wünsche dir alles, alles Liebe und weiterhin viel Kraft ❣ LG Bianca
@@biancas-kitchen Danke. Petra war ein großer Fan vom Omnia. Sie hat tolle Mahlzeiten damit zubereitet. Ich selbst jedoch hab immer nur das Ergebnis genießen dürfen. Jetzt merke ich das es mit Arbeit und Hingabe verbunden ist. Was früher so selbstverständlich war steht heute unter einem anderen Licht. Aber es lohnt sich. Ich bin dankbar für das was ich bisher lernen durfte und das was ich noch lernen darf.
Verwende einen Omnia seit über 20 Jahren. Allerdings nur zum Brötchenaufbacken. Dank dir wage ich mich jetzt auch an Kuchen mit deinen Fertigbackmischungen.
Das freut mich sooooo sehr 🤩. Viel Erfolg und gutes Gelingen. Nach 20 Jahren sollte man dem Omnia mal eine Abwechslung gönnen 😂. Bei Fragen stehe ich immer gerne zur Verfügung 😉. LG Bianca
Vielen Dank für den Vergleich. Spiegelt in jedem Fall die eigenen Erfahrungen wieder.
Danke fürs Feedback!
Danke für das Tolle Informative und für mich gut erklärte Video.
Ich werde mir den Omnia Backofen, wenn ich mit mein Sohn zum Nachtangeln bin.
Frische Brötchen oder Pizza beim Angeln ist was feines, aber der Müll ist nicht so gut.
Wir haben zwar immer eine Mülleimer im Baum Hängen aber wir Wirt immer weniger mit Müll bestückt.
Es gibt immer neue Lösungen und Optimierungen so wie die Anschaffung von den Omnia Backofen.
LG Stefan
Wenn wir unterwegs sind, hole ich mir Brötchen vom Bäcker. Am nächsten Morgen backe ich sie im Omnia auf. Ganz minimal anfeuchten und für ein paar Minuten backen. Schmecken, wie frisch aus der Backstube 🙃
Super 🤩. Danke für diesen Tipp 😊
Mach ich auch so, wenn denn ein Bäcker in der Nähe ist.
Es war informativ, aber viel zu lang. Es wurde zu oft alles doppelt und dreifach wiederholt 🤷♀️
Na, da bin ich ja mal gespannt. Die erste Fahrt steht bevor und die dann mit dem Omnia + Siliconeform + Aufbackgitter 😁 Die Brötchen werden unser erster Versuch 🤣
Vielen Dank für diese Vorstellung. Werde ich am Wochenende mal testen, muss ja meinen omnia mal einweihen.😊 LG Udo
Test wiederspiegelt genau unsere Erfahrungen, backen und kochen im Omnia nur mit dem Silikon Einsatz. Danke für eurer Video. 🙋♀️🙋♂️
Sehr gerne 😊
Danke für Video )
Warum legt man bei Brötchen Gitter in die Silikonform rein und nicht wie bei Muffins unter die Form?
Ich bin Omnia Anfänger und finde die Frage interessant. Gitter unter die Silikonform?
Machst du das so und wenn ja, wann?
Ich nehme immer Siliconform und Aufbackgitter und drehe nach ca 10 - 12 min. einmal um. Brauchen dann nur noch mal 3 min. Spart etwa 5 min. Gas. Und so schlimm ist das Umdrehen auch nicht. Und sie sind gleichmäßiger gebacken/gebräunt.
Der 4er Vergleich ist super !!! Hätte ich nicht geglaubt.
Vielen, vielen Dank 🤩.
nun wir haben Lust bekommen den Omnia den wir seit zwei Jahren spazieren fahren zu benutzen! Danke😋😉
Ist nicht euere Ernst? 😂😂 Ihr folgt mir auf Instagram und sehr so viele Rezepte und fahrt den immer noch spazieren?? 😂 Jetzt aber ran an den Omnia - ich will Fotos aus Insta sehen 😁🤩
Danke für den Tipp, werden zukünftig Silikoform und Gitter zusammen nutzen zum aufbacken der Brötchen
Viel Erfolg!
Danke für den aufschlussreichen Test
Gern geschehen! 😃
Super Video. 😉👍
Danke schön 🙏🏼❣️
Sehr aufschlussreich! Rein intuitiv hätte ich die vierte Variante gewählt - und siehe da: perfekt.
Und was habt ihr nun mit den 16 Brötchen gemacht? Essen konnte man sie ja eigentlich alle ...
😂😂😂😂 Na ja, die 1. Variante haben wir weggeschmissen. Und aus den anderen wurde Paniermehl gemacht 😁.
Merci 🌻
Für den Tip👍Abo geschnappt 😉
Gerne 😁.....und DANKE 🤩❣️
Liebe Bianca, ich habe den Omnia ziemlich Neu! Habe sowohl die klassische Ausführung als auch die beschichtete! Was empfiehlst du für die beschichtete Form?
Danke für das schöne Video. Ich habe zuvor das Video mit der 2. Ebene gesehen. Wieso nimmt die Silikonform beim Brötchen aufbacken mit Backgitter im Vergleich zur 2. Ebene keinen Schaden?? Meine Silikonfirm ist auch bei der Benutzung des Aufbackgitters von Omnia an manchen Stellen deutlich dunkler geworden, was im anderen Video bereits als Schaden erklärt wird... ich bin verwirrt... ist die silikonform nun defekt??
klasse Vorstellung endlich mal was mit dem ich was anfangen kann. Nicht nur Fb sondern ein richtig toller Kanal. Hab d a direkt ein Abo gelassen. Herzliche Grüße Vija und Bernd
Vielen lieben Dank 🤩
Wir nehmen die Silikonform und das Gitter. Zusätzlich besprühen wir die Brötchen mit Wasser. Nach ca 8 Minuten wenden wir die Brötchen und haben nach 17/18 Minuten Brötchen wie wir sie lieben, braun und schön knusprig.
Super 😊. Danke für dein Feedback 😊.
Danke für das tolle Video. Brötchen auf backen mit Thermometer hast Du leider nicht erwähnt. Sinnvoll ? Selbe Temperatur wie im Backofen dann wählen ? Oder doch ehr alles nach Gefühl ? Ein bisschen lauterer Ton wäre Prima. Dann fällt man bei der Werbung auch nicht vom Sofa :-)
Über das Thermometer machen wir noch ein Video mit verschiedenen Zubereitungsarten. Auf gar keinen Fall die selbe Temperatur wie im Backofen (das bekommt man oft auch gar nicht hin 😊). Brötchen habe ich noch nicht mit Thermometer ausprobiert. Denke, es sollte aber auch bei 100°-120° liegen. Auf die Lautstärke bei der Werbung haben wir leider keinen Einfluss 🤷♀️.
@@biancas-kitchen Ich muss joggie recht geben. Der Ton ist leiser als bei den anderen Videos von euch. Auch ich habe ordentlich hochdrehen müssen.
Nimmt man hier auch bei beschichtetem Omnia die Sikikonform?
Verwendet ihr eigentlich auch eine Simmerplatte? (generell)
Danke für die tollen Informationen!
danke für den Test - nun sind wir allerdings bei der Verwendung mit Silikonform verwirrt - bei Lasagne und ähnlichen Rezepte heizen wir immer 10 Minuten auf hoher Flamme, drehen dann den Omnia um 90 Grad und reduzieren auf kleinster Flamme- nach diesen dann gesammten 50 Minuten ist unser Ergebnis perfekt - haben wir aber dadurch unsere Silikonform beschädigt? Wenn ja wie wirkt sich dies denn dann aus? Schon mal danke für eine Antwort...
Wenn ihr noch keine dunklen Flecke erkennen könnt, ist eure Silikonform in Ordnung 😊. Die Gefahr ist einfach nur zu hoch, wenn man die Silikonform zu lange einer hohen Hitze aussetzt. Dies kann dann schon sein, dass regelmäßig 10 Minuten auf voller Flamme irgendwann Schaden nehmen an der Silikonform 🤷♀️. LG Bianca
Warum dreht ihr den Omnia um 90 Grad? Der Omnia ist rund, die Gasflamme ist rund ... Was bewirkt das Drehen?
@@karinlin2778
schon richtig, dass Flamme und Omnia rund sind - die Erfahrung hat gezeigt dass das Ergebnis bei der Bräunung einfach gleichmäßiger wird… und nach 4xdrehen sind unsere Gargüter auch meistens fertig …
Hallo Bianca, wir haben uns auch so einen Kartuschenkocher gekauft. Es steht in der Gebrauchsanweisung das man den nicht in geschlossen Rãumen benutzen soll. Du gebrauchst die doch auch im deiner Küche. Liebe Grüße Irmi
Mein Tipp, sobald der Gashahn zu ist, den Obertopf, vom Herd nehmen. Sonst backt der untere Ring weiter.
Vielen Dank für den Spitzenmässigen Vergleich. Nun werden endlich die Brötchen im Omnia perfekt 👌
Wurde das Brötchen aufbacken auch in der beschichteten Form getestet? Falls ja, wie war da das Ergebnis?
Vielen Dank für die tollen Tips 👍👍👍
Zu der zeit gab es die antihaft beschichtete Form noch nicht 😁. Aber da die beschichtete Form genauso heiß wird, wie die unbeschichtte Form, nehme ich auch bei der antihaft beschichteten Form immer Silikonform und Aufbackgiter. LG Bianca
Leider verstehe ich den Unterschied zwischen Backen von Brötchen in der Silikonform mit Aufbackgitter als optimale Variante nicht, wenn beim Backen mit 2. Backebene die Silikonform mit Wasser befüllt werden muss, da die Silikonform sonst Schaden nimmt und den Omnia beschädigt.
Würde mich da über eine Erklärung freuen.
Sehr informativ. Leider ist der Ton leise und die Werbung laut..
Viele Grüße Dieter Merkle
Vielen Dank. Ja, wir wissen von dem Tonproblem. Leider kann man das nicht mehr nachträglich ändern. Sorry 🤷♀
@@biancas-kitchen aber vielleicht zukünftig? Aber wie beschrieben sehr interessant,
Wir sind dabei das Tonproblem in den Griff zu bekommen, mit den neuen Videos sollte sich das hoffentlich erledigt haben.
LG
@@biancas-kitchen Hat es! Alle anderen Videos sind "normal" 😊
Hallo Bianca, hast du Ofenkäse oder Käsefondue in der Omnia gemacht? Wann ja kannst du bitte Rezept geben 😊
Nein, bisher noch nicht.
Danke für die guten Tipps. Ich habe aber bereits Kratzer im Omnia. Muss ich jetzt das Teil austauschen? LG Heike
Wenn die Kratzer nicht tief sind, kannst du ihn ruhig weiter benutzen. Alternativ kannst du die Silikonform verwenden oder ihn beschichten lassen.
Welcher Hersteller ist denn am besten? Vor allem was wenig Zusatzstoffe betrifft?
Das kann ich dir leider nicht sagen. Da musst du auf den Zutatenlisten der Verpackungen schauen.
@@biancas-kitchen Kaninchen haben wir noch nicht probiert. Aber hier am Strand auf Sardinien sehen wir morgens immer welche. Probieren wir gleich heute Abend mit dem Silikoneinsatz und etwas Curry. Danke!
@@Nilz4FR Sorry für die Rechtschreibkorrektur! Hab es korrigiert 😉. Aber trotzdem viel Erfolg bei deinem Rezept.
Hallo ich backe immer mit silikon und backgitter klappt super danke lg monika und seppi aus Österreich
Das freut mich sehr!
Den Omnia nehme ich auch nur zum Brötchenaufbacken. Für richtige Sachen nehme ich den Nonna Aurelia, Aufläufe Pizza Backen alles ohne dem Loch.
Mir ist der einfach viel zu groß 🤷♀️.
Wieviel kw haben die Brenner?
Bei voller Flamme bekomme ich 160grad, ich drehe nicht runter, dafür die Brötchen. Brauche auch weniger als 20min
Der Gaskartuschenkocher hat 2,2 kw.
Ich bin durch Zufall auf den Omnia gestoßen weil ich einen Backofenersatz für den Kastenwagen suche. Mir kommt es so vor, als ist der Omnia eine Fehlproduktion und man kann ihn nur benutzen, wenn man tausend Tricks anwendet. Ich möchte auch weder Alu noch Plastik an meinem Essen haben. Gibt es Alternativen oder arbeitet der Hersteller an Lösungen? Liebe Grüße
Wenn man Bedenken wegen Alu und Silikon an seinem Essen hat, dann verstehe ich nicht, warum man sich ein solches Gerät trotzdem zu legt. Woraus dieses Gerät besteht, ist doch wohl im Vorfeld bekannt. Und wenn man es sich dann trotzdem zulegt, sollte man sich auch im Umgang damit vertraut machen. Viele Videos zeigen doch, das es funktioniert.
@@holly7045 äh, ich hab es mir noch nicht zugelegt. Informiere mich ja gerade...und fragte hier deshalb nach Alternativen die funktionieren.
Von einer "Fehlproduktion" würde ich hier jetzt nicht reden. Der Omnia ist nun mal anders zu verwenden, wie eine Auflaufform im Backofen. Und genau das versuche ich zu vermitteln - ohne dass andere so viel "Lehrgeld" bezahlen müssen wie ich 😉.
Als Alternative kannst du statt der Silikonform auch Backpapier verwenden oder lass ihn beschichten 🤷♀️.
@Hans Space Silikon ist kein Plastik! Und die Aluform kann man nachträglich beschichten lassen. Gesundheitlich ist der Omnia also total unbedenklich.
@@biancas-kitchen Vielen Danke für die Mühe, die Backpapierlösung gefällt mir.
Wieder ein tolles Video😊💚 Vielen Dank 🙏
Vielleicht hättest Du Gelegenheit ein kleines Video über die Pflege des Omnias/Silikonform zu machen.
Ich glaube, dass wir uns einen neuen Omnia anschaffen, da ich unseren alten "pflegerisch" auf dem Gewissen habe 😣
Ich hatte mal versucht die Flecken mit dem Prowin Backofenreiniger weg zu bekommen. Hat nicht geklappt. Nun habe ich bedenken, dass die Beschichtung angegriffen ist. Die Silikonform sieht auch nicht mehr schön aus 😣Ganz fleckig und ich habe es auch nicht sauber bekommen.
Wäre über Deine Profitipps dankbar 😇
Das steht auf unserer To-Do-List sehr weit oben 😊. Profitipp? In deinem Fall würde ich ihn beschichten lassen 😉. Schau mal auf meinem Blog. Dort findest du einen Beitrag dazu. Prowin & Co. sind GIFT für die Backform 🙈. Aber ein Video dazu kommt! Danke für dein Feedback! LG Bianca
Und wieder was dazugelernt 😀... Dankeschön!💕 Ein Frage: Da ich meistens alleine unterwegs bin, wie reagieren die Brötchen, wenn ich nur 2 oder nur ein Brötchen aufbacken würde? Liebe Grüße Andrea
genauso 😀. Ich weiß aber nicht, ob sich der Energieverbrauch für ein Brötchen wirklich rechnen würde 🤔
@@biancas-kitchen Vielen lieben Dank!💕
Wie reinige ich den tomniae Backofen?
meinst du den Omnia Backofen? Darüber habe ich ebenfalls schon ein Video gemacht: ua-cam.com/video/h4ANpoygkpA/v-deo.html
Welche Kartuschenkocher benutzt du da?
Den von Campingaz.
Hallo, kann hier die Silikonform Schaden nehmen wenn sie ca. 20 Minuten heiß wird, mit dem Brötchengitter?
Nicht auf einem Kocher mit ca. 2,2-2,5 kW und auf kleiner Flamme 😊.
Total hilfreich, danke
Das freut mich!
Sehr nachvollziehbares Ergebnis. Vielleicht gibt es auch noch eine fünfte Option: Hast Du schon mal in die Silikonform mit Aufbackgitter einen kleinen Schuss (ca. Wasser 1/3 Kaffeetasse) gegeben? Das sollte einen karamelisierenden Effekt auf die Krume habe, denke ich.
Nee, bisher noch nicht. Ob das wirklich was bringt? 🤷♀️ LG Bianca
@@biancas-kitchen Dampf ist beim Backen wichtig für den Cruntch
So würde man aus dem Omnia eine Art Dampfgarer machen. Wenn man beim Aufbacken Dampf einsetzt, solte das nur kurz und zu Beginn erfolgen.
@@sammlerfreak6994 Ja, aber die Brötchen wurden auch OHNE Dampf im Omnia knackig.
@@sammlerfreak6994 Der Omnia ist ein Backofenersatz und kein Dampfgarer. Wenn man da zu viel "Dampf" hat, wird es am Deckel abgelagert und im schlimmsten Fall als kleine Tröpfchen in die offene Flamme gelangen. Man sollte den Omnia wirklich noch immer als das ansehen, was es ist: ein Backofen(Ersatz) 🤷♀. Und auch nicht mit einem E-Backofen zu vergleichen, wo man eventuell Wasser als Dampf verwenden kann.
Hey, ich hätte eine Frage, was hat denn der Hersteller der Brötchen Zeit angegeben?
Lg Georg
Das kann ich dir leider gar nicht sagen 🤷♀️
@@biancas-kitchen auf der Packung nachsehen ;)
@@strohberg1230 Würde ich ja gerne. Aber ich hab keine mehr 🤷♀😉
Top, vielen Dank 👍
Sehr gerne! 😊
Hallo, wenn ich den Teig selber mache, vertrag die fertigen Brötchen nicht.. die dann auch in der Muffin Form backen? Danke
Ich denke, das sollte funktionieren. Ansonsten kannst du die Teiglinge auch auf das Aufbackgitter legen, wo noch eine Dauerbackfolie drauf liegt, damit sich die Teiglinge nicht durchbacken.
Über das (ähnliche) Thema hat Bianca von 4Reifen 1Klo ein tolles Video gemacht. Zwar handelt es sich um "Knack&Back"-Brötchen in der Muffinform, aber im Prinzip sind das ja auch Teiglinge. ua-cam.com/video/Y-9qKuLwdvw/v-deo.html
Hmmmm, ich bin noch mega interessierter Dateneinfänger, um sich einen Omnia zu kaufen. Was ist mit der Variante "Beschichtung"? Mit Rost, ohne Rost oder mit Silikon... 😢 Mir schwirrt der Kopf. Esse besser Schokolade
😂😂😂 Wir machen nicht ein Video und stellen mal einiges an Zubehör vor und was für Einsteiger geeignet ist. Was wäre eine Grundausstattung? Was benötigt man und was eher (noch) nicht. Das ist alles wirklich ein Urwald 😊.
@@biancas-kitchen, sehr gute Idee. Da freue ich mich. Es ist wirklich verwirrend
Ich hab auch den beschichteten und die Brötchen trotzdem mit Silikonform und Gitter da es ja nicht weniger Hitze wird mit der Beschichtung, bei Kuchen auch die Silikonform ohne Gitter weil man ihn sonst so schlecht aus der Form bekommt wenn es nicht gerade fester Kuchen ist und den Rest Brot herzhaftes ohne Silikonform
Es geht auch ohne Silikonform, wenn man die Brötchen an die Außenwand anstatt am Kamin anlehnt, und eventuell öfters mal wendet. Die Hitze ohne Flüssigkeit in der Form tut dem Silikon auf Dauer nicht gut.
An der Außenwand gelehnt, würden sie auch dunkel werden und immer wider die Hitze „klauen, wegen dem drehen der Brötchen ist auch nicht gut - nicht für die Brötchen und nicht für den Gasverbrauch, weil ja immer wieder erst die Hitze wieder neu entstehen muss. Für den Zeitraum macht es der Silikonform nix 😊.
Danke 🙏
Gerne 😊
Habt ihr ne neue Kamera? Klasse Qualität!
Jaaaa 😂😂. Schon, dass das auffällt 🤩. Unser Dennis (er macht die Videos) ist noch am üben. Aber es wird 🤩. LG Bianca
Nach eigenen schwarzen Erfahrungen: Silikonform und Rost, und zwischendrin einmal drehen ;-)
Danke für deine Erfahrung 😊
Meine Güte, das Video könnte halb so lang sein, wenn nicht alles wiederholt würde.
Klar, hätte es 😁. Ist es aber nicht. Schon mal ein Video produziert? Dann erstmal nachmachen, bevor man so klugscheißer kann 🤗. Für den einen ist es zu wenig gerede und für den andere zu viel. Aber zum Glück gibt s ja die Kommentarfunktion, Herr Diplomdesigner 😉
Der Petromax gefällt mir besser da er nicht aus Aluminium ist.
Da kommt bald ein ausführliches Video drüber 🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
@@biancas-kitchen ♥️ wollte auch schon einige aufnehmen. Bin jetzt n halbes Jahr unterwegs und habe so einiges mit gemacht. Aber dann überwiegt das Gemütliche und Private dann wieder es nicht zu machen
Den Inhalt an Video hätte auch ein Spot gereicht von 1min. Ich Spule hier 18 durch 😀 teotzdem danke für die info
Wie soll man so eine Test in 1 Minuten durchführen und erklären? Kannstvdu mir gerne mal zeigen 😉. Trotzdem danke für deinen Kommentar 😁
Ich bin bit dem Kommentar wahrscheinlich schon zu spät um gelesen zu werden, aber: das ist genau der Grund, wieso ich it dem Omnia nicht warm werde. Brötchen für eine 5köpfige Familie aufbacken ist damit ein Witz in Tüten. Die Brötchen werden immer irgendwo schwarz und somit in Teilen ungeniessbar (haben und verwenden ausschließlich die Silikonform). Es können immer nur maximal 5 kleinere Aufbackbrötchen aufgebacken werden, ein Witz: man muss doppelt aufbacken und 40 Minuten (!) Gas "verschwenden". Meiner Ansicht nach ist der Omnia falsch dimensioniert. Ok, wenn man Aufläufe und Kuchen backt ok, aber für Aufbackbrötchen (und die meisten werden ihn nur dafür verwenden) ist das Teil zu klein und ungeeignet, weil die Brötchen immer irgendwo anliegen wo sie es nicht sollen und dann verbrennen. Besonders ärgerlich: neben dem Omina kann man auf dem Campingherd eh nichts zweites laufen lassen, daher hätte man ihn auch einfach etwas breiter machen und somit diesen Problemen aus dem Weg gehen können. Warum schreibe ich das alles? Ich würde mir wünsche, dass Ihr einmal die Maxi-Form mit den gleichen Optionen testet, d.h. Brötchen in Maxiform mit (wenn es die dann gibt) Silikonform, ohne, mit Gitter und ohne. Die Frage die sich mir hierbei stellt: können die Brötchen anders positioniert werden (hochkant seitlich oder sogar hochkant Stirnseite) so dass sie weniger Auflagefläche an den heissen Stellen haben? Möglicherweise wäre das des Rätsels Lösung und DER Gamechanger?
Die Edelstahlform wurde wohl leider nicht getestet.
Welche Edelstahlform? Von OMNIA gibt es keine. Meinst du den Petromax Campingbackofren? Der wurde getestet 😁(den gab es aber zu dem zeitpunkt noch gar nicht 😉): ua-cam.com/video/Tn9n_RFzenY/v-deo.html
LG Bianca
Und vorallem keine billig Chinaschrott Kartuschen kaufen.
Die halten lange nicht so lange wie die qualitativen Markenkartuschen.
Ich habe mit meinen Kartuschen gute Erfahrung gemacht 🤷♀️. Die "Markenkartuschen" haben auch nicht länger gehalten.
@@biancas-kitchen
Dann hatten Sie Glück gehabt.
Zu lang und unnötig Tipp die brötchen kann man auch schmal hochkant rein tun, bekommt man mehr rein 😉 gefrorene Brötchen beim Camping hat mir gefallen 🤣🤣🤣
Sieht jede:r anders 🤷♀️😉. Kannst es ja mal selber mit einem Video versuchen 😬
Die Vorstellung, dass meine Lebensmittel mit Aluminium in Berühurng kommen... das geht gar nicht.
Dann ist vielleicht eine Silikonform oder die antihaft beschichtete Omnia Backform für dich eine Alternative 😉
Also ,einen Omnia,für den kurzen Zeitraum im Urlaub und Arbeiten für Brötchen? Nein Danke!Vor Ort im Urlaub unterschiedliche Semmel ausprobieren macht Spaß .SORRY !Nein
Ok 🤷♀️. Ich verstehe zwar deinen Kommentar nicht so ganz. Aber Brötchen aufbacken im Omnia ist nicht wirklich dramatisch 😊
Mein Gott zeig etwas besseres
Was für ein reizender Kommentar 🤩. Völlig sinnfrei 😉