Bojo recept/cassava cake 🍰

Ingrediënten
Geraspte cassave 1000 gram
Geraspte kokos 500 gram
Suiker 17 eetlepels ( in de video zei ik 25, maat dat was incorrect)
Blanke rozijnen ( soms zei ik krenten lol 😆 )
Kokosmelk
Rum extract
Peer essence
Vanilla essence
Melk
Kaneel
Nootmuskaat
Zout
Boter
Oven voorverwarmen op ongeveer 225/250 graden
Eerste 20 minuten bakken op ongeveer 200/225 graden
Na die 20 minuten check je even hoe het gaat.
Vervolgens weer 30 minuten in de oven 200 graden.
Daarna nog 10 minuten op 175 graden.
Als beginner is het beter als je de Bojo ovenschaal bedekt met aluminiumfolie, zodat de bovenkant niet aanbrandt voordat het gaar is.