Excelente canal, soy ecuatoriano hace un año falleció mi mamá y gracias a usted puedo hacer platos que hacían en mi hogar y recordarla, gracias por mantener la cocina tradicional saludos
Soy David Diaz Loyola de Ambato, seria interesante que fueramos parientes, ahora vivo con mi papá soy músicosoy profesor de piano tambien produzco mis propias canciones las puede mirar en mi canal, si en mi caso la cocina me sirvio de terapia y me gusta, es como recuperar un poquito del pasado de mi vida, por favor continuar que es algo que es muy bueno y puede ayudar de manera que no imaginamos, saludos
Que buena receta mil gracias siempre agradecida gracias a ti cosino muy bien jee tu eres mi secreto de cosina te adoro Saludos desde el Ecuador exactamente de Cuenca
Oky muchas gracias por la recomendación, pero tengo verdadero pánico a las ollas de presión pero se que ahora hay ollas de presión más seguras lo intentare, gracias por comentar 👩🍳🇪🇨👍
Les sugiero totalmente preparar esta sopa ya la hice y a mi familia le encantó me gustó mucho el sabor y consistencia que adquiere espesa y deliciosa...
Muchas gracias Sary x su receta tan detallada... pa las q estamos recién aprendiendo a cocinar es d mucha ayuda y ya la voy a hacer xq el tallarin d pollo me quedó d rechupete! Gracias y siga subiendo más recetas!!! 😊😊
Hola la hice pero sin carne porque no como carne ,y me salio delisiosa muchisimas gracias y con este frio aqui en Canada siempre me gusta comer sopas , un fuerte abrazo una compatriota y siga subiendo mas videos se le agradece
A la orden Catalina, siempre las sopitas nos viene bien verdad, y si son de las nuestras, las típicas, esas que nos traen recuerdos bellísimos sin más, saludos mi reina y a abrigarse bien por Canadá, saludos
A parte de deliciosas, nos traen muchos recuerdos hermosos de cuando vivíamos en nuestra casita con nuestros papas y hermanos, gracias por comentar, saludos 🇪🇨👍👩🍳
RECUERDOS DE MI ECUADOR. . .DE MI NIÑES. . . .cuando las mujeres , si que eran mujercitas, sabian cocinar. . . . . .felicitaciones , una delicia. . . . .
Muchas gracias, estoy muy de acuerdo son recuerdos que provoca toda nuestra gastronomía, y aún somos mayoría las que sí sabemos cocinar las demás van aprendiendo jajajaj, gracias por comentar, saludos y feliz año🇪🇨🇪🇨🇪🇨👍👍🇪🇨
me encanta sus videos.... ya echo algunos... y a mi familia le encanta..... gracias apr3ndi a cocinar jj.... no encuentro un video echo de ud... cangrejada.... ??porfid hagalo!!!
felicitaciones buenas tus recetas yo ise Las empanadas de viento Y me salieron vien .una pregunta indiscreta si lo deseas respondes si no no ? en q pais vives .
Como tú quieras mi reina como yo siempre digo al paladar hay que darle siempre gusto y cuando te estés sirviendo sea algo que te de gusto y no sobre nada en en plató, saludos y buen provecho 🇪🇨🙏👍💋
No el choclo en latas son dulces yo no lo agregraria el choclo a la sopa sino cambia su sabor. Yo ubiese agregado el hueso y la zanahoria y arroz de cebada guntos.
Gracias William esos videos son para cuando estaba empezando pero cada día se va aprendiendo mucho para poderles brindar mejor calidad como ustedes se lo merecen, GRACIAS por tu comentario 🇪🇨👩🍳👍🙏
Kandy kube tú quieres saber que es el achiote? Pues te digo son unas pepitas Rojas y en inglés se llama ANNATO SEEDS,, y la puedes encontrar en Las tiendas hispanas, espero puedas conseguirlo para que prepares tus comidas,
Esta es mi receta Jani, si te gusta lo haces si no te gusta no lo hagas pero eso de decir jamás se pone o se pone por favor mi reina eso de pensar que las recetas están escritas en piedra ya son cosas del pasado a modernizarse y a tener la mente abierta no nos quedemos atrás, de todos modos gracias tú tiempo y el comentario
@@lacocinadesary9233 o es que salio en si pagina como borrado tal vez fur un erroe de la pagina disculpe pero muchas gracias por la recetas siga poiendo su comida me encanta usted sabe aser el tamal ecuadortiano no la hayca
La cebada es una opción simple pero deliciosa, además de nutritiva y fácil de cocinar, para disfrutar los granos integrales. A esto súmale que es una excelente forma de dejar los granos procesados, y poco saludables, como el arroz blanco.espero haber podido ayudarte 👩🍳🇪🇨👍
Chica.. Cocinas delicioso.. Pero Por Dios. NO BAJES EL VOLUMEN!!! No sabes q desesperante es no poder escucharte toma en cuenta que estamos en el Ecuador. Es difícil conseguir los productos.. Si no escúchanos..??. Tu explicación difícil Gracias
@@lacocinadesary9233 Es que vivo en el extranjero y como se añora nuestra comida, aquí lo más barato son la latas lo natural cuesta más dinero, allá que todo es fresco es un lujo. Riquisima tu sopa, sigue adelante.
No sería lo mejor ponerle el.hueso primero ,luego las verduras y el arroz de cebada la col y las papas. Si está bueno el preparado pero primero el.hueso
Si, de cualquier manera que hagas esta sopita queda deliciosa, esta es la mía, y tengo otra versión que la puse hace no mucho, saludos y gracias por comentar 👩🍳🇪🇨👍
Cuidemos el idioma: muy delicioso no se dice: delicioso es superlativo, por lo tanto su significado no puede modificarse con muy o mas o con menos. Se dice simplemente: delicioso.
Katherine Gonzalez que no está listo a su esposo y a sus hijos en su familia en el hospital y que le envíe su número para enviar un abrazo y gracias a todos
Mi reina te agradesco tu comentario aún que no lo comparto, pero todo es al gusto, no es que “TIENE QUE” no hay nada que sea reglamentario, aquí es todo al gusto de quien lo prepara, si tu gusto es hacer hervir bien el cancho, pues perfecto lo puedes hacer, pero eso no quiere decir que todo el mundo lo tiene que hacer, para el gusto se hicieron los colores, saludos 👍🇪🇨👩🏻🍳🌹
Felicitaciones!!!soy peruana y de buen diente, esta sopa lo hice y me encanto gracias por la receta.
Excelente canal, soy ecuatoriano hace un año falleció mi mamá y gracias a usted puedo hacer platos que hacían en mi hogar y recordarla, gracias por mantener la cocina tradicional saludos
Soy David Diaz Loyola de Ambato, seria interesante que fueramos parientes, ahora vivo con mi papá soy músicosoy profesor de piano tambien produzco mis propias canciones las puede mirar en mi canal, si en mi caso la cocina me sirvio de terapia y me gusta, es como recuperar un poquito del pasado de mi vida, por favor continuar que es algo que es muy bueno y puede ayudar de manera que no imaginamos, saludos
Hoy lo preparé y me salió riquísimos, mi suegra que es ecuatoriana le recordó su niñez. Muchas gracias por la receta.
😂😂😂😁😁😁👍
Linda forma de enseñar Sary, me recuerda como lo hacia mi madre, siga subiendo videos
Cada familia tiene su manera de hacerlo de ésta no lo sabia se ve sabrosa lo haré ,gracias Sary por compartir tus recetas.
Se mira delicioso, lo trataré para mi esposo que es de Ecuador , saludos.
Que buena receta mil gracias siempre agradecida gracias a ti cosino muy bien jee tu eres mi secreto de cosina te adoro Saludos desde el Ecuador exactamente de Cuenca
Se ve deliciosa. Yo lo preparo en 25 minutos en olla de precion y ya remojado el arroz .. Le recomiendo.. 😋😋😋😋😋😋😋
Oky muchas gracias por la recomendación, pero tengo verdadero pánico a las ollas de presión pero se que ahora hay ollas de presión más seguras lo intentare, gracias por comentar 👩🍳🇪🇨👍
Les sugiero totalmente preparar esta sopa ya la hice y a mi familia le encantó me gustó mucho el sabor y consistencia que adquiere espesa y deliciosa...
Muchas gracias Sary x su receta tan detallada... pa las q estamos recién aprendiendo a cocinar es d mucha ayuda y ya la voy a hacer xq el tallarin d pollo me quedó d rechupete! Gracias y siga subiendo más recetas!!! 😊😊
Hola la hice pero sin carne porque no como carne ,y me salio delisiosa muchisimas gracias y con este frio aqui en Canada siempre me gusta comer sopas , un fuerte abrazo una compatriota y siga subiendo mas videos se le agradece
A la orden Catalina, siempre las sopitas nos viene bien verdad, y si son de las nuestras, las típicas, esas que nos traen recuerdos bellísimos sin más, saludos mi reina y a abrigarse bien por Canadá, saludos
Todas estas sopas o caldos ecuatorianos son riquisimos nutritivos y no tan complicados de hacer , las sopas son mi plato favorito.
Está sopa me encantó, vale la pena el tiempo de cocción de la cebada , cocinas delicioso, bendiciones!
Gracias por la receta, la prepare hoy con algunos cambios y quedo mmmmm deliciosa. 😊👍🏻
Buenas tardes querida Sary hoy estoy haciendo esta sopita y quien más que usted para enseñarme , tenga un lindo comienzo de semana bendiciones 🇪🇨
Súper riquísima, a demás que nutritiva, buen provecho mi bella 👩🍳👍🇪🇨
Deliciosa tu sopa amiga te felicito se ve que cocinas con cariño de seguro la are gracias por compartir tus recetas ...
que rico muchas Bendiciones siga asi que son muy Buenas todas sus recetas felicidades
Que rico lo voy a preparar!!.. gracias x compartir bendiciones🤗
Diana Alava
Excelentes videos felicitaciones. Hasta ahora he preparando dos sopas y me han quedado muy bien!
Que bueno, me alegra mucho 👍👍🇪🇨🇪🇨🇪🇨
Felicidades sólo esto le falta a UA-cam 😂😂😍😍
ummm que rico este sábado lo voy aser o tal ves mañana no me aguanto la ganas jaja gracias por tu receta
La Cocina De Sary ah por cierto creo que eres correista ya sabes todo 35 y gracias tu recetas
DrDirtyCrazyLazyPig si la dueña del canal no dice nada tu porque tienes que decirlo
***** vale gracias
Me encanta tus videos. Sigue adelante
Que rico yo aquí mirando para recordar la comida de mamá!!!
A parte de deliciosas, nos traen muchos recuerdos hermosos de cuando vivíamos en nuestra casita con nuestros papas y hermanos, gracias por comentar, saludos 🇪🇨👍👩🍳
Que ricas salen tus recetas ☺️
A mi me gusta esta sopa👌🏻👌🏻👍🏻
amo todo sus videos !!! 😍😍😍
Q rico como mi mami la hace FELICIDADES ya me suscribo siga subiendo recetas ecuatorianas por favor un abrazo
Se ve delicioso 😋😋
Es deliciosa as tal cual nos hacían nuestras abuelitas tienes que probarla mi reina te la súper recomiendo 👩🍳🇪🇨👍
La verdad es que me dió las ganas de aprender a cocinar... Dios mio, ayúdameeeee!!!!!!
Gracias Sary... Eres lo máximo.
La Cocina De Sary para mi que hay que poner un poco antes la carne y yo le pongo un poco frita en su mismo acerte
Recetas de camarones
Muy rico para preparar me ayuda para cuantas personas alcanza y donde yo vivo la cebada la venden cocinada esa también sirve??
Mmmm sugerencia para que el arroz de cebada no se aciente en la olla tiene que poner cuando el agua esté hirviendo 👍👍👍
hola, el agua que se va agregando debe ser caliente para que tenga mejor sabor la sopa.
gracias por contestarme,y cuidese mucho,otra cosa como se prepara una colada con ese arrocito
Gracias por la receta saludos
A la orden siempre, espero que hagas que es muy nutritiva a demás de ser deliciosa🌺🙏🏽💋🇪🇨👍
RECUERDOS DE MI ECUADOR. . .DE MI NIÑES. . . .cuando las mujeres , si que eran mujercitas, sabian cocinar. . . . . .felicitaciones , una delicia. . . . .
Muchas gracias, estoy muy de acuerdo son recuerdos que provoca toda nuestra gastronomía, y aún somos mayoría las que sí sabemos cocinar las demás van aprendiendo jajajaj, gracias por comentar, saludos y feliz año🇪🇨🇪🇨🇪🇨👍👍🇪🇨
me encanta sus videos.... ya echo algunos... y a mi familia le encanta..... gracias apr3ndi a cocinar jj.... no encuentro un video echo de ud... cangrejada.... ??porfid hagalo!!!
algo diferente es bueno gracias por el vídeo
Hola Sari, también se puede utiliar pollo?
Que rico, pero sin choclo, gracias muy buen video
felicitaciones buenas tus recetas yo ise Las empanadas de viento Y me salieron vien .una pregunta indiscreta si lo deseas respondes si no no ? en q pais vives .
A ok x yo tambien Estoy en Europa en Italia axactamente y gracias y disculpa x la idiscrecion y continua con tus recetas q son muy buenas.
Ola me encanta tu receta pero tengo una duda se pone a remojar la cebada antes de cocerla o no?
Buenas. Que es el acheote? Es el mismo aceite?
Muii bn essos platos de pase ready
muy ricooo l voy a prepararar
siii cocinaa ricooooo
Y solo se puede hacer con carne con puerco,o también con carne de res,?
eso esta muy buena
disculpe el arroz se puede dejar en remojo el día anterior o no
Yo no conozco el arroz de cebada! es lo mismo que cebada?
Disculpe al igual que la quinua , tengo que remojar con anticipación el arroz de cebada ?
Sí, se le deja en agua caliente unos 30 minutos y eso te ahorra tiempo en la cocción
Se puede hacer con hueso de res???
Claro que si 🇪🇨👍
muy rica esta sopa, en Quito genralmete se la prepara el lunes, alguièn sabe por què???..
Adelib
Mi mama, alma Benita, decía que era como una bendición y agradecimiento a Dios, para que no falte la comida el resto de la semana.
Para que no falte la comida toda la semana
Sary disculpe el envés arroz de cebada puedo usar quinoa de ser así la misma cantidad ?
La Cocina De Sary
Puedo hacerla solo con papá y zanahoria??
Como tú quieras mi reina como yo siempre digo al paladar hay que darle siempre gusto y cuando te estés sirviendo sea algo que te de gusto y no sobre nada en en plató, saludos y buen provecho 🇪🇨🙏👍💋
El arroz de cebada debe ser remojado previamente?
No necesariamente, no hace mucha diferencia 👍🇪🇨💋🙏🏽🌺
@@lacocinadesary9233 ya me di cuenta, gracias
buenos días por cierto disculpe ☺
Mañana mismo hago n l almuerzo
Vi en este canal la sopa de avena y me quedo sabrosa tanto q comí 2 veces ya espero amanezca para hacer esta a ver q tal me queda
Alguien sabe si hay que poner a remojo la cebada un día antes ??? O se puede echar directamente sin remojar
Hola, gracias la pregunta, para cocinar la cebada, no necesitas remojarla solamente tienes que lavarla muy bien nada más, saludos 💋🇪🇨👍
@@lacocinadesary9233 mil gracias por responder
SE VE GENIAL, LO HARÉ, LASTIMA EL SONIDO
No el choclo en latas son dulces yo no lo agregraria el choclo a la sopa sino cambia su sabor. Yo ubiese agregado el hueso y la zanahoria y arroz de cebada guntos.
Sary usted creee que se puede sustituir la carne de chancho por carne de pollo
Si se puede queda rico igual
Se puede hacer con res?
Matilde Gaona por lo general se lo prepara sin carne, pero si se puede con hueso de res.
sentirá sary usted tenía un vídeo de bistec ecuatoriano en olla de presión pero no lo veo
PERO LOS HUESOS SE COCINAN POR SEPARADO? PORQUE AHI NO LOS VI K LOS COCINARAS JUNTO CON LA SOPA. SALUDOS DESDE ESPAÑA.
Si no tengo cebolla blanca, ¿Hay como ponerle cebolla perla?
Claro que si, no hay problema 👍👍🇪🇨
Se ve Muy deliciosa.
Excelente presentación pero el volumen esta muy bajo,
Gracias William esos videos son para cuando estaba empezando pero cada día se va aprendiendo mucho para poderles brindar mejor calidad como ustedes se lo merecen, GRACIAS por tu comentario 🇪🇨👩🍳👍🙏
Por favor, que es el achiote y como lo puedo reemplazar porque no creo que consiga por aquí
La Cocina De Sary muchas gracias! Voy a probarla mañana con un poco de paprika, gracias por contestar, espero que me quede igual de bueno que a tí
Kandy kube tú quieres saber que es el achiote? Pues te digo son unas pepitas Rojas y en inglés se llama ANNATO SEEDS,, y la puedes encontrar en Las tiendas hispanas, espero puedas conseguirlo para que prepares tus comidas,
yo vivo en new jersey , donde consigo la Cebada?
La Cocina De Sary
muchas gracias
Es arroz o cebada...?
Una de dos
Es arroz de cebada 👍
Extraño choclo apio en el refrito , En sopita de sambo y zapallo si se pone choclo
Solo tienes que probar y luego me cuentas👍👍👍
No hagas quedar mal por más opcional que sea jamás se pone choclo en el arroz de cebada,eso se pone en el caldo de carne
Esta es mi receta Jani, si te gusta lo haces si no te gusta no lo hagas pero eso de decir jamás se pone o se pone por favor mi reina eso de pensar que las recetas están escritas en piedra ya son cosas del pasado a modernizarse y a tener la mente abierta no nos quedemos atrás, de todos modos gracias tú tiempo y el comentario
Ise la prueba y me salio esquicita
Que bueno mi reina, estoy feliz por ti, FELICITACIONES, te agradesco por compartir tu experiencia con esta receta, saludos 🇪🇨💋🙏🏽🌺
Senora aary por que kito usted el viedo de olla de presion
@@lacocinadesary9233 o es que salio en si pagina como borrado tal vez fur un erroe de la pagina disculpe pero muchas gracias por la recetas siga poiendo su comida me encanta usted sabe aser el tamal ecuadortiano no la hayca
Puedo poner carne de res?
La Cocina De Sary. Puedo ponerle pechuga de pollo? oh cambiaria el sabor, yo soy de México y me encanta el sazón Ecuatoriana.
Muy rica receta, pregunto cual es el arroz de cebada? es cebada ?
La Cocina De Sary. Disculpe q es choclo?
Yol Lara maíz
Darling Escoto gracias, amiga. Aparte es la cebada perla? Y el arroz cebada?
Yol Lara es lo mismo ja ja ja
Por favor alguien me puede decir que es arroz de cebada. Dalydos.
La cebada es una opción simple pero deliciosa, además de nutritiva y fácil de cocinar, para disfrutar los granos integrales. A esto súmale que es una excelente forma de dejar los granos procesados, y poco saludables, como el arroz blanco.espero haber podido ayudarte 👩🍳🇪🇨👍
@@lacocinadesary9233 muchísimas gracias por responder, estaba buscando un sustituto del arroz blanco. Gracias
Rico
De verdad que si, una de mis sopas favoritas, feliz año, gracias por comentar 👍👩🏻🍳🇪🇨💋
Chica.. Cocinas delicioso.. Pero Por Dios. NO BAJES EL VOLUMEN!!! No sabes q desesperante es no poder escucharte toma en cuenta que estamos en el Ecuador. Es difícil conseguir los productos.. Si no escúchanos..??. Tu explicación difícil
Gracias
Como que debo tener el dia libre para hacer esta sopa....
Todo muy bien menos las latas de choclo, con el choclo natural que tenemos no es necesario latas con químicos.
Como quieras Milton, eso es al gusto de cada quien, pero de todos modos se agradece tu consejo, saludos 👍🇪🇨🇪🇨
@@lacocinadesary9233 Es que vivo en el extranjero y como se añora nuestra comida, aquí lo más barato son la latas lo natural cuesta más dinero, allá que todo es fresco es un lujo. Riquisima tu sopa, sigue adelante.
para que sacude la cuchara si la deja dentro de la olla de todas manera.
No se escucha nadaaaa.....
Choclo en el arroz de cebada????mmmm
Lo mismo en esta receta, solo tienes que probar y luego me cuentas🇪🇨🇪🇨👍👍
Como se llama arroz de cebada en inglés , por favor
La Cocina De Sary gracias 😊
La Cocina De Sary . yo lo conseguí en Woole foods. Por si viven en USA .
Una ora????:(
Par que quede cremosidad y bien cocinada es una hora mi reina, paciencia 🇪🇨👍👩🍳
No sería lo mejor ponerle el.hueso primero ,luego las verduras y el arroz de cebada la col y las papas.
Si está bueno el preparado pero primero el.hueso
Si, de cualquier manera que hagas esta sopita queda deliciosa, esta es la mía, y tengo otra versión que la puse hace no mucho, saludos y gracias por comentar 👩🍳🇪🇨👍
@@lacocinadesary9233 voy hacerlo gracias
Cuidemos el idioma: muy delicioso no se dice: delicioso es superlativo, por lo tanto su significado no puede modificarse con muy o mas o con menos. Se dice simplemente: delicioso.
Solo que no va choclo desgranado no es la reseta asi
Hola
Katherine Gonzalez f fbekejzjekdjsz🤭🖥
Katherine Gonzalez que no está listo a su esposo y a sus hijos en su familia en el hospital y que le envíe su número para enviar un abrazo y gracias a todos
el Chacho se deja hervir mas . no tiene sentido . el chancho tiene q hervir al igual q el arroz de cebada
Mi reina te agradesco tu comentario aún que no lo comparto, pero todo es al gusto, no es que “TIENE QUE” no hay nada que sea reglamentario, aquí es todo al gusto de quien lo prepara, si tu gusto es hacer hervir bien el cancho, pues perfecto lo puedes hacer, pero eso no quiere decir que todo el mundo lo tiene que hacer, para el gusto se hicieron los colores, saludos 👍🇪🇨👩🏻🍳🌹
Con el debido respeto, pienso que sus videos quedarían mucho mejor se evitara el hablar excesivamente en diminutivo.
GRACIAS, me lo an dicho y desde hace como 30 videos para acá ya he aprendido mucho, te agradezco tu recomendación la aprecio 👍🇪🇨💋🙏🏽🌺
@@lacocinadesary9233 Todos sus platillos se ven exquisitos. Gracias por poner en alto la gastronomía de nuestro país. Deseándola exitos!! 🙂
No escuchó
No se escucha .q penita
El arroz de cebada debe hervir con el hueso
Y esta hervida con el hueso, 👍🇪🇨
No me gusta que pasas a cada rato meniando la cuchara de Palo en la olla
esa sop no lleva choclo
No
Sary, por favor, tardas horas en explicar una cosa tan sencilla!!!!!! No puede estar uno 11 minutos oyendo como haces una sopa!!
Estas haciendo sopa de cuchara??
La cuchara se retira de la olla, no se deja hirviendo con los ingredientes
Hay cállate tú estupid@ que no es contigo, además es una observación pero tu no tienes la más mínima idea de esto