you are the best . my friend keep putting the delicious recipes (excellent flavor) i am sure you will reach very high viewer numbers and subscribers .also i have question my friend the meat you put it in maklouba is it mixed with something else or just ground meat only thank you i need to know please
يعني مضى الوقت بتشريح اللحم وموسيقى ولم يذكر مكونات التبله لكن حسب خبرتي ملح فلفل اسود ماء صودا او سفن اب لبن رايب شنينه او سائل ليمون زيت نباتي وانا اعرف بيضعوا بابريكا وكمون وصلصه بندوره
شغل رائع أتفهم انك ماتستطيع وضع مكونات التتبيلة من مكان شغلك بس ياريت لو من بيتك اذا كان مااعتقد صحيح. شكرا شيف افكر اعمل شاورما اللحمة بس ما لاقيت لحد الساعة تتبيلة ممتازة. اذا كان ممكن تنصحني بتتبيلة دجاج مفيدة الله يجزيك خير الجزاء
@@yehya2022 اخي انا طلعتلي سفرا برات لبنان ومعي وقت بس شهر ونص لازم كون متعلم ولازم تكون عندي تتبيلة للحمة والدجاج والدولة الي بدي روح عليها جوها حار صيف شتاء يعني عم اسعى على تتبيلة تلائم جو دول الخليج
you are the best . my friend keep putting the delicious recipes (excellent flavor) i am sure you will reach very high viewer numbers and subscribers .also i have question my friend the meat you put it in maklouba is it mixed with something else or just ground meat only thank you i need to know please
Minced lamb only
Thank you my friend
تسلم ايدك شيف يحيى
عاشت ايدك
شكراً
Ellerinize sağlık 😊
Sağol
you doing excellent please keep doing you recipes thank you .and we will support you
شكرا لك مجهود كبير
رائع وأكثر من رائع
شكراً
عاشت ايدك شيف
يعطيك العافيه يا ليت لو قلت لنا على التتبيله والبهارات
تكرم رح نزل التتبيلة
وشكرا لك
ماشاء الله بلتوفيق يارب 💚
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته كيف حالك شيف لو سمحت ممكن تعطيني الوصفه والبهارات للحم جازاك الله خير الجزاء
يعني مضى الوقت بتشريح اللحم وموسيقى ولم يذكر مكونات التبله لكن حسب خبرتي ملح فلفل اسود ماء صودا او سفن اب لبن رايب شنينه او سائل ليمون زيت نباتي وانا اعرف بيضعوا بابريكا وكمون وصلصه بندوره
شو يعني شنينه قلي
شلون عرفت
لا مو سفن اب حليب وعصير بصل
10:16 السلام عليكم ورحمة الله وبركاته كيف حالك شيف لو سمحت ممكن تعطيني الوصفه والبهارات للحم جازاك الله خير الجزاء
ماشاء الله عليك شي بيشهي
great great you doing excellent job thank you
Thank you my friend
شو نوع المقادير
صباح الخير ابو البشير
يسعد صباحك عمي ابو الحسن
اخي الله يرحم امواتك ياريت تبعتلي طاريقت تتبيله شاورما اللحم كامل
اخي الكريم بأذن الله سوف يتم تعديل الفيديو لاضع فيه الوصفة الكاملة
الشورما هي لحمه تكون كويسه ما فيها العروق..من فخذ العجل وليه الخروف او من صدر الخروف..بالنسبه للبهارات فيك ما تحط شي ...بس ملح ولبن وتنقعه ١٢ ساعه..
مرحبًا اخي العزيز ممكن مقادير وشكرا الك ربي يحفظك
يا اخي العزيزهل العلبه اللون الاخظر هى sparking soda.
نعم اخي
صودا
اخي لو سمحت ممكن تعطيني الوصفه يلي غطيت فيهن اللحمه مابعرف شو حطيت حطيت ملح وشو هاد بيبسي يلي حطيتو ولا مي غازيه اذا بتريد شرحلي
لو مش موجود لية ايه البديل
شيف يحيى لوسمحت اش المكونات النقع. اللحم
وشكرا
يا اخ العزيز ممكن تقدم فطاير السبانخ اللبنانيه على طريقه المطاعم وهذه تعتبر حسنه لله وشكرا
سلام عليكم والله طلب مستعجل لو تتفضل علينا بالتبلة ؟
يسلمو يا معلم
ينفع بدل الحليب نحط لبن رايب (عيران) ؟
و لو ما ينفع ممكن نعرف السبب لو سمحت ؟
الافضل الحليب لان العيران يعطي حموضة
ليش مسرعه كلشي ما فهمنه
اخي ليش ماتعطينا الطريقه لو سمحت
احلى شيف الله يوفقك بس استفسار
بالنسبة للبهار فقط ملح وفلفل اسود بدون
إضافة جوزة الطيب ودارسين وهيل وزنجبيل ولو حتى قليل ??
اخي الكريم قلتلك انت تعرف لحمتك اذا زاكية مافي داعي ابدا اذا مو زاكية او بايتة لابس
لحمتي زاكية تماما
يعني اخي الحبيب مختصر
فقط ماء بصل وحليب وصودة وخل تفاح وملح وفلفل اسود ورش زعتر وتخمير وشك ?
اتعبتك معي جزاك الله الجنة 🌺
thnk you
في وصفه كوردون بلو الدجاج لازم بهرت الدجاج . انا بلاحظ الشيف على يو توب بنزل وصفه بدون المستوى المطلوب بينما في المطعم يكون مستوى احترافي صح ام خطاء
أخي الكريم البهارات نفسها بس بالمطاعم التجهيزات والمعدات وأنواع الزيوت الخاصة بتلعب دور كتير كبير
شو التتبيلة؟؟؟
السلام عليك اخى بدى اعرف تتبيلة شاورما اللحم الرش مو السايلة . بدى اتواصل معاك ممكن رقم جوالك
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
facebook.com/profile.php?id=100021700803829&mibextid=ZbWKwL هاد رابط صفحتي الشخصية في الفيس بوك اتمنى تتواصل معاي ماسينجر
ممكن المقدير
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شيف محمد ممكن اتواصل معك من فضلك
انا من العراق 🌹🌹
ومن فضلك اذا عندك صفحة على الفيس
اكتب اسم الصفحة لأن نا عم تطلع معي
وعليكم السلام ورحمة الله تعالى وبركاته
اخي صفحتي على الفيس اسمها يلا نطبخها صح يمكنك التواصل معي
شيفنا الحبيب ايها افضل لية الخروف ام شحم البطن
طبعا لية الخاروف بس اذا بدك ياها تطعم غنم بتحط ٢٥ ٪ زورات يعني شحمة البطن
@@yehya2022
ممنون منك عزيزي انا عندي شغل معك ممكن اتواصل معك على رقم الهاتف او اميل من فضلك
احلى شيف يعطيك العافية عندي سؤال لو سمحت هذه اللحمة من اي منطقة في العجل وشكرا
@chef yehya akkad يلا نطبخها صح
شكراً صديقي
هذه اللحمة من فخد العجل
@@yehya2022
الله يسعدك شكرا
@@דאהודוותד-ה6ב in
تمام
كم وقت خليت اللحمه متبله كم ساعه لحتى بلشت تشك
٢٤ ساعة
شنو افضل للشاورما اللحم الخاروف ولا العجل
صديقي لحمة عجل من الفخد ودهنة غنم
@@yehya2022 شكرا لك
الشاورما فقط في الأردن
السلام عليكم حضرتك بتحط خل ..وماء البصل
نعم اخي بالنسبة للبهارات فقط فلفل اسود وملح وزعتر اخضر
ونحط فوقهم صودا مشان يدوبو
بعدا من حط حليب و خل واخر شي ماء بصل
الف شكر
السلام عليكم أخي الحبيب من فضلك كم نسبة البهار
للعشرة كيلو مثلا من فضلك 🌺
العنوان . شاورما اللحم بكل التفاصيل ولم نحصل على تفصيلة واحدة . بلا الفيديو احسن اذا كنتم لا تريدون الافصاح عن اسرار المصلحة
شيف
البهارات فقط ملح وفلفل اسود وزعتر ?? وكم المقادير من كل واحد مم فضلك وجزاك الله خير
نعم صديقي بس المقادير ١٨ غرام ملح لكل كيلو والفلفل مقدار ملعقة طعام والزعتر الاخضر بالاخر رشة مو كتير في ناس بتضيف عليها بهارات اذا لحمتها مو نضيفة بس اذا لحمة كويسة وزاكية ما بدها اكتر من هيك
ممكن مقادير الحليب وماء البصل وخل التفاح والصودة لل 10 كيلو
الله يحفظك متواضع جدا
شيفنا الحبيب كلو تمام والطعم زاكي
بس اللحمة عم تطلع شوي ناشفة شنو الحل ?
بدك ترقق اللحم كل ما كان رقيق كلما يطرا
وكتر دهنة
شيف هي نفس شاورما اللحم بحلب ولا غير طعمة؟
نفسها بس بحلب كنا نحطلها المتل مشان تنز اكتر هون بس دهنة صافي
رقم هاتف رايح من عندي احنا بحسن ابعث لي رقمك
الف شكر بس اذا ما بتحكي ولا تقول المقادير ما هي الفائده كيف متعلم
شكرا لك صديقي
تكرم عيونك
الغيديوهات الجاي كلهم رح حط شرح كامل وتفصيلي ابشر
شكرا لأن انا عندي محل اكل في فنزويلا اذا بتريد تساعدني بالمقادير
تكرم عينك اخي الكريم
تقدر تتواصل معي ع حساب الانستغرام
قديش نقعت اللحمة
24 ساعة
هل هذا كتف بقري؟
انه فخد عجل ودهن غنم
شكرا
الله ينور
هو عصير ليمون ولا ماء بصل
حزرت ماء البصل
انت ابن مصلحة باين
@@yehya2022 شغلى فى شاورما الدجاج بس حابب ادخل اللحم ممكن تقول التبله لو سمحت يا شيف
ما بقدر عشان المحل الي بشتغل فيه
اعذرني بس واضحة
طيب ايه بديل لية الخروف لان مش موجود لية خروف عندى
للأسف لا بديل لها
يا اخي العزيز ممكن أنك تضع المكونات في صندوق الوصف عباره عن اش بهارات حليب....thank you
Honestly, I can't. for the restaurant. He warned me
انا ابعث رقمك راح من عندي من عمك
شغل رائع أتفهم انك ماتستطيع وضع مكونات التتبيلة من مكان شغلك بس ياريت لو من بيتك اذا كان مااعتقد صحيح.
شكرا شيف افكر اعمل شاورما اللحمة بس ما لاقيت لحد الساعة تتبيلة ممتازة.
اذا كان ممكن تنصحني بتتبيلة دجاج مفيدة الله يجزيك خير الجزاء
تكرم عينك اخي
ان شاء الله رح أعمل فيدي للدجاج مع التتبيلة
هذا حليب مو لبن
@Nadasabry Nadasabry لبن فيه ملح لكن هذا حليب لو لبن كان يضع ملح قليل
نعم صديقي هاذا حليب
ما ذكرت التتبيلة يا بخيل 😂
😅
اريد تتبيله ممكن تكتبه
وين التفاصيل لا حكيت تبيلي ولا وريتنى كيف عم بتعرض السيخ ولا وريتنى لما حلقتلو !!!
مسخرة
شو هي المكونات السائلة ؟؟؟ لاشرح ولا ايضاح ...شي تافه ومضيعة للوقت
شكرا لك
المكونات السائلة هية ماء البصل
وماقدرت اشرح واعطي المكونات مشان المطعم الي اشتغل فيه ماراد
وشكرا لتفهمك
الله يقويك اخي انا من سوريا مبتدء بالمصلحة ممكن تبعتلي رقمك اتواصل معك
تكرم عينك بس فوت ع صفحتي. عل فيس بوك وواصلني عل ماسنجر
@@yehya2022 بارك الله فيك اخي الغالي والله على راسي يا ابن البلد
@@yehya2022 ممكن رابط الصفحة لانو دورت ما لقيت
@@yehya2022 اخي انا طلعتلي سفرا برات لبنان ومعي وقت بس شهر ونص لازم كون متعلم ولازم تكون عندي تتبيلة للحمة والدجاج والدولة الي بدي روح عليها جوها حار صيف شتاء يعني عم اسعى على تتبيلة تلائم جو دول الخليج
اخي دخول ع صفحتي اما الشيف يحيى عقاد او صفحتي الشخصية يحيى عقاد
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته كيف حالك شيف لو سمحت ممكن تعطيني الوصفه والبهارات للحم جازاك الله خير الجزاء
عاشت ايدك
يا اخ العزيز ممكن تقدم فطاير السبانخ اللبنانيه على طريقه المطاعم وهذه تعتبر حسنه لله وشكرا
تكرم ان شاء الله بس اخذ يوم عطلة من العمل رح صور فيديو اما لحم العجين اما فطاير السبانخ او التنين مع بعض