Белорусские смаженки .Вкуснее пиццы .
Вставка
- Опубліковано 13 кві 2021
- Опара:
200 мл молоко
1 чл дрожи
3 ст ложки мука
2 ст ложки песок.
Тесто :
1 яйцо
щепотка соль
300гр мука
50 мл растительного масла
Начинка:
150 гр колбаса
2 помидора
100гр сыр
2 яйца
2 ст ложки майонез
1 желток для смазки .
Приятного аппетита !
Красота!!!!! Молодец!!!!!!
Просто и вкусно ❤❤❤❤❤❤
Спасибо за рецепт! Это просто восхитительно!!!
благодарю Вас за рецепт. Попробовали, очень вкусно. Что-то из детства.
Спасибо большое, приготовил и порадовал семью!
Благадарю давно искала именно такой рецепт
Готовьте ,кушайте на Здоровье !
спасибо за вкусняшку .. Нужно попробовать...
Пробуйте на Здоровье !♥️🙏
Получились идеальные! 🤌🤌 Благодарю за рецепт 🌹🌹🌹
Спасибо за рецепт попробую 😊.
Пробуйте На Здоровье !
Спасибо за рецепт.Я из Витебска Беларуси.❤❤❤
Спасибо рецепт записан замечательно ❤
На Здоровье !Я очень рада .
Спасибо большое за рецепт! Очень аппетитно! Обязательно приготовлю! Всех вам благ!
Очень рада что прошелся по душе 🙏
Меня бесят перчатки,неужели?без камеры тоже в перчатках готовите
Мне понравилось😂
Мммм оно даже звучит вкусно 😄
Благодарю ❤️🙏
спасибо большое!!!очень аппетитные!!!!!-супер!!!
На здоровье 🙏🌹
Спасибо за рецепт, получилось вкусно❤️👍подписываюсь, ставлю 👍
Дааа они очень вкусненькие .Рада ,что оказалась полезной 🙏
Спасибо,что вы рецепт не услышали в автобусе,😄. Как приятно видеть название блюда,очень нравится собирать рецепты от всех народов,теперь можно не только блюдом радовать и названиями. Смаженки милое название,сытные и вкусные,спасибо.
Спасибо за теплый отзыв 🙏❤️
Чистый кайф такое есть) Спасибо)
Благодорю 👍🙏
Елена спасибо за рецепт ! Не отвечайте на злые комментарии , пишите : Спасибо . И всё . связываться себе дороже , то им яички, то им тесто жидкое надо , то ногти мешают , даже туалет приплели . Просто им заняться не чем, сами ни фига не умеют лежа на диване и цепляют .
Спасибо Надежда ,насмешили Вы меня от души 🤣Ага так и есть все в одну кучу ,даже туалет .И смех и грех.
Спасибо за рецепт! Осталось за малым:нужно сходить в магазин😊 Обязательно приготовлю завтра 🤗
Я рада что у Вас все получилось 👍❤️🌹
Дякую за рецепт
Я подписалась🙂будем ждать новых рецептов! Этот обязательно приготовлю, спасибо!
Добро пожаловать ❤️
Посуда красивая!😊
Думаю ну что это 6 шт, приготовлю ка я двойную порцию.! И вы знаете это один из рецептов, которым доверяешь с первого раза и они не подводят. Получилось 12 штук, а как вкусссссно. Спасибо и большой привет из Минска!!!!!!! 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
На Здоровье !Спасибо за привет 🥰🙏
Очень аппетитные, спасибо 🌹🌹🌹👍
На Здоровье Ларисочка 🌹
Благодарю вас
На здоровье !
Очень хороший рецепт
На Здоровье .Мне тоже нрав .
Наконец то настоящие смаженки!
Не знала, что такое смаженки)
Звучит вкусно - а по видео Вашему ещë вкуснее!!!🥰
Обязательно завтра буду пробывать рецепт, дай Бог здоровья! И всем подписчикам, и процветания каналу!👍💕💕💕
Пробуйте на здоровье пишите отзыав ,буду рада ♥️🙏
Как же это вкусно.
Да Натуля ,особенно горячие !
Порционная пицца!, 😀😍😊
По вашему рецепту у меня получились шикарные смаженки. А какое тесто, оно как пух. Просто нереальная красота❤ спасибо вам огромное от всей души, привет из Беларуси, г. Светлогорск ❤
Кушайте на Здоровье моя хорошая .Спасибо за привет 🙏❤️
Ваши смаженки бесподобны❤👍Огромное спасибо. Сегодня буду угощать своих коллег. На злые комментарии даже не отвечайте. В этот раз смаженки по Вашему рецепту у меня получились ещё круче🎉
Рецепт начинки в копилочку себе забираю. Попробую сделать с без дрожжевым тестом.
На здоровье ❤️это вкусно 👍
Елена доброе время суток, ну я жила в Белоруссии, и работала там поваром ,тесто для смажненок было жидкое и я его заливала в формы,.У вас видимо рецепт для нас у кого нет формочек,.а так они ООО очень вкусные и начинки любые можно делать,пицца "отдыхает"
Здравствуйте Светлана !У меня есль жидкий вариант ,я обязательно сниму влог на жидкий вариант.
Как ватрушки😊
Спасибо за рецепт, искали правда Шанежки - на вашем канале оказались Смаженки; блюдо под разными названиями; почитали коменты😂 почти убедили ,что эти маленькие пиццы самые вкусные на весь СССР. ( Ногти нам всем нравятся! Радует глаз цвет бруснички)Попробую на первый раз не отходить от рецепта, сами оценим возможный " перебор" яиц омлета😂 в начинке, сдается этот омлет придает нежность и сливочность( предполагаю); но в перспективе: у нас помидоры покупные весь год, а значит сезонный и не частый продукт; придется впоследствии менять помидор на томат пасту ; в связи с этим , если у кого какой опыт или совет... 🙏❤️ Поделитесь пожалуйста. ( И ещё... Люблю ботву свеклы, вырастили мангольд, а по факту мангольд не свекла ,а салат или шпинат ну с натяжкой похож на пекинку, но совсем не ботва свеклы; в борщ мангольд какашка, как салат: мангольд чеснок огурец масло - шикарно, но может его использовать ещё как начинку куда нибудь можно , типа крапивы с сыром в ЧУДУ. Только наши варианты что бы смачненько и маслица побольше... Заранее спасибо у кого опыт и кто поделится)
Получились очень вкусные.Но!Яиц в начинке многовато,на вкус немного как амлет ,немножко изменила ваш рецепт, добавила вместо двух яиц,один белок и 50-60 гр.растопленного сливочного масла,а желток пошел на смазку.Получилось еще вкуснее,попробуйте)
Спасибо за отзыв .Обязательно попробую ❤️
Спасибо
А их можно в морозильник если можно то как
Кировск, Могилевской обл., Беларусь. Там самые вкусные смаженки еще со времен СССР.
Счастливчик .Беларусь прекрасный край .
100% !!! Всегда, когда едем мимо, покупаем Кировские смаженки, они ооочень вкусные!!! Иногда и целенаправленно ездим за смаженками)) У нас в Бобруйске, на центральном рынке, была малюсенькая кафешечка ( давно на рынке не была, может уже закрылись ), там продавали Кировские смаженки, купили, вкус совсем не такой, хуже...
Значит это продукт советского времени, не народный рецепт
@@user-gu5dp2ol7r продукты советского времени - это люди с совковым мышлением 🙂
ДА! Никогда мимо не проезжаем. Это ж уже много, много лет. И нигде не ела вкуснее кировских смаженок.👍👍👍
Это ленивая пицца, рецепт понравился, так быстрее. ❤
Попробуйте в следующий раз смазать бортики до выкладывания начинки.
Я всегда так делаю, когда пеку шаньги.
Согласна с вами, я тоже так делаю, как вы. Удачи
Надежда, добрый вечер, а сколько нужно свежих дрожжей? Беру в копилочку, перепишу и приготовлю, заранее благодарю
Здравствуйте !Всегда использую сухие дрожжи.Рецептом пользуйтесь На Здоровье 🌹
@@elenalisinskaya6297 Хорошо, благодарю, попробую сухие, просто больше предпочитаю свежие
ООООО
Сегодня готовила смаженки по Вашему рецепту. Муки у меня ушло больше,чем в рецепте. Тесто получилось воздушное и очень вкусное. Колобков я сделала тоже 6, не учла,что муки у меня пошло больше, поэтому смаженки при выпечке получились намного крупнее. Хотя в начале выпечки начинки положила много,но так как тесто во время выпечки поднялось,то начинки стало мало. Не знаю,как по форме,но вкуснее теста я не ела. Вчера готовила ватрушки по видео у Александра Бельковича. Начинка вкусная,а тесто не очень понравилось. Спасибо Вам за рецепт и урок❤
На Здоровье дорогая Светлана .Я рада что все получилось ❤️
Рецепт простой, вкусный, аппетитный. Очень отталкивает демонстрация пластиковых ногтей.
Меня не отталкивают .Я готовлю на свою семью ,их тоже не отталкивают мои ногти .
@@elenalisinskaya6297 если вы демонстрируете что - то на внешнюю аудиторию, а не на свою семью, то следует учитывать мнение зрителей. Аккуратные подстриженные ногти никогда и ни у кого не вызовут непринятия. А ядовито- красные когти---это на узкого любителя.
У каждого третьего ногти.не вижу ничего плохого в этом.
Красивые ногти. Главное рецепт.
@@user-ju5nt5ch2uче пристали к ногтям???? Смотрите рецепт а не ногти. Это ещё аккуратные ногти , и рецепт замечательный..
Мини пиццы,одним словом.можно добавить грибочки.
Как угодно 👍
А в России точно такие делают только без теста мы это ложем на батон и в духовку на 15 минут вкуснотища
Тесто надо лучше вымесить. Не будет липнуть тесто
👍🌹🌹🌹
Просто ватрушки просто без творога
Можно было сразу в чашке заводить опару. Не было бы лишней грязной посуды, лишнего оторванного куска плёнки - это лишний мусор в природу. А за рецепт спасибо 👍
Ел я их в Минске с фаршем сделанные изумительные в 80 тых годах
80 годы .Прекрасное время .
Яички?
У меня всегда получается 12 смаженок
На Здоровье ❤️
Из этого количества теста выходит 6 смаженок,я правильно поняла?почему не говорите,по сколько грамм весит одна порция теста?
Здравствуйте .Да все правильно поняли .На глаз ,делила тесто .Поэтому не сказала в граммах .
Примерно 100 гр
Надо вообще чаще готовить блюда белорусской кухни. А можно вместо колбасы , например ОТВ курицу?
Конечно можно .Люблю импровизацию .А если добавить зеленый лук ,это такая вкуснятина ❤️просто приходится подстраиваться под едаков .
Напешите сколько времени выпикали а рецепт большое спасибо..
Добрый день .Выпекается очень быстро ,минут 20 .В заранее разогретой духовке ,при температуре 180градусов .Готовность проверяется на зубочистку ,если сухая ,то готово .
@@elenalisinskaya6297 спасибо за быстрый ответ .у меня 4 внуков.ученикам в школу на обед .большое спасибо за идею.
@@user-fx1jg4kk2v Здоровья внучатам и такой заботливой бабушке !
Как вкусно и аппетитно. Привет с Украины
Слава Украине .Люблю Украину .Обожаю борщ Украинский !
@@elenalisinskaya6297 А какой Украине слава???? Думаю, что там творится последние 8 лет, никакой славы там нет. Песню поют в школе " Украина- мама, а Банлера- батя" . Случайно зашла на ваш канал. Разочаровали Елена. Да и борщ с буряком мы едим лет 100. Моя бабушка 1895 года рождения всю жизнь его готовила. Так что это для жителей России спорный вопрос.
@@RUSASDA Здравствуйте Наташенька .У Вас прекрасное имя ,так зовут мою мамочку .Дорогая моя ,мой канал о еде ,к политике я не имею отношения (она плохо панит)Украине я желаю мира ,столько слез ,беды и горя,выпало на долю этой прекрасной страны .Пожалуйста ,давайте не будем делить с Вами чей борщ ,а лучше сядим за один стол и поднимим бокал за мир !
❤️🙏
@@RUSASDA Мы простые мирные люди ,мы за мир !Обнимаю Вас ❤️
@@elenalisinskaya6297 Вибачте, будь ласка, що вливаюсь. Дуже ціню всіх блогерів, Ви відверті, добрі. Але хочу сказати одне, що політику вибираємо, ніби, але ми по своїй совісті немаємо бути якось окремо, бо це майбутнє наших дітей. Не розслабляємось,, , що все пройде, чи мусить бути добре, бо я в це вірю, молюсь, знаю, бо мені ворожка сказала, по іншому неможе, і таке було.,, і тд. НІ, не було схаменіться, пожалійте своїє дітей раз на себе вже байдуже. І читайте, брати, сестри мої читайте, Шевченка, Франка... Читайте
2столовых ложки сахара для такого количества муки ,на мой взгляд очень много.смаженки получились сладковатыми,.не люблю,,когда соленая выпечка сладкая..сахар нужен для питания дрожжей,не более.
*Беларусь
Почему не разломили
Потому что жидкое блюдо. Смаженки, это другое, такие сейчас не готовят, да и раньше не всем было дано. Хочу спросить, вам колбаса не надоела? Нечем заменить, так и готовить не надо.
Потрясена техникой замеса! Яйцо бухнуть не расмешанное в муку!
Ну ,а опару вы даже не размешали! А стакан,ваще треш!!!
Дзякуй, але.... , трошкі падругому.
На Здоровье дорогая !
Состояние увеличения!Это где так говорят? И долго возитесь. Шустрее надо быть😂
Вместо майонеза, сметана!
Эксперементируйте и готовте на Здоровье !
Беларусия🤣🤣🤣🤣
Вместо мяса иожно добавить грибы
Слово смаженки я в первые слышу , это что птица или что то другое.
Таже "школьная пицца" с переборщенным количеством теста.
Да в миске бы и поднялась ваша опара, а не в кружке. Яйцо вообще не обязательно и масла растительного достаточна 40 мл. Для такого количества теста достаточно и 1 ст.ложки сахара, это же не сдобные булочки.Начинка, конечно, может быть любой, но вот лепешку сначала намазывают или кетчупом, или томатной пастой, затем выкладывают сухую начинку, а сверху уже поливают соусом из смеси яйца со сметаной(майонезом). Кто-то смаженки посыпает сыром, но это уже пицца.
В другом рецепте ,я смазываю тесто кетчупом ,но это уже совсем другая история .
а вы откройте свой канал и выложите свои рецепты, а критиковать др. - это ведь просто!
Разницы нет где ставить опару! Можно её вообще не ставить, а замешивать тесто сразу (если уверен в дрожжах).
Сахара нужно сыпать достаточно, т к тесто будет пресным и не вкусным, да и часть его утилизируют дрожжи.
Лепешку можно мазать чем угодно и начинку можно делать любую, кому как нравится, впрочем как и тип теста.
П. С. : не плюйтесь желчью, причём зря.
В данном случае можно не намазывать лепёшку, так как начинка и так сочная, намазывают, когда сверху выкладывают сухую начинку, ну кто как конечно, лишь бы был желаемый результат😊
Какая реазница,где она заводит опару🤔 Мне,например,тоже удобно это делать в кружке.
Простите, но тесто на смаженки не вымешивают! Его жидким разливают по формам.
Здравствуйте Маруся .Это один из вариантов приготовления .Получается очень вкусно .Но жидкий вариант я тоже использую и как нибудь сниму видео .♥️🙏
Простите я белоруска и хорошо знаю что такое смаженка. В смаженке начинка делается из лука с яйцом, колбасы и помидор там не должно быть и тесто вмешивается а не наливается.
Песок сахарный совсем не нужен, проверено,это для тех, кто не ест его)Дрожжи сейчас совсем опары не требуют, проверено. Тесто ставлю в холодильник и отлично подходит!Рекомендую. Масло в тесто не доблвлаю, только когда обминаю его) Чтобы тесто не липло к рукам его нужно хорошо обмять, клейковина появится.
Этот рецепт не требует выдержки в холодильнике .Хотя я тоже использую подобный рецепт ,для другого вида выпечки и он очень даже не плох .
@@elenalisinskaya6297 вы ставите растояться в тепло, но лучше это работает в холоде. Поверьте.
Рецепт хороший, интересный. Все вкусно. Но исполнение видео неудачное, не для зрителя
Привет Беларусь. Не Беларуссия
Спасибо за замечание ,Вы очень внимательны .
Беларусь и БЕЛОРУСИЯ - ВСË ХОРОШО!)
Кому как.
@@tatyanavolos8813 Пусть у всех все будет хорошо !
Учиться Вам ещё и учиться, Лена! Не хочу перечислять огрехи, просто смотрите, как готовят и делают видео лучшие.
Мишленовские рестораны открывать не собираюсь .Канал не образовательный а для души .А на счет учится ...Век живи ,век учись !🙏Удачи и спасибо что уделили время ,моему скромному каналу.
Как я посмотрю вам человека унизить рас плюнуть все известная повариха
@@user-ev3oy9jz1b Это из серии самых воспитанных ))
Научиться
Клара Игнатьева "Лучшие" уже ничего интересного не показывают, вариации одних и тех же рецептов. Автор предложила рецепт, чтобы приготовили и поели вкусно, а не сдавала экзамен по киноискусству.
Название страны Беларусь
Привет Беларусь !Со всей любовью и уважением !
@@elenalisinskaya6297 В беларусском рецепте тесто должно быть жидким.Как на оладьи.У вас ,извините ,не смаженка,а что то другое.Возможно и вкусно,не буду спорить, не это скорее похоже на русские шаньги
Спасибо конечно за замечание ))
Но ,Я не претендую на оригинал .
@@elenalisinskaya6297 Жена приготовила по вашему рецепту.Вкусно.Спасибо за рецепт.
@@chess3198 На Здоровье кушайте .Очень рада что все получилось и понравилось .
Фактически это та же пицца
Только Белорусская ...
Следует говорить два яйца.
Говорите на Здоровье !Большенство поняли ,какие яйца используются !
Ноготочки запачкали...А в перчатках мне напомнили гинеколога...😄
Ничего ,запачкала отмою .Без ноготочков никак .Кроме кухни ,хочется и другие заведения посещать .🤣
Как с такими когтями можно месить тесто?
Когти у животных .А у меня ноготочки 👍
Молча,попробуй
Песок в песочнице. Пишите сахар!!!
Елена, давайте всё же медицинский термин "яички" применять к еде не будем...
А за рецепт спасибо. Подписалась, несмотря на русскую речь.
Добро пожаловать на канал 🌹
А чем тебе не нравиться русская речь?
Вот же...по русски писать, копыта не отлетели?
Я в перчатках мою унитаз и полы на лестничной площадке. А с такими когтями как стряпать?
Вы ж моя умница .Наверное не поверите если я скажу ...что унитаз ,ванную ,кафель ,плитку и полы я тоже мою в перчатках .А когда стряпаю ,ногти не мешают .
@@elenalisinskaya6297 🤣🤣
@@elenalisinskaya6297 вам нужно учить, как красиво отвечать в комментариях, не теряя лицо! Вы огонь!!!! Я так не могу. Вроде сразу норм, норм, а потом, кто-то да выбесит так, что посылаю открытым текстом .
🤣🤣🤣ой прикол ,наверное думает ...что я унитаз помыла ,а потом стряпать стала ,с такими ногтями.Это жесть 🤣
🤣🤣🤣ой прикол ,наверное думает ...что я унитаз помыла ,а потом стряпать стала ,с такими ногтями.Это жесть 🤣
Походят на русскую ватрушку
Формой ,возможно походят .
Шаньси это
Ага ,Шансон ))
Девочки, без обиды. Но режет слух, когда говорят- яички. Правильно говорить- яйца. Куриные яйца, а яички это у мужчин.
Не яичко, а яйцо.. яички у мужиков
Курочка снесла яичко не простое а золотое .
Мне еще этого не хватало .
Про мужские иички ,на другой канал шагом марш !
@@elenalisinskaya6297 ооооо!! Какая злюка!..😠😂😂😂
@@SV-hk9yk 🤣🤣🤣Ну так я Вам о еде ,а Вы мне про мужкие ....
Дурость!
@@SV-hk9yk озабочка
что тут белорусского так и не понял.
Когда приготовите ,поймёте .Хорошего дня и Приятного аппетита .А если серьезно ,то я на оригинал не претендую .
Все буде добре! Трошки впевненості з часом і ваш канал буде найкращім!!! Не звертайте уваги на діванних кулінарів, я впевнена, що вони і яйця зжарить не вміють!!! Оленочка, щасти вам.
Вы моя золотая Ланочка ,спасибо моя родная за такие добрые и теплые пожелания ♥️Мира Вам моя милая ,счастья и добра !❤️❤️❤️🇺🇦Люблю Украину ,моя мама родилась в Украине в Городе Купянск .
Ничего в эт😊ом рецепте мудреного нет очень все медленно
А мне совсем не понравились. Получились на вкус очень пресные, хотя делала все строго по рецепту. Тесто подошло шикарно, думала будут немного повыше и на вкус более "ярче".
Что ни рецепт, то плёнка, плёнка химическая, неужели без неё не обойтись, до кучи сыр из пальмухи, вот вам и онкология
Вот оказывается ногти для чего!
Да ,да именно для того ,о чем Вы подумали !
Беларусь , не билоруссия
Спасибо за замечание .
Опять колбаса и майонез!!! Не интересно!
Здравствуйте такие ногти смотреть не приятно
Ну что делать ?Бывает ! Уважаю каждое мнение 🌹
Вы уж извините когда связан с такими работами должно быть уверены стирильно
@@user-qx1yx1pp1u За стирильность и чистоту не волнуйтесь .К тому же я готовлю для своей семьи .А еще у меня на кухне постоянно вертится кот 😼
Не капризничает здесь она для себя готовит и чисто. Я тоже с длинными ногтями живу готовлю для семья для себя и что здесь тут так будем придираться. Спасибо ей она показала нам рецепт.
@@elenalisinskaya6297 скажите ПЖ. Каждый лепешки примерно сколько граммов? Спасибо если ответите нет тоже молодец.
Сколько можно слышать ЯИЧКО????Это у мужчин!!!!!Учитесь,а то стыдно за ахинею!!!!
Сколько нужно ,столько и можно !
Да представьте себе куринные яичи ,без сексуальных подтекстов !!!
😡👎👎👎👎👎
Яйца, а не яичко!!!!!....... Да и в перчаткам зачем??????? Зачем эти понты?????????И ничего особенного в тесте!!! Всё тоже самое!!!!
Посмотрела видео, почитала комментарии, хотела испечь по вашему рецепту. И всё. После вашего лозунга отпало всякое желание пользоваться этим рецептом и подписываться на ваш канал. Где Бандера и где вы? Канал кулинарный, а пишите вы всякую дрянь.
Как раз таки ,я очень далека от разных лозунгов ,а тем более от дряни .Где и когда я прославляю Бандеру ?Моя Слава Укране ,Эта слава простым Украинцам которве оказались в беде !И Вы хорошо написали...Где я ,где Бандера !
Оксана Z
Буквой Z во время Второй мировой войны было отмечено здание в нацистском концентрационном лагере Заксенхаузен, где совершались массовые убийства. Но в росиси на технике для убийств и в твоём "имени" эта буква БECCTЫЖЕ присутствует
@@elenamedok9101 так, чтобы снять лишние вопросы, у меня фамилия на букву З, и адрес электронной почты с такой же литерой. Все эти регистрации были задолго до начала спецоперации, поэтому не надо мне написывать экскурсы в историю. Я и без вас это знаю. И да, папа у меня украинец, мама русская. Воспитание советское. Не надо мне навязывать свои измышления. Я взрослый человек и уже состоявшийся. Соберите молодежь и прочитайте им лекцию, а мне не надо
@@elenamedok9101 сними кастрюлю с головы да пошевели мозгами,а то клоун мозги то позасрал
За страшные ногти диз. Каменный век, нельзя ли просто подстричь
Не хочу !
@@elenalisinskaya6297 хаха, значит мнения не савпали, вы не хотите стрич, а я не хочу их смотреть. Шутка.
@@bellakopovina3142 Не смотрите .
@@elenalisinskaya6297 не буду
И правда смотрю на эти ногти, как то не приятно фу
свое фу при себе держите !