Настоящая Узбекская думляма из молодых овощей!Узбекистан!
Вставка
- Опубліковано 29 вер 2024
- #Узбекистан#Таджикистан#Казахстан#Кыргызстан#
Настоящая Узбекская думляма из молодых овощей!Узбекистан!
ℹ️ Заходи на мой новый канал Вкусная Еда / @vkusnaya_yeda77
ℹ️ Ссылка на спонсорство / @summerdays77
Ссылки на соц сети:
ℹ️ Инстаграм ► / vkusnaya_yeda1
ℹ️ Одноклассники ► ok.ru/summerday
ℹ️ Донат ► www.donational...
ℹ️ Фейсбук ►www.facebook.c...
Номер карты для поддержки канала
Сбербанк 4274278099991559
Ссылка на PayPal
www.paypal.me/...
Яндекс Деньги
410017992790227
Донат - www.donational...
Видео отсняты на камеры Sony Alpha 7iii, Sony FDR 3000, Mavic Pro.Видео сделаны в программе Final Cut pro X.
Спасиба Денис это мой самый любимый рецепт после плова 🤤🤤😋😋🤗🤗⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Супер!Хоть я и русская,но давно готовлю такое блюдо.кладу ещё баклажан и кабачок и сверху-яблочко или курагу с черносливом,Они дают приятный кисло-сладкий вкус.Кстати,картошку не всегда добавляю-получается более лёгкое блюдо!И,конечно,без воды-бульон получается просто обалденный и очень насыщенный😋
Кто держит ураза ради Аллаха ☝️ , один лайк
А кто не держит? И зачем ради кого-то что то держать?
Джамбул это обычный зелень Джамбул Узбекистане Кыргызстане Казахстане Таджикистане Туркменистан бывает
Денис рецепт понравился ,приятного аппетита!
Так интересно. Ветер, пыль, поэтому овощи обогощены витаминами и минералами.))). А так то волшебное блюдо. Спасибо
А мы когда готовим дамламу то воду не добавляем и тоже очень сочно и вкусно получается
Денис я очень люблю смотреть ваши ролики особенно Узбекистан я там роди́лас ь а сейчас живу в Крыму и очень жалею что уехала оттуда все блюда ко торые вы го товите я́ знаю они очень вкусные особенно́ в казане и н а очаге
Надо было мешок капусты и лука добавить😂
Удачи тебе Денис
Не успеваю лайки ставить, здоровье Вам
Немного аляповато). Надо красивее все раскладывать. Сверху зелень и накрыть капустным листом...
Дениска всё чётко 💯💯💯👍👍👍
Денис сними видео как Федуку казан чугунный обжигаете,в Ютубе много видео,но у тебя это получится лучше и подробней)))!!!
Денис приветь я тоже одинь твой подписчек. Достатично давно с этими делами занимаешься где твои ножы который из рынка покупал. Почему последное время с маленкий китайскими ножами мучаешь. Сколько я знаю когда большой острый нож по мнше мучаеш. Или не сможешь купить нормалный нож. Купи нормалный нож тебе часто понадибиться нож или я не прав
Низнаю у кого как но в нашей семье в дымляме сначала съедают капусту 😂😂😂 потом все остальное , мне кажется капуста самое вкусное в дымляме
Денис почему жена не помогает, она чем занимается, безделничает.
Блюдо очень вкусное, постоянно его готовлю, но по моему это басма, в думляме мясо предварительно обжаривается.
Думляма просто супер 👍👍👍👍
Денис когда купишь хороший нож??
Гениально Шеф!Все как всегда класс!!!
Салом
😋😋👍👍👍👍дымляма обьеденье
Денис пожалуйста , так много не соли , очень очень много!!!... Соль весь вкус блюда перебьет.
А так смотрю ,хоть ты от нас не далеко...
Денис,вы не раз хвалили огурцы,которые Надя на зиму закрывает.Если можно,поделитесь рецептом.
Переца Чили в банку кинь. Это весь секрет.
Овощи надо зарание чистить, столько времени занимает, пропадает интерес, нудно получаете,
Вроде перезаливка видео?)))с канала вкусная еда!там твой брат близнец готовит)))))
Вкусно и готовится легко.
Сууупер
Эх она юртим таомларини согиндим роса 👣👣
Супер)))
Денис брат как там
Привет молодец смотрю тебя постоянно хороший канал удачи.
👍👍👍👍👍👍
Купи себе нормальные ножи а то режишь не пойми чем маленьким ножом мясо 😂 извращенец
Не пойму, это перезалив или по новому кругу погнал???!!
Привет Феде!
Көре көре көсем боласың деген осыДенис повар болып шыға келді алға Денмс
Денис ты супер повар 👍👍👍🤝
👌👍👍✌
Басма?
Дымлама
Я 12 ый урраааа
Ден купи себе хорошую доску!
Спасибо за видео,не думляма,а димляма
Денчик ты ещё Узбекистане?
А где он может быть ещё границы закрыты.
Молодец бро удачи!
здраствуйте Денис это тот ножь который вы купили таким тоненьким стал
Кто стучит ??? Или мне послышалась?? Кто то пришел на запах!😄😄
старое видео выкладывать и говарить что это свежее видео так не очень хорошо однако
Я читаю комментарии и удивляюсь как по разному называют люди это блюдо.Мы узбеки говорим "димлама",по-русски значит "пропаренный".А Ферганской долине ещё называют "ажабсанда",то есть замечательный,необыкновенный.Думляма,дымляма-это кто как произносит,а название басма по моему говорят на Кавказе.
Не Думляма а Дымляма
👍✔️
По моему пересолил братан!
Ден ты даже жёш👍
Можно даже воды не добавлять итак много сока выйдет
Привет из Казахстана, Денис, сорри но на самом деле все можно делать аккуратнее, учится этому никогда не поздно!!!
Света ты молодец сразу вычислила. У Дениса сразу видать что нету той жилки поварской. Руки не обтесанные, у него аппетит хороший и снимать как блогер лучше получается. Страну хорошую выбрал всем на зависть. Узбеков это в крови кушать варить. Денис похудел и стройнее стал что ли?
@@имммми-и5ш мусульманская страна, люди добрые и отзывчивые, так бы он в России не поднялся бы, поэтому он безвылазно поднимает свой канал в Узбекистане!!! В России спецы повара, там сложнее.
У нас в Ферганской долине рецепт такой, на дно выкладывается курдюк, потом картошка, для чего картошку первой выкладывают, чтобы она пропиталась всеми соками, затем слой лука, морковь, опять лук, мясо, и все слои слегка приправлять приправами и солью, опять лук, помидоры, сверху зелень (немного жамбула и райхона тоже), чеснок, болгарский, и самый верхний слой капуста. Сначала на большой огонь минут 3-4, а затем томится на маленьком огне часа два, воду добавлять не надо, овощи дадут свой сок. И тогда басма получится зачетная.
Привет красавица
Да!!!
Читаю комменты, споры прям как у нас в Украине про борщ. И знаете, весь сок то в том, что он у разой хозяйки другой. Хочется попробовать, поделиться своими мыслями и идеями.Это же только к лучшему, так и получаются по-настоящему народные блюда! Денис - так держать, процветания каналу и твоей семье!
Оголодал🥴 соль и бардак, швырять при резке мясо- не означает твой профессионализм. Капусту вообще нарубил. Узбекская кухня это чистота и стандарты своеобразные, люди стараются превратить в искусство. Мелочей не бывает. 😉 и да с Зира борщишь, парень 🥴😂
Борщ и в Африке борщ
Тоже заметил , что он продукты как то швыряет , а не аккуратно ложит. Это некрасиво и некультурно. Воду зачем то налил. Ест левой рукой , что вообще нел зя. В общем , лучше ему снимать ролики , а не готовить
Сколько же гнусных людей! Говорят свинья везде грязь найдет. Одному двор прибери. Другому казан помой. Суть не рекламе Феди. Человек из другого мира, культуры и менталитета познает новое для себя. Со всей добротой своей души делится с вами без пафосов и понтов как оно есть. Концентрируйтесь на сути. Не на Фединых углах. ЗЛЮКИ! Денис Татьяна мир вашему дому. ВсеХ привет)
Денис Класс нет слов.Барча МУМИН МУСУЛЬМОНЛАРНИ МУСЛИМАЛАРНИ мусофирда юрганларни АЛЛОХ ТАОЛО узи асрасин АМИИН☝👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍🕋🕋.
Шикарно! Думаю твои ролики должны показывать на 1 канале вместо всякой херни))
А как ты на вкус определяешь блюдо? Ты же как удав глотаешь сразу)))
МОЛОДЕЦ ДЛЯ ЧЕЛОВЕКА НЕТ РОДИНЫ НЕТ ГОРОДА СЕЛА ДЛЯ ЧЕЛОВЕКА РОДИНА ПЛАНЕТА ЗЕМЛЯ А ТО ШТО НАВЯЗЫВАЮТ НАМ ВСЕ ХУЙНЯ ЧЕЛОВЕК ЧЕЛОВЕКА ДОЛЖЕН ПРИНИМАТЬ И ПОНИМАТЬ
Эх такой продукт не правильно ты готовишь.
Казанды бугун агартсан эртен дагы Кара болот себеби биз очокто тамак жасайбыз кобунчо айыл жерлерде казаны Кара экен кухнясы жаман экен дегендерге угуп алгыла мындан да начар ремонту жок кухняларда тамак жасагандар бар бирок тазалык бар жакпаса корбой эле койгула
Зачем столько солы и зиры? Пересолил наверное. И воды никак ненадо. Всё это надо было по очереди по слоям разложит по 3 раза и три раза посолит по нимножку.
имхо: вода была лишней.... овощи и так выделили бы полказана бульона... во всяком случае я так готовлю, без воды вкус в разы насыщенней
всегда на ночь вкусное блюдо ))
Надира ну всем хозяйкам хозяйка,классная келинка,как она правильно и красиво всё выложила на тавак.
Молодой скользкий лук, парное мясо с подводным камнем, Белый, беспроблемный мягкий старичковый чеснок, морковка поштучная, болгарский самый хороший , ароматный, душистый перец , помидор, зелень любая , картофель не разрезной молодой Качан сочной брыжащей капусты , рез крупный, ковш коричневый один с водой. Вот рецепт вкусной нежнейшей , молодой дымламы. Приятного аппетита, во время готовки не кто не пострадал , кот и барашки накормлены. )))
Главное видео вкусное а остальное не важно.
Самый безалаберный повар на Ютубе прости Денис но это так
Денис,ты извени но уже у тебя все повторяеться,одно и тоже блюда,тебе домой пора уже.
А так уважуха.
Дааааа, наверное Федины родители тоже устали от них, интересно они бы с женой пускали домой таких гостей?
Денчик по сто раз будешь готовит один и тот же блюдо все равно интересно смотреть ,потому что у тебя получается и интересно смотреть ,ты мой шеф.
Где Федя дигустатор, после вчерашнего себе не может прийти)))))).
Всех привет из Ташкента, очень вкусно и легко....😄😄😄👏👏👏👍👍👍👌👌👌 спасибо ребята, не болейте...
Если бы ты на дно выложил курдюк, то воду заливать не надо было бы, томилось бы в своем соку. Так ещё вкуснее😁👍
Денис и Таня привет, очень хороший рецепт, очень вкусное блюдо 👍👍👍
Люблю это блюдо! Вообще люблю узбекскую кухню! Она всегда на первом месте!
Самое полезное в этой дымляме это бульон Денис ты его не попробовал на будущее пей бульон. В далёкие времена эмир Бухарский любил это блюда но все овощи и мясо он отдавал своим поданным а сам пил только бульон все витамины с овощей и мясо остаются в бульоне. Поэтому в его гареме все были довольны. Удачи тебе и твоим подписчикам.
Всё одно и тоже.Ничего новенького,скучно!!!
Доброй ночи всем ✋✋✋ Салам Алейкум Азизлар ✋✋✋ кто смотрит ролик 👍👍👍
Тут особенный вещь забыли положить это особенно ещё раз надо приготовить, ради этого Джамбул зелень дымляма без этого не дымляма
👍👍👍
А райхон? Райхон тоже вкус классный даёт.
А что такое джамбул зелень?
@@mali9481 это такой вид зелени, используется обычно для салата, очень приятный аромат.
Спасибо, узнал что то новое, родом с Джамбула. Точнее чабер, по вкусу чебрец, имбирь вкупе, пряная трава.
Соленовато получилось! А Денис не говорить!
Привет Денис я тоже повар Денис ты эту димламу очень сильно подсолил мене кажется это солёное димлама от Дениса
Мне кажется но он говорит аккуратно а сам так безобразно работает, ну это лично моё мнение,. попрошу без комментариев...
Денис ака еще можна было 200 грамов думба (курдюк )
Тут как минимум не хватает нута и курдюка. Дамлама готовиться на соку помидоров и капусты, вода лишняя
Добрый день!
Мы тоже это блюдо делаем,но почему-то мы его называем ДОМЛЯМА.А здесь пишут,что дУмляма.От названия блюдо все равно не меняется,остаётся таким же вкусным.А я его делаю чуть по-другому,друзья из Азии научили.Я сначала мясо на сильном огне обжариваю в небольшом количестве жира.Только потом закладываю все овощи слоями.И воду совсем не лью.Ведь много сока в овощах,Все томится в собственном соку.Когда готово блюдо,в казане много сока с овощей.Очень вкусно!
Готовим не только из молодых овощей.И говядина подходит к этому блюду.Она в овощах тушится и такая мягкая сочная становится....
Денис,Вам спасибо! Вы молодцы!
Не слушайте никого.У всех может быть свое мнение,свои вкусы.
Ждём вас с новыми блюдами.
Интересно, масло ЗИГИР есть в продаже в России?Его я не использовала никогда.
А не домлама а ДИмлама будет
Это наверно диалекты. В каждой местности просто по своему произносят.
@@ОксанаК-п3ш вы верно сказали ,что это Басма ,а не димляма . 👍
@@ОксанаК-п3ш Я поняла,что ЗИГИР-это смесь из разных масел,а не льняное
А вообще,я предлагаю поделиться своим рецептом,если вы считаете,что Денис неправильно все делал.
Я тоже готовлю так,как меня научили в свое время.Может и неправильно,но вкусно.
Поделитесь,может у вас вкуснее.
Денис,извините,что-то я тут расхозяйничалась.
Надо было Фарходу разделочную доску подарить.Кстати, а где новый казан?
Отто жылтыраган кухняларда да эптеп тамак жасай албаган адамдар барго
Денис,возьмите нормальный,большой нож!!! Что вы все время этим милипирдосным ножичком мучаетесь!!!
Не когда не видила чтов димламу в таком количнстве лука клали.
Димлама от слова - « dimlamoq, димламок » приготовлять на пару; (тушить; ovqatni dimlab pishirmoq, варить пищу на пару в закрытой посуде)
Картошкадан бошлаймиз деб карамни йиб куйдику биринчи😂🤣
У тебя не димляма а лукляма получилось. Пол казана луком наполнилось
процесс дегустации заслуживает отдельного лайка
Это мое самое каронное боюдо Денис воду не добавляют овощи дают много жидкостм особенно капуста
Наверное, это басма. А думляма, где много помидоров и обжарка мяса вначале. Если я не прав, оставьте плиз комменты. Спасибо!
Димляма-в переводе-паренные.тушенное Басма-под гнётом.в переводе.
Барани больше орут весной чем другие сезон
С луком вы погорячились!
Меняй мясника.Мясо тебе продали для шурпы.
Денис желаю тебе одних успехов! Вы с Татьяной молодцы ребята! В твоих роликах,очень много есть чему научится, познать другую культуру жизни,обычаи и традиции народов Узбекистана!👍👍👍👍