屏東爆碗飯湯只要50元 網紅激推台北最強紅燒肉《進擊的台灣》第424集|陳明君
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- Опубліковано 10 вер 2024
- (00:00:48)屏東最強NO.1爆碗飯湯 整碗都是料 只要50元 第424集《進擊的台灣》part1|陳明君
說到屏東最強特色小吃,當屬「飯湯」!其實飯湯就是「割稻飯」(台語)。在屏東萬丹這間沒有名字的攤位,蟬聯多年飯湯比賽冠軍,一個大碗公有十多種澎湃好料,蝦猴、新鮮鮪魚、肉燥、魚丸等鋪滿整碗,CP值超高,只要銅板價,就能讓客人吃飽飽,當地人都稱佛心飯湯。
店家資訊:
萬丹無名飯湯
地址:913屏東縣萬丹鄉灣內路252號
電話:08 706 2047
(00:09:44)台北最強紅燒肉 網紅激推 無敵超好吃 第424集《進擊的台灣》part2|陳明君
您有吃過號稱台北最強的紅燒肉嗎,它隱身在太平市場裡的一間不起眼的老麵攤,竟然有六個部位可以選擇,包含松阪、排肉、前腿等, 有的部位吃起來Q脆,有的軟嫩,同樣都是外酥內嫩又多汁,年近8旬的第二代老闆劉美麗每天現醃現炸,另外店裡的招牌什錦麵、陽春麵,也有著濃濃古早味,小麵攤靠美味走過一甲子。
店家資訊:
劉美麗紅燒肉
地址: 103台北市大同區延平北路二段247巷2號
營業時間:08:30-13:30
電話: 0981 123 034
(00:20:44)全台鴨頭小吃都學他 東山鴨頭始祖 靠這紅 第424集《進擊的台灣》part3|陳明君
紅遍全台巷口夜市的,最強的平民小吃「東山鴨頭」,創始店在哪呢?就在台南的東山,這間路邊攤,每天下午一點鐘開賣,排隊的人潮沒有停過,而老闆娘籃顏美雲,剁鴨頭的手也沒有停下來過,賣了一甲子,這間店只賣鴨頭 鴨翅,鴨脖子和鴨腳四樣,滷得透實,吃起來軟嫩又Q彈,裹了一層蜜糖的外皮,色澤更是誘人,到底東山鴨頭是如何紅遍台灣呢?一起來看看。
店家資訊:
籃記東山鴨頭
地址:733台南市東山區中興路11號
電話:06 680 2856
(00:33:32)螢火蟲爸爸私房菜 七味松阪肉 金桔花枝 第424集《進擊的台灣》part4|陳明君
賞螢是這幾年來相當流行的活動,在桃園這裡有間全台灣第一家,以螢火蟲復育為主題的餐廳,老闆邱明德愛蟲成痴,20多年前就開始默默養起螢火蟲,還土法煉親手打造了螢火蟲的復育室跟棲地,現在每天不只春季可以賞螢,到了秋天也能看見螢火蟲。而最初邱明德是跟爸爸提議開土雞城,因此他練出一身好廚藝,還研發很多獨門好料,像是七味松阪肉或金桔花枝,都是很多饕客最愛。
店家資訊:
小精靈螢火蟲館
地址:桃園市龜山區31號
電話:(03)3501258
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東森財經新聞台57頻道【進擊的台灣】
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10幾年前我在附近工作,,一次吃了2碗,,,吃過好多間的飯湯,,這間真的好吃
堅強的媽媽丶懂事的兒子⋯👍👍👍
台灣的美食真的不得了 👍👍👍
老闆娘早上賣菜,中午賣飯湯
這家飯湯是我是我們村莊唯一一家歷史悠久,從小吃到大的飯湯,好吃又便宜,小時候假日中午午餐一定都買這家飯湯回家吃
佩服美麗老闆娘👍
湯飯菜色十足,很想吃啊!😋😋😋 只能用菜尾飯來填飽肚肚了!😋😋😋
豆枝是小麥麵粉揉搓洗水成麵筋油炸成
不是大豆豆製品喔
媽媽真的很偉大,為母則強
記者能不能不要問老闆 妳能分辨是什麼菜嗎 妳沒看到人家雖然有禮貌 但是還是有點無言嗎
記者應該是個剛入行的菜鳥吧,真的有點白目
讚歐~終於等到了~👍👍👍👍👍
東山鴨頭真的很厲害
屠宰場
真正愛心,老闆娘
建議用不鏽鋼鍋不要用鋁鍋
就是這樣所以我不想去吃
👍❤😋
紅燒肉👍👍
每個小人物背後的故事都值得敬佩,企劃很會找哦。
就是“杂菜”什锦汤+米饭。
紅燒肉不要再報了......很難買.......
題外話 外面賣的超紅的紅燒肉都是色素 根本沒有紅糟
台灣人就是好騙。
一樣的錢還是喜歡吃東港黑鮪魚飯湯或黑鮪魚飯😅
好辛苦哦 真了不起的媽媽 很勇敢 這精神現代人要支持下去 更要學習 太棒了
那么烫的热汤直接倒入塑料袋里。。。那是吃塑化剂啊!换一个餐具比较好吧。
美菊跟她媳婦~樣貌身型沒差多少耶~😳😳😳蠻踏實純僕的氣質~👍👍👍
19:01 都還沒吃 就能說得成神
可能記者剛好剛吃完午餐
可惜我在台南沒有 看到有賣這麼便宜的
這家的飯湯沒有給這麼多料,也沒這麼好吃,還是東港的比較好吃
我覺得蛇丸做的看起來比較好吃
豆枝降低油膩感 (?), 我還是第一次聽說 ..
影片中說豆枝會吸附魬湯中的油脂, 讓湯中少油.
@@tsaooldbig 豆枝會吸附油脂 ? 豆枝本身不就油炸的。
@@user-nl5ue8xn2n 膨皮(炸豬皮)也是油炸物也會吸附湯中油脂.
炸地瓜球放在甜湯中也會吸附湯汁同時吸附其他液態物質.
@@tsaooldbig 吸附液態物質也不會讓食物減少油膩感.
@@user-nl5ue8xn2n 這有點像是筍乾控肉的筍乾會吸附油脂, 降低油膩感的感覺.
這不是物理質量不滅定律, 而是油質從湯中轉移至別的地方的轉置.
木瓜牛奶好吃在於彼此融合.
而不是一口木瓜一口牛奶各自獨立食用.
素食材料店的老闆曾對我說哪些食材不吸油. 有些炸完後油鍋的油沒怎麼減少.
油炸物吸油指數多少根據食材不同而有異.
你可以去素食食材店觀察.
湯飯不是粥喔!
以前專程去吃過幾次,有股臭味,蒼蠅多到爆,後來料少了臭味更足就不再去了 😅
是那一家?
螢火蟲跟蟑螂很像
到底是紅燒肉還是紅糟肉
請問屏東飯湯的地址,謝謝您
你打灣內飯湯就有地震
爆碗飯湯...沒店用
看明君主持的美食節目好開心,但是看她主持的股票節目好傷心,跌了20%+
阿角紅燒肉
看到留口水
造孽啊!
標題說$50???
湯小份是50元,加飯小份60元。
小心得糖尿病喔這樣子大吃大喝, 這樣子大吃大喝你的胰臟受不了
創始店不是在台南吧
劉美麗??阿角紅燒肉正名啦?!
廣告一堆煩不煩
過來吃榨菜和茶葉蛋
主播好漂亮
老闆不用過活嗎?
QQ
阿角燒肉
看看就是甜,這就是南部食品而台南更甜實在難以下嚥,真是非常需要改進.