با اجازه نواب جان ،تجربیات خودمو عرض میکنم، اول اینکه برش روی بافت گوشت را در ابتدای کار هم سمت داخل و هم روی بال میزنم، دوم روغن اضافه نمیکنم لایه روغن مانع جذب مزه ها به نسج داخلی گوشت میشه، سوم سبزی های خشک روی شعله میسوزند، من از سبزی های تازه ساطوری شده که با آب پیاز آبدار شده استفاده میکنم ، بهترین مزه جوجه کباب همون جوجه سنتی حاتمه یعنی پیاز زعفران و ته مزه ای از فلفل سبز دلمه ای، و در نهایت اینکه رایحه اصلی جوجه کباب از روی اجاقی پامیشه که با ذغال مرغوب سوزان و گداخته است.
سلام نواب جان چند تا نکته : به بال های سبزیجات میتونستی سیر اضافه کنی و برای بال های تند میتونستی فلفل تازه تند رو آسیاب کنی اون طوری مزه تندی بیشتری میداد و هنگام پخت میتونستی کمی کره بزنی
درود بر شما . اگر کمی پوست بال را از دوطرف بگیرید و یک شکاف ما بین دو استخوان بال بزنید و یک برش کوچک هم عمود بر جهت برش اولی سطحی در قسمت گوشتی بزنید به مراتب مزه آن بیشتر خواهد شد
خیلی عالی .
هم با انرژی هستی .
هم با سلیقه .
هم اشپز خوبی هستی .
دمت گرم .مرسی .
من یه حرکتی میزنم خیلی باحالش میکنه، توی اسپری کره آب میکنم، و آخرش اسپری میکنم روش.
و اینکه تو طبیعت لذت چند برابر میشه جوجه
با اجازه نواب جان ،تجربیات خودمو عرض میکنم، اول اینکه برش روی بافت گوشت را در ابتدای کار هم سمت داخل و هم روی بال میزنم، دوم روغن اضافه نمیکنم لایه روغن مانع جذب مزه ها به نسج داخلی گوشت میشه، سوم سبزی های خشک روی شعله میسوزند، من از سبزی های تازه ساطوری شده که با آب پیاز آبدار شده استفاده میکنم ، بهترین مزه جوجه کباب همون جوجه سنتی حاتمه یعنی پیاز زعفران و ته مزه ای از فلفل سبز دلمه ای، و در نهایت اینکه رایحه اصلی جوجه کباب از روی اجاقی پامیشه که با ذغال مرغوب سوزان و گداخته است.
سلام نواب جان چند تا نکته : به بال های سبزیجات میتونستی سیر اضافه کنی و برای بال های تند میتونستی فلفل تازه تند رو آسیاب کنی اون طوری مزه تندی بیشتری میداد و هنگام پخت میتونستی کمی کره بزنی
عالی! عالی 👌🏽 بسیار اشتها برانگیزن😍 عاشق آموزشهای آشپزیتون با اون بیان صمیمی و بانمک تونم 🤌🏼😍 پایدار باشی نواب عزیز
دست گلت درد نکنه سپاسگزارم استاد گرامی بسیار زیبا ❤❤❤❤❤👌👌👌👏👏👏🌹🌹🌹😘😘😘
میشه انواع کتلت رو اموزش بدید
عالی بود👍
خیلی عالی ممنون❤❤
واااای به به
عالی بود نواب جان👍👍👍👍
دستت درد نکنه
مرسی استاد واقعا عالی بود
به به عالی شده
سلام نواب جان چطوری چاقو و تیزش کنم
داداش کارت درسته
چقدر اشتها برانگيز😍😍
sounds like tasty, I will try it soon!
باطعم سبزی ❤❤❤❤خسته نباشی
عشق و احترام 🖤
عالی مثل همیشه. با طعم سیرو کره. ؟
کارت درسته
خیلی خفنی نواب جوون 😍🤘🏼
عالي بود ممنون 👏
بسیار عالی ممنون
آموزش کتلت کبابی رو بزار
عالی نواب جان❤❤❤
Az ghorbatoun ham film begirid❤.
مثل همیشه عالی ❤
جون میده واسه صفا سیتی😍😍😂😂
Good
سبزی خشک وقتی که پخته میشه طعمش تلخ نمیشه؟
ای ول همش ❤❤❤❤❤😂😂😂😂❤❤❤❤❤❤❤❤با عرق چکه
مرینیت با سس باربیکیو هم خوشمزه میشه 😊
سس باربیکو شیرین نیست؟
@@siamakut چرا کمی شیرین هست. اما یک طعم دودی خوبی داره. اگر اهل این سبک غذا هستین خوشمزه میشه.
I like to know why you did not crush the onions in blender and soak the wings in it?
عالی، میخوایید برید اونور😅😜
لطفا موقع تست کردن یک نفر دیگه هم بیار و از غذا میل کنید این همه پختید یه گاز میزنید میگید عالی 🌴
عالی شد🎉🎉🎉❤❤❤
داداش ما از تنبلی میریم آماده میگیریم😅
Many Thanks
درود بر شما . اگر کمی پوست بال را از دوطرف بگیرید و یک شکاف ما بین دو استخوان بال بزنید و یک برش کوچک هم عمود بر جهت برش اولی سطحی در قسمت گوشتی بزنید به مراتب مزه آن بیشتر خواهد شد
13:44 جای عرق سگی و آبجو نواب جان❤️🍺
دلم خواست 😂
تند تند😊😊 با سبزی خوردن❤❤
من سبزیجاتشو خیلی دوست دارم
If you try garlic instead of onion, it would taste amazing 😻
به امیده اینکه منم دیده بشم میزنم لایکو🥲🌹
great
خسته نباشید
با کتف هم از همین دستور میشه استفاده کرد . برای کبابی کردن .
متشکرم
با ماهی تابه هم برای سرخ کردن میشه
متشکرم
موقع کباب شدن سبزیا نمیسوزه؟
اگه شما درست کنی میسوزه ،چشمات بسته
نواب جان تو ویدیو بعدی دونر درست کن
شب قبل برنامه عالی بود 😂😂😂
نواب اول صبحی مارو کشتیییی چیکار کردی خفن جان❤❤
Ok 💋🍗🍗
من زعفرونی دوست دارم
من که تندش رو دوس داشتم
👌👏😋😋
❤❤
جای یه هنیکن یا افس خوب 😅❤
بال كبابى فقط با عرق سگى ايرانى تركيب خوبيه
مثل تكيلا با نمك و ليمو :)))
من تندشو خیلی دوس دارم نه این اساس برنامهست
من انتظار داشتم سبزی تازه بزنی
از تو بعید بود نواب
😍😍😍
من هر چی تلاش میکنم پیاز میریزه توی پایین ریخته نمیشه تو بالا 🥲
فر گازی بود؟
First
من با دوسیخ بال سیر نمیشم
چرا من اصلا بال کباب دوست ندارم
🫥
فکرنمیکردم همچین کسی وجودداشته باشه😅😅
منم دوست ندارم
فقط بال رو سرخ دوست دارم
نصف عمرت بر ...😅
فکر کنم رب انار بیشتری نیاز بود
و وقتی کات دادی یه ذره دیگه ریختی😉
این بیب رو درست کن😂
من استرالیا زندگی میکنم، همه ایرانیا منقل زغالی داریم کسی از اینا استفاده نمیکنه همش میگیم منقل فقط زغالی، بعد شما تو ایران کفر نعمت میکنید😂😂😂
جا قحطی بود رفتی استرالیا
@@Khashayar9 به این خوبی کجاش بده؟
عرق از جنس سگ😂
ترش
بعد از عمو ترا مپ کتلت ساز اعظم خودتی مرد👍👏👏👏👏👏👏👏👏👏😂😂😂😂
🤩🤩🤩😘😘👌
❤❤