Menus de fête : la galette de Nina Métayer

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Comme le dit la chanson, "quand elle bien faite il faut du beurre dedans". La cheffe pâtissière Nina Métayer n'hésite jamais à en mettre une bonne quantité dans ses galettes des rois, un beurre issu du terroir Charentes-Poitou.
Reportage d'Alain Darrigrand, Pascal Foucaud, Pascal Simon et Tiphaine Pfeiffer
Intervenants :
Nina Métayer, cheffe pâtissière
Christophe Limoges, éleveur laitier - Président du syndicat des laiteries du beurre Charentes-Poitou
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