Bacallà a la manresana - Cuines

El bacallà és un dels pocs peixos que es menjaven a l'interior abans de l'extensió dels sistemes de refrigeració. Així que, a Manresa, el feien a la manresana, com pertoca, amb productes d'interior.
#CuinesTV3
Subscriu-te al canal oficial del “Cuines” a UA-cam: bit.ly/2DgAEaJ
TV3 a UA-cam: bit.ly/2WFU15Y
Catalunya Ràdio a UA-cam: bit.ly/2RLKl6r
Facebook: / cuinestv3
Twitter: / cuinestv3
Instagram: / cuinestv3
Web: www.ccma.cat/tv3/cuines

[@sarauriol9572]

Me encantan, tus platos i l teu cuñat.....

[@merchefernandez8670]

Que ricoooo!!!

[@jordi202]

Ostia que màgic el moment suprunaman

[@penalver7839]

Umeboshi ..... a la manresana?
Mare meva, fins a on hem arrivat!

[@sarauriol9572]

Porqué no pones , la posición del horno? (Turbo, arriba y abajo......) gracias