USTASINDAN GERÇEK EZOGELİN ÇORBA TARİFİ - EZOGELİN ÇORBA NASIL YAPILIR?
Вставка
- Опубліковано 10 вер 2024
- Gaziantep'ten herkese selamlar! kanalıma ve mutfağıma hoşgeldiniz .Kanalımda her hafta 3 yeni tarif yayınlıyorum önceliğim sizlerin istediği tarifleri yapıp yayınlamak arada bizde mevsimine ve şartlara uygun tarifler yayınlıyoruz. Bugünkü tarifimiz sizlerin de çok istediği Ezogelin çorba yaptık. Gaziantep'in bir kasabasından ilk kez Ezo gelin tarafından yapılan bu enfes çorbayı sevmeyen yoktur. Tam ölçülerle ve doğru bir tarifle beğenilerinize sundum umarım beğenirsiniz. Kendinize iyi bakın hoşçakalın.
hhaksu793@gmail.com
USTASINDAN GERÇEK EZOGELİN ÇORBA TARİFİ - EZOGELİN ÇORBA NASIL YAPILIR?
#Türkiye
#Gaziantep
#ezogelinçorba
#lezzet
#tarif
GEREKLİ MALZEMELER ( 8 Kişilik )
Su ( 2.5 litre )
2 Su bardağı mercimek ( 360 gr )
Yarım su bardağı pirinç ( 70 gr )
Yarım su bardağı zeytinyağ ( 100 ml )
1 su bardağı et suyu ( 200 ml )
1.5 Tatlı kaşığı tuz ( 20 gr )
1.5 Tatlı kaşığı nane ( 15 gr )
2 Tatlı kaşığı pul biber ( 30 gr )
1 Tatlı kaşığı biber salçası ( 20 gr )
6 Diş sarımsak
2 Adet orta boy soğan
KANALIMA HALA ABONE DEĞİLSENİZ AŞAĞIDAKİ LİNKE TIKLAYARAK ABONE OLABİLİRSİNİZ
www.youtube.co....
BENİ SOSYAL MEDYA HESAPLARIMDAN DA TAKİP EDEBİLİRSİNİZ
Facebook: / hrnaks8027
İnstagram:www.instagram....
Diğer videolarım için aşağıdaki linke tıklayabilirsiniz.
ZEYTİNYAĞLI TAZE FASULYE NASIL YAPILIR?
• Video
İŞKEMBE ÇORBASI NASIL YAPILIR? (TERBİYELİ İŞKEMBE ÇORBA )
• İŞKEMBE ÇORBASI NASIL ...
CEZERYE NASIL YAPILIR? /CEZERYE TARİFİ/CEZERYE LOKUM/
• CEZERYE NASIL YAPILIR?...
ÇITIR ÇITIR SUSAMLI BAMYA KIZARTMA
• ÇITIR ÇITIR SUSAMLI BA...
TAVUK KELEBEK IZGARA /MUHTEŞEM BİR LEZZET/
• TAVUK KELEBEK IZGARA /...
EVDE İSKENDER NASIL YAPILIR?- ET DÖNER NASIL TAKILIR?-İSKENDER SOSU TARİFİ
• EVDE İSKENDER NASIL YA...
FIRIN SÜTLAÇ NASIL YAPILIR?
• SÜTLAÇ NASIL YAPILIR? ...
TELEME NASIL YAPILIR? (KEÇİ SÜTÜYLE)
• TELEME NASIL YAPILIR? ...
KARNIYARIK NASIL YAPILIR?
• KARNIYARIK NASIL YAPILIR?
KUZU GERDAN HAŞLAMA NASIL YAPILIR?
www.youtube.co....
HAZIR YUFKADAN PRATİK GÖZLEME NASIL YAPILIR?
www.youtube.co....
AŞURE NASIL YAPILIR?/AŞURE TARİFİ/TAM KIVAMINDA
www.youtube.co....
KANAT IZGARA NASIL YAPILIR?
www.youtube.co....
GAZİANTEP'İN MEŞHUR CİĞER KAVURMASI NASIL YAPILIR?
www.youtube.co....
KAVURMALI MENEMEN (MENEMEN NASIL YAPILIR?
www.youtube.co....
UN HELVASI NASIL YAPILIR?(TAM ÖLÇÜLERİ İLE)
www.youtube.co....
BEYRAN NASIL YAPILIR?
www.youtube.co....
MIHLAMA NASIL YAPILIR? / TAM ÖLÇÜLERİ İLE
www.youtube.co....
KURBAN KAVURMA NASIL YAPILIR?
www.youtube.co....
FIRINDA MAKARNA NASIL YAPILIR?
www.youtube.co....
ŞEHRİYELİ TAVUK ÇORBA NASIL YAPILIR? (KELLE PAÇA TADINDA)
www.youtube.co....
CENNET ÇAMURU TARİFİ / BU TATLIYA BAYILACAKSINIZ!
www.youtube.co....
EVDE MİS GİBİ HAMBURGER NASIL YAPILIR?
www.youtube.co....
SARMA TATLI NASIL YAPILIR?
www.youtube.co....
KAHVALTILIK TARİFLER (PATATESLİ YUMURTA)
www.youtube.co....
ZEYTİNYAĞLI DOLMA (FIRINDA YAPILIŞI)
www.youtube.co....
ISLAK KEK NASIL YAPILIR?
www.youtube.co....
ALİ NAZİK NASIL YAPILIR? (KUŞBAŞILI)
www.youtube.co....
Bu çorbanın hikayesi.ezo gelinlere misafir gelir.ansızın.evde de erzaklariyice azalmış.ezo gelinde biraz mercimek biraz bulgur biraz prinç koyarak çorba yapıyor.misafir çorbayı çok beğeniyor.adı ezo gelin çorbası oluyor.yani bu çorbada bulgur prinç ve mercimek hepsi koyuluyor.acısıda bol oluyor.bende çok severim.ellerinize sağlık
Yok öyle değil ezogelin Suriye'de hastanede yatarken yaptığı bir çorba, hastaların koyduğu bir isim hikâyesi uzun ben özet geçtim
Bugun denedim corba muhtesem oldu. Tam esnaf lokantası tadında cok teşekkürler
Rica ederim ellerinize sağlık afiyet olsun
Ayni tariflerle yaptim. Hayatimda ictigim en guzel corba desem yeridir. Valla bu corbanin lezzeti coronavirus bile oldurur. Herzamanki gibi 10 numara 5 yildiz. Eline vaktine saglik ustam.
Teşekkür ederim sağolun. Sizin de ellerinize sağlık afiyet şifa olsun 👏🙂
gençlik yıllarından video..güzelmiş
İlikli kemik suyu ile yaptım muhtesem oldu birde ben ıcıne ınce bulgur da koydum cocuklarıma yedırdım ellerınıze saglık 😇😇 cok guzel bır tarıf 😇😇
Teşekkür ederim sizin de elinize sağlık afiyet olsun.
Üşenmedim gece gece yaptım, uyguladığım kaçıncı tarifiniz saymadım ama hepsi mi şahane olur ustam, yapabilmek ayrı öğretebilmek ayrı değer, ikisi de sizde gani gani🙏 şimdi internette keçi sütü arıyorum sütlacınızdan da yapacağım çıkamıyorum valla kanaldan
Çok teşekkür ederim sağ olun var olun. Ellerinize sağlık afiyet olsun 👏👏🙂
Salçayı çiğdenmi attınız sizde. Çiğ kokusu kaldımı. Genelde ustalar tariflerinde iyice kavurun salçayı diyorlarsa kafam karıştı
Muhteşem oldu. Biraz önce yaptım. Hepimiz çok beğendik. Bu güzel tarif için size çok teşekkür ediyorum. Sadece salçayı kavurarak koydum çünkü ev salçası değildi. Muhteşem bir tarif
Çok lezzetli
Sen on numarasın Rabbim sağlıklı mutlu huzurlu bir yaşam nasip etsin inşallah. AMİİN
Allah razı olsun sağolun varolun.
Dışarda yediğimiz lezzette bir çorba tarifi . Emeğinize sağlık ustam . Samimiyetiniz için de çok teşekkürler
Rica ederim sağ olun
Ustacığım; bu tarifinizle bir Ezo Gelin çorba pişirdim yiyen herkes çok çok beğendi...Teşekkürler,elinize sağlık...
Rica ederim sağolun. Sizin de ellerinize sağlık afiyet olsun 👏🙂
Tarif için teşekkür ederim. Tarifinize bakarak hayatımda ilk kez çorba yaptım.Harika oldu.
Rica ederim Afiyet olsun 🙂
Senin gibi değerli bir ustayı çok daha iyi yerlerde görmek isteriz
Çok teşekkür ederim Allah razı olsun 👏🙏
Ezogelin çorbasını hep duydum ama hiç tatmadım saolun sizin sayenizde deneyip tadıcam elerinize sağlık harun ustam
Teşekkür ederim
👍
Ellerinize emeğinize sağlık
Teşekkür ederim
Usta eline saglik bu meslek sana verilmis helal
Eyvallah sağol
Orjinali bulgur , sarmisak konmaz,bütün malzemeler çiğden konur, soguk su ustune hepsi birlikte kaynar istege bagli et suyu konur lezzet artsin diye emeğinize elinize saglik,
Teşekkür ederim
Yaptım, gerçekten çok güzel oldu ama ben içine ince bulgur (düğür) da attım. Çocuklar yemez diye pul biber çok az attım acı olmasın diye. Bu tarif için de teşekkür ederim.
Rica ederim ellerinize sağlık afiyet olsun 👏🙂
Ellerinize sağlık çok teşekkür ederiz ben pişirdim cok çok lezzetli oldu
Afiyet olsun
sıkılmadan izlediğim tek usta harun aksu Adana dan selamlar
Teşekkür ederim 🙂👏👏
Soguk gunler yaklasirken iyi oldu bu tarifiniz.Elinize saglik.
Teşekkür ederim
Cog guzal uldi..urandim bida .tesekkurler
Teşekkür ederim
Harun ustam gerçek ve orjinal bir tarif olmuş emeğine sağlık
Teşekkürler
Bu tarif hazır tariflerden daha güzel olmuş eline sağlık
Teşekkür ederim
Ellerinize emeğinize sağlık..Çoğu tarifinizi yaptım..Hepsi muhteşem oldu..Çok teşekkürler ..
Rica ederim sağ olun var olun
ellerinize sağlık ilk kez ezogelin çorbası yaptım çok güzel oldu sadece mercimek sizin mercimekten çok daha çabuk pişti bende ona göre ayarladım teşekkür ederim sizi takip edeceğim başarılar
Rica ederim sizin de elinize sağlık. Afiyet olsun.
Kış günü sıcak sıcak iyi gider bu çorba tarifi emeğine sağlık
Teşekkür ederim
@@Harunaksu benim soy adım da aksu acaba akrabamıyız
Gaziantepliyseniz olabilir 🙂
@@Harunaksu bende çanakkaleleyim kızlık soy ismim aksu
Harun ustam ellerine emeğine sağlık çok güzel görünüyor 👌
vauu cok ozlemisim Turk corbosi'ye cok gozel kokuyor ellerinizi saglik usta
Teşekkür ederim sağ olun.
ustam yaptığım ezogelin çorbaları arasında en güzeli bu oluyo elinize sağlık
Teşekkür ederim Afiyet olsun 🙂
Vallahi benimde kaçıncı tarifiniz yaptığım muhteşem oldu hepside
Ellerinize sağlık afiyet olsun
eline saglik ustad.
yemek tarifi yapmaktan cok, sebeklik ve palyacoluk yapanlarin videolarini 10 bin kisi begenirken, gercek sheflerin videolarinin bin begeni almasina gonul razi degil.
umarim begeni sayisi 10 binleri gecer.
Teşekkür ederim çok sağolun. Çok haklısınız Bu ortamlarda ağzınız laf yapmazsa show yapılmazsa şaklabanlık yapmazsak izlenmiyor. İşini yapan geride kalıyor. İnşallah bu durum düzelir.
Harika oldu tarif çok teşekkür ederim
Qúa hay và tuyệt vời ! chia sẻ rất hay và thú vị!
Su anda yapiyorum elleriniz dert gormesin anteppp👏👏
Teşekkür ederim Allah razı olsun. Afiyet şifa olsun
Sefim ben aşçı olmaya çok niyetliydim, fakat herkes para derdinde. Bir şey diyemem herkes ekmek derdinde. Sizin benim ustam olmanızı çok isterdim, aslen adıyamanliyim bizim oranın kültürünü burada bulmak zor. Yıllardır Eskişehirdeyim. Sevgiler saygılar dilerim, ellerinden öperim harun abi.
Eyvallah sağol kardeşim Allah razı olsun. Keşke imkan olsa sana yardımcı olmak isterdim.
@@Harunaksu çok teşekkür ederim abi, düşünmen bile mutlu etti :)
Ellerinize sağlık. Çok güzel görünüyor.
Teşekkür ederim 🙂
Harun abi tariflerin gerçekten çok güzel iyiki varsın ellerine dillerine sağlık
Teşekkür ederim Allah razı olsun. 🙂🙏
üstad ellerine sağlık fakat artık güncelle sen bu çorbayı 4 sene geçmiş ama dersen ki 40 senede geçse bu çorba tarifi güncellenmez😂saygı duyarım sevgilerimi sunarım❤
Normalde yaptığım tarifleri tekrar yapmak istemiyordum ama son zamanlarda mantıklı gelmeye başladı. Bazı tariflerin güncellenmesi gerekiyor 😄🙏
@@Harunaksu ❤️❤️❤️❤️
Harun usta tarifler sizden uygulamak bizden çorba harika. Teşekkürler
Rica ederim afiyet olsun 👏🙂
İftar için yaptım.. teşekkürler
Rica ederim ellerinize sağlık Allah kabul etsin 🙂
Ellerinize sağlık hocam yine efsane siniz bundan çorbamı sarimsakli yapicam çok güzel oldu
Teşekkür ederim 🙂👏👏
SİZİN YAPTIGINIZ HER TARİFİ YAPIYORUM GERÇEKTEN MUHTESEM OLUYOR ELİNİZE SAGLIK HOCAM😊
Teşekkür ederim sağolun afiyet olsun 👏👏
Harun ustam eline sağlık teşekkürler
Rica ederim
Valla yaptım usta,harika oldu,yiyen bir tabak daha yedi...Ellerine sağlık...
Teşekkür ederim sizin de ellerinize sağlık afiyet olsun 👏🙂
Harun Ustam eline sağlık. Denedim ve Süper oldu.
Teşekkür ederim afiyet şeker olsun 👏
Harun usta ellerine sağlık gerçekten bu işim pirisin
Teşekkürler
İlk fırsatta bu yöntemle deneyeceğim,ellerinize sağlık. Tarifleriniz çok güzel.
Teşekkür ederim şimdiden afiyet olsun 🙂
Harun abi mükemmel oldu ellerine sağlık teşekkürler mükemmel tariflerin için
Teşekkürler sağol
Şefim şuan izlerken bile canım çekti yarın akşam denicem ellerine sağlık
Teşekkürler
😊😊😊Ben denedim enfes oldu elinize emeğinize sağlık teşekkürler abicim
Rica ederim Afiyet olsun 🙂
@@Harunaksu 😇😇🌺🌻🥀🌹🌼🌷⚘
Ellerinize sağlık
Teşekkürler
Bu çorba benim usulüm mercimek çorbası oldu. Orijinal bu değil. Elinize sağlık
Teşekkürler
Harikasiniz sag ol abi her yaptin yemeklerin gerçekran guzal
Teşekkür ederim sağol kardeşim
Eline sağlık topram yarın yapicam aynısını inşallah çocukken lokantaya gidip bir çorba söyleyip bir sepet ekmeği bitirmisligim aklıma geldi 😂😂
Sağol topram aynı bizde bir çorba ile bir sepet ekmek yerdik şimdi nerdee
Eline saglik
Teşekkürler
Her işin ustası bilir,
Muhteşem teşekkürler usta.
Rica ederim sağolun.
Ustam ellerine sağlık.
Teşekkür ederim
Ustam daha fazla corba tarifi paylasirsaniz sevinirim
Hemen YAPİCAM ✔️ inşallah
Afiyet olsun 👏
ellerine sağlık
Teşekkürler
Eline ağzına sağlık.çok güzel oldu.lütfen etli taze sebzeli tarifler verirmisiniz
Teşekkür ederim
Sabah sabah yapacak eline sağlık olsun Harun bey rusyadan selamlar
Aleyküm selam sabahları mis gibi olur
Tek kelime Süper ellerine sağlık ustam
Teşekkür ederim sağolun.
Eline saglik usta
Eyvallah sağol
Ustan ben uaparken pinicn le mercimeyi beraber koyuyorum ocaga hadda bazen pinic erken pisiriyirum
elinize saglik usta cok güzel oldu
Teşekkürler
Eline emeğine sağlık usta çok güzel olmuş.
Eyvallah sağol
Ellerine sağlık ustam
Eyvallah ibo
Harıka elınıze saglık
Teşekkürler 👏
kolay gelsin usta simdi başladım yapmaya 😊
Teşekkür ederim Afiyet olsun
Çiğ soğan ve sarımsağı kaynar suya atarsanız lezzetli olmayacağını düşünüyorum. Bunun dışında ince durum bulgur Ezo gelin in standar malzemesidir.Ancak sizin not düşmeniz sebebi ile pirinç sizin özel tercihiniz olarak kimse itiraz edemez.
Aslına ve ismine uygun Ezo gelin çorbası bu iki nokta dışında kusursuz. Bence en ustaca hazırlanmış Ezo gelin çorba sosyal medya da budur..
Harun ustam yine döktürmüşsün emeğine sağlık harika olmuş
Teşekkürler
eline sağlık usta yine müthiş bir tarif
Teşekkür ederim sağolun
Elinize saglik yaptim tarifinize gore çok güzel oldu👍
Teşekkür ederim Afiyet şifa olsun 🙂👏
Ellerine sağlık usta....
eyvallah
Eline saglik harun usta
Teşekkürler
Süper.👌👍
Teşekkürler
Çok kolay!!!
Harun abi mükemmel yapmışsın ellerine sağlık
sağol kardeşim eyvallah
Çok güzel oldu hocam tesekkurler🌸
Rica ederim sağ olun 🙂
Şimdi yapıyorum abi. Bekar evlerinin kahramanısın arkadaşlarım bayılıyor 2 haftadır yemeklerime :)
Süper afiyet olsun çok sevindim. Ama sadece sana yıkmasınlar onlarda girsin mutfağa (bulaşıklara) 😁
Harun aksu bulaşıklara elimi sürmüyorum abi o iş yaş 😂
Ellerine sağlık canım
Afiyet olsun
Bugun yaptım iftara gayet lezzetli
Ellerinize sağlık afiyet olsun
Harun bey süzme mercimek corbası nın tarifini verirken ben corbalarda sıcak su kullanmam demiştiniz burda mercimeği sıcak suya koydunuz
merhaba sıcak su koymam demem. Genelde sıcak su ile yeme yapmayı sevmiyorum demişimdir. Yemeklerin ve çorbaların iyi özleşmesi için çoğu tarifte uyguladığım bir yöntem. Ezogelin de mercimeklerin çok pişmediği ve pirinç girdiği için güzel kıvam alması sebebi ile bu tarifte soğuk su kullanmamış olabilirim. Hafızamızda bunlar gibi çok tarif var neyi nasıl kullanmamız gerektiğini iyi takip etmemiz gerekiyor. Bu durum işin aciliyetine göre de değişir kısıtlı bir zamanda bu çorbayı yapacaksak mecburen sıcak su kullanabiliriz.
Eline sağlık ustam , bu hafta yapacağım bu tarifnizi...
Teşekkür ederim şimdiden afiyet olsun.
Hocam iyiki varsın ellerine yureğine saglık
Teşekkür ederim sağ olun. Allah razı olsun
harikasın usta
Teşekkürler
Salçayı yağ ile kavursak daha lezzetli olmazmıydı ? Ama çok basit yaptınız ve hoş görünüyor lezzetli olmalı Ustam.
Teşekkür ederim tabi salçayıda kavurabiliriz. Bu yaptığımız tarif bir kaç çeşit içerisinden bir tanesiydi. Daha farklı yöntemlerle de yapılıyor.
Çok güzel anlattınız, çok kolaymış diyerek ben de yaptım ve başardım.
Ellerinize sağlık. Abone oldum size çok teşekkürler.
Ben teşekkür ederim kanalımıza hoşgeldiniz sizinde ellerinize sağlık.
Mükemmel bir tarif emeğine sağlık
Teşekkür ederim
Eline sağlık ustam yarınki tarifim budur ☺️
Teşekkür ederim şimdiden afiyet olsun
Şu an yapıyorum
10 numara olmuşşş
Eyvallah 🙂
Harun usta eline emeğine sağlık porsiyonları arttirdigimizda verdiğiniz gramajları da aynı oranda artırmanız yeterlimi
Teşekkür ederim sağolun. Evet aynı oranda artırmanız yeterli
Harun abi muhtesemsin senin tariflerine bayiliyorum. Ellerin dert görmesin. Abi birde içli köfte tarifi yapsan olurmu? Allaha emanet ol usta. Saygilarla
Sağolasın Allah razı olsun yaparız tabi inşallah.
Sosu zeytinyagı olmasa olurmu ne kullanabiliriz elinize saglık bide saganlar illa karamelize olmalımı özelligi bumu
Teşekkür ederim farklı yağlarda kullanabilirsiniz. Soğanlar karamelize olursa daha aromatik lezzetli olur.
Ellerinize sağlık ustam. Sadece salçanın çiğ kokusu doğrudan tencereye atınca o çiğ koku kalırmı sormak istedim
Teşekkür ederim
Salçanız ev salçası ise koku olmaz
Basarilar diliyorum kardesim Emeğine sağlık👍👌👌izlenmesi bol olsun 🍁
Teşekkür ederim sağol
Maşallah usta harika yapmışsın yine
Teşekkürler sağolun