Mango Ice Cream. Making syrup with frozen apple mangoes.

[@deliciousday_]

[ 망고시럽 재료 ] 🥭
냉동 애플망고 1kg ( 쿠팡 )
코코넛 밀크 1캔 400ml ( 쿠팡 )
말리부 2뚜껑 2T ( 편의점 )
[ 망고시럽 만드는 법 ]
1. 냄비에 냉동 애플망고 1kg 넣는다.
2. 코코넛 밀크 1캔( 400ml )을 넣고 섞어준 뒤, 뚜껑을 덮고 중불에서 끓여준다.
3. 보글보글 끓기 시작하면 약불로 줄이고, 달라붙지 않게 중간 중간 저어가며 끓여준다.
4. 말리부 2뚜껑( 2T )를 넣어준다.
5. 망고잼이 걸쭉해지면 불을 끄고 블랜더로 갈아준다.
* 과육을 약간 남기고 갈아주면 더욱 맛있다.
* 블랜더가 없으면 지퍼백에 넣어 으깨거나 체에 걸러도 된다.
6. 용기에 담고 냉장고에 보관한다.
*** 망고시럽 레시피는 기본 단맛이 적은 편이기 때문에 많이 단 맛을 원한다면 꿀이나 시럽을 추가하세요 ***
[ 망고 파르페 재료 ] 🍨
망고시럽
바닐라 아이스크림
플레인 그릭 요거트
웨하스, 빼빼로, 오레오 등 ( 버터와플 등 취향에 맞는 과자 )
망고 다이스
[ 망고 파르페 만드는 법 ]
1. 파르페를 할 만한 긴 잔을 준비한다.
2. 잔에 바닐라 아이스크림 듬뿍 → 망고시럽 → 플레인 그릭요거트 → 망고시럽를 차곡차곡 쌓아준다.
3. 기호에 맞는 과자를 꽂아준다.