Тесты "пузырьков". Часть 0. Зеро дозаж.
Вставка
- Опубліковано 16 лис 2023
- Ну что, ребята? Пора браться за подготовку к Новому Году. Любой новогодний экспромт, как известно, должен быть хорошо подготовлен! Поэтому беремся основательно и начинаем практиски с нуля!
На помосте - экстрабрюты - зверь редкий, но вкууусный!
Смотрим, лайкаем, комментируем!
Если кому-то понравился ролик, может закинуть мне на “чай” по ссылке :
pay.cloudtips....
Тайминг:
00:05:00 о производстве игристых вин
00:10:15 Chateau Tamagne Sur lie Blanc
00:14:39 сахара по ГОСТу
00:15:41 Chateau Tamagne Rose
00:19:22 Просекко Valdobbiadene
00:29:05 Chateau Tamagne Reserve
00:32:10 Abrau Durso Victor Dravigny
00:34:46 Tete de Cheval
00:43:05 Итоги
Мой канал в Телеграм: t.me/YYproduction
Группа ВК ДЕГУСТАРИУМ от Юдича club220...
Мой канал в Дзен, пока там не все, но - подписываемся dzen.ru/yyprod...
Канал Коли про то, как готовить вкусняшки: / @sgtpepper71 - Навчання та стиль
Друзья, оценки по продегустированным винам вы можете посмотреть в моем Телеграмм-канале, заодно на него подписаться! Ссылка на оценки t.me/YYproduction/222
А где Новосветовский брют? У них же вся линейка по классической технологии делается.
Пью исключительно Экстра Брют, но до него надо дорасти, те кто пишет что кислятина-пейте полусухие вина и постепенно с возрастом придет понимание, а может и не придет, все индивидуально, Юрий Михайлович и Николай Юрьевич как всегда великолепны.
Спасибо)
соглашусь💪🏻✊🏻
Это точно
На прошлый новый год купила попробовать Шато Тамань, даже не знала, что оно Экстра Брют, думала, что просто Брют)) очень очень понравилось оно мне по вкусу) мне 34 года, сейчас задумалась, а не рано ли я до этого доросла😂😂😂
Поддерживаю на 100%. Сама выбираю как минимум брют, а в идеале экстра брют. К сожалению экстра найти не так просто. Почему они сказали только про два наших экстра брют традиционного способа пр-ва, а как же Новый Свет? К сожалению, в Москве я его пока не нашла. В Крыму, в Новом Свете оно всегда есть.
Спасибо за правильное время дегустации! Не в конце декабря а заранее !
Опыт)))
🥰
Игристое обожаю, но почему-то сегодня больше захотелось холодца 🤔😆
на канале у Коляна как раз тестировали разные холодцы, посмотрите (ссылка на его канал в описании к ролику)
Ваш канал для меня - открытие года. Интеллегентно, позитивно, со знанием дела, с хорошим настроением и юмором подаете информацию. Я уже не в том возрасте, чтобы выбирать вина методом проб и ошибок, поэтому с большим удовольствием воспользуюсь вашими роликами.
Спасибо огромное, оставайтесь с нами!
Даже не понимаю сейчас, как пила раньше сладкое или полусладкое?! Сейчас только сухое, брют и экстра брют👌😜🥂🍾🥂
все течет все меняется
Аналогично. А ещё не понимаю сейчас как пили мартини,
@@nnn7459 Мартини экстра драй неплохой
Так сложилось, что буду встречать Новый год одна. Вот, думаю, вместо Голубого огонька включу-ка ваш ролик и буду отмечать Новый год с вами!❤
Вот это да! Надеюсь, было хорошо!
6 шампанских - дико завидую!
И это не предел!
продолжение следует…
Требую продолжение банкета! Вторую, третью и т.д. части на игристую тему - в студию!
Мой опыт:
Дравиньи - ожидание было много выше реальности.
Золотая балка - вкусно, но утром нет.
Аристов - запах водопроводной воды🤔
Новый свет розе - хорош чертяка.
Новый свет Пино нуар - ОЧЕНЬ ХОРОШ.
А теперь поплакаю...довелось недавно отпить Абрау-Дюрсо Империал Кюве брют розе 2009 года (виноград Пино Нуар, вот выдержка у людей, с 2009 года до 2023 не употребить по назначению😮). Вот это нектар богов! Дайте мне машину времени, куплю вагон! ( ну и доллары тоже до кучи)😊😂
Знал бы прикуп... Жил бы в Сочи...
О, Империал, это круто!
Предновогодний ужин - класс! Буду покупать по бутылочке потихоньку.
Именно "пред"
А потом уже с бутылочкой очень хорошего экстра сидеть под мелодии и ритмы зарубежной эстрады))))
Хорошая идея☺️
Про лайки Юрию, Николаю и Графине не забываем
Я поставил, если что.
Обязательно 😊
Спасибо)))
Лаек нет, только сиба ину
@@gravuar и шиатсу
Проверяем экстра брют,
Что шипит крикливо.
Этот ролик явно крут:
Снят он кропотливо.
Шесть бутылочек вина
В ряд стоят учтиво.
Суть их явится сполна
С массой позитива!
Ой, Дима... Как красиво!
Пока всё. Буду стараться)))
Меня одно радует, что наши виноделы все таки " могут". Другая сторона медали, не все сети ставят на полки отечественного производителя. По игристому ситуация в магазинах лучше чем с тихим вином.
могут и даже очень хорошо могут, но иногда или переоценивают и отпугивают покупателя ценой, или только на салонах представлены либо узко в своем регионе
Благодарю за дегустацию Юрий, Николай и графиня
спасибо🫶🥂
Сижу на работе и смотрю, как вкусно ребята пьют. Зависть плохое дело-))
Не плохое и не хорошее, а обычное человеческое😊
Вдовы Клико или Моэта
Благословенное вино
В бутылке мерзлой для поэта
На стол тотчас принесено.
Оно сверкает Ипокреной
Оно своей игрой и пеной
(Подобием того-сего)
Меня пленяло: за него
Последний бедный лепт, бывало,
Давал я. Помните ль, друзья?
Его волшебная струя
Рождала глупостей не мало,
А сколько шуток и стихов,
И споров, и веселых снов!
А.С.Пушкин. Евгений Онегин.
P.S.Ипокрена - это название источника на горе Геликон, который образовался от удара копыта Пегаса, коня Зевса, верховного бога Олимпа. Считалось, что всякий, .кто испил воды из Ипокрены, обретает поэтический дар, становится поэтом.
И тот же час..
Оттуда же?
Уже уста бокалов просят
Залить горячий жир котлет...
Оттуда же?
Классика!
Спасибо за выпуск! И за напоминание, что пора запасаться шампанским ))) Нужно срочно в Новый свет . У них экстра брют достойный. Как сказал Хеменгуэй:"Я не знаю лучшего способа тратить деньги, чем на шампанское». Это раньше было написано на коробках из под шампанского Новый Свет. Сейчас коробочки скучненькие)
Лучше, чем Хемингуэй, и не скажешь. Люблю и Хемингуэя, и игристое) Надо попробовать перечитать "Праздник, который всегда с тобой" под какую-нибудь "классику" 🍾🥂
передам им
Очень интересно смотреть ваши дегустации , потому что когда захожу в винные отделы магазина и столько всего разнообразия на винных полках голову можно сломать что купить , ваши видео очень нужны и полезны просто необходимо ,
Спасибо, оставайтесь с нами!
Супер устроились.
Пьём, закусывает, и одновременно с этим всё это происходит на глазах у женщины, которая ещё и не ругается за это.
Этож мечта.
Работа мечты!
А женщину надо в центр стола усаживать. Тогда вообще будет праздник!
Кстати в Крыму проходит фестивали вина Ноябрьфест. Винодельни организуют дегустации вин, сыров и другой сопутствующей продукции.
отличная тема!
Благодарю за выпуск про экстра брюты, это моя любимая категория игристых.
Спасибо и Вам, что смотрите!🫶
Мерси! Радость игристых вин в их великолепной свежести, новый год, перезагрузка!🎉🎉🎉
и Вам спасибо!🫶
Сижу в ожидании Нового года! Спасибо большое за предвкушение!!!🎉
готовим сани с лета!!!
Ваше мнение профессионалов как глоток свежего культурного воздуха ! Благодарю за выпуск !
Душевный выпуск, домашний, вкусный! Сам несколько лет как пью только брют. Особенно Ш Т. Но на Новый год обязательно прикуплю что то из данного выпуска. Спасибо за хорошую атмосферу.
Настоящий холодец без всякого агара и желатина!
возможно!
Народ, кушайте, кушайте. Мне нравится. Вы лучшие
🥰
Парни, Спасибо, как всегда радуете!
Ну... Мы стараемся)
спасибо, что смотрите!💪🏻✊🏻
Друзья! Спасибо за наводку,
Берём Шампанское, не водку!!!
Как душевно посидели!!! Очень своевременное видео. Вот только накануне прикупила Шато Тамань экстра брют. Завтра надо прихватить еще парочку.❤❤❤
спасибо!🥰
Обожаю экстра брюты и вашу компанию! Смотрю и наслаждаюсь! Наконец-то я дождалась дегустацию на экстра-брюты!
прекрасно!
Люблю брют, экстра брют слышу впервые... Спасибо, будем изучать этот вопрос 🥂
Аналогично , не понимаю всё, что слаже брюта
обязательно попробуйте! будем изучать и развиваться💪🏻✊🏻
Просто обзавидовалась😂😂😂😂😂❤❤❤, наверно досмотреть не смогу побегу в магазин😅😅
смотрите продолжение, весь декабрь дегустируем игристые
Очень позитивные ребята, одно удовольствие смотреть контент.
Много нового можно узнать и познакомиться с безумно интересным миром вина. Подача контента супер!!! Спасибо за настроение !!!
Спасибо!
Классно! Начался новогодний марафон игристых вин. Ждёмс новых серий.
да, оставайтесь с нами, продолжение следует💪🏻
Спасибо за выпуск.
а Вам спасибо за просмотр!
Ждём продолжений!) Спасибо!
Уговариваю на просто брюты)
@@SgtPepper71 да, было бы интересно узнать, столь ли ощутимая разница с экстра.. И в какую сторону разница)
да-да, все будет!
Ой, спасибо. Замечательный выпуск, очень кстати! Подняли настроение, нужно уже подумать о празднике любимом! Спасибо ❤
Спасибо, что смотрите🥰. Надо заранее готовить «сани»)
Спасибо, ребята! ❤
и Вам спасибо, что смотрите!🫶
Случайной попала на ваш канал. Вы очень увлекательные😊 сразу несколько выпусков подряд смотрб👍🏻
плюсую))) тоже уже с десяток видео посмотрела, сразу подписалась))) уж очень интересно))
Спасибо за надежду праздника! ❤
Надежда наше всё
и Вам спасибо, что смотрите!👍🏻
Ребята, Спасибо! За ваш позитивный , весёлый настрой. Каждые ваши диалоги это как капли вина на сердце! Продолжаю следить за каналом и посещать Дегустариум.
Спасибо!!!✊🏻
Я жил в 20 метрах от завода шампанских вин на ул. Осипенко (сейчас Садовническая) в 80-ых годах. Там тогда работало 120-130 человек. Методология производства игристых вин была проста, заливался Мускат, Алиготе или Ркацители, или все что угодно, белое и газировалось СО2 давлением 8 ати. Добавляли ликер и получалось шампуньское "Надежда". Полусладкое было очень желанным. Именно на это клевали несуны, они выкидывали через кирпичную стену 4 метра в сугроб. Потом выходили на улицу, как бы по делам и искали бутылку. Но ее не было, я ее сразу экстроприировал, грабил награбленное и прятал в сетку коляски. Особенно в дни поголовного избавления от пьянства.
По-моему у Абрау-Дюрсо самый лучший вкус и даже не сравнить его с "Новым светом". Даже укупорка Нового Света отвратительная, на пробках сэкономили и часто происходят утечки газа.
Вы про Севастопольский завод ведь? Веселая история!
Первый раз мы увидели экстра брют именно в Шато Тамани на заводе. Производства 2011 года. Сколько лет прошло....вкус до сих пор помню.....невероятно, волшебно, жемчужные пузырьки!!!
Здорово!🍾
Хорошая и полезная и своевременная тема. Спасибо.
спасибо✊🏻
Мой лайк - тысячный! ))) Как всегда, интересно и познавательно
Спасибо!
спасибо! прикуплю на пробу победителя, жду брют.
все будет в ближайшее время🙌🏻
Лайк неглядя и привет вам!)))
Привет🙌🏻Спасибо!
Лайк перед просмотром - как всегда будет классно))
спасибо, что с нами💪🏻
Как всегда, чотко, метко, питко
Спасибо!
Как я вас рад что открыл ваш канал для себя !
Мне очень понравилось шато тамань брют. Цена 350руб. Взял ради интереса, так аак не хотел тратиться на эти отднотипные италии и испании, которые стоят около 1к. Взял и был сильно удивлен, что просто бомбическое игристое. Аромат и вкус просто порадовал как и карбанизация не сильная, но пузырьки играют как на дискатеке.
ВОт и отлично!
Ну уж не "бомбический", просто неплохой
Последнее время покупаю только Тамань, из бюджетных самые лучшие, на мой вкус. Особенно розовое.
Поддерживаю. Очень избирательна в напитках, ну вот оооочень. Но шато Тамань достойное!
Юрий и Николай, здравствуйте ! Спасибо Вам за очередной душевный ролик ! За ужином и парой бокалов вина душевно вместе посидели ))) . Не фанат брютов, но задумался о покупке к Новому году и скажем , для похода в гости. Развивайте эту тему и дальше ! Да и просто снимайте очередные видео с дегустациями, у Вас здорово получается ! Всего Вам доброго !
Спасибо, что смотрите! продолжение следует …🫶
Спасибо за выпуск! И приятный душевный, и много полезной информации 👌🏻👌🏻👌🏻
Спасибо, что смотрите нас!🫶
Как вы хорошо сидите 🤩🥂
вот спасибо!
Приятный вечер с замечательными людьми! Спасибо за видео.
и Вам спасибо, что смотрите нас!
@@yyproduction Здоровья крепкого вам и долгой счастливой жизни! Спасибо за труд и интересную информацию!
Ребята, вы такие классные! Час просмотра пролетел незаметно). Было не только интересно, но и познавательно в некоторых моментах. ❤ 🥂
Спасибо, будем и далее работать для Вас!
Благодарность безмерная за разминку перед праздником. С наступающим Вас!!!!
Спасибо. и Вас с наступающим!
Спасибо за выпуск!очень уважаю Шато Тамань,Ванда Ивановна гений!и ешьте в кадре на здоровье-у вас очень вкусно получается!
Да,а к НГ театральной постановки разве не предвидится?😉
посмотрим)
Если вы знаете о том, что в комнате жарко и вы хотите чтобы холодец простоял дольше, то его можно положить на блюдо со льдом. Тарелку с холодцом на блюдо со льдом. Не надо портить агаром, холодец должен таять во рту, это не мармеладка.
хорошо, примем к сведению👍🏻
Вы все-таки нашли ДА!))) теперь надо от туда вино!!!!
«Да» мало где представлен
Привет из Киева!Настоящего спеца не обманешь,имею приемную дочь и двух своих уже взрослых и всех слегка спаивал хорошим дабы не ушли после употребления шмурдяков, и это удалось.Так вот имел обыкновение брать одну марку брют т брют натюр в формате просеко или кава и пр)и представлял юным дамам в слепую,брют натюр всегда побеждал.А осадок да,братская могила даёт доп эфиры и плотный богатый вкус,иные винокуры ,как и я,добавляют его на второй дробный перегон на бренди,ч той же целью.
Привет! Да, экстра брют это вещь!
Tete de cheval брют отлично раскрылся с чипсами с крабом))) это было божественное сочетание
вот! именно так! чипсы с крабом!
Предпочитаю Шато Тамань. В этом году буду пробовать, купила Фанагорию брют и Тет де шеваль. Зеро
Каждая дегустация превращается в лекцию от мастера,спасибо! Из тамани что выбрать,резерву или экстрабрют?
больше всего понравился Экстра Брют из Красногоо и Белого
Юрий Михайлович, круто!
спасибо🫶
Любовь к каналу с первого просмотра!
Очень легко и доходчиво❤❤❤❤❤
Спасибо!
Смотрю впервые. Так интересно. Спасибо, что вина из обычных магазинов.
Спасибо, в том и задача!
Спасибо за ролик. Очень интересно. Одна история про шампанское, выдержанное на трупах дрожжей чего стоит.. 😂
душераздирающая!
Не знаю как игристое с ризотто, не пробовал, а вот окрошка на брюте это класс.
И, помнится, Руденко как-то сочетал игристое с борщом
Что за Новый год, я предпочитаю новозеландский совблан. Вкусненько + остаточная газация, хорошо!
Совблан нз прекрасен в любое время
Руденко прав!
Нет. Прав не Руденко, а Вы! Совблан НЗ с лёгкой газацией - сказка!
Открыли для меня экстрабрют. Спасибо!
Рад, что так вышло!
Красавцы!
спасибо!😇
Юрий настолько добрый, что я даже не представляю, каким должен быть продукт на оценку 4 или 3. а уж про 1 боюсь, что омывайка не подойдёт....)))
поэтому настолько теряюсь в этих десятых балла, что даже не смотрю эти оценки, простите)))
и не смотрите) ищите свое, именно для себя✊🏻
Спасибо. Как всегда очень познавательно.
Спасибо, что смотрите нас, это вдохновляет!🥰
@@yyproduction , я сегодня сходил, купил Tete de Cheval, приготовил карбонару. Пообедали с женой. Все счастливы!
Вы открываете нам мир качественного алкоголя.
😊
За доброту!
🫶
Хороший тост!)
Лучше экстра брюта может быть только брют натюр, кто в теме-поймет, но это уже совсем другая история и в том числе по деньгам.
о да, это очень вкусно!
обожаю экстра брюты. шато тамань середнячёк. но наше
да, родное
Так дегустируете- аж с конца пенсионера капает! (ностальгия по прошлым девушкам) .Лайк 100 пудово с подписчика.
Ой, рано себя списывать, наши девушки впереди
Спасибо, очень полезная информация ❤
Спасибо Вам!
Любил я роматИк, т.е. первого января похмеляться шампанским, брютом. Но, времена гусарства прошли и теперь, минуя возвышенное, перехожу сразу к делу, т.е. к водке.
крепкое у Вас здоровье!👍🏻
@@yyproduction ну, судя по впшим видео, у вас не хуже. Да ладно, вы что первого января компот пьëте?
не поверите, я вообще почти не пью
@@yyproduction ну, почти, таки, меняет всë дело. Все мы, почти, не пьëм.
В прошлом году, насмотревшись ролик про Besserat de Bellefon, плюнул на все и купил экстра брют. За 8к. Но в уме держал, что хорошо бы попробовать и розовое. Недавно заглянул на сайт, BB есть в наличии, но уже за 9,5к, но продается со скидкой за 5,5к. Мимо такой скидки я не мог пройти и вот, Нового года ждет розовый брют Besserat de Bellefon.
Одна из самых благостных дегустацией! 😊
Жаль, конечно, что Вам не встретился Новый Свет, к которому лично я весьма пристрастен. Очень интересно было бы прямое сравнение с тем же Абрау. У обоих заводов свои устоявшиеся традиции.
Но почему-то НС выше брюта уже только в специализированных магазинах, да и то поискать.
Новый Свет фиг найдешь. Да у них и производство очень маленькое по сравнению с Абрау.
Да.. С Новым Светом как то не очень в рознице
Уважаемый Юрий! Сделайте, пожалуйста, разбивку по времени в видео на каждый дегустируемый напиток!
Было бы очень удобнее пользоваться вашими рекомендациями)
Спасибо за замечание, но такая разбивка есть в каждом ролике! И в этом тоже!
Как всегда 👍
спасибо!✊🏻
Посмотри пока, а я в это время по хододцу пройдусь)
а че, голодать чтоль
@@yyproduction правильно, правильно)
Как вырос Николай за один год роликов, похвально
Есть такое!
Шикарный тост, проводить время с друзьями и хорошими женщинами
Конечно!
натур брют это искусство🥸
вот соглашусь!
о шампанское на Новый год!!!
да!
Шампанское с холодцом, истинно новогоднее блюдо))) Особенно когда "агар стоит"))) Колян трепещет!!!)))
Экстра брют и брют как раз с холодцом пойдет. А вот сладкое и послкслмдкое извольте с десертом
Спасибо!!! ))
И Вам спасибо за просмотр!
Кубань-Вино, это там где моя малая родина. Хороший винзавод.
да, и самый крупный
В начале видимо испугался, подумал, что уважаемые эксперты будут дегустировать безалкогольное.... :)
Отчего это вдруг?
Ничего не поняли ,но интересно
тогда надо пробовать и поймёте)
На Новый год в ночь вообще только один бокал шампаского, а вот 1-го числа , после 12.00 , ром или виски ..
А почему ром или виски не 31 вечером?
Работаете?
культурно
Тет де Шеваль Экстра Брют особо не найти за 1000. Как правило дороже гораздо.
вот мы как раз на акцию и попали, 999р
Конечно лайк ,за приятный контент и шикарный тандем,но ..выбор ваш- печалька.., когда в продаже есть кава, по вполне демократической цене..😊
Демократичной конечно..цене😢
Хорошей кавы по демократичной цене уже днём с огнём........ 🤷♀️
в этот раз искали именно экстра брюты. кава будет в отдельном ролике
Вполне приличный обзор вашего уровня, благодарю что добавили информацию о технологии производства
Меня не смущают люди которые едят, поэтому есть желание закусывайте
Шампанское предпочитаю закусывать морепродуктами и икрой
Чипсы с крабом тоже подойдут
Спасибо!
Очень хорошо еще запивать, пивом, например.
предчувствие дефекта это во всей линейке нового света. до 1500 рублей
ну, где то так
У Шато Тамань есть ещё розовое Сюр Ли, нам с женой понравилось. Тоже было в КБ, но сейчас исчезло 😢 Может, к Новому Году успеют новую партию привезти.
если найду, попробуем обязательно. Реально сложно было что-то отыскать в магазинах
Тоже его пробовал, пока в Севастополе ещё был открыт фирменный магазин Шато Тамань, и была возможность купить это Розе на осадке. 430₽. Отлично. Хорошо, что Взял пару штук, ждут праздников 🍾