TORTILLA DE BATATAS :: UNDERCHEF

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  • Опубліковано 14 сер 2019
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    INGREDIENTES
    Azeite
    Cebola branca
    3 batatas
    1 dente de alho
    6 ovos
    Sal
    Pimenta do reino
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КОМЕНТАРІ • 327

  • @CanalUnderchef
    @CanalUnderchef  5 років тому +37

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    • @maikyb.6263
      @maikyb.6263 5 років тому

      Ei quando vai ter Páprica Defumada pra vender de novo no BrSpices?

    • @Waninha
      @Waninha Місяць тому

      😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂 aikkkkkkkk

  • @lucimarachultes7340
    @lucimarachultes7340 5 років тому +38

    Cara, preciso te contar isso. Nunca cozinhei na vida. Mas resolvi seguir receitas suas pra impressionar o boy (cof cof). Milagre ou não, TODAS deram certo. Ceviche, aquele bife na manteiga com tomilho, linguine ao alho e óleo, macarrão à carbonara, lámen, risoto...
    Resumo da ópera: ganhei fama de cozinheira de mão cheia sem ter cozinhado um ovo na vida. O boy quer até casar, vou até desacelerar nas receitas. Hahaha. Obrigada pela ajuda de sempre!!! Depois que eu não conseguir enrolar mais, te chamo pro casório, valeu?
    Forte abraço!

  • @cdscf
    @cdscf 5 років тому +40

    Você podia mostrar umas receitas de Tapas, aproveitando seu background espanhol! Canal TOP! Parabéns .

  • @RenanLimaBaima
    @RenanLimaBaima 5 років тому +164

    Vi um salário mínimo sendo derrubado em azeite aí... Chorei. Hahahaha

    • @CanalUnderchef
      @CanalUnderchef  5 років тому +13

      8 reais, nem vem

    • @jorgeao58
      @jorgeao58 5 років тому +4

      Meia garrafa ... sei .... rs

    • @edinhobrasil06
      @edinhobrasil06 4 роки тому +1

      😂😂😂😂😂😂😂😂😐😐😐😐😐😐😭😭😭😭😭😭😭

    • @luanymaniaca
      @luanymaniaca 4 роки тому +1

      Hahahhaha pensei o mesmo

    • @jvromanholi
      @jvromanholi 4 роки тому +2

      Vou ter que perder o amor do meu auxílio emergencial pra comprar esse azeite kkkkkk

  • @IuryFelix
    @IuryFelix 5 років тому +9

    Que satisfatório essa faca afiadissima 👌

  • @walterbraga6674
    @walterbraga6674 5 років тому +24

    Essa tá fácil os ingredientes, mas eu vou colocar um verdinho nisso daí. Pode não estar na receita original, mas uma cebolinha nessa tortilha vai ficar show e dar uma refrescância. Essa receita parece pedir um vinho Tempranillo.

  • @pedroalmeida2826
    @pedroalmeida2826 5 років тому +10

    Preciso nem assistir, antes mesmo ja dou o like!

  • @felipesantos8354
    @felipesantos8354 5 років тому +6

    KKKKKKKKKK... coisa boa isso...batata é tudo de bom... cebolas são tudo de bom... ovos são maravilhas... junta tudo só pode dar algo mara!!! E tu explicando fica melhor ainda... kkkkkkkkkk sucesso!

  • @solangecruz0
    @solangecruz0 5 років тому +4

    Eu amo essa tortilla. Quando vou pra Espanha como todos os dias no café da manhã e lanche. Você foi o MELHOR de toda a internet ensinando essa receita. Parabéns

  • @dezaogunit1
    @dezaogunit1 4 роки тому +10

    Minha versão BR seria com um pouco de bacon picado, queijo e cheiro verde. Cozinho as batatas antes e uso manteiga no lugar de azeite. Aí sim isso fica delícia.

    • @Destroyer1681
      @Destroyer1681 2 роки тому +1

      Pode se fazer maneira que você quiser moro aqui na Espanha tem de vários sabores porque receita original só ovo e batata não tem cebola

  • @sergioviniciusf.f.xavier8281
    @sergioviniciusf.f.xavier8281 5 років тому +6

    Bãããããooo! Minha mãe faz uma que é f@#%.... Sempre tem na mesa do almoço de Domingão na casa dos pais. Tortillas com uma salada de rúcula e tomate seco...
    Parabéns pelo vídeo e receita.. mais uma pra conta!

  • @fabiorodriguez8407
    @fabiorodriguez8407 4 роки тому +1

    Muito phoda... eu amo isso... filho e neto de espanhol... imagina só!

  • @douglasevandromirandadasil5949
    @douglasevandromirandadasil5949 5 років тому +1

    Mais uma magia de cozinha muito top...

  • @mariohenriquegamadacosta9957
    @mariohenriquegamadacosta9957 5 років тому +1

    Parece muito bom. Vou fazer. Parabéns!

  • @fabiosousaa14
    @fabiosousaa14 5 років тому

    Show de bola de receita

  • @camislucena
    @camislucena 5 років тому

    Sempre com pratos ótimos! 😋

  • @AndreRaphaelSilveira
    @AndreRaphaelSilveira 5 років тому

    Animalmente bom!!
    Obrigado pela receita.
    Abs.

  • @IsabelvfBarros
    @IsabelvfBarros 5 років тому +2

    Finalmente consegui acesso a internet pra assistir o vídeo (estava no meio do mato. kkkk). E finalmente aprendi a fazer a super deliciosa tortilla de batata. MUITO OBRIGADA, Gabriel! Vlw!!!

  • @juli6108
    @juli6108 5 років тому +4

    Amo.. Aprendi fazer ha mtos anos com uns amigos espanhóis que morei.. Mas eles colocavam as cebolas junto pra fritar com as batatas ao mesmo momento :)

    • @alvareskel
      @alvareskel 4 роки тому +1

      eu vi algumas receitas que colocavam tudo junto também, mas vou testar assim, acredito que dê tempo de a cebola ficar mais macia ;)

    • @juli6108
      @juli6108 4 роки тому

      @@alvareskel qualquer hora vou testar assim tbm, está com cara de mto apetitoso

  • @danielazulaymanaus5766
    @danielazulaymanaus5766 5 років тому

    Show! Tortilla de batata 👍🏆

  • @Maria-ob8gz
    @Maria-ob8gz 5 років тому

    Muito bom!!!😋😋😋

  • @lucianocarbonera4441
    @lucianocarbonera4441 5 років тому

    Baita receita.👍👏👏👏

  • @wilsonjosedasilva4678
    @wilsonjosedasilva4678 5 років тому

    Me pareceu muito fácil. Farei 😋😋😋

  • @jocipriani1373
    @jocipriani1373 2 роки тому

    Muito bom!

  • @pdgalant
    @pdgalant 3 роки тому +1

    Eu corto em cortador elétrico as cebolas e batatas, tempero com sal e ponho no óleo quente em frigideira alta, submerso como ensinado, vou batendo com escumadeira dura para ir quebrando em pedaços menores durante o processo de fritura, quando a cebola estiver mais ou menos caramelizada e as batatas da borda meio fritas, já está bom de tirar da frigideira, aí escorro um pouco do óleo e misturo em ovos batidos à parte, a quantidade de ovo é conforme a quantidade de batata que fiz à parte (faço à olho). Depois uso omeleteira de fogão (duas frigideiras que se montam uma sobre a outra) para fazer a tortilla. Douro de um lado, viro para o outro e pronto. Para dourar sem queimar e cozinhar o omelete, deixo o fogo baixo... ;-)

  • @huriasandrade2406
    @huriasandrade2406 5 років тому +2

    Sensacional! Mais uma receita Underchef que irei fazer!

  • @valedapraia7813
    @valedapraia7813 5 років тому +4

    Fiz com um queijo, após o comentário de um amigo aqui e ficou top

  • @JoaoPedro-go2ke
    @JoaoPedro-go2ke 5 років тому +3

    Você é o melhor amigo

  • @nalvamelo5885
    @nalvamelo5885 5 років тому

    Uh hu Te quierooooo. Esse canal é o melhor!!

  • @villelasergio
    @villelasergio 5 років тому

    PUTZ! Show de bola!

  • @aloisiojosegomes8676
    @aloisiojosegomes8676 Рік тому

    minha receita predileta de sempre ...

  • @cazadoresderecetas
    @cazadoresderecetas 5 років тому

    me encanta !

  • @marciafontenelle7750
    @marciafontenelle7750 5 років тому +1

    Enfim um vídeo sem um monte de anúncios que não se pode anular. Valeu!

  • @linesandshadows
    @linesandshadows 5 років тому +2

    Amo tortillas!🤤🤤🤤 Me lembra da infância. Minha mãe costumava fazer para nós.

  • @leilalangerdealmeidaealbuq9846
    @leilalangerdealmeidaealbuq9846 5 років тому

    Gratidão!!!

  • @pallomagc
    @pallomagc 5 років тому

    O seu canal é maravilhoso. E o melhor de tudo, é que tu traz curiosidades da culinária, sobre suas idas pelos países. Por favor, jamais pare com isso e parabéns pelo conteúdo.

  • @tuliooliver1987
    @tuliooliver1987 4 роки тому

    Mano, seu canal é uma enciclopédia gastronômica!!! Eu assisto vídeos de 2, 3 anos atrás, com receitas top, que nem sabia q vc tinha feito!! Melhor canal mano. Serião!

    • @CanalUnderchef
      @CanalUnderchef  4 роки тому

      ahhh que demais! Que legal que tá vendo a tortilla, adoro essa receita

  • @luanova8768
    @luanova8768 2 роки тому

    Essa é a minha queridinha muy Buena! Me encanta!!!

  • @BernBuhring
    @BernBuhring 5 років тому +1

    Sou um extraterrestre que não come queijo, essa receita acabou de entrar nos meus fins de semana para sempre. Obrigado!

  • @alem.8017
    @alem.8017 3 роки тому

    Farei já!!!! Muito grata. Parabéns

  • @valterfinato865
    @valterfinato865 5 років тому

    bom demais...

  • @naty_flesch
    @naty_flesch 2 роки тому

    Essa receita eh original mesmo, sou neta de espanhola e toda minha família faz assim

  • @mariapaulacosta4565
    @mariapaulacosta4565 Рік тому

    Sou de Portugal adoro as suas receitas 😍

  • @joaoandre4736
    @joaoandre4736 Рік тому +1

    Top ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️👍

  • @jvromanholi
    @jvromanholi 4 роки тому

    Amo muito tudo isso, faço toda semana!

  • @juancarlosescobar3716
    @juancarlosescobar3716 5 років тому

    Otimo video...

  • @Mariavaleria-in5nj
    @Mariavaleria-in5nj 22 дні тому

    Minha sogra era espanhola. A única diferença dessa é q ela fritava as batatas e depois colocava dentro do ovo batido. Amo a tortilha espanhola.

  • @leandrouber1510
    @leandrouber1510 5 років тому +1

    Top...

  • @WillianPereirajb
    @WillianPereirajb 5 років тому +1

    Vou começar um canal no UA-cam muito em breve, quero fazer uma pegada meio Underchef por que adoro o formato do canal. Obrigado pela inspiração! Aprendi muito aqui...

  • @Eduardosantos-jv2wg
    @Eduardosantos-jv2wg 5 років тому

    que perfeito

  • @kauegalvao7349
    @kauegalvao7349 5 років тому

    sensacional

  • @silvanasoarespc
    @silvanasoarespc 5 років тому +1

    Mais uma receita sensa!!!!

  • @vincentruegger6636
    @vincentruegger6636 3 роки тому

    Caraca! levinha essa receita kkk falow mano vou fazer acompanhada de uma saladinha de alface .

  • @Mort7778
    @Mort7778 5 років тому +1

    Próxima receita que farei. Já fiz a sobrecoxa na cerveja e pork ribs no vinho branco, ambas ficaram muito boas. Por sinal seu canal é ótimo!

  • @silvanaabarcaborrego3230
    @silvanaabarcaborrego3230 5 років тому +1

    Faço sempre esse prato bom demais.
    Nossa com pãozinho ainda por cima hummm

  • @camilapereira1400
    @camilapereira1400 5 років тому

    É muito o canal da minha vida 😍😍😍😍

  • @bernadetelopes9105
    @bernadetelopes9105 5 років тому

    Adorei viu fazer. Fiz ontem o risoto de abóbora. Ficou maravilhoso.

  • @mariadelourdesananiaspadul7221
    @mariadelourdesananiaspadul7221 3 роки тому

    Deve ser uma delicia! Excelente suas expicações.

  • @johnnyhansen5158
    @johnnyhansen5158 Рік тому

    FIZ E FOI SHOWWW.

  • @jandersonfigueredo9686
    @jandersonfigueredo9686 5 років тому +1

    Agora na Paella norte do Paraná. .......abraços Chef 😎.

  • @renatamatias7848
    @renatamatias7848 5 років тому

    Nossa amei cada dia mais tou virando sua fã bjo

  • @andrecastro3646
    @andrecastro3646 5 років тому

    Mais uma na conta. Valeu

  • @marialuizasaboiasaddi2160
    @marialuizasaboiasaddi2160 Рік тому

    Muito bom

  • @rogeriomesquita5797
    @rogeriomesquita5797 5 років тому

    Morri do coração $$$ com a quantidade de azeite !

  • @tutorialdairis1079
    @tutorialdairis1079 2 роки тому

    Parabéns

  • @luizamattos7283
    @luizamattos7283 4 роки тому

    Fiz hj, fiz exatamente como ele ensinou e ficou Maravilhoso ... A família amou !!! Todos ficaram mt contentes. .. Não dá mt trabalho ... Obrigada!!! Vc é o melhor!!!

  • @cirvidiu
    @cirvidiu 5 років тому

    Faz um vídeo ensinando a amolar faca!! As suas são tops!!!

  • @EDI5estrelas
    @EDI5estrelas 5 років тому

    Putz...adoro...já pra cozinha

  • @rafaelmmification
    @rafaelmmification 4 роки тому

    minha vo passou essa receita pra minha mae, é um dos pratos que mais gosto!

  • @mnemosine4237
    @mnemosine4237 3 роки тому

    Essa tortilla aqui em casa é a clássica da minha vó, tem gosto de infância e eu tenho uma ligação afetiva muito grande. Amei a receita e as dicas, vou tentar rsrs

  • @edicemelo1205
    @edicemelo1205 17 днів тому

    Eu mereço provar essa delicia!
    Vou fazer sim.

  • @kassiocabral1639
    @kassiocabral1639 5 років тому +2

    Nem uso boné. Mas façam merch com camisas, bottoms de brinde e aventais. Eu compraria tudo kkkkkk

    • @CanalUnderchef
      @CanalUnderchef  5 років тому +1

      hahahaha ja tem avental e camiseta: www.loja.brspices.com.br/underchef

  • @pamellarubio
    @pamellarubio 3 роки тому

    Minha mãe faz ela recheada, fica ótimo.

  • @lmpavel29
    @lmpavel29 5 років тому

    Esse canal eh incomparável e essa receita de tortilla de batatas eh muito importante de aprender fazer bem, parece fácil mais eh difícil ficar boa.
    A receita do Gravilax da semana passada eh uma especialidade da culinária escandinava. A forma como o salmão foi feito deu um sabor muito suave e delicioso. Vem da tradição dos pescadores da península da escandinava salgavam postas de peixe e enterravam a cima da maré alta, p q fermentassem naquelas areias geladas. Na minha opinião o Gravilax da semana passada foi ao lado do maravilhoso "risoto de abobora" uma das melhores receitas desse canal! Sempre encontro aqui no Rio, procuro comprar os temperos da BR Spices como por ex a páprica defumada e etc.
    Tmj Gabriel Daniel Abx Lucas Pavel

    • @CanalUnderchef
      @CanalUnderchef  5 років тому

      Que demais Lucas!! Valeu pelas palavras!

  • @robertamenezes8377
    @robertamenezes8377 4 роки тому +1

    Amei! Adoro tortilla, faço muito parecido! Só deixo descansar a batata nos ovos um pouco antes de fazer a tortilla propriamente dita.... e muitas vezes acrescento um pouquinho de fatias finas de calabresa ou bacon! E btw, AMO ovo mal passado, 100% a favor ;). Parabéns pelo vídeo e pela receita, mais uma vez! Abraço!

  • @lavamosnos6371
    @lavamosnos6371 5 років тому

    Olá ! Adoro seus vídeos 😍 poderia colocar nas descrições a marca das panelas , são lindas e parecem ser ótimas

  • @Destroyer1681
    @Destroyer1681 2 роки тому +1

    Moro aqui Valencia na Espanha vende aqui 1,30 uma tortilla normal aqui azeite tão barato se compra galão de 5 litros aqui já tem vários sabores de tortillas com presunto aqui se chama jamon

  • @dinaspaulo
    @dinaspaulo 5 років тому

    Sensacional, meu caro. Suas receitas espanholas são item obrigatório na cozinha aqui de casa, me ajudam muito tentar entender melhor a cozinha aqui de Madrid!

  • @nadiaocampo2012
    @nadiaocampo2012 2 роки тому

    Minha vó fazia muito na minha infância mas ela fazia com batatas cozidas e lembro que ficava uma delícia 😋

  • @daisyalmeidadiogolucas1520
    @daisyalmeidadiogolucas1520 6 місяців тому

    Adoro tortilha

  • @alvareskel
    @alvareskel 4 роки тому

    Eu adorei comer essa tortilla lá, era o que eu mais pedia. E também as croquetas de jamón! Hummm Sdds España

  • @lourdesdaflon5395
    @lourdesdaflon5395 5 років тому

    Underchef farei a tortilla😋

  • @simonekempka4726
    @simonekempka4726 5 років тому

    Bahhhh...que receita maravilhosa. A BR Spices vai estar aqui na ExpoAgas em Porto Alegre na próxima semana. Vou visitar para ver os produtos. ☺☺

  • @alem.8017
    @alem.8017 5 років тому

    Ai que delicia. Comi em barcelona...
    Obg por ensinar.

  • @celiaortega8850
    @celiaortega8850 5 років тому

    Bom hem😋

  • @leticiamoraes18
    @leticiamoraes18 5 років тому +4

    Um omelette de batatas! 😂 Curti! Parece gostoso, farei em breve.

    • @rosil4518
      @rosil4518 5 років тому

      Pfavor não diga isso, tortilla são é omelete de batata 😭😭

  • @mvendra1967
    @mvendra1967 5 років тому

    estive na espanha a 2 anis atrás e comi varias vezes tortilha....vou fazer...valeu

  • @alvareskel
    @alvareskel 4 роки тому +1

    Eu fiquei impressionada com os galões de azeite de 5L nos supermercados. E também com os galões de vinho que você enche numa torneirinha. (Seria um sonho? hahaha)

  • @JoaopJr-ej3dn
    @JoaopJr-ej3dn 5 років тому +1

    Uma das melhores receitas chef! Essa eu vou fazer! Pode jogar um queijo nela?! Haha abs

  • @aviena1
    @aviena1 3 роки тому

    Amo essa receita! Cresci chamando de "omelete de batata". Somente depois de adulta descobri o nome correto e a origem

  • @fraldan1
    @fraldan1 5 років тому

    top top

  • @patriotacomorgulho8893
    @patriotacomorgulho8893 4 роки тому +3

    Como toda mineira não fico sem tempero.. já fiz mas coloquei manjericão e um pouco de páprica defumada junto com os ovos.. deu um sabor a mais que todo mineiro gosta kkkkk

  • @eriscarmodossantosdefranca5528
    @eriscarmodossantosdefranca5528 2 роки тому

    Tortillas de papas...na Argentina também se chama assim....

  • @Miriam_Lago
    @Miriam_Lago 2 роки тому

    👏👏👏👏👏

  • @denisevieirachoi7682
    @denisevieirachoi7682 3 роки тому +1

    Na Argentina a tortilha mais famosa é feita no forno e recheada com presunto e coberta com bastante queijo. 😻

  • @arcanjoph
    @arcanjoph 5 років тому

    Téquim Fim!! 😍😍😍😍😍 Receita Espanhola!

    • @CanalUnderchef
      @CanalUnderchef  5 років тому +1

      hahha tem várias no canal pô

    • @arcanjoph
      @arcanjoph 5 років тому

      Tem as de polvo acho, e Lula!! Mas você consegue imaginar a Espanha sem Pá Ê LLA E sem Tortilha?

  • @LorenzoPortelaBrazuna
    @LorenzoPortelaBrazuna 5 років тому +1

    Esse vídeo me lembrou de um vídeo do Marco Pierre ANTIGAÇO fazendo a mesma receita. Com aquele jeitão dele de cozinhar/apresentar . kkkkk

  • @rosil4518
    @rosil4518 5 років тому

    Lembrei da comida da minha mãe,

  • @isabelaaraujoamaral
    @isabelaaraujoamaral 12 днів тому

    Light a receita graças a Deus hahahahhaa

  • @viviancampos3668
    @viviancampos3668 2 роки тому

    Feedback: achei sua receita melhor do que a da Paola. Gracias!