Ловля и простое приготовление мидий (подробности + нюансы)

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 28 лип 2018
  • Если мои видео были для вас полезны, и вы хотите отблагодарить меня финансово, то можете внести донат на карту «ПриватБанка»: 4149499127634614.
    Мидии - морские двустворчатые моллюски, издавна употребляемые человеком в пищу.
    Мидии в условиях похода или выживания являются не только дополнительным источником белка и калорий. Мясо этих моллюсков обладает приятным вкусом, так что на фоне многих других продуктов питания, которые можно добыть в дикой природе, мидии вполне достойны звания деликатеса.
    Одним из преимуществ мидий по сравнению с другой пищей животного происхождения является тот факт, что ловить их можно без специального снаряжения, поскольку мидии образует большие колонии даже на самых малых глубинах, где их можно достать руками, полностью не погружаясь в воду. Это особенно актуально в холодное время года.
    Однако в условиях городских пляжей, где количество желающих полакомиться морскими деликатесами велико, лучше освоить технику ныряния с маской и трубкой и собрать мидии на больших глубинах, где они находятся вне зоны досягаемости для большинства людей: именно здесь можно встретить крупные экземпляры, а не радоваться вместе с остальными собранной мелочи.
    В этом видео мы расскажем и покажем, как ловить и готовить черноморских мидий (Mytilus galloprovincialis), а именно:
    • где ловить/собирать мидий;
    • в чем опасность от употребления мидий;
    • в чем главное отличие для туриста и выживальщика морских мидий от так называемых «речных мидий» (беззубок и перловиц);
    • сколько мидий по закону можно выловить за одни сутки;
    • как ориентироваться в море и находить старые «урожайные» места;
    • как уменьшить опасность столкновения со скутером, катером или другим водным судном;
    • как на воде организовать «станцию отдыха», не используя дорогие буи;
    • как приготовить мидий по простому рецепту (запеченные в ракушках мидии);
    • как очистить мясо мидий от ракушек и посторонних примесей.
    Всем приятного просмотра и аппетита!
    P.S. Видео о том, как нырять с маской и трубкой, можно посмотреть по следующей ссылке • Подводное плавание на ...
    Второе видео с ловлей и рецептом приготовления черноморских мидий находится по ссылке • Ловля и рецепт пригото...

КОМЕНТАРІ • 408

  • @theprophet1795
    @theprophet1795 5 років тому +126

    Классные серьги у тебя 👍 ты похожь в них на мою соседку тетю Галю , хорощая женщина .

    • @PerguntadorOdessa
      @PerguntadorOdessa  5 років тому +38

      Спасибо. Тете Гале мое почтение.

    • @user-wv2bo1lb7t
      @user-wv2bo1lb7t 5 років тому +3

      Ахахахахахахах

    • @user-kl8xk3qt4y
      @user-kl8xk3qt4y 3 роки тому +18

      @@PerguntadorOdessa уже в котором видео в коментах вижу.как тебя пытаются зацепить. но ты невозмутим и с хорошим юмором. Уважуха тебе.

    • @PerguntadorOdessa
      @PerguntadorOdessa  3 роки тому +7

      @@user-kl8xk3qt4y , спасибо ))

    • @user-mq8uz5ox2e
      @user-mq8uz5ox2e 3 роки тому

      Да Стражник ты остряк.

  • @user-nu6in7rm5m
    @user-nu6in7rm5m 4 роки тому +4

    Класс !!!ем мидии из магазина и завидую белой завистью. Молодцы мужики!

  • @user-jn9ox3vj1u
    @user-jn9ox3vj1u Рік тому +5

    Мидии очень полезные и вкуснятина.,мы в детстве т.к.я родом морского города надирали мидии и готовили на берегу моря на железки которая укрепляется камнями и разводился костер и сразу кушали посыпали солью)))

    • @PerguntadorOdessa
      @PerguntadorOdessa  Рік тому

      Они и полезные, и вредные одновременно. В них много белка, но при этом немало тяжёлых металлов и других вредных веществ. Поэтому употреблять их на постоянной основе не рекомендуется.

    • @user-mc5il4jy1g
      @user-mc5il4jy1g Рік тому +1

      @@PerguntadorOdessa может спустя 40 лет стали вредными.,раньше море чистое было.

    • @PerguntadorOdessa
      @PerguntadorOdessa  Рік тому

      @@user-mc5il4jy1g может.

  • @user-jj3fm2gb5n
    @user-jj3fm2gb5n 9 місяців тому +2

    Молодцы, очень интересно рассказали и показали. 🤗

  • @orfey9477
    @orfey9477 4 роки тому +14

    Позитивный,добрый человек--всегда приятно! не много таких,спасибо за видео.

  • @tatianamessadi334
    @tatianamessadi334 2 роки тому +3

    Спасибо за видео!очень все подробно показано от и до))

  • @asturiastroub
    @asturiastroub 4 роки тому +3

    Оч крутой видос, по белому завидую. Настоящие мужики!

    • @PerguntadorOdessa
      @PerguntadorOdessa  4 роки тому +2

      Так это же всего лишь мидии )
      Но всё равно спасибо )

  • @vladislav3407
    @vladislav3407 4 роки тому +2

    Спасибо вам за видео!

  • @juliamouse5565
    @juliamouse5565 3 роки тому +10

    Мэл Гибсон - храброе сердце))

  • @AnyaKyratova
    @AnyaKyratova Рік тому +1

    Спасибо за все подробности !!!!

  • @user-uc8ft6fo2i
    @user-uc8ft6fo2i 4 роки тому +28

    Меня всегда интересовало,почему сбор неподвижных организмов называют ловлей? С таким же успехом можно заявить о ловле помидоров.

    • @PerguntadorOdessa
      @PerguntadorOdessa  4 роки тому +8

      А кто сказал, что рапаны неподвижны? ;)

    • @user-uc8ft6fo2i
      @user-uc8ft6fo2i 4 роки тому +2

      @@PerguntadorOdessa Яблоко на яблоне раскачиваемой ветром перемещается значительно быстрее , однако ловлей это не называется.😁

    • @PerguntadorOdessa
      @PerguntadorOdessa  4 роки тому +11

      @@user-uc8ft6fo2i , заметьте: раскачивается ветром, а не само ;) Да и рапаны не раскачиваются, а ползают.

    • @palevikdonskoy62
      @palevikdonskoy62 Рік тому +4

      Игорь Кременцов Нюансы Русского языка, так же как птичка сидит на ветке, но по идее же она стоит на лапках.

    • @Ivan-iq7ed
      @Ivan-iq7ed 11 місяців тому

      ​@@PerguntadorOdessaне обращай внимания на "умников"!

  • @GinvestTube
    @GinvestTube 3 роки тому +2

    Спасибо за видео.

  • @MultiZVERushka
    @MultiZVERushka 6 років тому +2

    Как раз собираюсь в конце августа на Черное море, нужно будет попробовать насобирать.
    Спасибо за ознакомительное видео!;)))

    • @PerguntadorOdessa
      @PerguntadorOdessa  6 років тому

      Пожалуйста и удачного сбора ;)

  • @lisica772
    @lisica772 6 років тому +2

    Классно. Смотрет ь одно уддовольствие

  • @alexanderkirikov5139
    @alexanderkirikov5139 3 роки тому +8

    Леонтив показывает как ловить мидии 😁

  • @user-gu2tj5tq6v
    @user-gu2tj5tq6v 4 роки тому +8

    Полезное видео! Спасибо Вам большое за такой контент!😊

  • @user-fg5ys9dn7g
    @user-fg5ys9dn7g Рік тому +1

    Интересное видео) спасибо за контент

  • @TheHtc3d
    @TheHtc3d 5 років тому +36

    Сижу ем мидий и смотрю про ловлю мидий)

  • @olekschenko-1974
    @olekschenko-1974 6 років тому

    Супер!

  • @murenaLili
    @murenaLili 4 роки тому

    Какой красивый тарзанчик

  • @RimaPudendi
    @RimaPudendi 6 років тому +1

    Еееее! Новое видео!

    • @PerguntadorOdessa
      @PerguntadorOdessa  6 років тому +1

      :)

    • @RimaPudendi
      @RimaPudendi 6 років тому

      Попробуйте в следующий раз пластиковое ведро наполнить камнями, его и открывать не надо постоянно, а если взять с герметичной крышкой, то на обратном пути можно будет на нем же доплыть до берега, выбросив камни. Стоит в районе 45 гривен ~100 рублей. Крышку только нужно привязать, лучше к дну, чтоб не мешалась.

    • @PerguntadorOdessa
      @PerguntadorOdessa  6 років тому

      Как вариант, но с ведром я на пляж через полгорода не пойду )
      В принципе, меня пакет в полной мере устроил. А если его скотчем обклеить, то и мелкие порезы ему страшны не будут.

  • @Petrovl4
    @Petrovl4 5 років тому +1

    Максим, какие методы продувки Вы используете и рекомендуете использовать начинающим/опытным ныряльщикам?

    • @PerguntadorOdessa
      @PerguntadorOdessa  4 роки тому

      Я использую метод Френзеля. Но рекомендовать никому ничего не могу: я - не инструктор по фридайвингу.

  • @user-fn1xm5fe5b
    @user-fn1xm5fe5b 5 років тому +7

    классно...молодец!!!!смотрел с удовольствием)))

  • @user-dt7pb6fr5d
    @user-dt7pb6fr5d 2 роки тому +1

    максим я сам с Одессы собираю мидии каждое лето это маё фирмино блюдо готовлю имено так и ты с детства. когда тру об пирс и пере бираю всегда потходят и просят делюсь с радостю. самы чёткий способ приготовления !!!! ))))

  • @chef__cook
    @chef__cook Рік тому

    Топ!!🦪

  • @user-ru8dm2op9w
    @user-ru8dm2op9w 4 роки тому

    супер! прическа бомба

    • @PerguntadorOdessa
      @PerguntadorOdessa  4 роки тому

      Это не причёска. Это просто длинные волосы )

  • @orfey9477
    @orfey9477 4 роки тому +2

    Серьги идут вам!

  • @eLectRus2010
    @eLectRus2010 5 років тому

    Так некоторым это очень приятно

    • @PerguntadorOdessa
      @PerguntadorOdessa  5 років тому

      А причем Ваш вопрос к видео о ловле и приготовлении мидий?

  • @user-df9qc4ul7r
    @user-df9qc4ul7r 5 років тому +2

    Спасибо за видео, молодцы ребята, хорошая работа!

  • @user-vi3ds1pf1o
    @user-vi3ds1pf1o 6 років тому +2

    Очень круто видео, спасибо, смотрел с большим интересом.

  • @user-he1dl7tp6y
    @user-he1dl7tp6y 3 роки тому

    Спасибо за видео. А в каком месяце их лучше собирать, или это не принципиально?

    • @PerguntadorOdessa
      @PerguntadorOdessa  3 роки тому +1

      Пожалуйста. Не принципиально.

  • @Krymskie_Marshruty
    @Krymskie_Marshruty 5 років тому

    *Молодцы ребята! Классный отдых дикарями! Супер!*

  • @user-if3mq8ls5l
    @user-if3mq8ls5l 5 років тому

    Максим , вы очень симпатичный.

  • @Abhaz999
    @Abhaz999 4 роки тому +12

    Ведьмак на минималках)

  • @user-yc1hi4zv1p
    @user-yc1hi4zv1p 4 роки тому +1

    Максим, благодарю Вас за прекрасный репортаж! Очень ёмко, здорово! И самое главное- без матов... дай Бог Вам любви, здоровья и всего самого наилучшего!!!

    • @PerguntadorOdessa
      @PerguntadorOdessa  4 роки тому +1

      Просто под водой тяжело материться ;)
      Спасибо ))

    • @PerguntadorOdessa
      @PerguntadorOdessa  3 роки тому

      @@user-gu4hd6oj1u , у своих родителей спросите: раз такого умника завели, значит точно ничем не брезгуют ;)

    • @sultanyandiev5696
      @sultanyandiev5696 9 місяців тому

      @@PerguntadorOdessa )))

  • @anpol3038
    @anpol3038 5 років тому +1

    Максим, немного посмотрел ваши видео, вы как натур-турист, можете посоветовать пару мест где можно у лимана на дикой природе побыть, не очень далеко от города.

    • @PerguntadorOdessa
      @PerguntadorOdessa  5 років тому

      Возле какого именно лимана? Если возле Куяльницкого, то там дикие места есть по западному побережью. С восточной же стороны люди чаще встречаются.

    • @anpol3038
      @anpol3038 5 років тому

      Спасибо!

    • @PerguntadorOdessa
      @PerguntadorOdessa  5 років тому

      Не за что.

  • @fucsoup
    @fucsoup 6 років тому

    интересно, спасибо. а походы будут?

    • @PerguntadorOdessa
      @PerguntadorOdessa  6 років тому +1

      Пожалуйста. Один планируется.
      Если все будет хорошо, то сделаем видео ;)

  • @user-pg1jq5ez3e
    @user-pg1jq5ez3e 4 роки тому +2

    видос зачет благодаря даме )))

  • @erg.fer.6860
    @erg.fer.6860 3 роки тому

    Красавчик

  • @rosarioagro2688
    @rosarioagro2688 3 місяці тому

    На Белом море за ними даже нырять не надо. Отлив больше 2 метров, прошёл, собрал и сварил в чистейшей, солёной беломорской воде. Было интересно, спасибо Одесситы.

    • @PerguntadorOdessa
      @PerguntadorOdessa  3 місяці тому

      У нас тоже многие ходят со скребками и прямо с волнореза собирают. Именно поэтому на волнорезах они редко вырастают до удобоваримых размеров :)
      Не за что ;)

  • @Dmitriy_Tsaryov
    @Dmitriy_Tsaryov 5 років тому

    👍👍👍!

  • @user-ir5wq9lv9l
    @user-ir5wq9lv9l 6 років тому +3

    Максик, большое ныряко-костерное спасибо за видосик. Класная у Вас компаха собралась (мr.Робизон, Красавица и Чудовище) . Костюмка черный у тебя - зачет.

    • @PerguntadorOdessa
      @PerguntadorOdessa  6 років тому +1

      Пожалуйста.
      И все же не надо так про моих знакомых.

    • @user-ir5wq9lv9l
      @user-ir5wq9lv9l 5 років тому

      Да ну не парься, я с любовью, чесссссслово. Чудовище, он по сюжету сказки очень добрый и правильный Малый, а Красавица вообще недосягаема своей милостью и красотой. Ну и по делу, извини ни в коем случае не хотел Вас зацепить плохим. А шутить все равно хочется.............

    • @PerguntadorOdessa
      @PerguntadorOdessa  5 років тому +1

      Спасибо за понимание.

  • @GenaSpesivtsev
    @GenaSpesivtsev 5 років тому

    Мидий не ел, а вот рапанов попробовал прошлой осенью в Новом Свете в Крыму на пляже, не понравилось, но за урок спасибо, может когда-то и доведется половить

    • @PerguntadorOdessa
      @PerguntadorOdessa  5 років тому

      На вкус и цвет, как известно... :)Пожалуйста.

  • @mymythology8799
    @mymythology8799 6 років тому +2

    Максим привет! отличное видео! а почему с двухсторонней серейторной?

    • @zzzmen9398
      @zzzmen9398 6 років тому +2

      My Mythology чтобы проще верёвку перерезать в случае если она зацепить тебя и не будет давать тебе всплыть

    • @mymythology8799
      @mymythology8799 6 років тому

      понял. спасибо!

    • @PerguntadorOdessa
      @PerguntadorOdessa  6 років тому +2

      В принципе, ответили.
      Скажу от себя... С двух сторон, чтобы время не терять на поиск нужной режущей стороны. Серрейтор лучше справляется с перерезанием строп, лесок, веревок и т.п. по сравнению с обычным лезвием.

    • @mymythology8799
      @mymythology8799 6 років тому +1

      Понял, Макс, спасибо.

    • @PerguntadorOdessa
      @PerguntadorOdessa  6 років тому +2

      Пожалуйста.

  • @bimaco3412
    @bimaco3412 3 роки тому

    Блин круто. Когда ты сказал что можно порезался передумал их ловить

  • @zaharchenkoyurij
    @zaharchenkoyurij 6 років тому +1

    Смотрел у кого-то из английских телеповаров как готовят мидий во французской деревне. Вроде это был Джейми Оливер, но мог и Хью Фернли-Уиттингстол (сериал "Дом у реки"). Попытаюсь объяснить. Сначала мидий держат какое-то время в ведре в чистой воде чтобы они промылись от песка. Затем раскладывают на поверхности дощатого стола (на улице) в один слой так, чтобы сторона, которая раскрывается при приготовлении, была обращена к столешнице. В центр стола кладут кусочек хлеба и в него руба втыкают четырёх мидий в форме креста, а остальных раскладывают упирая в этих первых. Всех - обращёнными раскрывающейся стороной вниз. Таким образом замащивают весь стол. Сверху на мидий расстилают толстый слой сухой хвои (могу ошибаться и то была солома, но вроде всё же хвоя) и поджигают её. Когда прогорело и погасли угольки, золу сдувают опахалом и едят раскрывшихся моллюсков, остальных выбрасывают. Фишка в том что таким образом они пропекаются в самый раз, не пережариваются и не заливают огонь водой )

    • @PerguntadorOdessa
      @PerguntadorOdessa  6 років тому +1

      Спасибо за весьма необычный рецепт.
      Мне все же проще их в кипяток кинуть: так они точно не пережарятся )

  • @zzzmen9398
    @zzzmen9398 6 років тому

    Класс, спасибо за видео!

  • @mysamsung8290
    @mysamsung8290 9 місяців тому +1

    Мужчина ведущий похож на Тарзана. Очень красивый

  • @cheshirecat4385
    @cheshirecat4385 3 місяці тому

    Природа, мидии.. Класс... Не хватает пива и дам 😉

  • @adventurefamily260
    @adventurefamily260 6 років тому

    А скажи, речные беззубки, тоже можно также готовить и употреблять в пищу?

    • @PerguntadorOdessa
      @PerguntadorOdessa  6 років тому

      Если речь именно о реке, то скорее всего это будут не беззубки, а перловицы. Да, и беззубок, и перловиц употребляют в пищу.
      Вот видео, где мы ели перловиц (которых я тогда по ошибке назвал беззубками) ua-cam.com/video/6_qs37y312k/v-deo.html

    • @adventurefamily260
      @adventurefamily260 6 років тому

      Максим Чечетов спасибо!

    • @PerguntadorOdessa
      @PerguntadorOdessa  6 років тому

      Пожалуйста.

  • @firstforest6198
    @firstforest6198 4 роки тому

    Сейчас можно ловить после прошлогодней зелёной воды? В Одессе

    • @PerguntadorOdessa
      @PerguntadorOdessa  4 роки тому

      Их вообще нежелательно вылавливать для употребления: в них (по крайней мере по состоянию на предыдущий год) было превышено содержание ртути, гептахлора и прочих не самых полезных для организма веществ. Так что и без «зелёнки» хватает неприятностей. Если и есть, то нечасто. Лично мы их едим раз в 5-10 лет, чего не скажешь о рапанах, в которых, к сожалению, тоже хватает гадости :)
      Кроме того с 01.06.2020 действует запрет на вылов мидии и креветки.

  • @Dikarez
    @Dikarez 9 місяців тому

    Спасибо большое.
    Сижу на пляже Абхазии Лдзаа у рифа с пакетом мидии и думаю что с ними делать дальше)

  • @mikhaellfrolof9267
    @mikhaellfrolof9267 6 років тому +2

    максим ну как же ты редко видео публикуешь. Очень люблю вас смотреть. мидия краснокнижная рапан ее жрет

    • @PerguntadorOdessa
      @PerguntadorOdessa  6 років тому

      С удовольствием бы публиковал чаще, если бы это было моей работой, но, к сожалению, на данном этапе развития канал не может обеспечить даже минимальный заработок, а кушать хочется ;)
      В Красной книге Украины на сегодняшний день мидия не упоминается redbook-ua.org/ru/category/bivalvia/

    • @user-iu2mx8pn5f
      @user-iu2mx8pn5f 4 роки тому

      Рапана 👍ведь тоже едят

    • @PerguntadorOdessa
      @PerguntadorOdessa  4 роки тому

      @@user-iu2mx8pn5f Конечно. Об этом есть отдельный видеоролик ;)

  • @deutschland3679
    @deutschland3679 5 років тому +16

    Трусики девушки спалили )

  • @dmitrylakiychuk919
    @dmitrylakiychuk919 4 роки тому +1

    В этом году тоже мидий много, лимон и соевый соус рекомендую)

    • @PerguntadorOdessa
      @PerguntadorOdessa  4 роки тому

      В Украине в этом году запрет на их отлов ;)

    • @user-fs2yh9ns7y
      @user-fs2yh9ns7y 4 роки тому

      @@PerguntadorOdessa Не знаю как запрет на Привозе продают.

    • @PerguntadorOdessa
      @PerguntadorOdessa  4 роки тому +1

      @@user-fs2yh9ns7y , так и краснокнижных крабов на Привозе продают, да и вообще Привоз во время карантина работал тогда, когда другие рынки были закрыты, а волнорез почищен от мидий так, как никогда во время отсутствия запрета (только с моря вернулись, собственными глазами видел «лысые» бетонные плиты). В прочем, всё, как всегда, люди как люди ;)

    • @user-fs2yh9ns7y
      @user-fs2yh9ns7y 4 роки тому

      @@PerguntadorOdessa Одесса всегда была сама по себе.

    • @PerguntadorOdessa
      @PerguntadorOdessa  4 роки тому

      @@user-fs2yh9ns7y , в том числе )

  • @user-zr6hb7de7e
    @user-zr6hb7de7e 2 роки тому

    У жены такие серьги она одну потеряла 10т р 1 шт стоит в вк выложили что потеряли нам вечером принесли бесплатно её а так вы классные позитивные приятные все классно смотреть

    • @PerguntadorOdessa
      @PerguntadorOdessa  2 роки тому

      Ого, 10 кило за штуку! У меня из мед. стали. Цену не помню, но вряд ли дороже 300 грн за пару отдал.
      Спасибо )

  • @user-ig5fn7ce3b
    @user-ig5fn7ce3b 2 роки тому

    Подскажите, а если мидии собрать после захода Солнца, ими отравишься? Нам как-то очень плохо было от небольшого количества. Собирали вечером, уже темно было.

    • @PerguntadorOdessa
      @PerguntadorOdessa  2 роки тому +1

      Отравиться мидиями можно, независимо от времени сбора. Собирайте, когда душе будет удобно, но термически обрабатывайте, выбрасывайте нераскрывшихся моллюсков и помните, что мидии, как и другие двустворчатые накапливают в себе вредные вещества.

  • @user-dz6km1qv1i
    @user-dz6km1qv1i 6 років тому +1

    лайк !! здорово по ныряли!!

    • @PerguntadorOdessa
      @PerguntadorOdessa  6 років тому

      Спасибо. Жаль только, что вода была мутная в этот раз, хотя два предыдущих месяца на выходных нырял - была достаточно прозрачная (на 5-6 метрах глубины с поверхности можно было камни от песка отличить).
      Видать, такая наша боярская доля )

  • @user-pg8lr8vc7r
    @user-pg8lr8vc7r 4 роки тому

    Ты крутой

  • @user-pg1jq5ez3e
    @user-pg1jq5ez3e 5 років тому

    О попалось твое видио про мидии (мы общались по этому поводу )!

  • @maximpromalp6618
    @maximpromalp6618 4 роки тому

    Я ловлю мидий размером с ладонь не меньше дома чищу туда майонеза чеснок и сыр в духовку ништяк тема

  • @Lihoi73
    @Lihoi73 10 місяців тому

    Привет Одессе от Тирасполя.

  • @user-kk8xg9ty5v
    @user-kk8xg9ty5v 6 років тому

    Максим благодарим за интересное видео! )) Поход на остров Джа не планируешь?

    • @PerguntadorOdessa
      @PerguntadorOdessa  6 років тому

      Пожалуйста.
      Пока не планирую: что-то не сильно он меня привлекает )

  • @kuchersasha82
    @kuchersasha82 4 роки тому

    Веревку можно продевать через кольца, будет удобней... !

    • @PerguntadorOdessa
      @PerguntadorOdessa  4 роки тому +1

      Вы по своей инициативе пишите глупости или Вас кто-то заставляет? ;)

  • @doremidon
    @doremidon 6 років тому +5

    Спасибо, интересное видео. Можете рассказать о наших медузах? Насколько опасны? Можно ли их готовить? Нигде не находил информацию об этом. Хотя белка как понимаю там много. Медуза - Калорийность 100 граммов медузы (из которых 5,5 г белка, жиров 1,4 г и углеводов 0,0 г) составляет 36 кКал или 151 кДж.

    • @user-dh3uq4yh2j
      @user-dh3uq4yh2j 6 років тому +3

      медуза очень много воды содержит, врядли есть смысл ее готовить. 5,5 г. белка на 100 грамм медузы - это ооочень мало. В виноградных листьях белков чуть больше ) но в виноградных листьях будут еще и углеводы, а в медузе фиг. Планктон кстати (только что почитал) в среднем, как я понял, богаче белком чем сельдь!! + всякие микроэлементы и т.п. и там есть и жиры и углеводы. Получается что на берегу моря-окияна можно цедить воду через бандану и кушать что нафильтровал большой ложкой! Теперь я выживу))

    • @PerguntadorOdessa
      @PerguntadorOdessa  6 років тому

      Пожалуйста.
      В Черном море самой опасно медузой является корнерот (в видеоролике я его показал). Однако, если человек - не аллергик, то ничего страшного не произойдет при ужалении. Ощущения, когда медуза-корнерот жалит, не сильнее, чем от крапивы. Если получится в ближайшее время постараюсь показать на собственной «шкуре», каково оно, чтобы убрать остатки опасений ;)
      Давно хочу приготовить медуз, но останавливает то, что костер нельзя жечь на склонах, а значит придется нести медузу домой для готовки, а это не очень целесообразно, учитывая то, сколько в ней полезных веществ (как Вы правильно заметили, более, чем на 90% медуза состоит из воды).
      Но если получится приготовить, то конечно же расскажу ;)

    • @PerguntadorOdessa
      @PerguntadorOdessa  6 років тому

      Главное - не наестся динофлагеллятов, которые и делают морских рыб, крабов и моллюсков опасными для употребления человеком ;)

    • @user-dh3uq4yh2j
      @user-dh3uq4yh2j 5 років тому

      не представляю как динофлагелятов отсеять)

    • @PerguntadorOdessa
      @PerguntadorOdessa  5 років тому

      У меня та же проблема ))

  • @strongtea5562
    @strongtea5562 5 років тому

    Максим привет. хочу с компанией этим летом сездить на море, раставить палатки, половить мидий, рыбки, пожить на природе как говорится... Но вот делема- незнаем куда именно ехать.. То не мог бы посоветовать место где можно отдохнуть вот так как вы, потому что наугад ехать не резон, сам понимаешь.

    • @PerguntadorOdessa
      @PerguntadorOdessa  5 років тому

      Приветствую.
      Я отдыхал по-дикому только на Кинбурнской косе и в Затоке (станция «Прилиманская»). Но нужно понимать, что и там, и там народа полно, так что по-дикому не получится.
      У меня у самого в последнее время вопрос: куда поехать погулять? Хочется, чтобы поменьше людей и соответственно мусора, а таких мест становится все меньше и меньше.

    • @strongtea5562
      @strongtea5562 5 років тому

      @@PerguntadorOdessa )) был в Затоке два года назад, но не дикарем, а на семной жили.. , и сам себе пообещал что больше туда непоеду!Сказать что мусорник или муравейник- ничего несказать! хотя ездили на пляж за саму Затоку.
      Ну и натом спасибо, буду продолжать поиски.

    • @PerguntadorOdessa
      @PerguntadorOdessa  5 років тому

      @@strongtea5562 , я то же самое пообещал себе после последней поездки на Кинбурнскую косу, да и Южный Буг уже нет. С хорошими дикими местами сейчас напряг. Остаются только те, где отдых для обычного матрасника невозможен либо трудноосуществим. Например, летом в Олешковских песках.
      Не за что.

    • @user-og7fr1sl4m
      @user-og7fr1sl4m 4 роки тому

      Максим Чечетов , здравствуйте. Если Вы имеете в виду Южный Буг от Южноукраинска до Первомайска, то людный тот берег, где эти города, а противоположном берегу людей очень мало ( хотя река узкая, но все же). Между селами, по обоим берегам Бугского и Березанского лиманов, людей нет на несколько км, а вода в Березанском лимане довольно чистая. От дач Лупарево (Ник- я обл) до Александровки ( Херсонская обл) км 10 пустого берега, по сравнению с "местом силы" Кинбурном, где каждые 100 метров палатка стоит, то небо и земля.

  • @fucsoup
    @fucsoup 6 років тому

    сколько времени можете в среднем задерживать дыхание ?

    • @PerguntadorOdessa
      @PerguntadorOdessa  6 років тому +2

      Немного... На суше без особых проблем 1:40. Если поднапрячься, то 2:15-2:30.
      Под водой рекорды не ставил, ибо без тренера чревато :)
      А тренировки по фридайвингу не по карману, поэтому приходится довольствоваться тем, чего могу достигнуть собственными усилиями )

    • @eLectRus2010
      @eLectRus2010 6 років тому +1

      Я на пять минут могу под водой дыхание задержать

  • @Maltion666
    @Maltion666 5 років тому +3

    Поздравляю вас! Наелись мидий с какашками! Кишечник с желудком тоже воообще-то удалять нужно. Но вы всё переварите! Молодцы!)))

    • @PerguntadorOdessa
      @PerguntadorOdessa  5 років тому +12

      Сами придумали - сами посмеялись.
      Из мидии удаляются только песок и органы, которыми она цепляется за пирс/камни. Все остальное съедобно.
      Живу в Одессе, в которой мидия - традиционная еда, и первый раз слышу о том, что нужно отделять кишечник с желудком.
      Муравьев, пауков, различных личинок тоже едят, не удаляя их ЖКТ. Это нормально.
      Но предположим, что все так, как Вы написали. Тогда жду ссылки на источники, в которых подтверждались бы Ваши слова. Если, конечно, Вы - не балабол ;)
      Ждем-с.

  • @user-dt2wv3le3x
    @user-dt2wv3le3x 4 роки тому

    Ты такая красивая😘

    • @PerguntadorOdessa
      @PerguntadorOdessa  4 роки тому

      На чужой вершок не разивай роток ;)

  • @user-bn4tr3qe8x
    @user-bn4tr3qe8x 5 років тому +1

    Подстригись и будет на много лучше!!!

  • @AnyaKyratova
    @AnyaKyratova Рік тому

    А что такое красные приливы?

    • @PerguntadorOdessa
      @PerguntadorOdessa  Рік тому

      Когда в морской воде размножается особый токсичный планктон.

  • @olesa5350
    @olesa5350 6 років тому

    Макс как всегда красавчик 😍меня интересует такой вопрос ..Почему всплывает рыба если бросить мидий и золу ?

    • @PerguntadorOdessa
      @PerguntadorOdessa  6 років тому +1

      Я этот рецепт, если не ошибаюсь, видел в какой-то книге по выживанию. Названия и автора, к сожалению, не помню.
      Полагаю, дело в том, что в раковинах моллюсков содержится карбонат кальция, который при нагревании разлагается на оксид кальция (негашеную известь) и углекислый газ. При смешивании негашеной извести с водой происходит химическая реакция с выделением щелочи - гашеной извести (гидроксида кальция), которая и травит рыбу.
      Роль угля в этом процессе мне до конца не ясна. Полагаю, он нужен для прокаливания карбоната кальция до оксида кальция.

  • @user-hr4rs7zs9j
    @user-hr4rs7zs9j Рік тому +1

    Дэниел дэй льюис афигеть

  • @SDGENN
    @SDGENN 4 роки тому

    Мидии отличное средство против камней в желчном месяц полтора вареных слегка с бульенчиком их поесть и камней как не бывало

    • @PerguntadorOdessa
      @PerguntadorOdessa  4 роки тому +1

      Скиньте, пожалуйста, ссылку на научную статью, откуда Вы взяли эту информацию.

  • @user-fm2vf6og9l
    @user-fm2vf6og9l 6 років тому

    Надо же,Макс, я думал, что на море оранженый самый яркий цвет

    • @PerguntadorOdessa
      @PerguntadorOdessa  4 роки тому

      Может и оранжевый, но у нас есть только жёлтый каримат )

  • @simplechannel693
    @simplechannel693 5 років тому

    16:06 - весомый аргумент ))))))

  • @illuzionputso888
    @illuzionputso888 9 місяців тому

    А где собирали мидии?

  • @volodymyrstudenets
    @volodymyrstudenets 6 років тому

    сколько держал на углях?

    • @PerguntadorOdessa
      @PerguntadorOdessa  6 років тому

      Если быть точным, то первая на углях начала открываться уже через 1 минуту 50 секунд. В принципе, в этот момент ее уже можно вынимать и есть, но лучше подождать еще минутку-другую, чтобы перестраховаться от холеры.

    • @volodymyrstudenets
      @volodymyrstudenets 6 років тому

      благодарю

    • @PerguntadorOdessa
      @PerguntadorOdessa  6 років тому

      Не за что )

  • @user-yc1hi4zv1p
    @user-yc1hi4zv1p 4 роки тому +1

    Когда Вы их находите и бросаете, у меня сердце сжимается- это как найти гриб в лесу , срезать и бросить его

    • @PerguntadorOdessa
      @PerguntadorOdessa  4 роки тому +1

      Не думаю, что мидиям это навредит )

  • @cheshirecat4385
    @cheshirecat4385 3 місяці тому

    Хорошо сказано - ловля мидий 😉
    А то они так убегали..

    • @PerguntadorOdessa
      @PerguntadorOdessa  3 місяці тому

      «Лов - то же, что ловля; охота или поиск кого-либо, чего-либо ◆ Рядом с ловом капусты производится и ловля трепангов (Holoturia), но только в размерах, несравненно меньших. Н. М. Пржевальский, «Путешествие в Уссурийском крае», 1867-1869 гг., 1870 г.»
      Источник - ru.wiktionary.org/wiki/лов

  • @user-tx9jh4yu9s
    @user-tx9jh4yu9s 7 місяців тому

    😊😊😊😅

  • @Mr004274
    @Mr004274 3 роки тому +1

    Валерий Леонтьев ,ты же вроде в америке живеш?

  • @user-in7vd4ti3q
    @user-in7vd4ti3q 3 роки тому

    Судя по погружениям дыхалка хорошая.
    С веревкой как то долго. Это для плотика? Чтобы передохнуть?
    Маленькая герма на пос за шнурок и вперед. Набрал мидий, слил воду воздуха в мешок набрал, замотнул и поплыл к берегу а мидии в герме за тобой буем болтаются.
    На нем (на буе из гермы) можно и передохнуть....

    • @PerguntadorOdessa
      @PerguntadorOdessa  3 роки тому

      Верёвка была для напарника на плотике, который страховал и помогал мидии до берега дотащить )
      Вполне годный вариант с гермой, но для меня дороговато. Я вообще хочу отказаться от гермомешков в пользу старого доброго варианта с мешком, сделанным из толстого полиэтилена.

  • @anvishtin
    @anvishtin 2 роки тому

    А чем ловили мидий? Сачком или на закидушку?

    • @PerguntadorOdessa
      @PerguntadorOdessa  2 роки тому

      Полагаю, просмотр данного видео предоставит ответит на этот непростой вопрос

  • @user-ht2gk2ku8f
    @user-ht2gk2ku8f 5 років тому +1

    Положите фольгу на решетку.

  • @user-bq1yq6hq7o
    @user-bq1yq6hq7o 4 роки тому

    про червей ща заценю)))

  • @user-pd3ru8eh2h
    @user-pd3ru8eh2h 4 роки тому

    А что за море

  • @user-dp5ph2np6i
    @user-dp5ph2np6i 4 роки тому

    Максим потсажи как узнать што мидии живие

    • @PerguntadorOdessa
      @PerguntadorOdessa  4 роки тому

      Пока они сырые, если тронуть приоткрывшуюся створку, то она закроется.
      Если же они варятся, то у умерших до готовки мидий створки не раскроются.

    • @user-dp5ph2np6i
      @user-dp5ph2np6i 4 роки тому

      @@PerguntadorOdessa спасибо

    • @PerguntadorOdessa
      @PerguntadorOdessa  4 роки тому

      @@user-dp5ph2np6i , пожалуйста.

  • @epicmouse7833
    @epicmouse7833 5 років тому

    Дыхалка нужна хорошая

    • @PerguntadorOdessa
      @PerguntadorOdessa  5 років тому

      Если на глубине собирать, то да. Но зачастую с пирса скребком снимают, даже не погружаясь в воду )
      Кстати, в этом году на отлов мидии и креветки действует запрет. Подробности можно почитать здесь newsone.ua/news/society/v-ukraine-vveli-vremennyj-zapret-na-vylov-midij-i-krevetok-v-chernom-more.html

  • @angelangel77
    @angelangel77 5 років тому +5

    Отлично! Ну в общем, как и всегда👍. Только с нашим народом нужно поосторожнее с рецептами, а то они всю рыбу в водоемах изведут. 😬☺️

    • @PerguntadorOdessa
      @PerguntadorOdessa  5 років тому

      Да, к сожалению, возможно и такое, но если браконьеры захотят изловить всю рыбу, полагаю, они применят более эффективные методы.

    • @StillZofr
      @StillZofr 3 роки тому

      @@PerguntadorOdessa бог ты мой, вся пунктуация верная, запятые перед "но", вводные слова обособлены.. Максим, я в восторге! ) Вы - крутой, спасибо за видео и успехов!

    • @PerguntadorOdessa
      @PerguntadorOdessa  3 роки тому

      @@StillZofr , да, сейчас такое, похоже, становится редкостью :)
      Спасибо.

  • @eLectRus2010
    @eLectRus2010 6 років тому +1

    А реально ли под водой сесть на бутылку?

    • @PerguntadorOdessa
      @PerguntadorOdessa  6 років тому

      На какую бутылку и зачем садиться?

    • @TheMishanya1988
      @TheMishanya1988 5 років тому

      Тебе-абсолютно реально

  • @MihovTV
    @MihovTV 5 років тому +2

    на 8:14 справа голая женщина?

    • @PerguntadorOdessa
      @PerguntadorOdessa  5 років тому

      Это одесский дикий пляж, так что вполне возможно.

  • @user-sb1ek1iz5z
    @user-sb1ek1iz5z 5 років тому

    На что же похоже яблоко?

  • @user-pg1jq5ez3e
    @user-pg1jq5ez3e 5 років тому

    я говорил что собирал мидии в 2000 году на волнорезах на собачьем пляже ) (мешок за 20 мин )))

  • @user-yc1hi4zv1p
    @user-yc1hi4zv1p 4 роки тому

    А почему Вы без перчаток? Режет руки и ноги- я так палец порезала сильно

    • @PerguntadorOdessa
      @PerguntadorOdessa  4 роки тому +1

      Забыл на берегу, а возвращаться было лень )

  • @user-nt7ow6gz7r
    @user-nt7ow6gz7r 4 роки тому +1

    как ты так надолго дыхание задерживаешь??

    • @PerguntadorOdessa
      @PerguntadorOdessa  4 роки тому

      Вот тут как раз отвечал на этот вопрос...
      ua-cam.com/video/z3qICQk4BPI/v-deo.html

  • @vladimirdementyev9816
    @vladimirdementyev9816 4 роки тому

    Мидии особенно полезны женщине,
    И греться у костра не природе,
    Или топить печку,
    Тоже хорошо будет,
    Лучше сесть на корточки и ближе к огню.
    Всем здоровья.

  • @vladimirdementyev9816
    @vladimirdementyev9816 4 роки тому

    Интересный мужик!волосы красивые.
    И как ведет,

  • @user-gm3ul4lw5y
    @user-gm3ul4lw5y 2 роки тому

    где Черное море,зеленое вижу🙌

  • @user-fh6eg5if1k
    @user-fh6eg5if1k 5 років тому +2

    2018 - й год а мужик выглядит как будто из 70х

    • @PerguntadorOdessa
      @PerguntadorOdessa  5 років тому

      Ах, эти стереотипы )

    • @user-ot9td8gk6p
      @user-ot9td8gk6p 5 років тому +1

      Так наоборот уникальность))

    • @weberbbq5451
      @weberbbq5451 5 років тому

      @@PerguntadorOdessa так ты реально хуёво выглядишь,причём тут стереотипы?

    • @PerguntadorOdessa
      @PerguntadorOdessa  5 років тому +3

      @@weberbbq5451 , субъективная точка зрения - это ни о чем. Задумайтесь над этим, если ресурсов хватит ;)

    • @orfey9477
      @orfey9477 4 роки тому +1

      @@weberbbq5451 хамло