Martabak Teflon Tanpa Telur
Вставка
- Опубліковано 25 лип 2024
- Selalu kagum dengan para pedagang martabak yang feelingnya sangat bagus dan terlatih,
membuat martabak memang tidak semudah yang kita lihat, sungguh butuh skill dan feeling yang teruji, bagaimana pengaturan besar kecilnya api, bagaimana mengetahui panas teflon/cetakan yang sudah stabil dan adonan betul betul telah siap dimasukkan kedalamnya. Karena sesungguhnya di luar soal resep, bersarang atau tidaknya martabak itu bergantung pada ketrampilan pengaturan apinya.
Dengan segala keterbatasan kali ini saya mencoba lagi membuat martabak teflon versi tanpa telur, hasilnya cukup kenyal serta bersarang, meskipun masih jauh dari kesempurnaan karena sesungguhnya kesempurnaan itu milik Alloh (ngeless😂),
Setelah berkali kali mencoba beberapa resep martabak, dapat saya simpulkan " tidak ada resep martabak anti gagal" karena semua butuh proses dan latihan, dan berikut ini adalah resep yang menurut saya cocok untuk berlatih karena bahannya ekonomis, jadi jangan takut gagal ya coba terus hingga berhasil semangat 😊
Resep Martabak Tanpa Telur
modifikasi dari resep mas 'handoko brebes'
• Martabak Teflon Tanpa ...
dibuat ulang oleh @vinastarjogja
beliau membuat untuk dijual dengan tepung 6,5 kg sekali ngadon dan saya buat yang versi rumahan dengan tepung 250 gram saja 🙏😊❤️
(jika dirasa dalam video ini tingkat kekentalan adonan tidak terlihat begitu jelas, bisa lihat di postingan Instagram @vinastarjogja ya🙏)
Bahan A
250 gr tepung terigu serbaguna atau protein sedang
45 gr gula pasir
1/2 sdt garam
1/4 sdt vanilla bubuk/cair
Pasta pandan
250-300 ml air (masukkan air sedikit demi sedikit jika adonan sudah terasa cukup kental bisa diaduk, air tidak perlu dimasukkan semua)
Bahan B
1/4-1/2 sdt soda kue
1/2 sdt baking powder
50 ml air untuk melarutkan baking powder dan baking soda
Bahan C
1/2 sdm gula pasir untuk taburan
4 sendok makan mentega sebagi olesan setelah matang
Topping sesuai selera (saya memakai keju dan krimer kental manis)
#dirumahaja - Навчання та стиль
![100% Sukses! Resep MARTABAK MANIS TEFLON Rumahan [Terang Bulan] V.1](http://i.ytimg.com/vi/Ui7lXa4uqI0/mqdefault.jpg)
Alhamdulillah saya barusan coba resep martabaknya bersarang dan kenyal. Terima kasih sudah bagi resepnya
Alhamdulillah mbak sama sama ya 🧡🙏, ini resep channel " handoko brebes" penjual martabak memang mantab, ekonomis dan bisa buat latihan orang orang seperti saya yang pemula 😍
pke teflon yg tebel ato maxim mb??
P@@VinastarChannel
Gua bikin kok gk bersarang
Makasih bunda
Pertama kalinya saya buat martabak dan berhasil kak. Benar2 ngikutin step by stepnya. Hanya saja saya menggunakan 10 sdm tepung terigu. Karena masih coba2. Oh iya, terimakasih resepnya kak.
barusan recook,alhamdulillah hasilnya memuaskan.puas dgn hasilnya,dgn tanpa telur tetap bebuat martabak,sangat aman buat anak yg alergi telur😘😍
aslii ini resep sama banget kayak abang2 jualan , bahannya hemat bangett , gaboross uangg , aku bikin pertama kali jadi donggg wenakk kenyelll
Resepnya sangat mantap jadi ingin mencobanya 👍💓
Alhamdulillah prtama coba lgsg brhasil. Nyarang smua dan gk gosong bawahnya. Biasanya aku klo bikin bersarang tp bawahnya gosong Krn blm ngrti teknik di api nya. Ini aku smpe brulang kali liat videonya smpe pake timer utk manasin teflon dan bnerrr trik nya bikin sukses. Trima kasih Bun @Vinastar Channel yg udh mau brbagi resep dan trik nya. Smoga menjadi ladang pahala 🙏🙏
langsung praktek , pertama gagal, alhamdulillah yg kedua berhasil,intinya ada di panas teplon dan pakai soda yg masih bagus,, mksih kak 👍
Alhamdulillah barusan buat dan sukses. Martabak terkenyal yg prnh sy buat. Makasih byk bun...skalian izin sy mau buat video utk channel sy pake resep ini🙏🙏🙏
Saya diamkan 2 jam udah bersarang, makasih resep nya bun
Penjelasannya padat ga bertele2, dan ada beberapa eksperimennya, seperti beliau bikin yg 6 jam, 18 jam, yg 1 jam pula (didiemin adonannya), diberitahu pula tingkat keamanan waktunya (expried). Cuz langsung aku subscribe. Kedepannya semoga bukan cuman video ini aja yg lengkap penjelasannya, namun semua video/cara masak lainnya.
Amiin terimakasih ya ❤️🙏
Baru tahu klo butuh waktu selama itu buat nyistirahatin adonan sebelum dipanggang
Channel favorit dari dulu, karena jarang banget ada channel dalam negeri yg bikin banyak resep tanpa telur (cocok buat yg alergi telur atau jualan karena hemat). Sukses terus kak. Semangat selalu buat sharing karya2nya 👍🏻😇
Terimakasih kak 😍🙏
Resepnya mantul... nonton lngsung coba. Cma diamin 1 jam jdi dong. Enak bgt. Anti gagal pokoknya. Thank you resepnya💜
Alhadullilah sudah saya coba resep martabak nya bersarang ,termakasih sehat selalu
Tadi barusan nyoba pake resep ini dan berhasil...enak dan kenyal jg padahal ga pake telur.seneng banget, makasih ya say resepnya sukses...
Ini baru resep asli jgan di ragukan lagi sya sdah coba..
Mantap ini resep saya sekali buat langgsung berhasil makasih resep nya
Saya sudah buat resep ini 2 kali selalu berhasil bersarang bagus.. terimakasih banyak resepnya dan cara membuatnya sangat bermanfaat, saya jadi tidak perlu beli martabak lagi tinggal bikin sendiri
Mantap bunda martabak nya enak bunda kayak nya itu
Martabak pandaan nya sangat bersarang saya suka kkx
wah..bersarang cantik ya bun...thx resepnya bun
Resep sangat rekomendasi ,alhamdulilah sering praktek beberapa resep namun gagal,kali ini pake resep ini bener2 cantiknya luar biasa seratnya. Terima kasih ❤
Baru nemu resep ini, ternyata bisa juga gk pake telor, barusan coba hasilnya oke, makasih banyak mbak👍
Terimakasih banyak sudah bagiin resepnya 😘😊
Suka bngtt penjelasannya, terima kasih
Resep simple, ekonomis, penjelasan baik, tinggal praktik
Recook pakai resep ini hasilnya memuaskan sekali. Semuanya suka. Udah kayak penjual martabak manis mahal...
Ku subscribe , anda jujur , bicara apa adanya . 👏👏👏
wow... mantap..
Terimakasih resepnya bun
Terima kasih resep nya
Makasih saya berhasil setelah ikuti rezep ini hasil kenyal dan lembut
Saya sdh praktek dan berhasil bun begitu juga dengan dessert susu sama cheeae cakenya. Bikin pertama lsg jadi bun.......
Mantap sekali bunda😍
Berhubung yg jualan martabak udah 3 hari nggak jualan jadi anakku nangis² minta martabak, lha aku bingung akhirnya nemu resep ini kucoba deh, alhamdulillah yg pertama separo ngembang,mungkin apinya kekecilan ya, yg kedua alhamdulillah mengembang berongga sempurna lanjut yg ketiga wah anakku senang suka bgt, oh ya aku diemin cuma 1 jam kok bisa...aku banyakin keju meses dan susunya sedaap kayak martabak bandung itu lo....makasih resepnya semoga sehat selalu mudah rejekinya ya bun...
alkmdlh , sya udah mencoba resep nyà ini mkshh , bunda ,
So delicious..👍🏻👍🏻😍😍
Bs dibuat ukuran mini LG (spt kue manja) ya mbak
Kemarin dah recook yg martabak coklat hitam cm sy bikin hijau Krn dirmh yg ada pasta pandan
Alhamdulillah berhasil
Tks sdh berbagi resepnya, smg mbak sll dlm lindungan Allah SWT rejeki tambah lancar dan berkah🙏❤️
Insyaa Allah mau cb ta bikin mini lg utk dijual dititip di warung2 kcl Krn sy di kampung
Terima kasih resepnya sudah bolak balik nyoba gak pernah gagal 😚😚
Makasih ya mbak udah kasih tunjuk resep martabak nya🙂
Terimakaaih tutoriral nya bunda sama saya juga dagang martabak manis bunda bersarang sama seperti ini juga
Kerennnn
Dapur momy isyana wajib coba nih
Alhamdulillah..ak sdh coba dan akhirnya bersarang sebelumnya pernah pakai resep lain gagal.. Terimakasih resepnya
Makasih ya udah kasih tau resep nya
Andai saja semua vidio channek kaka, ad penjelasannya kya gnii🙏🙏💕
Warnanya mantap bun 👍
Jangan ditiru ya bun itu kebanyakan masukin pasta pandannya 😁😁🧡🧡🙏
Sedapnya makan
Ini baru pertama kali nyoba lo langsung berhasil... He...he...he ..trims ya bun...
Alhmdulillh sudah cobain dan di diemin hanya 1 jam aja udh brsarang bgt trima kasih kak smoga mkin berkah ilmunya😍
Amiin wah selamat ya kak 😍🙏
Siip handoko
Makasih bunda
Alhamdulillaah berhasil
Martabak terenak yg pernah saya bikin...kenyal...kayak martabak beli di abang2
( Biasanya saya bikin konsustensinya kayak pancake / kayak kue cubit walau bersarang)
Terimakasih banyak mba...
Iya kah...? Saya juga sering buat seperti itu...saya coba ah...makasih mbak resep nya
Mksh bun resepnya....aku suka martabak yg tanpa telur
Sama sama bunda ❤️🙏
Bagus bgt videonya, informatif, jelas, dan yg bikin udah pasti orangnya rajin dan senang bereksperimen...jadi kita² yg pemalas ini (gw aja kali ya) gk perlu mesti eksperimen sendiri...udah dikasih tau jawabannya. Matur nuwun sanget, semoga menjadi ladang pahala dan amal jariyah yaa, channelnya. Sukses selalu!!!
I'm subscribing, most definitely!!! 😁👍❤
Amiin mathurnuwun 😍🙏 sukses selalu juga ya mbak ❤️🙏
Sukses ya kak. Aku lagi Belajar bikin.
Perlu di coba nih soalnya aku kalau pakai resep yg langsung di masak malah kayak roti terlalu empuk terus mudh patah kalau di makan seret lagi.semoga bisa kenyal kyak si abang2 di jalan martabaknya
Bisa d coba ini resepnya kk....👍👍👍
kk boleh mnta resep lava cake chocolatos lumer tanpa telur 🙏🙏🙏🙏
Куллариз дард курмасин асал синглим 🥰😍💖👍🔔
Mntaaap ,,
Makasih resepnya kaak...,rikwes dong kak martabak telor ala ala abang pinggir jalan dong kak.makasiiih
Tks Bu
Sering sering upload kak vin 👍 membantu banget
Terimakasih banyak kak 🙏❤️
Makasih ya mbak udah mau kasih resep nya
Ini dari Dinda
Trharu sih nonton videonya 😢😢😢 makasih Kak
Terimakasih mbak..
Sama sama mas 🙏
Trimakasih
Sip...
Hi Vinastar, thank you ya resep martabak manisnya dan saya dan anakku senang luar biasa, krn sy selalu gagal membuat martabak, melihat resep kamu yg begitu detail sampai ke pengaturan api kompor maka sy mencoba mengikuti caramu, Wow ... ternyata saya benar benar berhasil sangat memuaskan. Sy ingin kirimkan foto tp sy nda mengerti bgm caranya. Haha ...thx ya ... God bless u.
Hi Vinastar, bgm kl saya mau ksh telur ? Telur saya taruh kapan ya? Bls ya thx
Kesukaan aku bangt..
Samaa ya 🧡🧡😊
Hadir nyimak cara bikin martabak pandan tanpa telur, terimakasih resep nya bunda
Sama sama bunda 🧡🙏
Terima kasih bunda resep nya , sy emang nggak suka telor dlm kue.
Entah ini video yg kbrp yg sy tonton ttg pmbuatan martabak manis.sekian video sy ikuti resepnya tp tdk prnh berhasil. Mulai yg bantat, tdk bantat tp pelit serat, dll.
Lht resep ini ingin cb hslnya bgmn.doain ya smg berhasil.🙏
Amiin semoga berhasil ya🧡🙏, kunci penting dipengaturan apinya kak, pakai resep yang mana saja pasti berhasil 🤗
Sama saya jg dh sering coba selalu gak pas... Yg padat,yg terlalu mengembang jd kyk kue pukis .... Hadeeeeh smga yg nie saya berhasil......
Makasih bu. Video ini sangat membantu.Lubang bersarangnya bagus skali itu.
Mau nanya ini. Kalo semakin lama mendiamkan adonan, artinya semakin bagus ya hasilnya dan mmbuat serat smakin rapi?
Bu, apa boleh bikin video yang kasih perbedaan martabak yang pake ragi vs pake bak powder + soda vs pake telur vs ga pake telur ?
Au kemarin coba bikin isi ketan item,ma keju enak banget
Huhuuuuu sya bikin 2x dengan resep yg lain masih kurang bagus aja .... Mudah2an pake resep ini berhasil.....
Makasih resepnya kk...
Kapan2 berkunjug kedapurku juga yah kak...
Sama sama, siap kak semangat ya 🧡🙏
gpoood coba ah
Monggo dicoba 🧡🙏
pakai ini berhasill banget..mksh kaka....
Sama sama 🙏
Hi Vinastar, saya dan anakku senang
nyimak sahur full dirasi resep cara membuat martabak teplon
Selamat berbuka 🤩
Martabak nya bersarang banget.. Lanjut trus mbk
Hallo mas lurrr terimakasih ya sudah sudi mampir di channel pemula 😊
@@VinastarChannel semoga segera di monet yakk
Ammin 🙏
Duuuh kaya lagi denger ibu peri dongengin peri2 bunga,abis ini jadi pengen nonton barbie peri
Enak banget martabak nya Mbak
Ayo bikin mbak 🤩🤩👍🧡
Iya mbak
Bgs kak,saya tdk suka telor..ini resep bgs
Iya resep youtube "handoko brebes" kak, pedagang martabak yang bocorin resepnya kebetulan tanpa telur 🧡😊🙏
kemarin coba resep ini bikin martabak mini. teksturnya persis martabak yang dibeli, tapi rasa agak kurang. mungkin kalau ditambah margarin cair lebih gurih dan tidak lengket di cetakan saat dipanggang.
Hi mba jgn bosen y efek stayhome mau nyoba resep2nya 🤭😊,kalo terigunya dimix dgn protein tinggi per perbandingannya brp mba.🙏😘
Hi mbak kalau resep aslinya mas handoko brebes 2 kg protein tinggi 4,5 lencana merah berarti kurang lebih 1/3 nya ya
Wah
Yeee berhasil,,makasih bunda
Horeee 🤩🤩🤩🧡🙏 sama sama ya
3 hari berturut2 bikin trs hehehe saking senengnya
Wah semangat sekali 🧡🧡🧡🤗
Kayaknya enak ya Kak, semoga channelku bisa bermanfaat juga kayak channel kakak yaa dan bisa berkembang 🙏🏻
Ammin kak semangat ya 🙏
Jrýpy
Jadi pengen coba buat
Hehe
Selamat mencoba ya 🙏🤗
Maaf Bun mau tanya itu didiemin'e didalam kulkas ataw menggunakan suhu ruang,,,??dan air yg digunakan pake air biasa hangat atw dingin,,,??
Terimakasih sebelum'e,,,
Wiiihhhh saya akan coba dgn resep ky gini, biasanya sy bikin gagal terussss....
Selamat mencoba bun 🧡🙏
Ia syank
Udah coba ampe 2 hari berturut2 daaann berhasiiilll....yeee, makasii yaa resepnya..😍
nyimak dan subcribe langsung
🧡🧡🧡🙏 terimakasih ya
@@VinastarChannel sama2 sahabatku
Kalau pake baking powder yg double akting bisa gk kak??
Arigatou sensei
Soda kue dan baking powder itu beda ya kak, kalo cuma pake baking powder bisa gak
Bun,punya resep donat yg bgs ga,yg kl di gigit itu lngsung putus dan g kenyal,mksh bun🙏
Kak mau tanya kalau gak usah baking powder tapi soda aja boleh nggak kak
Mb, saya mau buat martabak ini, tp tepung terigunya hanya 150 gr, unt bahan yg lain gmn y ngitungnya, trima kasih
Klo pakek tepung Bogasari kunci biru bisa gak y