[홍콩 스타일 볶음면 (차우몐) 재료] - 1인분 - - 에드 누들: 3개 link.coupang.com/a/C0VbK - 물: 1L - 숙주나물: 150g (면과 1대1) link.coupang.com/a/C0Vjf - 다진마늘: 1스푼 (마늘 4개) link.coupang.com/a/CAtC6 - 쪽파: 8개 (취향껏, 많으면 맛있슴) link.coupang.com/a/CXuI3 - 참기름: 1스푼 link.coupang.com/a/CXuXO - 양념장 - - 물: 6스푼 - 진간장: 2스푼 - 설탕: 1스푼 - 굴소스: 1스푼 link.coupang.com/a/CXuPQ - 노추: 1스푼 link.coupang.com/a/C0U7o Tip: 양념이 짤 수 있으니 간을 잘 보시고, 면은 딱 30초만 데쳐주세요! 면이 너무 덜 익었다 싶으면 볶으면서 더 익혀주세요 :) "이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다." _____ 안녕하세요, 간편요리왕 입니다! 오늘은 제가 너무너무 좋아하는 차우멘을 만들어 봤는데요, 한국에서 먹기 어려운 음식인데 이제 제가 집에서 할 수 있게 돼서 너무 좋더라고요! 꼭 한번 드셔서 보세요. 맛있어요 :) 매번 최선의 레시피를 연구하고 테스트한 후 합격이라 판단되면 영상을 업로드 하고 있습니다! 제가 올린 영상 속 레시피는 맛보장이니 꼭 한번 도전해보시길 바랍니다! 오늘도 영상을 시청해주셔서 감사합니다. 항상 좋은 영상과 레시피로 돌아오겠습니다! ______ [간편요리왕 철칙] ◇맛은 기본 ◇레시피는 간편 ◇설거지는 적게 ______ [간편요리왕 TOP 5 요리 랭킹] 1. 몽골리안 비프 ua-cam.com/users/shorts8Dkp3rO2mqs 2. 돼지고기 조림 ua-cam.com/users/shortsEAGSnOl811I 3. 싱가폴 소이 치킨 ua-cam.com/users/shortsvwfBHQ-OrUc 4. 마라냉면 ua-cam.com/users/shorts2okn9BTIBTY 5. 하이디라오 마라탕 ua-cam.com/users/shortsIdTh_Pr5U_c ______
중국요리에서는 폭향(爆香）이라고 하는 기법이 있습니다. 마늘이나 파, 고추등을 기름에서 천천히 향을 뽑아내는 과정입니다. 근데 여기서는 숙주와 같이 하셨네요. 숙주에서 물이 나오기때문에 숙주는 나중에 추가 해주시길 바랍니다. 그리고 간장같은경우에는 장향酱香을 추가 하기위해 프라이팬에서 졸여주는 작업을 해줍니다. 이 과정을 추가해주시면 더 맛있는 차오미엔을 드실수 있습니다. 그리고 소금 새끼손톱만큼 넣어주면 뭔가 아쉬운 느낌을 잡아줄수 있을 겁니다. 이상 중국본토에서 중국요리 좀 먹어보고 배워본 사람이 써봤습니다...
[홍콩 스타일 볶음면 (차우몐) 재료] 영상 제작을 위한 어떠한 광고비도 받지 않았으나 쿠팡 파트너스 활동으로 인해 광고 표기를 해야 합니다. 제가 영상에서 사용하고 만족한 제품만 링크를 넣었습니다! 리뷰도 하나하나 꼼꼼히 체크하고, 가성비 좋은 재료만 골라 구입했습니다:) - 1인분 - - 에드 누들: 3개 link.coupang.com/a/C0VbK - 물: 1L - 숙주나물: 150g (면과 1대1) link.coupang.com/a/C0Vjf - 다진마늘: 1스푼 (마늘 4개) link.coupang.com/a/CAtC6 - 쪽파: 8개 (취향껏, 많으면 맛있슴) link.coupang.com/a/CXuI3 - 참기름: 1스푼 link.coupang.com/a/CXuXO - 양념장 - - 물: 6스푼 - 진간장: 2스푼 - 설탕: 1스푼 - 굴소스: 1스푼 link.coupang.com/a/CXuPQ - 노추: 1스푼 link.coupang.com/a/C0U7o Tip: 양념이 짤 수 있으니 간을 잘 보시고, 면은 딱 1분만 데쳐주세요! 면이 너무 덜 익었다 싶으면 볶으면서 더 익혀주세요 :) "이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다." _____ 안녕하세요, 간편요리왕 입니다! 오늘은 제가 너무너무 좋아하는 차우멘을 만들어 봤는데요, 한국에서 먹기 어려운 음식인데 이제 제가 집에서 할 수 있게 돼서 너무 좋더라고요! 꼭 한번 드셔서 보세요. 맛있어요 :) 매번 최선의 레시피를 연구하고 테스트한 후 합격이라 판단되면 영상을 업로드 하고 있습니다! 제가 올린 영상 속 레시피는 맛보장이니 꼭 한번 도전해보시길 바랍니다! 오늘도 영상을 시청해주셔서 감사합니다. 항상 좋은 영상과 레시피로 돌아오겠습니다! ______ [간편요리왕 철칙] ◇맛은 기본 ◇레시피는 간편 ◇설거지는 적게 ______ [간편요리왕 TOP 5 요리 랭킹] 1. 몽골리안 비프 ua-cam.com/users/shorts8Dkp3rO2mqs 2. 돼지고기 조림 ua-cam.com/users/shortsEAGSnOl811I 3. 싱가폴 소이 치킨 ua-cam.com/users/shortsvwfBHQ-OrUc 4. 마라냉면 ua-cam.com/users/shorts2okn9BTIBTY 5. 하이디라오 마라탕 ua-cam.com/users/shortsIdTh_Pr5U_c ______ [사용하는 요리 장비] 네오플램: link.coupang.com/a/r4WPm 도마: smartstore.naver.com/woodria/products/3194955451 _____ 031022_92300
홍콩사는 한 한국인입니다. 홍콩 볶음면에는 간장이 정말 특이한게 들어갑니다. 양은 비슷한데 고소하고, 짜지 않고 밥이랑 비벼먹을수 있는 정도의 짭쪼름함이 돕니다. 거의 먹을때 간장의 짠맛보다 감칠맛이 더 많이 느껴집니다. 고기는 베트남 소세지(분홍 소세지랑 비슷하다고 보시면 됩니다), 돼지고기등이 들어갑니다. 채소는 양배추로 물을 내고, 숙주가 들어갑니다. 면은 부드럽지 않고 엉켜있는 기분이고, 윤기가 흐르지 않습니다. 하지만 그 특유의 감칠맛과 아주 얇은 면의 독특한 식감이 정말 맛있습니다. 꼭 드셔보셨으면 하는 음식 강추합니다 👍
![[#인기급상승] 닭 1200마리를 먹으면서 개발했다는 불X 볶음면🔥 연구원 자기님이 직접 알려주는 매운 볶음면 맛있게 먹는 비법👍🏻 | #유퀴즈온더블럭 #디글](/img/n.gif)
[홍콩 스타일 볶음면 (차우몐) 재료]
- 1인분 -
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- 물: 1L
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- 양념장 -
- 물: 6스푼
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- 노추: 1스푼
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Tip: 양념이 짤 수 있으니 간을 잘 보시고, 면은 딱 30초만 데쳐주세요! 면이 너무 덜 익었다 싶으면 볶으면서 더 익혀주세요 :)
"이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다."
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안녕하세요, 간편요리왕 입니다!
오늘은 제가 너무너무 좋아하는 차우멘을 만들어 봤는데요, 한국에서 먹기 어려운 음식인데 이제 제가 집에서 할 수 있게 돼서 너무 좋더라고요! 꼭 한번 드셔서 보세요. 맛있어요 :)
매번 최선의 레시피를 연구하고 테스트한 후 합격이라 판단되면 영상을 업로드 하고 있습니다! 제가 올린 영상 속 레시피는 맛보장이니 꼭 한번 도전해보시길 바랍니다!
오늘도 영상을 시청해주셔서 감사합니다. 항상 좋은 영상과 레시피로 돌아오겠습니다!
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[간편요리왕 철칙]
◇맛은 기본
◇레시피는 간편
◇설거지는 적게
______
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1. 몽골리안 비프 ua-cam.com/users/shorts8Dkp3rO2mqs
2. 돼지고기 조림 ua-cam.com/users/shortsEAGSnOl811I
3. 싱가폴 소이 치킨 ua-cam.com/users/shortsvwfBHQ-OrUc
4. 마라냉면 ua-cam.com/users/shorts2okn9BTIBTY
5. 하이디라오 마라탕 ua-cam.com/users/shortsIdTh_Pr5U_c
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노추는 색내기 용이라 그냥 간장넣으시면 됩니다 노추가 덜짜니까 반정도만 넣어도될거에요
노추 사야 되나 귀찮았는데 바로 해볼게요 ㄱㅅㄱㅅ
오 꿀팁 ㄱㅅ
이 댓글 찾고있었는데 ㄱㅅㄱㅅ
색 내는거면 캬라멜 넣어도 되는거아님?
이게 진짜 꿀댓글
중국요리에서는 폭향(爆香）이라고 하는 기법이 있습니다. 마늘이나 파, 고추등을 기름에서 천천히 향을 뽑아내는 과정입니다. 근데 여기서는 숙주와 같이 하셨네요. 숙주에서 물이 나오기때문에 숙주는 나중에 추가 해주시길 바랍니다.
그리고 간장같은경우에는 장향酱香을 추가 하기위해 프라이팬에서 졸여주는 작업을 해줍니다. 이 과정을 추가해주시면 더 맛있는 차오미엔을 드실수 있습니다. 그리고 소금 새끼손톱만큼 넣어주면 뭔가 아쉬운 느낌을 잡아줄수 있을 겁니다.
이상 중국본토에서 중국요리 좀 먹어보고 배워본 사람이 써봤습니다...
진짜가 나타났따!!
근데 중국요리 아니잖아요
광북홍콩 시대혁명
새끼손톱을 안잘라서 엄지손톱보다 길어도 괜찮을까요?
오~~~!!!
[홍콩 스타일 볶음면 (차우몐) 재료]
영상 제작을 위한 어떠한 광고비도 받지 않았으나 쿠팡 파트너스 활동으로 인해 광고 표기를 해야 합니다.
제가 영상에서 사용하고 만족한 제품만 링크를 넣었습니다! 리뷰도 하나하나 꼼꼼히 체크하고, 가성비 좋은 재료만 골라 구입했습니다:)
- 1인분 -
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- 양념장 -
- 물: 6스푼
- 진간장: 2스푼
- 설탕: 1스푼
- 굴소스: 1스푼
link.coupang.com/a/CXuPQ
- 노추: 1스푼
link.coupang.com/a/C0U7o
Tip: 양념이 짤 수 있으니 간을 잘 보시고, 면은 딱 1분만 데쳐주세요! 면이 너무 덜 익었다 싶으면 볶으면서 더 익혀주세요 :)
"이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다."
_____
안녕하세요, 간편요리왕 입니다!
오늘은 제가 너무너무 좋아하는 차우멘을 만들어 봤는데요, 한국에서 먹기 어려운 음식인데 이제 제가 집에서 할 수 있게 돼서 너무 좋더라고요! 꼭 한번 드셔서 보세요. 맛있어요 :)
매번 최선의 레시피를 연구하고 테스트한 후 합격이라 판단되면 영상을 업로드 하고 있습니다! 제가 올린 영상 속 레시피는 맛보장이니 꼭 한번 도전해보시길 바랍니다!
오늘도 영상을 시청해주셔서 감사합니다. 항상 좋은 영상과 레시피로 돌아오겠습니다!
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[간편요리왕 철칙]
◇맛은 기본
◇레시피는 간편
◇설거지는 적게
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[간편요리왕 TOP 5 요리 랭킹]
1. 몽골리안 비프 ua-cam.com/users/shorts8Dkp3rO2mqs
2. 돼지고기 조림 ua-cam.com/users/shortsEAGSnOl811I
3. 싱가폴 소이 치킨 ua-cam.com/users/shortsvwfBHQ-OrUc
4. 마라냉면 ua-cam.com/users/shorts2okn9BTIBTY
5. 하이디라오 마라탕 ua-cam.com/users/shortsIdTh_Pr5U_c
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[사용하는 요리 장비]
네오플램: link.coupang.com/a/r4WPm
도마: smartstore.naver.com/woodria/products/3194955451
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031022_92300
노추 없이 만들어도 될까요
@@mookeyam 그럼요! 너추 없이 만들어도 맛있습니다! 진간장을 반스푼 더 넣으면 돼요 😁
ㅈ
1
역시나 빠지지 않는 굴소스
볶을때 굴소스죠
전 굴소스가 비린맛이 있어서 싫어해요ㅠㅠ
색깔 찐해지니까 더 먹음직스러워보임 ㄷㄷ 간짜장맛이 날거같은
모두 노추 덕이죠 ㅋㅋ 😂
꽈리고추 몇 개 쪼개넣으면 정말 제 타입이겠네요. 좋은 레시피 감사합니다.
츄베릅 하 알싸하니 맛있겠다
진짜 맛있겠다. 이 말 밖에 안나온다.
와 진짜 레시피들이 다들 너무 취향저격이라 해먹고싶은게 넘 많네요,, 크👍👍 앞으로도 맛난 레시피 기대할게요😋
팬 바꿔야 겠네요
노추없어서 진간장 조금 더넣고 설탕을 흑설탕으로 넣어서 해먹었는데 맛있네요 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
레시피 감사합니당
이런 쉬운 레시피 좋아요^^에그누들 사와야겠어요 😊
직장땜에 중국에 잠깐 거주할 때 아파트 앞 노상에서 파는 차우미엔 진짜 엄청 먹었음.. 그 불맛은 아직도 못잊음
이제 이 레시피대로 해드시고 잊으세요
형 오늘 이거 만들어먹었는데 맛있드라! 앞으로도 내 요리를 책임져줘ㅓㅓㅓ
진짜맛나겟다...
노추 색깔 내기용이긴한데 꼭 있어야하지 않나 싶네요. 영상보고 노추없이 해먹었는데 색이 너무 희멀건..ㅋㅋㅋ 노추는 잡채가 각종 볶음요리,조림 등 색내기 아주 좋아서 이참에 구비해두는게 좋아요. 심지어 가격도 착함
씻어줘! 썰어줘! 볶아줘!
목소리 진짜 개킹받네
면 자체도 너무 맛잇어보인다
에그누들, 노추없어서..
엔젤헤어 파스타로 하고 베이컨이랑 계란스크램블 해서 섞어줬더니 맛있네요
잡채맛이 날것 같은 볶음면이네요 맛있겠다
얼마나 맛있을까..
노추에서 넘겨버렸습니다…
야추는요
@@twotwotwotot4021 담갔다가 한번 흔드시고 빼시면됩니다
@@Han_man. ㅋㅋ
@@Han_man. 좀 치네
코팅팬 바꾸셔야겠어요
헐..이거 대박 맛나것당ㅠ제가 필핀간장에 꽂혀있는데 오빠는 중국간장이 여태 먹어본 간장중에 젤 맛있다하네여 그게 노추인건가요?무슨맛인지 아시는분 대충 비교라두 해주세용
대패삼겹살이나 우삼겹을 조금넣어서드시면 천상의맛 ㅋ
짜파게티 땡기네 😢😢😢
후라이팬부터 바꿉시다 😂
멀쩡한데 왜바꿈?
내부 코팅이 벗겨진거도 아니고
외부는 쓰다보면 다 저렇게 되는데
엉뚱한데 돈쓰는 사람이네
하긴 너같은 사람도 있어야 후라이팬 공장도 먹고살지
좀 맞자 넌
ㅋㅋㅋㄱ저손잡이 드르븐거 안보이냐 코팅도 다벗겨지고 알고씨브려라 필요한건사야지 구두쇠다@@hitbone007
니손가락 아니면 뇌를 바꿔라 😅
+ 중국 볶음요리 만드는데 올리브유를 쓰네 씹 ㅋㅋ
바리에이션으로 참기름 대신 화조유나 라오간마 고추기름 같은걸 좀 넣으면 더 이국스러울듯 하네요
홍콩사는 한 한국인입니다.
홍콩 볶음면에는 간장이 정말 특이한게 들어갑니다. 양은 비슷한데 고소하고, 짜지 않고 밥이랑 비벼먹을수 있는 정도의 짭쪼름함이 돕니다. 거의 먹을때 간장의 짠맛보다 감칠맛이 더 많이 느껴집니다.
고기는 베트남 소세지(분홍 소세지랑 비슷하다고 보시면 됩니다), 돼지고기등이 들어갑니다. 채소는 양배추로 물을 내고, 숙주가 들어갑니다. 면은 부드럽지 않고 엉켜있는 기분이고, 윤기가 흐르지 않습니다. 하지만 그 특유의 감칠맛과 아주 얇은 면의 독특한 식감이 정말 맛있습니다. 꼭 드셔보셨으면 하는 음식 강추합니다 👍
비슷한게 있습니다. 해선간장이라고 구하기 쉽고 저렴합니다.
영상 5개 봤는데 쿠팡에서 주문하는 내 모습 ㄷㄷㄷㄷ;;
여행갔다 먹은 밤에 버린으로 들었네..
왜 숙주를 제일 먼저…😭
이거땜에 구독 눌렀습니다 즈언하ㅏㅏ
아...옛날에 중국에서 먹어본 스파게티면으로 만뜬 짜장면의 정체가 너였구나..?
너무 많아서 나랑 같이 먹어야 겠네 남겨 놓으시게 쿠팡 참 조아하는구먼 허허허
영상마다ㅋㅋㅋ이분 너무 재밌으심ㅋㅋㅋㅋ
Looks like yummy ❤❤
어떤맛일지 상상이 안가네. 고기넣고 만들어먹어보고싶다.
오!! 고기 넣은 버전 만들었어요! 조만간 레시피 올라가요😆😆
이 말투 원래 여자분이 하던거 아녔나요?
코팅팬은 바꾸시는것을 추천드립니다.
세상 맛나보임
짱이다 겁나 맛있어보임
와 진짜 맛있겠다
노추는 집에 없으니까 근처 중국집 가서 훔쳐올게용
노추는 그냥 검은 식용색소대신 검은색을 내는 아주진한 검정색 간장이라고 생각하시면 됩니다. 소량 사용하기 때문에 간 맞출려고 노추를 사용하는 경우는 거의 없습니다.
스타를 잘 몰라서 질문합니다! 하이브에 스웜을 깔아도 뮤탈 공격은 들어오는건가요?
불량식품처럼 계속 들어가는 맛일것 같네요
이거 마요네즈 뿌려먹음 맛있엇는데 ㅠ
진짜 맛있겠다
생각보다 에그누들 퍽퍽하고 맛없습니다 ㅠㅠ
홍콩에서 1년 살다온 사람 왈 ..
너 홍콩간거야 ❤️
대체당으로 한 큰술 넣어도 되나요?
설탕 대신에요
타마모크로스랑 골드쉽이 잘 할 것같은 요리
홍콩에서 마늘과 참기름을 넣나요?
야키소바도 가능한가요?
밤에버린 이라고 듣고
맛없어서 직적 더맛있게 만들엇다는건가
했는데 반해버린 이엿네ㅋㅋ
숙주나물은 나중에 넣어야하는데
순간 먹다 반은 버렸다는줄..
여행갔다 먹고 밤에 버린
그냥 탄수화물
생긴거는 무슨 홍콩 볶음면처럼 생겻는데 맛잇어보이네요
에그 누들 자체가 워낙 맛있어
와 요즘 식욕이 없는데 이건 진짜 맛있겠다ㅠㅠㅠ
프라이펜 내부 흠집생기면 나쁜거나옴 새로사요
소불고기, 청경채 조금 추가해주면 더 볶음면 같아짐
면을 옆으로 치우고 열오른 프라이팬바닥에 소스를 떨어뜨리는게 포인트인거같은데 왜 언급을 안하시죠?
와 맛있겠다
베이컨이나 등심을 넣어서 먹어도 맛있을뜻...
노추가 뭔가싶으신 분들을 위한 설명. 쉽게 말해서 오래된 간장입니다. 우리나라에서도 제가 어렸을 때만 해도 장독대에서 꺼내 먹었죠. 보통의 간장보다 짠 정도가 덜합니다. 즉, 현재 생산하는 노추는 비싼것이 아니면 그냥 간장에 물탄것입니다.
중식 요리사입니다. 그냥 색소대신 검은색 내는 간장이라고 생각하시면 됩니다.
사적돌님 네이버 지도 만들어서 공유해주시면 좋을 것 같습니다!
와 진짜 맛있곘다ㅋㅋ
연가시 볶음인가??
따라했다가 지푸라기 먹었습니다.
감사합니다.
댓글보고 빵 터져서 개쳐웃었어요
덕분에 똥손은 미리 포기하고 갑니다
비주얼이 군침이...쩝 맛있겠다
그냥 간장비빔국수가 더 간단할듯해서..저는 걍 간장비빔국수 ㅎㅎ
저기에 소고기 넣어야 되요 그래야 더 맛있어요 재가 홍콩 살아봐서 알아요
이상하게 외국에서 먹어본거 실컷 찾아보고 레시피대로 한국와서 만들면 그맛이 안나ㅠ
나만 목소리 머독같음?
맛있겠어요. 꼬들한면이라니. 구매각. 근데 웍은 스텐으로 바꾸시길요.^^
ㅋㅋㅋ 웍이 너무 오래돼서 버렸어요 😊 어떤걸로 구매할까 고민중이에요 ㅋㅋ
와 디지기 맛있겠다
에그누둘은 끈기가없어서.. 대용품뭐가좋을까요
all 인공 조미료 맛
음~아토피 츄릅
금옥만당 생각남ㅋㅋ
짱구의 볶음 국수가 실사라면 저렇게 생겼을까
난 홍콩 가면 안되겠구나…
이상하게 숙주나물 먹으면 흙맛이 나서 못먹겠던데…
쌘불에볶거나 살짝데치면 드실만 할거에요 저는 그 흑내가좋아서 생숙주를 선호해요
홍콩에 숙주만 있지는 않아요....ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
맛있어보인다.먹어봐야겠다.
😊
연가시 뭉쳐놓은 것 같다
저기다가 계란까지 스ㅡ윽
옛날 헐리우드 영화 보면 누들박스에 넣어서 오는 면같은게 저거임
굿~👍👍👍
맛있겠다
에그누들 3개.. 양 진심 많으니까 2개도 충분합니다
맛나겠다
뭔가 일본 야키소비 비슷하게 생겼네요. 비슷하려나?
여행갔다 밤에 먹고 버린ᆢ
라면으로해도 맛있겠다.
ㅋㅋㅋ 말투왜이래 외국인인가요?
숙주 넣은 뒤에 마늘 넣는거 보고 눈 뒤집어짐....
뽀인트