Lemon Cheesecake ohne Backen | Backen mit Globus & Sallys Welt #29
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- Опубліковано 11 тра 2017
- Rezept Download: www.globus.de/backen-mit-glob...
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Jetzt diesen leckeren #käsekuchen nachbacken. Die #zitronencreme ist ein absolutes #highlight ! Gerne teilt Eure Meisterwerke mit #sally und uns unter dem Hashtag #BMGSally.
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sieht toll aus😍
bereits 3x für meine Familie und Freunden gebacken, tolle Erfolg!!!
Ich fände es schön, wenn *einmal pro Woche* ein Sally Video kommen würde!😍😍😍
Kennst Du Sallys Kanal Sallys Welt? Dort gibt es dreimal pro Woche ein Video von ihr!
TheCameronxoxo wäre schön, aber das schafft sie zeitlich nicht, was aber auch verständlich ist. Außerdem gibt es 3x pro Woche auf Sallys Kanal ein Video☺️
übertreiben kann man es auch.. sie hat auch noch eine familie und kann doch nicht permanent mit videos drehen beschäftigt sein
Ich liebe es, ich werde auf jeden fall für meine brasilianische Familie machen !!! 😋😋😋😋😋😋 danke sehr ist einfach großartig dein Arbeit!
Wow, sieht super lecker aus, ganz ohne Backen!🍰😍
Frisch, fruchtig und lecker- was will man mehr? (gott, dass klingt wie eine Werbung) hehe :-) ich finde den Kuchen sehr schön und gelungen! Sally du bist die Beste!
OH 😍 SIEHT DAS LECKER AUS 😍😋
UND SEHR APPETITLICH ANGERICHTET, ABER DAS KENNT MAN JA NICHT ANDERS VON DIR 🌸😇💜
Liebe Grüße, *xLina* 💕
Meine güte sieht der Kuchen lecker aus. Den werde ich auf jeden Fall zu meinem Geburtstag in zwei Wochen machen :D
Die sieht ja mega lecker aus. Wird auf alle Fälle nach gemacht😘
super schnell und schmeckt klasse
Schaut lecker und frisch aus!!
Ich habe das Rezept nachgemacht und er ist wirklich lecker, frisch und zitronisch. Danke fürs Rezept
jojo spieß
War die oberste Schicht auch bei dir so intensiv gelb ?
genau das was ich gesucht habe!
ich hab sie nachgebacken und OH MEIN GOTT😱
Diese Torte ist so unfassbar lecker!Meine Familie meint wir nennen sie ab sofort "Cornetto Buttermilch Torte", weil sie einfach mal genauso schmeckt :D
Vielen Dank für das geile Rezept liebe Sally💕💁🏻
Takatuka Linda
War die oberste Schicht auch so gelb wie im Video bei dir ?
Die sieht wirklich sehr lecker aus
mmmhhh sieht lecker aus ❤❤❤
Ich liebe Zitrone❤
Lecker 😍😍😍
Ich finde sally hat viel mehr likes und abonnenten verdient ❤️👌🏻
Tolles Video aber ich habe eine Frage: Habt ihr einen Tipp was man als Ersatz für Frischkäse nehmen kann ich bin sehr heikel mit essen und Käse mag ich gar nicht gerne.
Sally du bist mir einen Kuchen schuldig.😉😂in dem Rezept steht kein Vanillenzucker habe den Kuchen ohne gemacht und der schmeckt etwas säuerlich.😂
Voll Cool 😁😅
Lilli Keller oo
Ich hab sie auch nachgemacht. ;) allerdings musste ich etwas mehr Butter für den Keks Boden nehmen, da er absolut nicht halten wollte. Und ich habe noch etwas Zucker in die frischkäse gemacht, da sie mir persönlich zu salzig war. Aber hab nur Komplimente für den Kuchen bekommen ;)
Ich hab den Kuchen schon mal nachgemacht und er war super lecker. Aber kann mir jemand sagen wie lange der im Kühlschrank gut bleibt. Müsste ihn diesmal aus zeitlichen Gründen 2 Tage vor dem Verzehrt zubereiten. Vielen Dank für die Antworten
Wie viel Zitronensaft brauche ich wenn meine Backform größer ist, bei mir 26 cm Durchmesser. Wäre schade wenn es bei zu viel saft nicht fest wird.
Wie lang braucht man für da ganze retzept und Abkühlzeit??😄
Sally muss echt super gene haben, bei soviel kuchen/torten 🙄 ich würd aufgehen wie ein hefeteig
Gibt halt viele, die sich über ihren Kuchen freuen. Ruck zuck, ist alles weg :-)
Globus warum Globus hä was ist das gibs kein salywelt mer?? :( :( :( Sally mausi
Doch, die gibt es noch! es sind zwei verschiedene Kanäle! ;)
Das klingt komisch, aber ich schau mir das Video zur Beruhigung an weil ich einen Albtraum hatte. 😅
Hallo Sally😍
ich liebe deine Videos und besonders gerne die nachmachvideos .😍Könntest du vielleicht auch mal einen BALISTO Riegel nachmachen ?😍
Das geben wir gerne weiter!! 👌
Ok danke würde mich sehr freuen...Danke schonmam
Liebe Sally , deine Rezeptvorführung ist echt toll. Ich würde es aber super finden, wenn man das Rezept nachmachen möchte wenn an der Seite immer nochmal die Zutaten liste eingeblendet wäre.
Da könnte man auch schnell immer nochmal drauf schauen.
Viele grüße
K.Bulut
Hallo Karola,
hier findest du alle Rezepte zum Download: www.globus.de/de/Backen-mit-Globus.html
Lieben Gruß Dein Globus-Team
kann man statt agar agar auch einfach einen tortenguss benutzen geht das damit auch oder gelingt die torte auch ohne etwas drin
Die Alternative zu Agar Agar wäre Gelantine (nicht pflanzlich). Wenn du das im Haus hast, ginge es auch damit.
wieso gibt es in Berlin keinen Globus ??
Sally hast du Ideen für den Vatertag oder irgendjemand anders vielleicht muss auch nicht unbedingt etwas mit backen zu tun haben bitte antworten wenn jemand was weiß
sieht wie immer sehr lecker aus!:) warum hast du eigentlich hier bei der Creme Agar Agar verwendet und nicht wie sonst immer Sanapart? LG😙😙
Weil das zwei ganz verschiedene Dinge sind. San apart ist sahnestandmittel und agar agar ist pflanzliche gelatine
kann man die maskapone auch mit quark tauschen, wenn man es etwas leichter haben möchte???
Quark
Hallo Sally, ich möchte die Torte heute nachmachen, aber ist es richtig, dass ich von allen 5 Zitronen die Schale abreiben und in die Creme geben soll? Das wird ja schon sehr viel, ist zwar ein Lemon Cheesecake, aber so viel Schale?Viele Dank und liebe Grüße Annette
Hallo Annette. Wenn dir der Zitronengeschmack bei 5 Zitronen zu viel ist, kannst du selbstverständlich auch weniger Schale abreiben und deine Torte weniger säuerlich gestalten. :) Das ist ganz dir überlassen.
Sally, was ist den Agar-Agar? Sowas wie sahne steif? Tolles Rezept 🌸🌸🌸
Hallo liebe Esther,
Agar-Agar ist eine natürliche Varinate von Gelatine.
Viele Grüße, Dein Globus-Team
Globus ah ja, danke für die Antwort 🍋
Gerne 😍
Kann man auch einen normalen Boden nehmen mag keine Keks Böden
Dir fehlt natürlich schon ein wichtiger Teil eines original Cheesecake Kuchens - aber klar, das wird dennoch gehen.
Saisonale Früchte 😃
Dafür sieht es prima aus 😊
Hallo sally was kann ich statt der mascarpone nehmen ich vertrag es nicht nämlich
Hallo liebe Selma,
du kannst statt Mascarpone auch Quark nutzen.
Viele Grüße, Dein Globus-Team
Kann man ein Teil der Creme durch Quark ersetzen? Ich denke schon
Flavia Canzian Es wird bestimmt anders schmecken, aber grundsätzlich müsste das klappen. 😉
Flavia Canzian schmeckt mindestens genauso gut ;)
Hallo liebe Sally 🥰
Ich habe eine Frage, bei mir wenn Käse Kuchen ohne backen machen,Boden ist sehr nass und matschick😔
Können Sie mir helfen 🙏🥰
An sich hat alles super geklappt, aber das Wort „ Einfach „ zu Beginn des Videos finde ich nicht entsprechend .
Das Agar Agar ist bei mir verklumpt da ich zu lange gebraucht hatte um die Lemon Creme zu durchsieben. Das hätte man vielleicht mal erwähnen können . Schade , jetzt habe ich eine klumpige Lemon Cheesecake Torte .
Mir ist eben das gleiche passiert :( bin total enttäuscht
Sieht super aus die Torte. Ich hab aber mal ne Frage zur Agatine: Ich hab gehört, die wird nicht richtig fest wenn da Zitrone drin ist in der Masse, bei mir hat das nämlich bei einem anderen Kuchen schon mal nicht geklappt, weil da wohl Zitronensaft drin war (Hier klappt das ja ohne Probleme). Vielleicht war das für die große Masse auch zu wenig Agatine, aber ich habe eigentlich die Äquivalenzmenge zu Gelatine verwendet und natürlich auch sprudelnd aufgekocht, leider wurde die Masse einfach nicht fest.
Ob Zitrone das beeinflusst? 🍋?Das werden wir noch mal genauer nachfragen. Wir melden uns dazu.
Hallo :) ja das stimmt, Zitronensaft und allgemein Säure beeinflusst die Wirkung von Agaragar. Ich habe das hier aber ausprobiert und die Menge vom Agaragar passt perfekt :)
kann man anstat fischkäse auch quark nehmen?
Von der Konsistenz her sicher kein Problem, geschmacklich ist der Frischkäse sicher schon wichtig.
Franziska meier ich würde dir sogar Quark empfehlen. Das liegt nicht so schwer im Magen, wie mit Frischkäse
Hallo Sally habe eben das zweite Mal den Kuchen gemacht. Allerdings wird der Fruchtspiegel nicht so gelb wie bei dir. Denke, dass mein Lemon Curd allgemein zu wenig ist. Obwohl ich alles nach Rezept mache. Wäre schön, wenn du antworten würdest 💕
Hallo Liebe Beroo62,gerne fragen wir bei Sally für Dich nach und geben Dir Schnellstmöglich eine Rückmeldung.Viele Grüße, Dein Globus-Team
Globus Dankeschön :) habe auf Facebook einen Beitrag mit Bild gepostet :).
Globus hallo habt ihr die Sally mittlerweile schon gefragt 😞?
Hallo liebe Beroo62, ja haben wir. Die Rückmeldung steht aber noch aus. Sally ist leider sehr beschäftigt. Ich habe Sie aber gestern nochmal um eine schnellstmögliche Antwort gebeten. :-)Danke für Deine Geduld!Viele Grüße, Dein Globus-Team
Globus Hallo okey vielen Dank :).
Sally wenn man fertiges Lemoncurd nimmt, wie viel braucht man dann davon? der Kuchen sieht super lecker aus, könnte ich am liebsten jetzt gleich zubereiten und essen.
Das klären wir und melden uns dazu - dir noch ein schönes Wochenende 😃
schnuckel3 Ja, das wüsste ich gern. Wann wir das wohl erfahren? Ich wollte den Cheescake am Montag zubereiten, und ich werds wohl einfach ausprobieren müssen
schnuckel3 Ich habe eine Lösung! Sallys Lemon-Curd-Rezept ergibt etwa 440 ml (steht im Lemon-Curd-Rezept auf dem Hauptkanal, das mit den selben Zutaten zubereitet wird)
Ich hoffe, es hilft dir
Onyx Amber Danke, das hilft mir und allen anderen weiter. Dann kann ich das demnächst mal versuchen, freue mich schon. Dir ein gutes Gelingen! :-)
Onyx Amber Wie ist der Kuchen geworden? Ich werde ihn morgen zubereiten mit gekauften lemon curd. Ich weiß noch nicht, ob ich zusätzlich Puderzucker in die Frischkäsemasse gebe oder ob das Lemon Curd reicht...
Hast du das Video vorgedreht oder warum hast du noch deine alte Kenwood im Hintergrund stehen?
Der Kuchen und das Video sind selbstverständlich ganz frisch
😉
Ich brauche natürlich ein paar Tage Vorlaufzeit und auf meinem Kanal schiebe ich auch manchmal Videos hin und her - da kann so was mal passieren. Jetzt steht aber die neue in der Küche ;)
Ich habe mich genau an das Rezept für das Lemon Curd gehalten, leider wurde es zu flüssig. Hat da jemand Tipps?
Bei mir wurde es leider auch zu flüssig.. :(die obere Schicht hat sich mit der Cheesecake-Füllung vermischt
@@magra769 Ich habe es heute nochmal probiert. Und es hat auch geklappt. Also bei mir hat es geholfen, es nicht auf mittlerer Stufe (so wie Sally es sagt), sondern auf der höchsten Stufe aufzukochen, dann wurde es nach 10 Minuten schon dickflüssiger. Ich weiß nicht, ob es daran lag, dass ich einen größeren Topf als sie benutzt habe, oder einen etwas älteren Herd, aber probier es doch mal auf höchster Stufe aufzukochen.
Können die Zutaten auch per Hand oder handmixer verrührt werden, wenn man keine Küchenmaschine hat ? 😅
Aber na klar. 😍 Per Hand musst du ggf. einfach nur etwas länger umrühren, bis alles gut vermischt ist. Viele Grüße, Dein Globus-Team
+Sallys Welt +Globus muss man agar agar verwenden ?
Derya Özdemir Hallo Derya. Du kannst als Alternative gerne Blattgelatine benutzen. Das sollte auch gut klappen 😊👍
Globus Danke 😊👍
Fehlt in der Rezept Beschreibung nicht der Vanille Zucker ?
Hey, da hast du aber gut aufgepasst. Das stimmt wohl leider, vielen Dank für deinen Hinweis 💚
habe die Torte nachgebacken zum muttertag. Sie war extrem lecker!! Würde gerne ein Bild hochladen weiß nur nicht wie .... :(
Das kannst du auch gerne bei Facebook hochladen. Direkt als Beitrag. Das würde uns freuen.
Liebe Sally, die Torte sieht toll aus :-) aber Früchte der Saison sind sie nicht.
Das stimmt, wir wurden wohl von der Optik geleitet 😊
Liebe Ruth, das stimmt. Ich produziere die Globus Videos immer ein paar Wochen vorher, hier muss ich dann immer im Voraus überlegen, was wann dran kommt. Hier war ich wohl zu früh mit den Früchten ;) hab anscheinend den Sommer herbei gesehnt
@Ruth Schnell Gibt es denn ein Backgesetzbuch, wo drauf steht man darf nur mit saisonalen Früchten dekorieren!? Man kann ja auch andere Früchte nehmen. Dieser Cheescake dient schlussendlich nur als ein Beispiel.
Wieso ist der tortenring mit backpapier eingeschlagen, liebe Sally? 😉
Stefanie H. Damit man nix sauber machen muss :D und dass nix klebt. auslaufen kann ja diesmal nix
Da stimmen wir der Verena zu 👍
Liebe Stefanie,
du kannst auch hier die Dauerbackfolie nehmen, aber die hätte mich jetzt gestört, weil sie so groß ist und ich sie nicht zuschneiden will :)
🎑🍋😄✨
10 gr Agar-Agar sind was in Gelantine?
Simone Schräder Ich weiß es nicht genau. Auf der Packung von Agaragar stehts drauf
Hallo Simone, laut schneller Recherche im Internet müsste ein halber Teelöffel Agar Agar in etwa so wirksam sein wie vier Blatt Gelatine.
Eine Tüte Agar Agar (10g) = 6 Blatt Gelatine (hatte Sally mal in einem Video erwähnt)
Sehr lecker finde ich ihn vor allem, wenn man die Vollkorn-Version der Butterkekse nimmt
Mari Posa Uhh Jaa Vollkorn Kekse 😍
diesmal kein " Philadelphia "?! 😉
hallo Sally kann Mann auch andere Kekse nehmen
Hab mir das Rezept direkt von der Globus Seite kopiert.
Das freut uns zu hören! 😊💚
Viel Freude beim Nachbacken! 💚
Ich hab das Rezept gerade probiert... man hätte vielleicht erwähnen sollen, dass das Agar Agar sehr schnell sehr fest wird... es ist bei mir jetzt sehr klumpig geworden.. sieben hat auch nichts gebracht.. Creme also klumpig und Agar Agar musste ich nochmal neu machen..
@Nike Pau das ist natürlich ägerlich... 😕 ich hoffe du hast den Lemon Cheesecake
trotzdem irgendwie hinbekommen und er hat dir geschmeckt. 😋 Vielleicht klappt es beim nächsten Mal besser. 🍀 Schöne Grüße von Anne aus dem Globus-Social-Media-Team. 💚
@Globus der Kuchen war geschmacklich trotzdem toll und ich werd ihn auch definitiv nochmal machen.. nur eben das Agar Agar erst kurz vorher anrühren 😅
@ Nike Pau prima, das hört sich doch nach einem Plan an. 😊 Viel Erfolg dabei! 💚
Heute ausprobiert und leider hat es mir nicht geschmeckt :( :(
Schade, aber es kommen immer wieder neue Rezepte. Bleib dran ;-)
@@globus hab ich heute auch ausprebiert und leider zu sauer. 5 Zitronen Ist zu viel.
@@anetaflorianova5648 Hallo liebe Aneta, das tut uns leid. Dann waren deine Zitronen leider sehr wahrscheinlich etwas größer als die Zitronen, die Sally damals nutze. Das ist leider immer etwas schwierig. Viele Grüße, Dein Globus-Team
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Werbesendung....
na ja
wenn du brombeeren im mai als saisonal bezeichnest ...
Wir sind unserer Zeit wohl ein paar Monate voraus 😇
Was sind das eig für leute, die immer daumen runter machen? xD . Fast bei jedem video, dass eig hammer ist ( wie das hier) findet man immer mindestens 50 "daumen runter" ... Ich kapier das nicht...
Was ist Aga Aga
Wo gibt es zu kaufen
Hallo Albin, Agar Agar ist ein sehr gutes Geliermittel. Dies ist in jedem Globus-SB Warenhaus erhältlich. :)
Ein rein pflanzliches Geliermittel :)
+Albin Salih gibt es auch in real, rewe und Edeka...
Schade das es kein Globusläden in Freiburg in Breisach und in Offenburg gibt !!!
Dein Contouring ist einfach grausig.
Eloquentius wen juckts?
Mich.
Ok hier hast du nen Keks ;) lg Murat
Voll viele Zutaten 😂