مخمر الملفوف المفيد🌹وصفات ام بدر ❤️
Вставка
- Опубліковано 21 сер 2024
- مخمر الملفوف 🌴
-
مخمر الملفوف وليس مخلل فيه فرق
المخمر مفيد جداً للقولون وعلاج لجرثومة المعده ويزود البكتريا النافعه في الامعاء وكثير من الفوائد تقدرون تبحثون عنها
المخمر بالملح فقط عكس المخلل بالخل والملح هذا الفرق
-
نستخدم برطمان كبير ونوع جيد عشان يتحمل التخمير وماينكسر
اول شي نعقم الجار او البرطمان بماء مغلي
-
بعدين نشيل ورق الملفوف الخارجي ونقطعه من غير مانغسله هو مع التخمير يعقم نفسه بنفسه ولأن الماء راح يسبب تعفن الملفوف
-
نقطع الملفوف شرائح رفيعه او نبشره أنا قطعته بمحضرة الطعام قطع صغيره ثم نضيف له ملح صغيري او ملح الهملايا اهم شي خالي من اليود
ثم نفركه جيدا لين ينزل مويه
-
نكب المويه الي في البرطمان وماننشفه ابد ونضيف الملفوف مع المويه الي نزلت منه ونضغط بقوه لين يطلع زيادة سوائل ويغطي كل الملفوف واذا ماتغطى نزود شوي مويه صحيه نضيف قطعه من الملفوف وعليها كيس نعبيه مويه عشان يغطي كل الملفوف زين ومايعفن ونغطيه زين ونحطه داخل زبديه ونغطيه بفوطة وندخله داخل دولاب مظلم لمدة 5 ايام إلى اسبوع افضل كل ماطولت اكثر يطلع الذ بعدين نطلع كيس المويه وندخله الثلاجة وكذا جاهز للاكل وبالعافيه علينا وعليكم ❤️
-
-
#مخمر#الملفوف#مخلل#_fofo_food#
