Shocker: Mont Blanc is actually not that hard!

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КОМЕНТАРІ •

  • @sayasayan389
    @sayasayan389 Рік тому +5

    断面が見たかった…!
    参考にさせてもらいます✨

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  Рік тому +2

      すみません💦
      そのまま友人の誕生日にプレゼンしたので
      カットしていません笑

  • @ふれっしゅぴーち
    @ふれっしゅぴーち Рік тому +2

    作り方探してたので見やすかったです‼️
    混ぜてるときペシンって最後の生地混ぜるのが勢いあっておもしろい

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  Рік тому

      感想も見やすいと言って頂けた事もとても嬉しいですし励みになります🙏ありがとうございます☺️

  • @中西美鈴-j6y
    @中西美鈴-j6y 16 днів тому

    モンブランタルトがずっと作りたかって初めてこのレシピで作りました😊動画がすごくわかりやすく少しもたもたしましたが何とか形になって一安心😅味は抜群に美味しかったです✨
    またいろんなタルトのレシピお願いしますね!

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  8 днів тому

      タルト良いですね😊ありがとうございます✨

  • @iloveyou11700
    @iloveyou11700 Рік тому +2

    参考にさせていただきます!!

  • @noriko-hana9505
    @noriko-hana9505 8 місяців тому

    美味しそうで美しいモンブランタルトをありがとうございます。何度も拝見しています。手順を頭に入れておきたいと思います。失敗を覚悟で作ってみます。ガスオーブンなのですが焦げてしまうのが心配ですが。。。

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  8 місяців тому +1

      嬉しいです!ありがとうございます😊
      ガスオーブン、お菓子作りは少し難しくなりますよね😣
      温度を下げたり焼き時間を調整しながら是非作ってもらえたら嬉しいです♩

    • @noriko-hana9505
      @noriko-hana9505 8 місяців тому

      貴重な温度調節、焼き時間のアドバイスをありがとうございます。是非是非作ってみたいです。またご報告いたします😊@@HIRO_SWEETS

  • @user-fb3su8qv4z
    @user-fb3su8qv4z 7 днів тому +1

    15㌢の型が見つからず、家にある18d㌢で作りたいのですが、分量はどのくらい増やしたらいいでしょうか?

  • @まいめろ-r9y
    @まいめろ-r9y Місяць тому +1

    ひろさんこんばんは🐱
    モンブラン🌰作りましたー
    栗をいただいたら絶対これ作ると決めていました😊
    モンブランクリームを絞るのが難しかったですが…味は最高に美味しかったです❤
    栗ームが美味しすぎますね
    生クリームに栗って良いですね❤️
    生クリームだけじゃなくてダマンドにも栗をこっそり入れたのですが大成功でした
    モンブランクリームの上にも栗🌰をたくさん乗せて栗づくしなモンブランになりました
    タルトはサクサクでなめらかなモンブランクリームとめちゃくちゃ合いますね
    モンブランクリーム絞るのが下手だったので最後の最後で足りなくなってしまい中央がぽっかり空いてしまい…
    だから中央にたくさん栗を置いて誤魔化したのですが家族にはばれませんでした😂
    今回のケーキも美味しくいただきました❤
    ごちそうさまでしたー

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  27 днів тому +1

      いつもありがとうございます😭🙏
      モンブラン絞るの難しいですよね😓
      けどそれが楽しい笑
      美味しくできたみたいで良かったです😊✨

  • @マシュマロ-y9w
    @マシュマロ-y9w Місяць тому +7

    まずマロンペーストが売ってない😂拾った栗でペースト作りたいけど、いい感じのレシピが見つからない😂

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  Місяць тому

      またくりのレシピも考えますね😊

    • @るら-n9b
      @るら-n9b 28 днів тому

      cottaとか富澤商店で売られています!!ネットです!!

  • @ysdm3126
    @ysdm3126 Рік тому +1

    こちらのレシピを参考に2度作りました。とても美味しくできて皆に大絶賛されました!ありがとうございます!
    実は初回は大成功だったのに、なぜか2度目はタルトの裏の中央部分が少々生焼けに(柔らかく)なってしまいました😅
    (裏っ返して強引に焼き直してしまいましたが😅)
    同じように作ったはずですが、生焼けを防ぐ方法等何かありましたらアドバイスいただけると幸いです。

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  Рік тому +3

      2回も😍!!嬉しい
      ありがとうございます!
      底のクッキー生地の事でしょうか?
      どうしてもカラ焼きをしてないのでそうなりやすいです💦
      ダマンドに空気がはいってしまって柔らかいクッキー生地が引っ張っられて生焼けになる事があります!
      ・対策としてカラ焼き(タルトストーンを敷くベーシックな作り方)
      ・焼成中浮いてきたらフォークで穴を開けて空気を逃す
      ぐらいが簡単に対策出来ると思います!☺︎

  • @shun-zj9kj
    @shun-zj9kj 11 місяців тому

    見ていて…あっ!生栗ームだ❗️と…思わず言っちゃいました…😅今度、作ってみまーす😊

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  11 місяців тому

      ありがとうございます♩
      栗×生クリームの時「生栗ーム」使われてもらいます🤣🤣

  • @airpal202
    @airpal202 11 місяців тому

    こんにちは、モンブランを作りたくて、拝見しました!とてもわかり易くて、美味しそうです✨
    タルトのクッキー生地部分を簡単にマリークッキーを砕いてバターを混ぜて型にはめるやり方でも可能ですか?
    ちなみに栗は「甘栗むいちゃいました」とかでいいのでしょうか?

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  11 місяців тому

      ありがとうございます😊
      底生地を変えてダマンドを焼くのは
      難しいかと思います!
      出来る可能性はありますが焼き時間のと焼き方に工夫が必要になります!
      「甘栗むいちゃいました」を使う場合
      ペーストにして牛乳、砂糖など添加して作る必要があります
      レシピ次第では出来ますよ!🌰

    • @airpal202
      @airpal202 11 місяців тому

      返信ありがとうございます😊
      そうなんですね👀クッキー生地から頑張って作ってみようと思います!
      マロンペーストが見つからなかったら、「甘栗むいちゃいました」を使ったレシピ探して作ってみます✨
      ありがとうございました🙇‍♀️

  • @min-mh2xv
    @min-mh2xv 8 місяців тому +1

    グルテンだめなので、、、
    米粉に置き換えることは可能ですか?

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  8 місяців тому

      そんなに問題無いと思います!
       
      このレシピで米粉を使って作ったことないので
      正確にはお答えできません🙏

    • @min-mh2xv
      @min-mh2xv 8 місяців тому

      わかりました、ありがとうございます!

  • @kanamik9014
    @kanamik9014 24 дні тому

    生栗からマロンペーストを作ろうと思っているんですが、その場合もバターを入れたほうが味が良いでしょうか?生クリームだけ混ぜるか迷っています。

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  17 днів тому

      好みになります🙏
      バターの方が安定はしやすいです😊

  • @AbaAbaaba640
    @AbaAbaaba640 11 місяців тому +1

    上の栗とか、生クリームに入れた栗は甘栗とかの方がいいのかな?

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  11 місяців тому +1

      コメントありがとうございます😊
      甘栗で大丈夫です!

  • @sin4148
    @sin4148 Рік тому +1

    サバトンの、ペーストではなく、マロンクリームで作る場合はどうしたらいいでしょうか…?

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  Рік тому

      ペーストとクリームで全く変わってくるので、僕自身作ってみないと何ともお答えできず‥申し訳ないです🙏

  • @ei-bl6jk
    @ei-bl6jk 2 місяці тому

    9月の妹の誕生日に作りたいと思います。モンブランクリームに入れる生クリームの濃度はどれぐらいでしょうか?

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  2 місяці тому

      42〜45%で大丈夫です😊

  • @ライザップブリザード
    @ライザップブリザード 28 днів тому

    これを21cm型で作りたいのですが、各材料をどれくらいに増やせばよろしいでしょうか?

  • @mrn96-50
    @mrn96-50 8 місяців тому

    マロンペーストってどこで買えますか!

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  8 місяців тому

      場所にもよるのかもしれませんが、スーパーにも置いてありますし、製菓材料店などで販売されています😊

  • @こんにちは-q4q
    @こんにちは-q4q 9 місяців тому

    どのくらい日持ちしますか??

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  9 місяців тому

      プロの僕からは当日中にお召し上がり下さいと言わせてください🙇‍♀️
      衛生環境や保管法などにもよりますが🙏

  • @ekurea12
    @ekurea12 Рік тому

    ダマンドの部分が苦手なんですけど、味が油っぽくて、
    他に何か代替えよいのあります?

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  Рік тому

      やはりスポンジで代用して頂くのが1番おすすめです☺︎
      タルト生地は使いたいというようであれば、タルト生地にスポンジを詰めて頂くと良いと思います!

  • @猪又信康
    @猪又信康 22 дні тому

    溶けない粉糖でダマンド大丈夫でしょうか、😅

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  17 днів тому

      難しいです🙏
      粉糖の方が良いです☺️

  • @sin4148
    @sin4148 Рік тому

    栗ーム…

  • @caterinalagioia7939
    @caterinalagioia7939 11 місяців тому

    Aggiungi i sottotitoli in ìtaliano!!! Grazie!

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  10 місяців тому

      I sottotitoli in italiano sono ora disponibili.

  • @user-daimon555
    @user-daimon555 Рік тому

    粉糖と奮闘
    オーブンはどこのメーカーを使用されているのでしょうか

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  Рік тому

      日立のオーブンを使用しています☺︎

  • @渥美阿矢子
    @渥美阿矢子 Рік тому

    モンブランは、難しくないんですね⁉️やっぱケーキは難しいです❓

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  Рік тому

      このモンブラン自体は、普通のモンブランより簡単に作れるように考えて作りました☺️
      ただモンブラン自体を作るのにお菓子のパーツが多いので
      難易度は難しく感じますが、一個一個のパーツ自体は簡単に作れますよ♪

  • @猪又信康
    @猪又信康 24 дні тому

    ダマンドのバターは、発酵バターても代用できるので、しょうか😅

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  17 днів тому +1

      大丈夫ですよ😊おいしくなります✨

  • @우유에리퐁
    @우유에리퐁 2 роки тому

    맛있겠어요!!! 구독합니다^^

  • @adrian7963
    @adrian7963 Рік тому

    u didnt put almond pudding?!