Копчение перепелиных яиц.

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 10 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 50

  • @ВладимирВК-в1к
    @ВладимирВК-в1к 5 років тому +14

    Первые 7 минут сжать до одной минуты, и вторую половину до минуты! Видео получится позновательным, информативным, а главное экономящим время наше и Ваше. Такое впечатление во время просмотра мексиканский сериал смотришь со всеми соплями, слава богу одна часть... 🐣

  • @maratlivshiz7688
    @maratlivshiz7688 5 років тому +2

    Копчу на сетке до 30 мин. Вкус шикарный!

  • @ЛюдмилаДроздова-п3н
    @ЛюдмилаДроздова-п3н 10 місяців тому

    Подскажите пожалуйста, Вы перед копчением яйца перепелиные просушивали или сразу из рассола на копчение? Спасибо.

  • @АлександрСаулов-в3з
    @АлександрСаулов-в3з 8 років тому +1

    Вместо тарелки могу посоветовать сетку фритюрницу от мультиварки. Сам пользуюсь. За видео лайк однозначно!

  • @x_RABOTYGA_x
    @x_RABOTYGA_x 4 роки тому

    Сколько Мариновали по времени яйца?

    • @Budvseti
      @Budvseti  4 роки тому

      Трое суток

  • @tomyam888
    @tomyam888 8 років тому

    очень круто, спасибо!

    • @Budvseti
      @Budvseti  8 років тому

      Заходите ещё!

  • @puctam16
    @puctam16 8 років тому

    Банку стеклянную убрали и добавили какой-то язычок. Для чего?

    • @Budvseti
      @Budvseti  8 років тому

      Это съёмное дно банки. Его вытягиваешь и зола высыпается наружу. Один из вариантов дымогенератора.

    • @puctam16
      @puctam16 8 років тому

      +Budvseti а дно сквозное теперь или также в решетку? Еще хотел спросить кусок жести, который прикрывает отверстие сгона в дырочку или нет?

    • @puctam16
      @puctam16 8 років тому

      +Budvseti когда будут новые варианты дымогенератора?)

    • @Budvseti
      @Budvseti  8 років тому

      Как нибудь соберусь с мыслями.

    • @puctam16
      @puctam16 8 років тому

      +Budvseti а как вы установили это самое снимающееся дно? Как оно держится? Может снимете новое видео?

  • @user-cw9qd8ci2x
    @user-cw9qd8ci2x 6 років тому

    Молодец. Спасибо.

  • @CergeyNChina
    @CergeyNChina 5 років тому

    Можно узнать размеры вашего бака?

    • @Budvseti
      @Budvseti  5 років тому

      Размеры примерно такие - высота 60 см, диаметр 50 см, но можно использовать емкости других размеров.

    • @CergeyNChina
      @CergeyNChina 5 років тому

      @@Budvseti Спасибо за ответ! А материал нержавейка или оцинковка? Тоже хочу купить бак и использовать его для горячего копчения.

    • @Budvseti
      @Budvseti  5 років тому

      @@CergeyNChina Нержавейка

  • @djanikd8143
    @djanikd8143 5 років тому +2

    много лишнего текста. мало конкретной информации. и коптить в тарелке???!! такую коптильню изобрел, а секту для копчения нету!!!

    • @Budvseti
      @Budvseti  5 років тому +1

      Просто под рукой не было. Но все равно результат хороший!

    • @djanikd8143
      @djanikd8143 5 років тому

      @@Budvseti я верю что это видео было снято из лучших побуждений. Надеюсь что в следующий раз ты подготовишься лучше. Удачи).

  • @vados19
    @vados19 4 роки тому +1

    Как долго и нудно... Пришлось перематывать.

  • @маргаритаЮрина-в4ц
    @маргаритаЮрина-в4ц 5 років тому

    5 минут варить перепелиные яйца? Выбрось тогда их уже сразу

  • @евгенийгавриленко-д5ъ

    какой рассол какая щепа не чего не понятно

    • @Budvseti
      @Budvseti  8 років тому +1

      Рассол - на 1 литр воды столовая ложка соли, пол чайной ложки сахара. Лавровый лист, перец горошком - по вкусу. Доводим до кипения, хорошо размешиваем затем остужаем. Заливаем яйца. Щепу использую в основном ольховую. Возможно в других моих видео о копчении Вы найдёте что либо полезное для себя.

  • @ОлегНефедов-ь9ъ
    @ОлегНефедов-ь9ъ 6 років тому +2

    Ну куча текста, кроме рационального, сопли ппрежевали, размусолили, теперь жуём-дииис!

  • @BestOfFunnyTV
    @BestOfFunnyTV 8 років тому

    9:32 MegaFail

    • @Budvseti
      @Budvseti  8 років тому +1

      Ничего страшного. Чуть оплавился шланг.

  • @уникумв
    @уникумв 5 років тому

    Тен 81 киловат это ужас.

  • @ЕленаКараваева-ц9ь
    @ЕленаКараваева-ц9ь 6 років тому +3

    вл.иванович Путин(((хааа!!или мне одной так послышалосЬ? тягомотинааа

  • @Roman-cu3sw
    @Roman-cu3sw 6 років тому +2

    нудно и затянуто, для пимокатов...

  • @vladyslavyurysta3303
    @vladyslavyurysta3303 5 років тому

    Лучше маринованных нечего нет.....даже пробовать не буду

  • @ВалераКазак-ы7т
    @ВалераКазак-ы7т 4 роки тому

    Ты сперва научись делать а потом видюху делай!

  • @ЭКОЛАЙФХАКЕР
    @ЭКОЛАЙФХАКЕР 2 роки тому +1

    Всё видео путеным испортил

  • @ИгорьПаранин-щ4ъ
    @ИгорьПаранин-щ4ъ 6 років тому

    Перепелиные яйца в свежем виде хорошие -- зачем придумывать всякую херню??? - видно у чела проблемы со сбытом яиц)))))))))))))))))))))

    • @Budvseti
      @Budvseti  6 років тому

      А зачем их маринуют например? Попробуйте - вкусно!

    • @ИгорьПаранин-щ4ъ
      @ИгорьПаранин-щ4ъ 6 років тому

      Мариновал -- вкус на любителя. Это могут делать только те -кто держит перепелов - а в магазине взять двадцать штук для маринада --- не смеши перепелок))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))

    • @РодионГадельшин-ф6м
      @РодионГадельшин-ф6м 4 роки тому

      В салаты копченые яйца это бомба, но времени отнимает море конечно.Поэтому мы покупаем копченое яйцо , привозят заказ часа через полтора,два после того,как закажем, к сожалению...приходится брать не меньше 40 штук,более мелкими партиями они не коптят.