Importierter Spargel von Rewe, Lidl und Co. im Check - nur günstiger oder auch gut? | Marktcheck SWR
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- Опубліковано 27 тра 2024
- Regionaler Spargel ist zum Saisonstart richtig teuer. Lohnt sich das oder ist günstiger Spargel aus dem Ausland genauso gut? Und wie steht es um die Klimabilanz?
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Dieses Video ist eine Auskopplung aus der Sendung vom 9.4.2024.
Ganze Marktcheck-Folgen inkl. Untertitel in der Mediathek: x.swr.de/s/13zv
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SCHWERMETALLE IN SPARGEL AUS DEM AUSLAND
Welche Qualität hat importierter Spargel? Wir haben 10 Spargelproben von Rewe, Edeka, Aldi, Lidl, Netto, Kaufland und Penny ins Labor geschickt und auf Schwermetalle untersuchen lassen. Denn letztes Jahr wurde im Spargel aus Peru und Spanien das Schwermetall Cadmium gefunden, das krebserregend sein und für Organschäden sorgen kann. Wie sieht es dieses Jahr beim Spargel aus dem Ausland aus? Das erfahrt ihr im Video.
KLIMABILANZ BEI SPARGEL AUS DEM AUSLAND
Der Spargelimport aus anderen Ländern ist eine weitere Möglichkeit, Kunden und Kundinnen so früh wie möglich Spargel anbieten zu können. Die langen Transportwege des importierten Spargels verschlechtern jedoch dessen Klimabilanz, da der CO₂ -Ausstoß deutlich höher ist als bei regionalem Spargel.
Spargel aus dem Ausland sorgt für hohe CO₂-Emissionen in der Umwelt. Bei Spargel, der mit dem LWK aus Spanien importiert wird, beträgt die CO₂-Emission doppelt so viel pro 1kg Spargel, wie bei Spargel aus Deutschland. Bei Spargel aus weiter entfernten Ländern, die mit dem Schiff oder Flugzeug importiert werden, betragen die CO₂-Emissionen nahezu das 12-fache.
GRUNDWASSERPEGEL SINKT
Ein weiteres Problem bei der Produktion im Ausland ist die Wassernutzung beim Anbau des Spargels. In warmen Ländern wie Mexiko oder Peru können Spargelbauern das ganze Jahr beliebig Spargel anbauen, obwohl auch dort Spargel nicht ganzjährig Saison hat. Die Regelungen sind nicht so streng wie bei uns in Deutschland, also können literweise Wasser für Spargel verwendet werden, damit dieser auch außerhalb der Saison angebaut werden kann.
Das führt laut Stefan Schumacher, Vorsitzender des Verbands Süddeutscher Spargelanbauern, allerdings zu einem Absinken des Grundwasserpegels in dem jeweiligen Gebiet. Dadurch werde das Wasser den natürlichen Systemen entzogen und stehe somit auch der Bevölkerung nicht mehr zu Verfügung. Werde zu viel Wasser weggeleitet, habe das negative Folgen auf die ganze Region.
VORTEILE VON REGIONALEM SPARGEL
- Es gibt regelmäßige Grundwassertests.
- Alle drei Jahre werden Bodenprobenuntersuchungen gemacht.
- Bei vielen Landwirten finden saisonale Bodenproben statt.
- Unangemeldete Kontrollen der Lebensmittelüberwachung gehören dazu.
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Autorin: Stefanie Waldschmidt
Bildquelle: Adobe Stock | Gorilla
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► Einen Artikel zum Thema Spargel gibt es hier: x.swr.de/s/14i7
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#spargel #import #regional
Lecker und super gesund, der Spargel hat’s echt drauf 💪🏻😋 Aber warum riecht der Urin eigentlich nach dem Verzehr eigentlich immer so streng? Das alles erfahrt ihr hier: www.swrfernsehen.de/marktcheck/spargel-preise-rezepte-gesundheit-102.html
Warum importieren, wenn es bei uns regionalen Spargel zu kaufen gibt? Das sind nur unnötige Wege, Kosten und Umweltbelastungen.
Da hast du prinzipiell Recht, allerdings ist nicht jeder bereit oder hat die finanziellen Mittel, die teuren Preise vom regionalen Spargel zu zahlen. Auch, wenn im letzten Jahr beim ausländischen Spargel krebserregende Schwermetalle gefunden wurden und die Klimabilanz auch in diesem Jahr wieder schlecht ausfällt. Ist dir die Regionalität beim Kauf vom Spargel wichtiger, als der Preis? 😊
@@marktcheck mir wäre aufgrund des genannten gesundheitlichen Aspektes, des Klimaschutzes, der Regionalität, mit Mindestlohn bezahlte Arbeiter und die Unterstützung der deutschen Bauern beim Kauf von Spargel wichtiger als der Preis, lange Lieferzeiten, schlechtere Arbeitsbedingungen, krebserregende Schwermetalle und eine schlechte Klimabilanz.
Das würde ich auch machen, wenn ich wenig Geld habe (so wie aktuell zur Zeit aufgrund von Arbeitslosigkeit, aber ab Mai habe ich einen Job).
Bisher habe ich aber noch keinen Spargel gekauft, weil es geschmacklich nicht so meins ist.
@@marktcheck Und dann wundert man sich, warum man auf anderer Seite CO2-Steuer auf Sprit zahlen darf, der Staat und Unternehmen massiv in THG-Reduzierungen investieren dürfen und dadurch sowieso Preise steigen. Das ist doch eine Milchmädchenrechnung. Dann warte ich lieber noch 2-3 Wochen, dann fällt der Spargelpreis. Warum muss die Spargelsaison jedes Jahr "früher" starten am Point of Sale? Wie wundert man sich da über die hohen Preise?
Finde ich auch😅
Spanien, Italien und Griechenland kann ich mir ja noch halbwegs vorstellen...aber aus Südamerika? WTF?
Wir kaufen nur Regionalen Spargel...
Schön für euch
Hier in Bayern kostet der regionale Spargel mittlerweile zwischen 8 und 10 Euro pro Kilo. Gibt also keinen Grund mehr, ausländischen zu kaufen.
Ja toll, jetzt geht die Saison los. Jede Woche nun Spargel.
Das ist sehr günstig, ob da die Qualität stimmt ?
500 g ital, Spargel bei BILLA Plus 6,99 Euro, oben frisch aussehend, die Schnittflächen vertrocknet - heute 500 g Grünspargel SOLO beim Bauernladen ( 5 Minuten Autofahrt entfernt) gekauft, famos - knackig und köstlich, ein tolles Risotto gemacht, aber die kleinen Stücke knabberte ich voller Genuss
Man kann doch keinen weissen Spargel mit grünem Spargel vergleichen.
Was hast du für den Grünspargel beim Bauern bezahlt? @derrohrleger84 Grüner Spargel und weißer Spargel sind tatsächlich nicht zu vergleichen. Wo der Unterschied ist, erfährst du hier: www.swrfernsehen.de/marktcheck/spargel-preise-rezepte-gesundheit-102.html
Und ich warte auf den Geschmackstest…
Wir kaufen nur regionaler Spargel .
Ich warte noch bis der Spargel von unseren Bauern etwas billiger wird dann unterstütze ich unsere Bauern,so halte ich es auch mit allen anderen Produkten !
@@marionzimmermann6235 die Preise bei uns sind schon gefallen. Heute kostete das Kilo 12 Euro die beste Sorte.
Ich kaufe NIE Spargel aus dem Ausland. Wozu muss das was hier wächst Kilometerweit hergekarrt werden. Spargel war schon immer teurer und kein Discountobjekt.
Wie hoch ist der fusabdruck wenn die ernte Helfer eingeflogen werden?
Hole eigentlich nur regionalen Spargel von Hofläden bzw direkt vom Bauern, ähnliches mit Kartoffel Zwieblen oder Erdbeeren. Mir ist halt die Region wichtig und hab nur verschiedene private Weiterbildung ein guten Verdienst.
Sorry, aber deutsche Erdbeeren kaufe ich nur in Hauptsaison, vorher paar mal welche aus Spanien.
dass der bauee spargel zukauft und es sein eigenen ausgibt, kommt haeufig vor
@@rockafella7774 ich kann die Spargelfelder sehen, aber man müsste hochrechnen, wie viel Ertrag 1 Hektar macht und wie viel er im Hofladen verkauft. Mach mal dszu privat-detektivische Arbeit in paar Jahren, wenn ich in Rente bin Zeit.
Ich esse meistens grünen Spargel und der Deutsche schmeckt einfach nicht. Da sind die ausländischen wesentlich leckerer ☺️
Obwohl sehr kleines Budget ..Einmal weißen Spargel aus der Nähe ( Berlin ) , wenn der Preis pro Kilo unter 10€ ist😅
Grüner Spargel aus Griechenland nur auf der Pfanne gebraten dann evt.auch nochmal....
Bei Rewe sah ich Spargel für /16/ Euro und /19/ Euro. Der war nicht billig.
Wir kaufen nur Spargel vom Bauernhof, der Spargel im Landkreis anbaut. Außerhalb der hiesigen Saison kaufen wir keinen Spragel.
Wer auf seinen Geldbeutel achten muß für den gibt es nur zwei Optionen, keinen Spargel(so früh) oder den Günstigen.
Hab gestern 1kg regionalen Spargel beim Penny für 8€ gekauft, der war so frisch das er gequietscht hat und super lecker. Kostet beim Erzeuger deutlich mehr 😂
haha, grüße an den cutter der den schluss so drin gelassen hat :-D
Der Spargel aus der Region schmeckt normalerweise schon am besten und von den Transportwegen her ist es quasi "pervers" Spargel aus Peru zu kaufen.
Wenn ich aber sehe das der Spargelhof Schneider seinen Spargel für den Supermarkt noch mal schön in Plastik einpackt (06:55) und das zur Krönung dann sogar im eigenen Laden (07:14) auch macht (und der sieht da von der Schnittkante nicht besonders frisch aus, ein Schuft der Böses dabei denkt ;-) ), dann frage ich mich schon wie da dann Frische, Umweltschutz und Nachhaltigkeit als Argument zieht und welchen Knall die nicht gehört haben und warum SWR so ein Beispiel wählt.
Frischen Deutschen Spargel vom Erzeuger in Plastikverpackung gibt es bei uns (Umland Düsseldorf) weder im Supermarkt und erst recht nicht beim Erzeuger.
Bei unserem Edeka steht eine Schälmaschine und ich kann mir den Spargel da selber schälen (oder halt nicht, wenn ich es nicht möchte) und beim Erzeuger kann ich eh wählen und da ist nix in Plastik fertig verpackt. Würde ich auch nicht kaufen !!
Unnötig, teuer, umweltbelastend, ohne jeglichen Nutzen für den Verbraucher (außer man will alte Ware an die Frau (oder den Mann ;-) ) bringen. Einfach völliger Schwachsinn (sorry für die Wortwahl) sowas zu machen.
Ich kann mir nur importierten Spargel leisten
Blödes Argument. Dann verzichtest du ab und zu und leistest dir etwas gutes dafür.
verzichten und hungern.. Realitätsferner Idealist
@@NathanIoup Blödes Argument. Ich verzichte schon, damit ich mir den importierten Spargel einmal im Jahr leisten kann.
Hallo @doom486! Wir schätzen eure Meinung, bitten euch aber, euch nicht gegenseitig zu beleidigen. Vielen Dank.
Ich kaufe Spargel nur wenn Saison ist. Es gibt unterschiedliche Qualitätsstufen, man muss ja nicht die gleichmäßigen, alabasterweißen und 2cm dicken Stangen kaufen. Es gibt Spargelbruch, Spargelspietzen, die bei der Ernte abgebrochen sind, es gibt krummen Spargel. Wenn man regional kauft, dann ist da geschmacklich kein Unterschied, da alles vom selben Erzeuger kommt. Da bekommt man das Kilo in der Hochspargelzeit schon für 7 Euro. Für eine Person reichen da locker 300 gr, da biste dann bei knapp 2,30 pro Portion.
ausländischer Spargel kommt mir nicht auf den Tisch, ich will den ökologischen Fußabdruck minimieren und das Weltklima retten. Spargel kaufe ich nur beim nächsten Bauern, mit meinem 3 Liter SUV schaffe ich die 35 km in weniger als 20 Minuten....😂
Wir wohnen 500 m von einem Spargelbauern entfernt. 😊
Und was zahlst du dort für den Spargel?
@@marktcheck 8 Euro für 1 kg
@@marktcheck und wenn man beim Spargelbauern direkt vor Ort kauft, ist der Spargel tagesfrisch.
Kaufe meinen Spargel immer vom Bauern nebenan, da kostet das Kilo 9 Euro. 😀
Hallo @agrarfilmermittelfranken9285, das ist natürlich die regionalste Variante😊. Kaufst du lieber grünen oder weißen Spargel?
@@marktcheck wir mögen lieber den weißen Spargel 😋
Das Umweltgewissen muss man sich auch leisten können...
Ist ja nicht nur bei Spargel so. Wir verkaufen unser gutes Obst und gemüse teuer ins Ausland und kaufen den billigen Schrott dort für unsere Supermärkte
Ich kauf nur spargel aus der konserve weil ich null bock habe das zeug auch schälen zu müssen. Woher das zeug kommt ist mir egaL Hauptsache es schmeckt
Konservierter Spargel ist kein Vergleich zu frischem Spargel. Dieses labberige Zeug geht garnicht. Das ist nur was für Geschmacksbanausen
@@wolliwolfsen291 Der kram geht schnell und schmeckt auch nur nach spargel aber kostet auch keine 15 euro pro kilo. Ich mag das zeug einfach
@@thomashorch97 Na, jeder hat seinen eigenen Geschmack. Ich für mich brauche nur 300gr und kaufe auch nur Spargelspitzen, die werden mit Butter, Estragon, Salz und Pfeffer vakuumiert und kommt dann für 30 MInuten in leicht siedendes Wasser. Da hat der noch etwas Biss und Spargelspitzen haben einfach einen geilen Geschmack, dagegen kannste mit eingelegtem Spargel nicht anscheißen. Kannst die Spargelspitzen auch einfach in Butter anbraten und mit Honig karamellisieren lassen. Einfach mal ausprobieren😉
@@wolliwolfsen291 Spargel gibts bei mir nur gekocht und dann mit Butter und semmelbrösel. soll aber jeder machen wie er eben mag.^^
@@thomashorch97 Wie, Du kochst den Konservenspargel auch noch?🤦♂️🤣
Und der deutsche spagel wird nicht untersucht ? XD alles klar !!!
Beelitzer Spargel! Was anderes werde ich nie essen!
Warum ist der Spargel für dich so besonders gut?
@@marktcheck Die Ausscheidung riecht hier besonders intensiv. Regionales, qualitativ hochwertiges Produkt gehen hier von Hand zu Hand vom märkischem Sand.
😂 das mit dem Co2 Abdruck geht mir vollkommen am Arsch vorbei!
Aber es gibt sogar im eigenen Bundesland totale Unterschiede und da nehme ich den mit dem besten Geschmack. Ich mag keine aus dem Ausland.
Aber wie gesagt, Eurem Klimawahn könnt Ihr mich mal besuchen wo die Sonne nie scheint.
Also auch ein FKK Ächter.
Kaufe nur den billigsten Spargel beim Aldi. Der grüne Spargel schmeckt mir nicht. Ich schicke den ganzen Spargel immer zu einer Analyse in meinen Magen, und fertig ist. 😋
So you look like 😂
@@anne-kathrins2721Sehr dünnes Eis hier. Aber Dank der Anonymität im Internet, kann man ja mal einen raushauen.
Naja, immerhin hast du ja mal probiert, was in Englisch zu schreiben, hat aber leider nicht geklappt. Wenn du ein Icon mit deinem richtigen Photo hast, kannst du dich wieder melden. 🕳️
@@V8-friendly😂😂😂 was ein Egoopfer. Hast du den engl. Tag nicht verstanden? Dünnes Eis ist etwas anderes. 😂
@@anne-kathrins2721 Sorry, ich habe jetzt weder die Zeit, noch die Buntstifte, Dir das näher zu erklären.
Ihr habt mir den Tag gerettet, ich dachte schon es ist gibt heute nur langweilige Kommentare. 👩🌾
Nur ein Fünftel kommt aus dem Ausland? Es scheint uns gut zu gehen! Ich schließe mich da aus,denn ich kaufe nur das billige Zeug aus dem Glas. Knapp 10 € für frischen deutschen Spargel?
Das muss ich dann auch meinem Kumpel geben. Der ist zwar Landwirt ,macht seinen Spargel aber nur für sich selbst! Und ich bin auch nicht zu blöd dafür meinen Ersten Spargel in so einer teuren Qualität zu verhunzen. Klar würde ich das auch vorziehen aber ich überlasse den Spargel lieber den Bonzen die da was von verstehen oder ihren Koch dafür haben
Finde Spargel aus der EU am attraktivsten. Faires Preis-Leistungsverhältnis. Deutschen Spargel lasse ich gerne liegen für die Anderen ✅
Mich interessiert nur, daß er günstig ist! Alles andere ist mir wurscht 😊
Das tut mir leid für dich. Mich interessiert die Qualität und der Geschmack und da kommt an frischen deutsche Spargel so schnell nichts ran.
Deine Armut kotzt mich an 😂
Wenn es keinen Spargel gäbe hätte auch niemand etwas verloren oder würde sterben. Trüffel oder Safran- entscheide dich!
Alle unsere Waren werden weltweit verschifft, es gibt keine Produktion in Deutschland, die ohne Waren aus dem Ausland auskommt - aber bei Lebensmitteln ist dann auf einmal die Regionalität wichtig. Und die ist natürlich auch vielen deutschen Bauern so wichtig, dass deutscher Spargel unbedingt ins Ausland verkauft werden muss.
Regionalität ist immer das Schlagwort, wenn man die eigenen Produkte verkaufen will - aber weder der Dünger noch die Herbizide und Pestizide, die aufs Feld kommen, sind regional.
Aber regional sind die Schäden an Flora und Fauna, die durch konventionelle Landwirtschaft und Überdüngung entstehen. Warum werden eigentlich nur die Schäden in Südafrika angesprochen, aber nicht die Schäden, die nachweislich hier entstehen liebes Marktcheck-Team?
Ach hört mir doch auf mit dem CO2 Fussabdruck. Schwachsinn.
was mir eher nicht gefällt, ist der Lohn der Mitarbeiter/innen, die teilweise null Mindestlohn haben
Unsere Landwirte zahlen den Mindestlohn
Ich fress den scheiße nicht.
Scheiß auf die Umwelt. :D