đối diện cô bán xu sa hạt lựu ở đầu chợ Tra Vinh có cái quán bán muối có bán bánh chao ngon lắm, ăn lau rồi. Thèm lắm nên em chỉ cách làm nhé. Em giỏi quá biết làm đủ loại bánh hết ❤️🌹
Em ơi bột hơi khô mình thêm nước đường vô đúng không em còn nếu không làm khô gà thì làm khô thịt cũng y vậy phải không em xin tư vấn dùm cám ơn em trước nha 😊😊😊
Trộn bột từ từ chị ạ. Mình thêm xíu nước đường đừng cho nhiều quá bột bị nhão mềm thì bánh sẽ hơi xệ khi tạo hình đó ạ. Còn phần khô thì tuỳ mình chọn cũng giống vậy luôn nha
Cô cho vài cọng lá dứa tươi cắt khúc rang cùng với lửa nhỏ. Khoảng 10 phút khi lá dứa giòn là bột sẽ chín cô ạ( ăn thử sẽ tan ngay trong miệng là bột chín)
E dùng khuôn 50g nướng lần 1 trong 7 phút với 160 độ C. Và lần 2 trong 5 phút 150 độ C. 5 phút nữa nhé( nướng thêm mặt dưới trên bếp chảo cho vàng đều). Để bánh ở ngoài cho nguội 1 ngày. Sau đó e cho vào túi nilon để được 7-10 ngày( k cần gói hút ẩm)
Sao mà mình thấy có những công thức võ bánh của người khác họ chỉ cho nước đường, dầu ăn, và nước tro tàu. Họ còn dùng bột mì số 8 nữa. Cái loại bột này có phải là làm bánh bông lan không dạ ta. Baking soda thì mình thấy nếu không khéo léo thì nướng bánh dể bị nứt mặc lấm. Bây giờ mình rất căng thẳng không biết nên dùng nước tro tàu hay baking soda để cho bánh được ngon mà đẹp nữa.
Theo hiểu biết và kinh nghiệm của mình. Dùng baking soda thì vỏ bánh mềm và cũng có màu đẹp quan trọng là dễ tìm mua. Còn nước tro tàu màu cũng rất đẹp mềm ngon nhưng khó tìm mua. Có nhiều bạn không mua được nên là dùng baking soda đó ạ. Phần bột mì bạn chọn thấp protein thì bánh càng mềm xốp nha
Màu bánh đẹp quá chị ơi. E thích xem clip chị hướng dẫn dễ hiểu mà rõ ràng nữa
Ngon và đẹp mắt lắm. Màu bánh cũng bắt mắt nữa
Nhìn đẹp hấp dẫn , chất lượng .
Cảm ơn chị.❤❤❤❤❤
Bánh đẹp mắt và ngon lắm ALO TRÀ VINH ơi
Banh nhin ngon va
Em giỏi quá
Em ơi cho chị hỏi mình làm một lược gấp 4 lần được không em cám ơn em trước nha
Dạ được chị ạ. Mình cũng nhân công thức lên 4 phần nhé
Em ơi sau chị làm bột nó khoing được dẻo xin tư vấn dùm chị cám ơn em trước nha
Bột hơi khô thì sẽ không dẻo mềm chị ạ. Mình chỉ cần thêm chút nước đường là bột mềm dẻo nha
nếu mình k quét trứng bạn nghĩ có thể thay bằng gì ạ?
Mình dùng nước đường pha dầu mè cũng đẹp nha
@@ALOTRAVINH em cũng đã có thử rồi nhưng do nước đường k cô lại nên dễ chảy ra làm mất nét
Vậy e chỉ quét 1 lớp mỏng sữa tươi vẫn đẹp nhé
Chỉ cách làm bánh chao đi, ở Tra Vinh bán bánh đó ngon
Bạn chờ video nhé. Bánh chao thì tới mùa trung thu mình chia sẻ ạ
đối diện cô bán xu sa hạt lựu ở đầu chợ Tra Vinh có cái quán bán muối có bán bánh chao ngon lắm, ăn lau rồi. Thèm lắm nên em chỉ cách làm nhé. Em giỏi quá biết làm đủ loại bánh hết ❤️🌹
Dạ chị ạ
Mua nguyen lieu o dau ban,minh cung o tra vinh
Bạn mua trên đầu chợ trên nhé. Các quậy gia vị, đường bột là có bán á
Nếu e có để thêm mỡ đường thì có cần bước chiên lạp xưởng ko c
Mình cũng chiên sơ để lạp xưởng chín trước e nhé. Mỡ đường nhanh chín hơn lạp xưởng á
@@ALOTRAVINH da cam on c
Em ơi bột hơi khô mình thêm nước đường vô đúng không em còn nếu không làm khô gà thì làm khô thịt cũng y vậy phải không em xin tư vấn dùm cám ơn em trước nha 😊😊😊
Trộn bột từ từ chị ạ. Mình thêm xíu nước đường đừng cho nhiều quá bột bị nhão mềm thì bánh sẽ hơi xệ khi tạo hình đó ạ. Còn phần khô thì tuỳ mình chọn cũng giống vậy luôn nha
Không bỏ baking soda thay bằng lòng đỏ trứng được không ạ
Cũng được bạn nhé
Con cho cô hỏi rang bột nếp cho chín thời gian bao lâu vậy con
Cô cho vài cọng lá dứa tươi cắt khúc rang cùng với lửa nhỏ. Khoảng 10 phút khi lá dứa giòn là bột sẽ chín cô ạ( ăn thử sẽ tan ngay trong miệng là bột chín)
Cảm ơn con nhiều lắm cô thích xem cách con hướng dẫn lắm đó con
Chị ơi như bánh e 50g thì nướng bằng nckd bao nhiêu phút.mà e hk mua đ gói hút ẩm thì để bánh đc bao lậu chị
E dùng khuôn 50g nướng lần 1 trong 7 phút với 160 độ C. Và lần 2 trong 5 phút 150 độ C. 5 phút nữa nhé( nướng thêm mặt dưới trên bếp chảo cho vàng đều). Để bánh ở ngoài cho nguội 1 ngày. Sau đó e cho vào túi nilon để được 7-10 ngày( k cần gói hút ẩm)
Con cho cô Mai hỏi rang bột nếp cho chín khoảng thời gian bao nhiêu phút cho cô biết nha. Cảm ơn con con nhiều lắm
Dạ cô rang khoảng 10-15 phút với lửa nhỏ cô ạ
Em ơi sau bột chị làm nó không được vàng màu nó lợt trắng à xin tư vấn dùm chị cám ơn em trước nha
Chị quét thêm lớp trứng nướng tiếp sẽ vàng đẹp đó ạ. Và bánh nướng xong mình chờ 1-2 ngày sẽ lên màu đậm hơn nữa ạ
Chị làm 1 mẽ sếp cho e đc ko chị
Cảm ơn e. Chị không có bán hàng á
Mình xài hạt chín sẵn được ko vậy chị
Được e nhé. Hạt chín thì mình trộn luôn khỏi cần phải rang lại
C dùng khuôn 150g hay 200g v c
Khuôn này 180g e nhé
Có ship bánh không bạn
Mình không có bán bạn ạ. Mình chia sẻ để mọi người cùng làm theo nhe
Bột mì đa dụng số mấy được ah chị
Loại thông dụng từ 8-11 protein là dùng được em nhé
Ngon quá bạn có bán bánh trung thu ko? Mình đặt 10 bánh về ăn.
Mình chỉ chia sẻ cách làm thôi ạ. Không có bán bạn ơi
Ngon tuyệt vời
Hạt đều em mua về là còn sống phải không em
Hạt đều đã rang chín sẵn chị ạ
Que delicia
Ko nên xịt nước bánh vì sẽ dễ mốc nhe! Để bánh tự mềm ! Chia sẽ kinh nghiệm của mình 😊
Mình xịt nước và Nướng lại sẽ không sau nhé. Không xịt Nước bánh dễ bị nứt da lắm ạ
Đúng ui năm ui xịt lên bi mốc năm nay ko xịt
Sao mà mình thấy có những công thức võ bánh của người khác họ chỉ cho nước đường, dầu ăn, và nước tro tàu. Họ còn dùng bột mì số 8 nữa. Cái loại bột này có phải là làm bánh bông lan không dạ ta. Baking soda thì mình thấy nếu không khéo léo thì nướng bánh dể bị nứt mặc lấm. Bây giờ mình rất căng thẳng không biết nên dùng nước tro tàu hay baking soda để cho bánh được ngon mà đẹp nữa.
Theo hiểu biết và kinh nghiệm của mình. Dùng baking soda thì vỏ bánh mềm và cũng có màu đẹp quan trọng là dễ tìm mua. Còn nước tro tàu màu cũng rất đẹp mềm ngon nhưng khó tìm mua. Có nhiều bạn không mua được nên là dùng baking soda đó ạ. Phần bột mì bạn chọn thấp protein thì bánh càng mềm xốp nha
Bột mì đa dụng là đc nha bạn, bột mì là bột làm bánh mà.
50% bột mì số 8, 50% bột mì đa dung ( số 11) bánh vừa