ENSALADA DE SURIMI !!! FÁCIL, RÁPIDA Y ECONÓMICA!! 😋🤩👩🏼🍳
Вставка
- Опубліковано 26 сер 2024
- Esta ensalada es muy fácil de preparar, ideal para los días calurosos donde no queremos cocinar en la estufa y se nos antoja algo fresco y sencillo.
La ensalada de surimi, tiene muchas variantes y cada quien le agrega los vegetales o ingredientes que tenga a la mano y que más le gusten. En esta ocasión te presento mi versión fácil, que la puedes prepara como una botana en una reunión o la puedes servir como comida. Ya que se hace todo en frío, es ideal para un día en la playa o en un campamento. Te aseguro que a toda la familia o amigos les va a encantar.
El Surimi fue creado por cocineros japoneses que guardaban el pescado que no utilizaban, lo salaban y lo molían en un tipo gel. Más adelante se descubrió que al añadir azúcar, aumentaban su vida útil.
Las barritas rectangulares que se conocen como “imitación cangrejo” en realidad están hechas de pescados blancos. El músculo del pescado se muele,hasta obtener una pasta, se prensa en bloques y se congela. Ya después en la industria se le agrega almidón,aceites omega 3, azúcares, sales, color y extracto de sabor. Dependiendo del gel, se puede usar como sustituto de langosta, camarón y cangrejo, entre otros.
Ahora, su popularidad se debe a que es más barato que los tipos de mariscos a los que imita. Y por su versatilidad, se ha hecho popular en los gustos culinarios. Es un ingrediente bajo en grasa y dependiendo de la marca, puede contener una buena cantidad de proteína.
Por ser un producto procesado, debe consumirse esporádicamente por lo tanto es mejor preferir los pescados frescos.
INGREDIENTES: De 4 a 8 porciones
* Surimi 500g
* Cebolla morada 1/2 pza grande
* Apio 1 rama
* Chile serrano 1 pza o al gusto
* Jugo de limón 1 pza grande o 2 chicas
Para el aderezo:
* Queso crema 1 barra de 180g.
* Mayonesa 2-3 cdas.
* Salsa de soya 1 - 1 y 1/2 cdas
* Aceite de ajonjolí 3 cdas
* Pimienta negra molida 1 cdita
* Sal
* Yemas de huevo duro 2 pzas
*Puedes servir sobre mitades de aguacate y acompañar con ensalada.
*Puedes servir como botana y acompañar con galletas o tostadas.
Gracias amiga por compartir esta ensalada saludos y bendiciones dejando mi apoyo
Muchas gracias!! 🫶🏼😉👩🏼🍳