Бешбармак с КАЗЫ/ Казахская кухня

Казы - 1 колбасная палка
Мясо говяжье 1, 5 кг (с костями)
(Варить их около 3х часов)
Лук 🧅 3 шт
Картофель 🥔 4 шт
Морковь 🥕 2 шт
Соль 2-3ст.л на 8 литров ВОДЫ + 0,5 ч.л.для лука
Перец красный и чёрный по 0,5ч.л
На тесто:
Вода холодная 2 стакана
Яйцо 🥚 2 шт
Соль 2 ч.л
Мука ~ 1 кг для замеса и раскатки
#бешбармак
#казахскаякухня
#бешбармакрецепт
#казы