не просто можно, но и гораздо эффективнее. если не большое количество - овощечисткой удобнее всего. если чуть побольше - удобнее роторной тёркой (но острой !). если реально много - шинковочной тёркой-мандолиной. впервые столкнулся с нестандартным использованием овощечистки когда работал в ресторане: там ней делали слайсы сыра для салата - пармезана и гранападано
@@Pavel_prosto_Pavelэто да. Но если на семью брать ~4+ чел и делать не 2 сендвича и пицыы, а более ощутимое кол-во --- то мытьё будет лишь "ложкой дёгтя". Но да, устройство не для каждого.
Девушка все рассказала классно. Ещё могу посоветовать нарезать сало с прослойкой. Ножом так отрезать не получится. Шкурку обязательно срезать, не любит слайсер шкурки.
вполне получится. просто не кухонным ножом, а поварским. слайсер не плох относительной универсальностью, простотой в работе и равномерностью (а не скоростью)
В обыденной жизни стоит на самой верхней полке. Только по праздникам и если большая компания. А так, мыть замучаешься. А для овощей есть тёрки. У меня много лет Borner тёрка. Оригинал. 👍
Вот сколько всего перепробовал и для себя понял,лучше купить хороший Поварской нож,им все будешь делать и всегда будет нужен.А все такое только занимает место,побалуешься недельку и всё)А нож и занимает места мало и моется быстро,универсальная вещь)Стоит только один раз научится правильно резать и шинковать и все,проблем никогда не будет)
При наличии скилла-да, но не все умеют. Кроме того, если объем большой, ножом махать-руки отвалятся, автоматизация и придумана для того что бы упростить массовые одинаковые операции
@@Roma_Pupkin Вот я про это же)Я купил себе набор хороших ножей пару лет назад и ничем другим даже пользоваться не хочется))Просто поварской лично для меня самый удобный и больше всего нравится)Длинна лезвия 20 см!
Вы не правы. Мне нужно для электрогриля хлеб толщиной 5 мм. Все ломтики должны быть ровными. Всего на завтрак 12 кусочков. Поварским ножам хорошо, но долго и есть брак. Сыр, сухая колбаса, кабачки, синие, тыква для запекания, капуста... Это долго. Я готовлю быстро, но подготовка к работе, то ещё дело. Пользуюсь комбайном, шинковками, но вот ломтерезка будет в помощь. Много овощей и фруктов сушу. Пока нарежу... Комбайн это делает небрежно.
Наверное не стоит сравнивать хороший ПОВАРСКОЙ нож, и доступный для простого человека слайсер. Доступный и по использованию (нифига уметь не надо), и по цене - мой нож стоит 115 евро (швейцарский), у нашей повара есть и за 600 евро (японский)...
Нож как правило затупится через пару месяцев. Где его точить? И большинство ломтерезок как раз через пару месяцев оказываются на авито. Выбирать нужно с точилкой, профессионалы каждое утро нож поправляют. Обзор ни о чем! И вывод не верный. Только профессиональной ломтерезкой с точилкой вы сможете пользоваться, все остальное трата денег.
🔪🧀🥓🥪 *Ломтерезки в DNS:* clck.ru/36Ujzb
Как хорошо все рассказали! Молодцы! Один из самых понятных обзоров на ютуб
Кстати тонкие ломтики картфеля для чипсов можно овощечисткой делать))
не просто можно, но и гораздо эффективнее.
если не большое количество - овощечисткой удобнее всего. если чуть побольше - удобнее роторной тёркой (но острой !). если реально много - шинковочной тёркой-мандолиной.
впервые столкнулся с нестандартным использованием овощечистки когда работал в ресторане: там ней делали слайсы сыра для салата - пармезана и гранападано
Хорошая подача материала в видео!
Постоянно хлеб режем и копчёности - удобно.
На самом деле крутая вещь, если постоянно сендвичи делаете или периодически пиццу и много нарезки разной, а не помидор + сыр и всё.
главная проблема таки приблуд - это то, что их каждый раз приходится муторно отмывать после использования...
@@Pavel_prosto_Pavelэто да. Но если на семью брать ~4+ чел и делать не 2 сендвича и пицыы, а более ощутимое кол-во --- то мытьё будет лишь "ложкой дёгтя". Но да, устройство не для каждого.
Девушка все рассказала классно. Ещё могу посоветовать нарезать сало с прослойкой. Ножом так отрезать не получится. Шкурку обязательно срезать, не любит слайсер шкурки.
вполне получится. просто не кухонным ножом, а поварским. слайсер не плох относительной универсальностью, простотой в работе и равномерностью (а не скоростью)
Классный обзор, молодцы
Девушке респект
Какая красоточка
В обыденной жизни стоит на самой верхней полке. Только по праздникам и если большая компания. А так, мыть замучаешься. А для овощей есть тёрки. У меня много лет Borner
тёрка. Оригинал. 👍
я раньше думал,что на ней только хлеб можно резать и считал это устройство бесполезным.Спасибо!
Что делать если первый раз с неведения снял диск и смазку вымыл ? Есть варианты заменить ее чем то ?
Вазелином. В видео есть.
Литол
Для фото ломтиков продуктов не заменимая штука
😊
А будет видео как, допустим, есть борщ?
Никогда бы не подумал, что тонко нарезать ветчину или сыр без ломтерезки - это сверхзадача... Получает я сверхчеловек?
Нет, тобой просто двигает жадность!
А если каждый день по тысяче кусочков надо сделать???
Вот сколько всего перепробовал и для себя понял,лучше купить хороший Поварской нож,им все будешь делать и всегда будет нужен.А все такое только занимает место,побалуешься недельку и всё)А нож и занимает места мало и моется быстро,универсальная вещь)Стоит только один раз научится правильно резать и шинковать и все,проблем никогда не будет)
При наличии скилла-да, но не все умеют. Кроме того, если объем большой, ножом махать-руки отвалятся, автоматизация и придумана для того что бы упростить массовые одинаковые операции
@@Roma_Pupkin Вот я про это же)Я купил себе набор хороших ножей пару лет назад и ничем другим даже пользоваться не хочется))Просто поварской лично для меня самый удобный и больше всего нравится)Длинна лезвия 20 см!
Вы не правы. Мне нужно для электрогриля хлеб толщиной 5 мм. Все ломтики должны быть ровными. Всего на завтрак 12 кусочков. Поварским ножам хорошо, но долго и есть брак. Сыр, сухая колбаса, кабачки, синие, тыква для запекания, капуста... Это долго. Я готовлю быстро, но подготовка к работе, то ещё дело. Пользуюсь комбайном, шинковками, но вот ломтерезка будет в помощь. Много овощей и фруктов сушу. Пока нарежу... Комбайн это делает небрежно.
Наверное не стоит сравнивать хороший ПОВАРСКОЙ нож, и доступный для простого человека слайсер. Доступный и по использованию (нифига уметь не надо), и по цене - мой нож стоит 115 евро (швейцарский), у нашей повара есть и за 600 евро (японский)...
Ким Бейсингел
Нож как правило затупится через пару месяцев. Где его точить? И большинство ломтерезок как раз через пару месяцев оказываются на авито. Выбирать нужно с точилкой, профессионалы каждое утро нож поправляют. Обзор ни о чем! И вывод не верный. Только профессиональной ломтерезкой с точилкой вы сможете пользоваться, все остальное трата денег.
Выбирать надо с самозатачивающимся ножом!
🤔хорошее замечание. Действительно, как точить?
Буржуины