Старинный промысел - чёрная соль.

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 2 тра 2024
  • #деревня #село #промысел #чернаясоль

КОМЕНТАРІ • 6

  • @ValentinaMedi
    @ValentinaMedi Місяць тому +2

    Какой красивый костюм у женщины и голос очень приятный

  • @user-kc5zt6yb9c
    @user-kc5zt6yb9c Місяць тому +2

    Соль в древности была и дорогая и трудно приобретаемая, поэтому и делали такие заготовки.

    • @user-gp5zd8fi7r
      @user-gp5zd8fi7r Місяць тому +1

      Мокшане, какой бред вы сочиняете...Какие славяне? У вас церковь - сталинская, созданная в 1943 году...

    • @user-ly8uw2hq2f
      @user-ly8uw2hq2f  Місяць тому

      А без такой заготовки соль разве не хранилась? Чего ей будет?

    • @user-kc5zt6yb9c
      @user-kc5zt6yb9c Місяць тому

      @@user-ly8uw2hq2f хранилась, только такой способ удваивал количество соли в несколько раз за счёт того, что соль частично растворялась при добавлении воды и осолонивании добавок.
      Если интересно прочитайте за соляные бунты в истории и как ее добавили и привозили. Между прочим в той же Японии за соль продавали девочек в публичные дома.

    • @user-ly8uw2hq2f
      @user-ly8uw2hq2f  Місяць тому

      @@user-kc5zt6yb9c , мне кажется, Вы ошибаетесь. Чёрной солью очень сложно посолить суп или сделать с её помощью заготовки на зиму. Её в 2-3 раза больше надо, чтобы то же мясо или огурцы с помидорами просолились. Да и цвет продукта при этом будет серый.
      Она хороша, чтобы что-то подсолить на столе во время приёма пищи (не жидкие блюда). Потому её надо не так много. И это объясняет, почему её готовили всего один раз в году. Много ли ы печь уберётся за один раз. Я, вон, за год и полкило не извёл, хотя регулярно ей солю салаты.