FOOD DIARY | Was ich für unsere 10 Köpfige Familie diese Woche gekocht und Gebacken habe 😋

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  • Опубліковано 17 гру 2022
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    Zutaten für den Wirsing Eintopf:
    Wirsing
    Sellerie
    Karotten
    Porree
    Kichererbsen
    Tomaten
    Quinoa
    Knoblauch
    Chili
    Tomatenmark
    Gemüsebrühe, Kreuzkümmel, Salz & Pfeffer
    Zutaten für das leckerste Brot:
    240 g Wasser
    1 Päckchen Trockenhefe oder 10 g Frische Hefe
    350 g Dinkelmehl Typ 630
    150 g Roggenvollkorn Mehl
    100 g Naturjoghurt
    2 TL Salz
    1 TL Honig
    1 TL Backmalz
    2 EL hellen Balsamico
    Zutaten für die Rote Beete Suppe:
    Rote Beete
    Porree
    Knollen Sellerie
    Karotten
    Kartoffeln
    Gemüsebrühe
    Frische Petersilie
    Salz & Pfeffer
    Etwas Sahne
    ein Schuß Essig
    *Gärkörbchen: amzn.to/3G2kSSv
    *Teigmesser: amzn.to/3hBG1tq
    *Emaile Schüssel: amzn.to/3W42tKC
    *Silikon Frischhsltedeckel: amzn.to/3jcqbpF
    Ich freue mich über eure Kommentare zu dem Thema & eure Meinung!
    Allgemein wünsche ich euch gute Unterhaltung & immer schön abonnieren, liken & kommentieren! 💖
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КОМЕНТАРІ • 298

  • @berlinersechslinge
    @berlinersechslinge  Рік тому +13

    Hier kannst du Readly Testen, mit meinem link bekommst du einen gratis Test Monat den du auch jeder zeit Kündigen kannst: de.readly.com/scheslinge

  • @Chrissiiify
    @Chrissiiify Рік тому +222

    Ich finde deinen Mann so aufmerksam - er hat dir eine Brotbackmischung gekauft 😭😭

  • @sylviassmartphone7284
    @sylviassmartphone7284 Рік тому +167

    Ich kann nicht verstehen warum im Fernsehprogramm die Geissens und Wollnys gezeigt werden und nicht Eure vorbildliche Familie ,wo jeder was mitnehmen kann ob jung oder älter.Ich sehe Eure Videos soooo gerne. Ihr seit eine so vorbildliche Familie in jeder Hinsicht. Dabei so natürlich und es ist immer wieder schön bei Euch vorbei zu schauen.

    • @jenni2831
      @jenni2831 Рік тому +13

      Da hast du Recht. Aber vielleicht ist es besser so... Das Fernsehen verändert Menschen 😅

    • @sylviassmartphone7284
      @sylviassmartphone7284 Рік тому +10

      Ja mag sein. Das Fernseh verändert sicher nicht zum Vorteil. Diese Familie ist für mich etwas ganz Besonders im positivem Sinne.Jede junge Familie sollte hier reinschauen.

    • @binabino87
      @binabino87 Рік тому +6

      Wer braucht schon das Fernsehen wenn es UA-cam und twitch gibt. 😅

    • @berlinersechslinge
      @berlinersechslinge  Рік тому +48

      Fernsehen ist ganz schwierig. Wir hatten öfters TV Drehs für seriöse Formate die teilweise auch super waren aber es gibt bei den Produktionen auch viel schwarze Schafe. Wir bleiben lieber hier wo wir sein können wer wir wirklich sind ☺️

    • @daisyk8971
      @daisyk8971 Рік тому

      Super Kommentar

  • @Cemm1905
    @Cemm1905 Рік тому +42

    Abla du kannst so viel ähnlich wie Türkinnen wenn nicht sogar besser kochen ! Bin echt stolz auf dich das die Kinder so eine Mutter haben ist voll schön Danke das du Polen und Türkei so gut vertretest mashallah sana👍🧿❤️ respekt 😊

    • @cemalinannesi1258
      @cemalinannesi1258 Рік тому +2

      Wenn man nach der heutigen Zeit geht so ist sie ganz vorne dabei!!! Es ist selten geworden, dass die Frauen vieles selber machen..leider

    • @Cemm1905
      @Cemm1905 Рік тому

      @@cemalinannesi1258 aynen so selten !

  • @heikehollatz6178
    @heikehollatz6178 Рік тому +23

    Du bist immer mein Antistressprogramm nach deinen Viedeos geht es mir immer viel besser und ich muss dir wieder einmal sagen dein Mann ist toll er hört dir zu und zack hat er dir das gebracht was du brauchst

    • @berlinersechslinge
      @berlinersechslinge  Рік тому +3

      Das freut mich sehr!

    • @brigitteschonhals8188
      @brigitteschonhals8188 3 місяці тому

      ....ich schaue oft mitten in der Nacht, weiss dann auf einmal, was ich am Morgen f.d. Mittag für ein Gericht (Suppe o.ä.) zubereiten kann und möchte...einfach herrlich...

  • @nicoledemir5417
    @nicoledemir5417 Рік тому +17

    Du wirkt immer so stark und geduldig..
    Ich würde auch gerne so sein .
    Bewundere dich 👍🏻

  • @Zuema03
    @Zuema03 Рік тому +52

    Freue mich jedesmal auf ein Video 😍 Bist eine sehr authentische und sympathische UA-camrin ❤️
    Perfekte Inspo für Tagen wo man keine Ahnung hat was man kochen Kann 😅

    • @berlinersechslinge
      @berlinersechslinge  Рік тому +7

      Vielen lieben Dank❤️

    • @Zuema03
      @Zuema03 Рік тому +9

      Sehr schöne Brote. Sieht sehr gut aus. Da merkt man ja schon garnicht das du ein Anfänger bist. Die Brote sehen sehr fortgeschritten aus ❤️

  • @b.sy.
    @b.sy. Рік тому +8

    Tolles video!!!!! freu mich schon aufs nächste Brotvideo!!! bin richtig angesteckt und werde mich auch wieder ans Brotbacken machen. Hatte erst zwei Versuche vor Monaten, dann wieder die Euphorie etwas eingeschlafen 😀

  • @ninebiene
    @ninebiene Рік тому +13

    Ich schau dir so gern beim Kochen und Backen zu, bitte mehr Rezepte🤗

  • @jenni2831
    @jenni2831 Рік тому +10

    Okay...ich geh jetzt Mal Brot backen 😍🤣
    Vielen Dank, Roxana, für die ganze Inspiration. In deinem Fall würde ich einen "Brotbacktag" einführen und Brot auf Vorrat backen ☺️🥰

  • @janineschmidmaier3878
    @janineschmidmaier3878 Рік тому +43

    Hallöchen, ihr seit echt eine tolle Familie. Ich backe seit ca. 3 Jahren unsere Brot fast ausschließlich selbst, und mahle auch das Mehl selber. Ich würde dir empfehlen längliche, eckige Gusseisentöpfe zu nehmen. Hat den Vorteil du kriegst gleich große Scheiben, für die Pausenbrote der Kinder, und wenn du Glück hast passen auch gleich zwei Töpfe davon gleichzeitig in den Ofen. Soll ja auch für alle reichen 😉.
    Für Getreide kann ich dir die Urkornpuristen empfehlen, dort bestelle ich seit über 2 Jahren immer meine Körner, super Qualität und auch im größeren Gebinden, als im Supermarkt und Co.
    LG aus Berlin-Biesdorf

    • @berlinersechslinge
      @berlinersechslinge  Рік тому +7

      den eckigen Gusseisen hab ich heute bestellt ☺️

    • @sanatlife8429
      @sanatlife8429 Рік тому

      Darf ich Fragen ob du mit Sauerteig backst? 🤔

    • @janineschmidmaier3878
      @janineschmidmaier3878 Рік тому +1

      @@sanatlife8429 ja, ich backe mit Sauerteig, unser "Rüdiger" ist mittlerweile ein treuer Begleiter geworden.

    • @verakrause7806
      @verakrause7806 Рік тому

      Oh wie interessant! Darf ich fragen womit ihr mahlt? Und woher die Rezepte? Lg :)

    • @plochingen2010
      @plochingen2010 8 місяців тому

      ​@@berlinersechslingekannst du den bitte verlinken

  • @me.f.6176
    @me.f.6176 Рік тому +8

    Ein tolles Video! Ein kleiner Tip: Ich nehme das Tuch aus dem Gährkorb raus, mehle den Korb ein, dann den Teig rein geben und dann mit dem Tuch abdecken. So hast Du nachher die Rillen vom Korb auch noch als Muster im Brot🤗🙋🏼‍♀️

  • @nurcigdemk.6180
    @nurcigdemk.6180 Рік тому +15

    Ich liebe deine Kochvideos 😍 bitte noch mehr
    Dankeschön ❤️

  • @mlenieh
    @mlenieh Рік тому +9

    Du bist so ein angenehmer Mensch, man kann dir auch richtig gut zuhören! Wie wäre es mit einem Podcast? Wäre auch eine coole Idee! 🥰

    • @sandrasoemarsono4166
      @sandrasoemarsono4166 Рік тому

      kein wunder ,weil sie eine Polin ist.Polnische Frau ist fleißig und selbständig.....

  • @lydiaf6977
    @lydiaf6977 Рік тому +4

    Ich empfehle dir von Pampered Chef den Ofenmeistet. Der kostet 120€ ca aber der ist so heftig gut was das Thema Brot angeht. Ist echt eine Investition wert 👍🏼👍🏼

  • @aidamuslic7653
    @aidamuslic7653 Рік тому +6

    SUPER MAMA ROKSANA❤️❤️❤️❤️ wenn du nur wüsstest, wie sehr ich deine Videos liebe❤

  • @mervebaser9142
    @mervebaser9142 Рік тому +11

    Dein Video war mein Sonntag-Entspannungstherapie 😂❤

  • @regentropfen2307
    @regentropfen2307 Рік тому +4

    So schön deine Freunde beim Brot backen zu sehen und werde es tatsächlich in meinem Urlaub auszuprobieren! LG aus dem oberschwäbischen Raum 🤗

  • @1501fg
    @1501fg Рік тому +5

    Wow, das ist ja ein fulltime Job! Respekt, sieht alles super lecker aus.

  • @annamach8476
    @annamach8476 Рік тому +5

    Echt tolle Frau und super nette Familie 🙂

  • @keyitlalka
    @keyitlalka Рік тому +1

    Supi Video! ♥️ Die Joghurtkruste habe ich direkt zu meiner Merkliste hinzugefügt 😋

  • @heikeschulz7726
    @heikeschulz7726 Рік тому +3

    Mit wieviel liebe du das Brot gemacht hast ♥️ und das leckere Essen 👍 Dankeschön fürs mitnehmen ♥️

  • @manub6556
    @manub6556 5 місяців тому

    Sooooo toll❤❤❤🎉🎉🎉
    Ich segne jedes Brot ....bevor ich es anschneide💖❣️😍
    Das hat so ein gewisses etwas......ich finde man darf nichts für selbstverständlich halten 😊😊
    Ich mach auch meinen Sauerteig selbst😅😊
    Ist ganz einfach😊😅❤
    Dankeschön, Roxana das Du all die schönen Momente mit uns teilst❤❤❤❤
    Lg.🙋‍♀️

  • @petraaa5953
    @petraaa5953 Рік тому

    Ein wunderbares Video, vielen herzlichen Dank du Liebe ❤

  • @jiyanderman4164
    @jiyanderman4164 Рік тому +1

    Ich schaue euch soo so gerne, das Video war toll, gerne mehr davon 😍

  • @z.o.7404
    @z.o.7404 Рік тому +9

    Ich suchte jedes Eurer Videos 🥺 du bist so eine Inspiration für mich. Ich fühl mich manchmal mit zwei Kindern (bald inşallah drei) überfordert, aber Du zeigst dann in einer so tollen und ruhigen Art, das alles zu wuppen ist. Deine Videos beruhigen mich ehrlich gesagt total. Und den japanischen Vibe, den Ihr da kreiert, finde ich sooooo toll.
    Möget Ihr noch mehr Erfolg hier haben 🍀

    • @berlinersechslinge
      @berlinersechslinge  Рік тому +3

      Vielen lieben Dank das freut mich wirklich sehr ❤️

    • @cemalinannesi1258
      @cemalinannesi1258 Рік тому +1

      Selam aleykum Schwester, sei geduldig. Wenn die Kinder klein sind, kann es oft kräftezehrend sein. Schlafmangel, quasi einen "Klotz am Bein" usw. Und wenn sie groß sind dann werden wir diese Zeit vermissen und uns gleichzeitig an der großen Familie erfreuen inshaAllah

  • @daisyk8971
    @daisyk8971 Рік тому +1

    Liebe Roksana, ich wünsche Dir und deiner Familie ein gutes,gesundes, neues Jahr und auch allen Followern!!!
    Ich habe schon mal Fladebrot gebacken und mal einen türkischen Eintopf. Das war sehr lecker!
    Ich liebe deine Stimme,deiner Erklärungen und deine ruhige und sympathische Art!
    Bleib' wie du bist!
    Brote habe ich auch schon gebacken, aber nur mit Fertigmischungen, zuletzt von Sally. Das kann ich dir auch sehr gut empfehlen!
    Ich probiere auch gerne viel aus.
    Du siehst immer so jung,frisch und zufrieden aus! Wie schaffst du das nur bei seiner großen Familie?
    Bleibt gesund!
    Ich freue mich auf dein neues Video!
    Liebe Grüße aus Norderney:)

  • @mauriziodangelo5251
    @mauriziodangelo5251 Рік тому +1

    Super Video Hofe eusch ges gut Eure Videos sind immer wieder super anzuschauen Wünsche euch einen schönen Sonntag Abend Noch 👍🙂😉👍

  • @heikeroos1528
    @heikeroos1528 Рік тому

    Bin grade dabei auch mit dem Brot backen anzufangen,danke für dein Mühe alles so toll zu erklären.

  • @kita4407
    @kita4407 Рік тому +11

    Schönes video!❤ ein tipp beim gährkörbchen darfst du gerne das tuch wegmachen, brot rein und dann damit zudecken. Das brot bekommt dann ein schönes muster vom körbchen☺️👍🏼

  • @annechristine6827
    @annechristine6827 Рік тому

    Großartig. Vielen Dank für diese wertvollen Beiträge rund um die Großfamilie. Absolut vorbildlich empfinde ich Deine Herangehensweise. By the way: Die von Dir ausgewählte Hintergrundmusik passt hervorragend. Ganz große Klasse.

  • @Liza0096
    @Liza0096 Рік тому +1

    Ihr seid toll ich wünsche euch das beste ♥️

  • @juliastempel4608
    @juliastempel4608 5 місяців тому

    Sehr schöne Ideen, herzlichen Dank für deine Mühe, offene und fröhliche Art.

  • @hanah1656
    @hanah1656 Рік тому +9

    Ma sha Allah allahumma barik du und dein Mann seit so richtig ein fleißiges Team

  • @SarahEl-nu2wv
    @SarahEl-nu2wv Рік тому +6

    Du inspirierst mich sehr , ich danke dir für deine tollen Kochvideos 😇 💖

  • @larissajaufmann3690
    @larissajaufmann3690 Рік тому +1

    Ich habe auch sehr lange nach einem guten und schnellem Rezept für Brot backen gesucht. Mit Sauerteig hatte ich auch schon versucht. Finde ich auch super.
    Da ich auch 5 Kinder habe und das Brot hier gut weggeht, musste ein Alltagsrezept her, ist gelingsicher und sehr schnell und lecker gebacken.
    Das Rezept habe ich abgewandelt von "Friss dich dumm Brot "
    Ich backe im Gusseisentopf.

  • @sandrasoemarsono4166
    @sandrasoemarsono4166 Рік тому +2

    wenn du in den kalten backofen schiebst, darf der Teig noch nicht aufgehen.Einfach nur falten, formen dann in den kalten Topf und kalten Backofen schieben.Der Teig soll ja während vorheizen des Backofens aufgehen im Topf.Backzeit 50 min mit Deckel und 10 min ohne

  • @kathrin5126
    @kathrin5126 6 місяців тому

    Dank dir (deinen Videos) hab ich jetzt auch einen Gusseisen Bräter. Bist eine echte Inspiration 😊 danke 🎉

  • @Roxanne-fb5ny
    @Roxanne-fb5ny 6 місяців тому

    Da läuft mir das Wasser im Munde zusammen. So lecker sieht Dein Brot aus und auch der Eintopf. Ich werde demnächst beides selber nachbacken und kochen. Danke ❣️

  • @brittathele9771
    @brittathele9771 Рік тому +3

    Hallo, ich schaue so gerne Deine Videos, manchmal weis man nicht was man kochen soll und da bist Du eine super Inspiration für mich. Was das Brot backen angeht empfehle ich Dir den UA-cam Kanal.......Marcel Paa, sehr viele Brot Rezepte sowie Kuchen, Torten und Plätzchen Rezepten. Marcel ist Bäcker und Konditor Meister und gibt viele Tips. LG Britta

  • @kikid51
    @kikid51 Рік тому +9

    Du bist einfach immer wieder aufs Neue ne tolle Inspiration 😍 man merkt richtig deine Leidenschaft zum
    Kochen und das motiviert mich sehr auch so zu werden bin mittlerweile schon auf einen sehr guten Weg dorthin und das tolle ist meiner Familie schmeckts immer super 😊 danke dafür 😘😘😘

  • @paras1466
    @paras1466 Рік тому

    So tolle Videos und Inspiration...👍

  • @yaseminyildirim9565
    @yaseminyildirim9565 Рік тому +3

    Ich mache die Joghurt Kruste auch immer, aber im Römertopf. Einfach himmlisch 😊

    • @binabino87
      @binabino87 Рік тому +1

      Darf ich fragen ob du das Brot auch mal im gusseisernen Topf gemacht hast, so als Vergleich?? Oder benutzt du ausschließlich einen Römertopf?

  • @maui4679
    @maui4679 Рік тому +3

    Für dieses Video bekommst du ❤❤❤Herzen❤💞, danke 😘💕

  • @seyraneheyrane3452
    @seyraneheyrane3452 Рік тому +4

    Ein sehr schöner Einblick in deine Küche - ich meditiere richtig beim Anschauen :)
    Kannst du oder würdest du bitte noch ein Video machen, wo du vielleicht so Rezepte von deiner Oma uns verrätst (Natürliche Medizin)
    Natürlich lasse ich dich erst einmal mit deinem Brot back trip :))

  • @zahraferrani
    @zahraferrani Рік тому +1

    Hallo meine Liebe. Ich folge Euch mit Bewunderung seid ein paar Wochen und liebe Euch zuzuschauen . Nehme viele Tips an . Die Großen( Nur Jungs, vier,) sind schon lange aus dem Haus und nur noch das Nesthäckchen, 19 Jahre, hhh, zu Hause. Typisch halt Mädchen. Ich habe jetzt wo ich älter werde, die Lust am backen verloren. Aber wenn ich Dich sehe, bekomm ich langsam wieder Freude am backen. Ich habe das Fladenbrot mit Joghurt schon gebacken und es war toll. Und noch eine Sache, Dein Mann ist einfach toll an Deiner Seite. Unterstützt Dich und Deine Kids auch. Ihr seid alle Klasse❤❤

  • @pusteblume3304
    @pusteblume3304 Рік тому +3

    Wie immer ein tolles Video mich so positiven Vibes ich liebe es, ich liebe dich, du bist eine tolle Frau 😍 MashaAllah

  • @f.h.7543
    @f.h.7543 Рік тому +5

    Gut gemeinter Tipp: Beim Schnibbeln kannst du unter deinem Brett ein feuchtes Tuch legen. Dann rutscht es nicht immer hin und her 😊
    Mach weiter so 🥳

  • @francis9110
    @francis9110 Рік тому +1

    Richtig tolle Brote 😍 das probiere ich auch mal aus selbst Brot zu backen

  • @ninabambin2602
    @ninabambin2602 Рік тому

    Ich liebe dieses Format von dir

  • @anjahoffmann5369
    @anjahoffmann5369 Рік тому +2

    Jeden Sonntag backe ich Brot 🥯 … und nach zwei Tagen ist es leider alle 😅
    Schaue einfach mal bei Marcel Paa vorbei … der macht so schöne Brote 👍🏼

  • @soussoulepoisson5248
    @soussoulepoisson5248 Рік тому +1

    13:54 , dein Bismillah war das A und O beim Brot, du bist einfach maschallah 😍

  • @sanjakoch4480
    @sanjakoch4480 Рік тому +2

    Deine Videos entspannen mich immer total danke dir dafür❤

  • @filizcuisine
    @filizcuisine Рік тому

    Tolles Video, danke! ☺️

  • @sel7886
    @sel7886 Рік тому +1

    Weitere Brottt Videos!!! Megaaa!❤️

  • @nallyleo2729
    @nallyleo2729 Рік тому +1

    Ekmeklerin çok güzel oldu ellrine sağlık😘👍

  • @antaliyanajoni8939
    @antaliyanajoni8939 Рік тому +2

    Wow liebe deine Videos ♥♥

  • @dasahasa542
    @dasahasa542 Рік тому +1

    Alles was du kochst sieht sooo lecker aus

  • @veradere9700
    @veradere9700 Рік тому +1

    Einfach super..

  • @Blueberrycoconut23
    @Blueberrycoconut23 Рік тому +5

    Was ich noch empfehlen kann wäre Dinkel oder Vollkorn Fladen damit alle schön nahrhaft satt werden, da Weizen keine wirklichen Nährstoffe und Energie liefert

  • @SilkesWelt
    @SilkesWelt Рік тому +1

    Wooow der Eintopf sieht klasse aus! VG Silke

  • @scarlettdambrowski2353
    @scarlettdambrowski2353 Рік тому

    Hallo.. ich liebe deine Videos du bist sehr motivierend

  • @sabrinabo7885
    @sabrinabo7885 Рік тому +2

    Hallo Roksana, As salamu alaikum. Danke für das Rezept für die Rote Beete Suppe ! Meine Eltern kommen auch aus Polen und trotzdem habe ich bisher nie Rote Beete Suppe gekocht. Deshalb werde ich dieses jetzt ausprobieren. Bei uns sind auch alle krank, Kinder plus Erwachsene . Lg

  • @makbulegun460
    @makbulegun460 Рік тому +2

    Danke vielmals liebe Roksana

  • @ankezerche5778
    @ankezerche5778 Рік тому +3

    Wenn du das Tuch aus dem Gärkörbchen nimmst(trotzdem das Körbchen einmehlen) bekommt das Brot das typische Muster. 😊😊😊😊😍 Tolles Brot

    • @berlinersechslinge
      @berlinersechslinge  Рік тому +1

      Danke für den Tipp

    • @ankezerche5778
      @ankezerche5778 Рік тому +1

      @@berlinersechslinge Bitte, euch eine schöne Weihnachtszeit 😍😍😍🌲🌲🌲🌲🌲⛄⛄⛄⛄⛄⛄

  • @Aryoxas
    @Aryoxas Рік тому +1

    Du bist einfach nur toll 🥲😘

  • @emmabln9731
    @emmabln9731 Рік тому +3

    Selam güzel Anne, ellerine sağlık ekmeklerin harika görünüyor.
    Artık devamlı ekmek pişirmek istiyorsan kendi kendi ekşimayanı evinde hazırlasan çok daha lezzetli ekmekler pişirebilirsin. Kolay gelsin ❤ sevgiler

  • @luarrow4065
    @luarrow4065 Рік тому +2

    Da bekommt man direkt richtig Lust was zu backen! Habe nur leider keinen Backofen in meiner kleinen Wohnung... 🥲

  • @smallkitchen344
    @smallkitchen344 Рік тому

    Sieht wirklich professionell aus 👍

  • @irenazejmo1483
    @irenazejmo1483 Рік тому +4

    Bardzo apetyczne chlebki i pieknie podane recepty. 🏆

  • @alamancilar2017
    @alamancilar2017 Рік тому +2

    Ich habe den Gusseisen Top von der lieben Sally und bin auch sehr zufrieden mit ihr. Du kannst auch gerne das Rezept von ihr probieren. Geht auch super schnell und ist sehr sehr lecker💫

  • @mw896
    @mw896 Рік тому +2

    Du musst ja Kraft haben, für so viele Leute zu kochen und den Haushalt zu machen 👍

  • @patriciaahlmerarnold7899
    @patriciaahlmerarnold7899 Рік тому +1

    Hallöchen liebes, ich finde es super was du machst! Ich koche und backe auch soo gerne, ich koche und backe auch für soo viele Leute! Schade ,dass ich so weit weg Wohne.würde soo gerne mit dir zusammen kochen, backen usw!! Leider komme ich aus NRW. Ansonsten koche und backe ich auch Omas Rezepte und auch Moderne leckere Sachen..!!

  • @RONAT2023
    @RONAT2023 Рік тому

    Das Viedeo ist so beruhigend

  • @martinaschneider4259
    @martinaschneider4259 Рік тому +1

    Hallo deine Eintopf schmecken ja lecker schmecken schon liebe Grüße Martina

  • @selcan6490
    @selcan6490 Рік тому +1

    Hey liebes ich liebe deine Videos und freue mich jedesmal du motivierst echt sehr viele Menschen ❤
    Von wo kaufst du deine hijabs und könntest du mal ein Tutorial drehen🥰

  • @kasiopaia_4573
    @kasiopaia_4573 8 місяців тому

    Sehr schöne musikalische Untermalung zum lecker essen..😊

  • @kauskoln3464
    @kauskoln3464 Рік тому +1

    Ja,nimm uns weiterhin mit😀👍

  • @karinschillerac
    @karinschillerac Рік тому +2

    Es ist so, dass die Industrie und,auch viele Bäcker nur angeben müssen, was nach dem Backen nicht mehr nachweisbar ist.
    Was die Verträglichkeit angeht, hilft die lange Gärzeit. Bei Broten, die längere Gärzeit haben wird das Gluten anders umgesetzt. Darum verträgt man es besser.
    Den Kanal "Einfach backen" von Marcel Paa kann ich dir sehr empfehlen. Er gibt auch Online-Kurse.
    Auch "Divi" hat superleckere Brotrezepte auf ihrem Kanal.
    Wenn du eine Kitchenaid hast, kannst du eine Edelstahlmühle erwerben, mit der du auch Körner mahlen kannst. Mit dem Aufsatz von Mockmill kann man nur Mehle mahlen.
    Ich sehe schon, du wirst eine perfekte Bäckerin.
    Ich habe mich bis vor 3 Jahren auch nicht getraut, habe dann aber relativ bald angefangen, Weizensauerteig anzusetzen, nachdem ichvdafür eine Ableitung gefunden habe, bei der man nicht 7 Tage braucht und täglich Material zu entsorgen. Auch Sauerteig ist so einfach, wie das Brot backen. Trau dich. Es ist ja nur Mehl und Wasser, das man zu gleichen Teilen mischt. 3-5 Tage nacheinander. Danach braucht man ihn nur alle 2-3 Wochen zu füttern, indem man wieder etwas lauwarmes Wasser und Mehl hinzufügt.
    Ich bin gespannt, wie ein Flitzebogen, wann wir dich beim Sauerteig füttern begleiten können.
    Ich wünsche dir und deinen Lieben gesegnete Weihnachten und einen guten Rutsch ins neue Jahr!

  • @stariraq6094
    @stariraq6094 Рік тому

    Sehr schön 🥰 👍

  • @lisasfamilienkanal
    @lisasfamilienkanal Рік тому +2

    Mega😍👍

  • @s.l.4408
    @s.l.4408 Рік тому +1

    Super video

  • @Neessaa17
    @Neessaa17 Рік тому +3

    Zum Thema Brot:
    Versuch mal ein albanisches Brot, es heißt Pogace. Ich finde es sehr einfach den Teig und das Brot schmeckt sehr gut. Vorallem zum Mittag am Sonntag mit Paprika im Schmand/Sahne und dazu Çay.😍
    Ein Tipp:
    Probiere nächstes Mal Gerichte aus andere Länder oder versuch sie nach zumachen und sag deine Meinung zu dieses Gericht. Wäre mal interessant :)
    Liebe Grüße aus Dortmund ❤

  • @sedina-edvinsedina-edvin186
    @sedina-edvinsedina-edvin186 Рік тому +1

    Bei dem langen brot musst du so die letzten 10 min den deckel abnehmen dann wird die kruste knusprig

  • @brigitteluders1475
    @brigitteluders1475 Рік тому +2

    bananen brot schmeckt auch sehr lecker

  • @senadasadikovic4277
    @senadasadikovic4277 Рік тому +4

    messer mit grosse zacke ist besser zum schneiden sonst sieht es top aus

  • @Blueberrycoconut23
    @Blueberrycoconut23 Рік тому +2

    Das müssen alles *kosten* sein … 10 Leute … bei den Preisen heut zu Tage … Respekt, gut, dass die Frau das selbst kocht, sonst wär das ja für die unbezahlbar

  • @MsJojo1910
    @MsJojo1910 Рік тому +1

    Habe Dich heute gefunden. Du bist ganz bezaubernd und ich habe Dich gleich abonniert. Bei Dir wäre ich sehr gerne auch Familienmitglied. 🤗

  • @karinwolf254
    @karinwolf254 Рік тому +2

    Oh super das Brot sah mega lecker 😋 aus .DU bist nicht allein mit dem Brot aufschneiden mit dem Messer 🔪 ,daß kann ich auch nicht so gut 👍 macht dann ebenfalls mein Mann das ich es nicht misshandele meint er dazu 😢😂 .Wo hast Du den tollen Guseisentopf gekauft liebe Roksana .Wünsche Euch noch einen schönen Abend des 4.Advent 🕯🕯🕯🕯 Lg aus Südbayern.

  • @med5959
    @med5959 Рік тому +3

    Ich dachte ,dass man den Brotteig in den Gärkorb tut und vorher gut bemehlt und später mit dem Leinentuch abdeckt aber du tust es Ja auf das Leinentuch 😀

    • @berlinersechslinge
      @berlinersechslinge  Рік тому +1

      Genau das dient einfach dazu das der Korb sauber bleibt denn das Mehl geht schwer aus den Rillen raus. Wenn man aber die Abdrücke der Ringe im Brot haben möchte dann eben ohne Tuch.

  • @dilekkarapence2009
    @dilekkarapence2009 Рік тому

    Jetzt habe ich auch lust Brot selber zu backen

  • @mirjanakostic5916
    @mirjanakostic5916 Рік тому +1

    Seht lecker 😀😀😀

  • @silviaabrar678
    @silviaabrar678 Рік тому +2

    SALLAMULLEIKUM MEINE LIEBE ,ICH FINDE ES ALLES IMMER SO TOLL WIE SCHÖN DU BACKST UND KOCHST UND ALLES FÜR DIE FAMILIE MASHALLAH

  • @drama6268
    @drama6268 Рік тому +1

    brotbacken macht unheimlich spass, und eine getreiddemühle ist eine sehr gute investition. thermomix "mahlt" nicht so fein wie eine mühle. und ein sauerteig ist ebenso eine ganz wichtige und sehr gesunde sache beim brotbacken. ich selbst mache kein brotgewürz rein, das schmekct uns zu intensiv, wir mögen es lieber dezent. und brot zu schneiden mit einem brotmesser geht einfacher, denn brotmesser sind gezahnt, das greift leichter in die kruste rein. lg martina

  • @biancabittmaier3119
    @biancabittmaier3119 Рік тому +2

    Hmmmm... das sieht alles lecker aus! Unser Lieblingsbrot besteht aus Dinkel- und Roggenmehl. Ein wenig Haferflocken dazu. Ich teile das Rezept gerne wenn jemand Interesse hat. 😊🙂 Super schnell gemacht und richtig lecker!!

    • @berlinersechslinge
      @berlinersechslinge  Рік тому +1

      Hab grade ein Dinkel Roggen Brot im Ofen 😍 tust du die Haferflocken in den Teig oder auf den Teig?

    • @biancabittmaier3119
      @biancabittmaier3119 Рік тому

      Huhu! 50 g Haferflocken in den Teig. Ich mach oben gerne noch extra drauf. Du kannst aber auch alles andere nehmen. Nüsse, Sonnenblumenkerne. Also dann halt 50g davon auch in den Teig.

    • @berlinersechslinge
      @berlinersechslinge  Рік тому

      @@biancabittmaier3119 Danke❤️

  • @UmmiMuslima
    @UmmiMuslima Рік тому +4

    salamwalaikum Liebes ich liebe deine Art zu kochen ma sha allah bitte mehr davon :) love it

  • @NurgulunGunlugu
    @NurgulunGunlugu Рік тому +3

    Selamunaleykum
    Habe mir auch eine Guss Topf zugelegt ☺️gestern bestell heute angekommen und direkt Brot gebacken kann nuuuur weiter empfehlen 😃danke für die tollen Tipps und Ratschläge ♥️

  • @kirsehirerzurum2770
    @kirsehirerzurum2770 Рік тому

    Lecker lecker 💕👍🏻😋😋

  • @sandrasoemarsono4166
    @sandrasoemarsono4166 Рік тому +1

    Seit ich im Gusseisentopf meine Brote gebacken habe, möchte ich auch nicht mehr ohne Gusseisentopf backen.Wichtig, in den kaltenbackofen backen und den Teig muss nur 1x ausruhen bevor den Teig geform ist

  • @salir.a.a7548
    @salir.a.a7548 Рік тому +3

    Hallo roksana ich bewundere deine Kinder wie brav die immer Gemüse essen und alle deine Eintöpfe lieben ich würde meiner Familie auch gerne ab und zu so gemüseeintöpfe kochen aber leider essen die kaum Gemüse und finde es soo schade aber ich nehme an dass die schon von klein auf alles Essen bei euch ich liebe deine Videos sei gegrüßt aus Wien 💕😘

    • @UmmiMuslima
      @UmmiMuslima Рік тому +1

      mach jeden tag eintöpfe also biete es deiner familie regelmäßig an
      irgendwann essen sie es und dann finden die auch geschmack daran :) die gesundheit wird es danken :)

    • @berlinersechslinge
      @berlinersechslinge  Рік тому +1

      Vielen lieben Dank. Ich bin auch sehr happy das meine Kids nicht wählerisch sind ☺️.