영상에 지나친 일반화가 들어간듯하여 죄송합니다🙇♂️🙇♂️ 당연히 동물성 크림도 저렴한 저품질의 제품이 있을 수 있고, 식물성 역시 고품질의 제품이 있을 수 있습니다. 영상을 보시는 분들 모두 이 점 꼭 참고하셔서 본인이 만들 메뉴에 적합한 크림을 찾으시길 바랄게요🙆♂️
안녕하세요 :> 동물성보다 저렴한 대부분의 식물성 크림은 따로 당류를 첨가하기에, 우유로만 만드는 동물성 크림보다 단 경우도 많습니다. 다만 크림의 단단한 정도는 휘핑을 얼마나 많이 치냐에 따라 달라질 수 있고, 보통 식물성이 더 단단한 편입니다! 다양한 제품으로 다양하게 실험해보시면 재밌으실 것같아요 :> 답변이 늦어져서 죄송합니다!
우선 시중에서 정상적으로 판매 되는 일반 식품은 특별히 몸에 좋거나 나쁠 순 없습니다. 문제가 되는 경우는 대부분 과하거나 부족한 경우입니다. 다만, 식물성 크림은 그 형태와 맛을 만들기 위해 다양한 식품 첨가물이 들어갑니다. 단순히 동물성 크림을 많이 먹을 때 문제가 되는 성분이 지방이라면, 첨가물은 과다 섭취시 보다 복합적인 문제를 일으킬 수 있기 때문에 기피 되는 것도 사실입니다. 하여 동물성이 더 좋다고 할 수도 있으나, 모두 허가 받은 식품이기에 권장섭취량을 크게 벗어나지 않는 경우 문제가 될건 없습니다 :>
자세하지만 깔끔한 설명 감사합니다! 마지막 식물성 휘핑크림이 올라간 아인슈페너 마실때 넘 웃겼어요 ㅋㅋㅋ
직접 먹어본 것 처럼 이해가 잘됐어요! 또만나요! 감사합니다~~
잘 전달 됐다니 다행이네요😂 좋은 컨텐츠로 다시 돌아오겠습니다! 또 만나요~!!!
제빵에 관심없는 일반인들이 봤을 때 알아듣기 엄청 쉬운 영상이네요
바로 알아들었어요 감사합니다~~~
좀 더 쉽고 재밌는 영상으로 돌아올게요! 재밌게 봐주셔서 감사합니다 :>
딱 정말 필요한 영상 감사합니다. 그리고 맛평 안마셔봤지만 확 이해됬어요.
셋의 조건 자체가 틀립니다. 시각적 부각만이 설명에 근거가 되어선 안되고 휘핑농도를 같게 하거나 스프레이를 쓸거면 셋다 스프레이를 사용한다거나 해서 같은 조건이 되었으면 좋겠네요
비교를 할 때는 같은 조건이 제일 중요한데, 제대로 된 변수 통제 없이 컨텐츠를 제작하여 부족함이 많네요😭 큰 경향성 정도로만 봐주시면 감사하겠습니다🙇♂️
내말이 이말임 무슨 식물성 휘핑만 굳게 만들어서 올리면 그게 비교가되나 식물성도 휘핑기로 충분히 농도 보면서하면 다른거처럼 농도나오는데~ 실험할거면 같은 농도로 만들어서 맛에 차이를 실험해야 올려야지 이건머 기본 개념도 모르면서 비교라고 영상 올리면 되나요
쓰고 남은 우유곽속 휘핑크림 보관은 어떻게 해야할까요 ?
와 설명 너무 잘하신다 완벽 이해됐엉ㅅ
티라미수 만들때는 어떤 제품이 좋을까요?
식물성 휘핑크림을 지나치게... ㅠㅠ 식물성 휘핑크림도 종류가 상당히 많고 맛이 풍부한 아이도 있습니다. 홉라 라는 휘핑크림 드셔보시면 편견이 많이 사라질거에요
영상에 지나친 일반화가 들어간듯하여 죄송합니다🙇♂️🙇♂️ 당연히 동물성 크림도 저렴한 저품질의 제품이 있을 수 있고, 식물성 역시 고품질의 제품이 있을 수 있습니다. 영상을 보시는 분들 모두 이 점 꼭 참고하셔서 본인이 만들 메뉴에 적합한 크림을 찾으시길 바랄게요🙆♂️
@@오늘의커피내일의디저 그래도 동물성 못따라가는건 확실하죠...단가 낮준다고 사용하니
그래도 저는 건강에 나쁘니 안썼으면 좋겠어요... ㅠ 첨가물 범벅... 음식이 아닌 물질을 먹는 느낌이에요 솔직히 돈 아끼는 거잖아요..
도움 많이되었습니다 감사합니다~~!
좋은정보감사합니다
동물성 생크림이 가장 맛남
휘핑은 느끼하고, 식물성은 모자람
무작정 생크림 > 동물성 휘핑크림 > 식물성휘핑크림이 맛있다고 하지말고 휘핑안했을때 처음의 맛차이, 그리고 각각의 크림의 농도를 같게 휘핑하셨어야했는데 농도만 봐도 그나마 생크림의 농도가 제일 아인슈페너에 맞게 휘핑하시고 다른건 너무 오버휘핑되셨네요... 오버휘핑되면 분리가 너무많이일어나서 생크림 써도 느끼해지는건 알고계실런지....??
자세한 답변 감사합니다! 정확한 비교를 위해선 농도와 점도를 비롯한 다양한 부분을 측정, 평가했어야 하는데 그정도의 전문성과 설비는 갖추지 못해 죄송합니다😭
이런 영상이 필요했어요ㅠㅜ 제 궁금증 풀어줄... 근데 듣다보니 약간 snl 주기자 말투와
비슷하신것 같아욬ㅋㅋㅋ당연히
훠어어어얼씬 말씀을 잘하시지만요ㅎㅎㅎ
영살 잘 보고갑니다!
좋은 정보 감사드려요 😜. 크림에도 다양하네여
크림, 버터, 우유 모두 다양해서 한 번 씩 소개해드리고 있어요🙋♂️ 더 좋은 컨텐츠로 돌아올게요🔥
선생님 동물성휘핑크림만써봤는데
가격이저렴해서 쿠팡에서 식물성휘핑크림을사서 아인슈페너 만들었는데 식물성휘핑자체가 원래 많이단맛이나고 설탕을넣지않았음에도불구하고
그리고 상태가 동물성에비해 좀 묽은가요
동물성 식물성 혼합된 휘핑크림 밀락골드라고있는데 아직주문은안했는데
혼합되있는거 쓰는것도 괜찮을까요?
질문이좀많지요
암튼 답변좀부탁드립니다
커피에관심많은 이제 바리스타자격증딴 사람입니다 이것저것 만들며 맛있는커피만드는재미에빠져ㅎㅎ
감사합니다 좋은하루되세용~^^
안녕하세요 :> 동물성보다 저렴한 대부분의 식물성 크림은 따로 당류를 첨가하기에, 우유로만 만드는 동물성 크림보다 단 경우도 많습니다. 다만 크림의 단단한 정도는 휘핑을 얼마나 많이 치냐에 따라 달라질 수 있고, 보통 식물성이 더 단단한 편입니다! 다양한 제품으로 다양하게 실험해보시면 재밌으실 것같아요 :> 답변이 늦어져서 죄송합니다!
오 좋은 설명 감사합니다!!!!
재밌게 봐주셔서 감사합니다 :>
식물성 크림은 몸에서 배출이 안돼요. 식용유 크림.
식물이 몸에좋으니까 식물성크림이 더 몸에 좋나요? 아니라면 이유는요
식물성 크림이나 마가린등이 동물성 크림이나 버터에 비해 몸에서 배출이 잘 안된다고 하더라구요.
마가린도 빵에 설탕이랑 발라먹으면 맛있는데 ㅠㅠ😭
우선 시중에서 정상적으로 판매 되는 일반 식품은 특별히 몸에 좋거나 나쁠 순 없습니다. 문제가 되는 경우는 대부분 과하거나 부족한 경우입니다. 다만, 식물성 크림은 그 형태와 맛을 만들기 위해 다양한 식품 첨가물이 들어갑니다. 단순히 동물성 크림을 많이 먹을 때 문제가 되는 성분이 지방이라면, 첨가물은 과다 섭취시 보다 복합적인 문제를 일으킬 수 있기 때문에 기피 되는 것도 사실입니다. 하여 동물성이 더 좋다고 할 수도 있으나, 모두 허가 받은 식품이기에 권장섭취량을 크게 벗어나지 않는 경우 문제가 될건 없습니다 :>
ㅜㅜㅜㅜㅜ토스트에 마가린 설탕은 사랑이죠💘
첨가물이 들어간 트랜스지방이 몸에 좋을리가 없지요~
사람들의 오해 식물성이라는 말이 들어가면 다 몸에 좋은 줄 앎... 버터도 동물성이지만 식물성인 마가린보다 건강엔 낫습니다.
엄청 다름 조금 다름이 아니라. 휘핑크림은 진짜 개느끼함.
저 손 묶고싶은...
그럼 말을 못합니다😭😭😭😭😭😭😭😭
너무 재밋어요
당도는 어느게 높나요
궁금했는게 해소됐네요
제품에 따라 가당 무당이 있어요. 생크림은 거의 무당인것 같습니다만.