Η πιο μαλακιά κι αφράτη ΠΙΤΑ ΓΙΑ ΣΟΥΒΛΑΚΙ, ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ The most fantastic gluten-free skewer pies
Вставка
- Опубліковано 20 вер 2021
- #Η_πιο_μαλακιά_και_αφράτη_πίτα_για_σουβλάκι_χωρίς_γλουτένη_ever
Δεν έχετε φάει πιο ΑΦΡΑΤΗ και ωραία ΠΙΤΑ για σουβλάκι ποτέ στο παρελθόν! Ούτε του εμπορίου με γλουτένη δεν συγκρίνονται μαζί της! Είναι αμέτρητα πιο μαλακιά, πιο νόστιμη!! Δοκιμάστε να την κάνετε με την τόσο ΕΥΚΟΛΗ ΣΥΝΤΑΓΗ που σας δίνω και μετά πείτε μου αν έχω δίκιο τελικά ! ΜΕ ΛΙΓΑ ΥΛΙΚΑ, τα εντελώς απαραίτητα για ένα ζυμάρι, φτιάχνω την πιο καταπληκτική πίτα για σουβλάκι ! Κάνω το ζυμάρι πιο λεπτό και έχω αραβική πίτα! Κάνω το ζυμάρι πιο χοντρό και έχω την κλασική πίτα για σουβλάκι που έχουμε συνηθίσει στην Ελλάδα! Πιο απλά , πιο γρήγορα, δεν γίνεται !
Εμπρός λοιπόν, πάμε να σας δώσω υλικά, δείτε το βίντεο και φτιάξτε την ΚΑΣΤΑΠΛΗΚΤΙΚΗ ΑΥΤΗ ΠΙΤΑ και θα με θυμηθείτε και θα ευχαριστείτε πολλές φορές μετά !
ΥΛΙΚΑ για 4 πίτες
300 γρ. αλεύρι χωρίς γλουτένη Schar mix bread ( ιδανικά βάζω αυτό, εσείς μπορείτε να βάλετε κάποιο άλλο αλεύρι για ψωμί, αλλά ίσως χρειαστεί λίγο περισσότερο ,ανάλογα την σύσταση του κάθε αλευριού )
250 ml χλιαρό νερό ( να είναι σε θερμοκρασία περιβάλλοντος )
2 κουταλάκια του γλυκού μαγιά χωρίς γλουτένη
1/2 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι ψιλό
INGREDIENTS for 4 pies
300 gr. gluten-free flour Schar mix bread (ideally I put this, you can add some other bread flour, but you may need a little more, depending on the composition of each flour)
250 ml lukewarm water (at room temperature)
2 teaspoons gluten-free yeast
1/2 teaspoon sugar
1/2 teaspoon fine salt
Η εκτέλεση στο βίντεο.
Καλή επιτυχία!! 🌹
Αν σας άρεσε το βίντεο μην ξεχάσετε να το μοιραστείτε με τους φίλους σας στα sosial media , να πατήσετε ΕΓΓΡΑΦΗ στο κανάλι μου , είναι ΔΩΡΕΑΝ, και το καμπανάκι για να σας έρχονται ειδοποιήσεις. 🌹
Η ομάδα μου στο facebook για πολλές συνταγές χωρίς γλουτένη είναι η παρακάτω :
/ 17636.... .
Μουσική βίντεο : www.bensound.com/ - Розваги
Για ακόμα μία φορά ένα πολύ μεγάλο μπράβο για την πολύ ωραία παρουσίαση της δουλειάς σας!!!
Τα ζυμαρια χωρίς γλουτένη είναι μια πρόκληση πάντα. Αυτό εδώ ειναι το καλύτερο για πίτα. Ευχαριστώ για την ματιά σου και τα καλά λόγια σου 🌹
Υπέροχη συνταγή πραγματικά!!! Είναι εύκολη και οι πίτες όντως βγαίνουν νόστιμες και αφράτες!!! Η κορούλα μου ενθουσιάστηκε!!! Σας ευχαριστούμε!!! ❤️❤️❤️
Χαίρομαι πάρα πολύ που σας άρεσαν και είδατε πόσο άνετα γίνονται !!!! Τα φιλιά μ ου στην κορούλα σας!!!
Υπέροχες!! Σας ευχαριστούμε πολύ!
Να είσαι καλά! 🌹
Καταπληκτική !!!
Ευχαριστούμε ❤️
Εγώ ευχαριστώ Ρένα μου για την στήριξη 🌹
Μόλις τις έκανα...πραγματικά πάθαμε σόκ...ακριβώς όπως στο βίντεο...αφρατες δεν σπάνε μαλακές και το κυριότερο,γίνονται πολύ γρήγορα... ευχαριστούμε πολυ😊
Ευχαριστώ πολύ. Χαίρομαι που τις απολαυσατε!!!! 🥰🥰
Άπειρα συγχαρητηρια!!! Είναι αριστούργημα!!! Δεν ξεχωρίζουν καθόλου από αυτές με γλουτένη!!! Μη σου πω Ντίνα μου ότι είναι και καλύτερες!!! Γεια στα άξια και ευλογημένα χέρια σου!!!💕
Πραγματικά αυτή η πίτα συγκρίνεται άνετα με αυτές με γλουτένη 😊 Ευχαριστώ πολυ αγαπημένη μου φίλη. Καλό μας Πάσχα🍬🐰🌺
@@NTINAKARAGOUNIA ❤️🌹🐞🌺
Μπράβο Ντίνα μου!!!! Υπέροχες οι πίτες σου υπέροχη κι εσύ!!!🥰🥰🥰
Ευχαριστώ κοριτσάκι μου!!! Την αγάπη μου 😘😘🌺🌷💖
Καταπληκτική συνταγή!!!
Σ ευχαριστώ !!! Πράγματι, με λίγα υλικά και λίγο κόπο φτιάχνουμε τις καλύτερες πίτες χ.γ. Ένα καλό αλεύρι χ.γ αρκεί!! Να είσαι καλά! 😘
Εξαιρετική συνταγή, εντυπωσιάστηκα με την ελαστικότητα τις πίτας, πίστευα ότι χωρίς γλουτένη δεν θα γινόταν αφράτη και ελαστική. Αποθηκεύω την συνταγή για την επόμενη φορά που θα φτιάξω πίτες και θα φτιάξω αρκετές για να τις αποθηκεύσω στην κατάψυξη. Χίλια μπράβο Ντίνα μου, γεια στα χεράκια σου!!! Φιλιά!!
Το αλεύρι που έβαλα έδωσε αυτό το αποτέλεσμα. Έχω κάνει την συνταγή και με άλλα αλεύρια χωρίς γλουτένη αλλά δεν είχαν τέτοια επιτυχία. Απλή συνταγή, με τα εντελώς απαραίτητα υλικά για ένα ζυμάρι κι όμως τόσο αφράτη που ούτε εμπορίου δεν είναι! Ευχαριστώ πάρα πολύ για τα καλά σου λόγια! Να είσαι καλά και να έχεις κι εσύ όμορφες δημιουργίες!! Την αγάπη μου 💖
Φανταστικές!!!! Τις φτιάξαμε!!
Χαίρομαι πολύ που τις απολαύσατε κι εσείς!!!! 🥰🥰🥰
Και οι πιό λαχταριστές λέω εγώ!!! Συγχαρητήρια Ντίνα μου!!!
Ευχαριστώ πολύ αγαπημένη μου
Καλημέρα κ.Ντινα.
Πολύ χρήσιμη η συνταγή και πώς φαίνεται το ζυμάρι της πίτας όταν το κόβεται.
Ευχαριστούμε πολύ .
Είναι μια ευκολη αλλά καταπληκτική συνταγή. Χαίρομαι που σου αρέσει. 🌹
Καλημερα μπραβο σου
Καλημέρα Ευαγγελία! Ευχαριστώ! 🌹
Καλησπέρα μπράβο σου
Ευχαριστώ Ευαγγελία 🌹
Ευχαριστουμε που μοιραστηκες μαζι μας αυτη τη συνταγη! με τη σειρα μου θα ηθελα να ρωτησω πως γινεται η ζυμη να ειναι τοσο ευπλαστη και να μην κολλαει ; οσες φορες δοκιμασα να φτιαξω κατι με το συγκεκριμενο αλευρι δεν καταφερα να το δουλεψω κολλουσε στα χερια
Καλησπέρα. Το αλεύρι της Schar mix bread είναι ένα από τα καλύτερα αλεύρια που έχουμε χωρίς γλουτένη. Αν ρίξεις το νερό ακριβώς όπως το λέω και όχι περισσότερο θα έχεις μια καλή ζύμη που δεν θα κολλάει στα χέρια! Σ ευχαριστώ για την στήριξη!
Ενα μεγαλο μπραβο. Να ρωτησω κατι μπορουν να.μπουν ψημενες στη καταψυξη οπως οι κανονικες ειδα. Για τι διαστημα περιπου? Και πρεπει να ψηθουν εντελως?
Καλησπέρα. Ναι πρεπει να γίνει όλη η διαδικασία και όταν παγώσουν να μπουν κατάψυξη. Στην μικρή κατάψυξη ως 6 μήνες. Μετά αφήνεις να ξεπαγωσει και ζεσταινεις παλι στο τηγάνι. Ευχαριστώ πολύ🥰
Ντίνα καλησπέρα, μόλις έκανα τις πιτουλες σου και έγιναν εξαιρετικές, σ ευχαριστούμε για τις συνταγές σου.
έβαλα μαγιά magic όπως κι εσύ αλλά αναρωτιέμαι αν είναι χωρίς γλουτένη γιατί δεν αναγράφεται στη συσκευασία της.
Καλησπέρα και καλό μήνα. Ναι η μαγιά αυτή είναι καθαρή από γλουτένη έχουμε ρωτήσει την εταιρία της. Χαίρομαι που σας αρεσαν οι πίτες 🥰😘
@@NTINAKARAGOUNIA Σ Σ ευχαριστώ πολύ για την απάντηση
Υπέροχη δουλειά!!❤️
Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε και αλεύρι ολικής?
Καλησπέρα. Ευχαριστώ πολύ🥰 το αλευρι ολικής είναι από στάρι κι εχει γλουτένη
Γειά σας Θα ήθελα να ρωτήσω το ζυμάρι το αφήνουμε να φουσκώσει η το ψήνουμε κατευθείαν?
Καλησπέρα. Μέχρι να φτιάξω τα ζυμαράκια όλα ,έχουν αρχίσει λίγο να φουσκώνουν .Το αφήνω όπως γράφω στο βίντεο για 10 λεπτά. Αλλά δεν πρέπει να φουσκώσουν , ελάχιστα αν είναι δεν πειράζει. Φουσκώνουν πιο καλά στο τηγάνι μετά και γίνονται καλύτερες.
Θελω να φτιάξω αυτές τις λαχταριστές πιτουλες!το ψήσιμο στο τηγανι είναι σε μέτρια φωτιά; πχ στο 7 ή λιγότερο; ευχαριστω πολυ !!!
Η θερμοκρασία στο μάτι της κουζινας να είναι στο μισό πχ αν είναι 9 το ανώτερο να το βάλεις στο 4 ή 5 . Καλή επιτυχία.
Καλησπέρα σας! γιατί βάζουμε την πίτα στη σακούλα; Να τις βάλω σε μια πετσέτα; Δεν έχω σακούλες και είμαι σε διαδικασία ψησίματος τώρα! Νόμιζα είχα!
για να μαλακώσουν !! βάλε σε πετσέτα ναι
Καλησπέρα το ζυμάρι το αφήνουμε να φουσκώσει?
Καλησπέρα. Το αφήνουμε ελάχιστα να φουσκώσει, όταν τις ανοίγουμε σε πιτούλες, μέχρι να ανοίξουμε τα ζυμαράκια και να αρχίσουμε να τηγανίζουμε, ξεκινάμε από το πρώτο που ανοίξαμε. Θα έχει φουσκώσει ελάχιστα.
Καλημέρα κ.Ντινα.
Κάνω την συνταγή με τις πιτουλες σας.
Με τι λάδι θα της τηγανίσω ελαιόλαδο ή σπορελαιο;
Με ότι λάδι θέλεις αλοίφεις το τηγάνι. Εγώ κάνω κάτι άλλο τώρα, αλοιφω με πινελο λίγο λάδι το ζυμάρι και από τις δυο πλευρες πριν τηγανίσω 😊
@@NTINAKARAGOUNIA Της έκανα πρώτη φορα και μου πέτυχαν.Τωρα που πήρα θάρρος θα προσπαθήσω να κάνω και ψωμί.Ευχαριστω από καρδιάς,να είστε καλά!! ❤️❤️
@@vasilikip8211 να είσαι καλά. Καλή επιτυχία σε ότι κάνεις!!!
Καλησπέρα επειδή αποφεύγω την γλουτενη...που αγοράζετε τα αλεύρια???υπέροχες συνταγες
Καλησπέρα και ευχαριστώ πολύ. Τα αγοράζω από τον Κρητικό Χαιδαρίου της Λευκής Σάββα Πύλου και Φυλής 2 και από το glutenfreeyourself.gr
🤗
Καλησπέρα και ευχαριστούμε για την συνταγή. Την δοκίμασα με διαφορετικό αλεύρι (χωρίς γλουτένη) για το οποίο χρειάστηκε περίπου 50 ml λιγότερο νερό. Ενώ βγήκαν ελαστικές, ήταν σκληρές. Τι νομίζετε ότι φταίει για αυτό;
Το αλεύρι φταίει , ιδίως αν βάλατε αλεύρι των μύλων το μπλε. Το αλεύρι που προτείνω είναι από τα καλύτερα αλεύρια. Θα πρότεινα να τις κάνετε πάλι με το αλεύρι της Schar
@@NTINAKARAGOUNIA Αυτό έβαλα. Σας ευχαριστώ για την απάντηση
@@thanosll7402 καλημέρα. Είναι κατά την γνώμη μου από τα χειρότερα αλεύρια της αγοράς. Πρέπει να βρεις το schar.
@@NTINAKARAGOUNIA αυτό που γράψατε εννοώ. Το μπλε των μυλων
@@thanosll7402 δυστυχώς, είναι χάλια αυτό το αλεύρι. Κρίμα ο κόπος και τα χρήματα.
That looks so délicious!
Thanks for your beautiful présentation of this recipe.
Very nice sharing.
New friend here, suscriber 1000.
Warm greetings 🌷.
didinou
Thank you so much 🌹
Η μαγια magic ειναι χωρις γλουτένη?
Ναι, είναι ασφαλής
αυτη η μαγια δεν ειναι χωρις γλουτενη ειναι κλασσικη μαγια @@NTINAKARAGOUNIA
@@neocity3732 απορώ γιατί δε βάζει διατροφική μαγιά που είναι ανενεργή... τι κόλλημα με τους μύκητες...
Καλησπέρα, εκτός από το συγκεκριμένο αλεύρι… ποιο αλλο προτείνετε ; Χωρίς γλουτένη πάντα ;
Καλησπέρα. Το κάθε αλεύρι έχει άλλη συμπεριφορά στις ζύμες μας χωρίς γλουτένη. Αν βάλουμε άλλο αλεύρι θα αλλάξουν και τα γραμμάρια υπόψιν. Θα έβαζα το Semper White mix αν δεν είχα το schar mix bread
@@NTINAKARAGOUNIA Σας ευχαριστώ πολύ !
@@NTINAKARAGOUNIA to
Η σακουλα είναι τοξική.
Καλημέρα. Γνωρίζω για το πλαστικό . Έχεις δει τους σεφ να βάζουν μεμβράνη πάνω στην καυτή κρέμα ζαχαροπλαστικής για να μην κάνει πέτσα η επιφάνεια της; Αυτό κι αν είναι ανθυγιεινό . Και που έγραψα στον Άκη και τον ρώτησα σχετικά απάντηση δεν πήρα. Εγώ όμως σου απαντάω στο σχόλιο σου αυτό και σου λέω πως ναι, ξέρω τι κακό κάνει το πλαστικό πάνω σε καυτό φαγητό. Δεν έχω άλλο τρόπο να μαλακώσει η πίτα για 5 λεπτά. Εσύ έχεις κάτι να μου προτείνεις που να φέρει το ίδιο αποτέλεσμα; Μην πεις πανί γιατί εκείνο αναπνέει και δεν βοηθάει το ίδιο. Επίσης όλα τα πανιά έχουν γίνει πλέον από ναύλον και όχι σκέτο βαμβάκι!
@@NTINAKARAGOUNIA ένα βαθύ πιάτο με ένα καπάκι από πάνω, κάπως έτσι κάνουν για τις τορτίγιες οι μεξικανοί.
Ωραια συνταγή Αλλά άλλαξε χρώμα στους υποτιτλους
Ευχαριστώ για την παρατήρηση . Στα νέα βίντεο έχω βάλει λευκό χρώμα! Καλημέρα!! 😊
το έχετε δοκιμάσει με νωπή μαγιά? αν ναι, πόση ποσότητα?
όχι δεν χρησιμοποιώ νωπή μαγιά. η αναλογία μαγιάς είναι ένα φακκελάκι ξηρή έναντι ένα κύβο νωπής.
έφτιαξα ακριβώς την συνταγή. Φοβερές !!!!! Την επόμενη θα δοκιμάσω και μίξη αλευρων.
@@user-bu6rv4fv3j μην κάνεις μείξη. Κανένα άλλο δεν είναι τόσο καλό για την συνταγή αυτή. Το έχω δοκιμάσει γι αυτό στο λέω.
Δοκίμασα μίξη με το αλεύρι του lidl για όλες τις χρήσεις χωρίς γλουτένη! Πραγματικά πέτυχαν και πάλι❤. Πάντως ευχαριστούμε για αυτήν την πανεύκολη συνταγή!!❤❤
@@user-bu6rv4fv3j μπράβο σου. Πάντα να πετυχαίνει ότι κάνεις.