سر الفول المدمس الطري خطوات بسيطة ونتيجة مضمونة

#مطبخ الندي والنور
1 كيلو فول مدمس (يمكنك نقعه لمدة 6-8 ساعات قبل الطهي للحصول على قوام أطرى)
2 حبة طماطم مقطعة مكعبات
بصلة مفرومة
2 فص ثوم مفروم
ملعقة صغيرة كمون
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
عصير ليمونة
زيت زيتون
طريقة التحضير:
السلق: ضعي الفول في قدر كبير وغطيه بالماء بحيث يغطي الفول بـ 2 سم تقريبًا. اتركي الفول على نار متوسطة حتى ينضج تمامًا.
التحمير: في مقلاة، سخني القليل من زيت الزيتون ثم أضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يذبل. أضيفي الثوم المفروم وقلبيه لمدة 30 ثانية حتى يصبح عطراً.
الخلط: بعد أن ينضج الفول، صفيه من الماء واحتفظ ببعض ماء السلق. ضعي الفول في وعاء كبير واهرسيه جيدًا باستخدام شوكة أو مهراس بطاطس. أضيفي خليط البصل والثوم، الطماطم المفرومة، الكمون، الملح، والفلفل الأسود إلى الفول المهروس وقلبي جيدًا حتى تتجانس جميع المكونات.
التتبيل: أضيفي عصير اليمونة وزيت الزيتون إلى الفول وقلبي جيدًا. إذا كان الخليط جافًا قليلًا، أضيفي القليل من ماء السلق.
التقديم: قدمي الفول المدمس ساخنًا مع الخبز أو التوست. يمكنك أيضًا إضافة بعض الزبدة أو الطحينة حسب الرغبة.
نصائح إضافية:
نقع الفول: يساعد نقع الفول قبل الطهي على تقليل وقت الطهي ويجعل الفول أطرى.
التوابل: يمكنك إضافة توابل أخرى حسب ذوقك مثل الكزبرة الناشفة أو الشطة.
التقديم: يمكنك تزيين الفول المدمس بالبقدونس المفروم أو شرائح الفلفل الأخضر.
نصائح للاقتصاد:
شراء الفول بالكيلو: شراء الفول بالكيلو عادة ما يكون أرخص من شرائه معبأ.
استخدام ماء السلق: استخدام ماء السلق بدلًا من الماء العادي يضيف نكهة إضافية للفول.
الحد من استخدام الزيت: يمكنك تقليل كمية الزيت المستخدمة في التحمير.
#مطبخ الندي والنور
رحلتي في عالم الطبخ
مطبخ الندي والنوروصفات سهلة ولذيذة
تعلم الطبخ مع [ام ندي ونور]
مرحبًا بكم في قناتي [ام ندي ونور] حيث أشارككم وصفاتي المفضلة للطبخ!
ستجدون هنا وصفات سهلة ولذيذة تناسب جميع الأذواق والمناسبات.
سأساعدكم على تعلم الطبخ من خلال فيديوهات قصيرة وسهلة المتابعة.
سأشارككم أيضًا نصائح وحيلًا للطبخ بالإضافة إلى معلومات عن المكونات والمأكولات المختلفة.
لا تترددوا في الاشتراك في القناة وتفعيل جرس التنبيهات لتلقي أحدث الوصفات.
وصفات سهلة ولذيذة تناسب جميع الأذواق والمناسبات.
فيديوهات قصيرة وسهلة المتابعة.
نصائح وحيل للطبخ.
معلومات عن المكونات والمأكولات المختلفة.
مرحبًا بكم في رحلتي في عالم الطبخ!
أشارككم هنا شغفي بالطبخ من خلال وصفات سهلة ولذيذة تناسب جميع الأذواق والمناسبات.
ستجدون في قناتي:
وصفات من مختلف أنحاء العالم.
نصائح وحيل لتسهيل عملية الطبخ.
معلومات عن المكونات الغذائية وفوائدها.
قائمة تسوق لكل وصفة.
فيديوهات قصيرة وسهلة المتابعة.
تفاعل مع المشتركين من خلال التعليقات.
لا تترددوا في الاشتراك في القناة وتفعيل جرس التنبيهات لتلقي أحدث الوصفات.
ميزات القناة:
محتوى متنوع وسهل.
فيديوهات عالية الجودة.
تفاعل مع المشتركين.
قيمة غذائية عالية للوصفات.
طبخ
وصفات
سهلة
لذيذة
عالم الطبخ
نصائح
حيل
معلومات
مكونات
فوائد
قائمة تسوق
فيديوهات قصيرة
تفاعل
طبخ
وصفات
سهل
لذيذ
تعلم الطبخ
نصائح
حيل
معلومات
مكونات
مأكولات
مطبخ الندي والنور: وهي قناة مصرية تبث مجموعة متنوعة من البرامج والمحتوى المتعلقة بالطبخ بما في ذلك وصفات الطعام ونصائح الطهي واسعار الخضار والفواكهه وعمل بث مباشر من الاسواق لمعرفة الاسعار وافضل التجار اللي ممكن نشتري منهم
الفوائد لمشاهدة قنوات الطبخ، بما في ذلك:
تعلم وصفات جديدة: يمكن أن تساعدك قنوات الطبخ على تعلم وصفات جديدة من جميع أنحاء
#مطبخ الندي والنور
#مطبخي
#مطبخ_الأكل_البيتي
#Cooking# Recipes# Easy
#Delicious# Learn# to# cook
#Tips# Tricks# Information# Ingredients
#Food
#Cuisine
#Dishes
#Desserts
#Appetizers
#Soups
#Fish
#Meat
#Chicken
#Vegetables
#Fruits
#Vegetarian
#Healthy
#Diet
#World of cooking
#Chef
مطبخ الندي والنور