Gosto demais do seu canal. Sou brasileira, descendente de portuguêses e tudo o que tenho aprendido aqui neste canal lembra-me a minha avó. Nascida em Amarante, era uma cozinheira de mão cheia, e fazia pratos divinais para nós.
Conhecia a receita e aprecio muito esse prato tão reconfortante. Comida de família. A surpresa foi ver que aí em Portugal podemos comprar o sangue já embalado nos mercados. Por aqui, fazemos com o frango abatido na hora. O fato é que o resultado é sempre uma delícia. 😋
Bom dia Rogério. Que bom que gosta de arroz de cabidela, um prato que tem tendência a cair em desuso, pois os mais novos, a tendência é do,erem logo que não gostam, sem sequer provar. Esta receita é mês deliciosa. Um abraço e desejos de um excelente dia.👍👏🍀🙏🕊️🙌🍀
Que delícia de receita! Moro no Brasil, e não se encontra o sangue da galinha pra fazer essa receita. Nasci no Porto e minha mãe tb fazia muitas vezes! Antigamente, comprava-se a galinha viva e assim aproveitava-se o sangue! Vc me remeteu a tempos que não voltam mais. Parabéns pelo Canal!!!
Ola Celia gostei muito de a ver preparar esta receita,notei que a sua colher de pau e igualzinha as colheres que o meu avo materno fazia,que saudades do meu avo,ele fazia as colheres umas assim deste tamanho e outras maiores para mexer o milho na panela de ferro.Gosto muito dos seus videos,sempre tem alguma coisinha que me identifica consigo.beijinhos tudo de bom para sua vida
Boa noite, Célia!!! Que delícia de comida!!! Aqui no Brasil se chama frango ao molho pardo. E se não estou enganada e um prato típico de minas gerais..🙏☘️🌻
Olá Margarete, que bom é tê-la aqui connosco, nesta humilde casinha, onde a amizade e a partilha valem ouro. Que bom que me deu essa indicação, para eu poder ir procurar para saber mais... Muita das raízes gastronómicas acabam por ser comuns pelo natural passado histórico. Como à regiões com muita cozinha de base italiana, outras com base alemã. Essas junções acabam por dar pratos maravilhosos. Vou procurar, gosto muito de descobrir essas peculiaridades... Um beijinho grande com muito carinho e esta casa também é sua...😘😘💖💞💗🌼🌷🌺🌷🌼💗💞💖
Olá Maria dos Anjos, as favas quando for altura um fim de semana, lá na casa da aldeia, convido uns amigos e sai uma almoçarada de favas, daquelas à maneira.... Beijinhos grandes com muito carinho 😘😘😘
D. Célia gosto muito de vocês os seus cozinhados são fantásticos simples e devem ser deliciosos vou fazer no sábado o meu neto adora. No refogado não meto colorau. Mas vou experimentar muito beijinhos obrigada. 👍😘😘❤️
Olá Alice, muito obrigada pelo carinho. Fico feliz que goste do que partilho. Um beijinho muito grande e um ótimo final de semana. Esta humilde casa portuguesa é de todos nós 🤗😘😘😘👍🌼🌺🌼🌷🌼🌺🌼
Ola amiga assintindo a sua receitinha. Eu tbm nao deixo o farngo no tempero na geladeira pois nao gosto do sabor. faço na hora assim como voce fez. agora a forma que refogou e usou os temperos eu gostei. Deixar cozinha no vinho deve fica bem mais saboroso. Como voce disse para quem gosta. Assisti o video inteiro parar aprender amiga mas nao gosto de galinha a gabbidela. Lebrou da mae e lembrou do pai. Que bom que tem bos recordaçoes dele.Já a favav u gosto muito. Quando for divulgar os amigos se quiser nos divulgar eu agradeço. Beijo para voces tbm.
Olá Zaida, é isso mesmo, há gostos para tudo, eu também não gosto de tudo, mas cozinho porque os outros gostam e tento sempre aperfeiçoar e ir perguntado opiniões. Um beijinho grande 😘😘😘 💗💖🕊️💖💗🌼
Olá Célia obrigada por mais uma receita deliciosa 💗 o arroz de cabidela que eu tanto adoro mas adoro mesmo🤗 mais um ensinamento para quem ñ sabia mas agora ficaram a saber, a Célia é uma excelente cozinheira e partilha comida da nossa gastronomia portuguesa que é tão rica e deliciosa, não é por acaso que é patrimônio da Unesco... beijinho para vocês família feliz 💝😘😘
Olá minha querida comadre, a Leozemar é sempre um doce, sempre tão carinhosa e atenciosa. Esta casa é muito mais valiosa com a sua maravilhosa presença. Muito, mas muito obrigada. Um beijinho grande com muito amor e carinho e desejo de um fim de semana muito abençoado, com muita paz, saúde e alegria. 🤗🤗😘😘🌼🌺🌷🌺🌼💞💞💗💗💗💗💖💖
Olá Carlos. Tenho ouvido dizer que a nossa culinária se assemelha à do nordeste. Provavelmente raízes comuns com diferenças criadas naturalmente. Portugal é um país pequeno e de uma região para outra a gastronomia já é diferente. Gosto muito de saber sobre estas características e peculiaridades que unem a gastronomia dos povos. Muito obrigada pela partilha e sinta-se sempre à vontade nesta casa que também é sua. Um abraço fraterno com amizade 👍👏🙏🕊️🙌💞💐
2 роки тому
Olá amiga aqui acompanhando essa maravilha de receita nota o carinho com que vc faz seu trabalho
Obrigado pelas sugestões. Desejo o maior sucesso. Eu que admito ser um especialista na cabidela, adorei e a banha é uma boa sugestão. Concordo em não fazer marinada . Obrigado
Boa tarde D. Célia tenho-lhe a dizer que hoje ao almoço fiz sua receita de arroz de cabidela e ficou maravilhoso muito obrigada pela receita !! fica a dica experimente que vão deliciar-se com este arroz de cabidela beijinhos 😘❤️☘️🌹🌻🌺🌽😋😋😋😋😋😋😋🙏🙏🙏
Olá Célia!!mas que belo arroz de cabidela você fez ❤️eu sei que a gente que não gosta,mas eu adoro , a minha saudosa mãe fazia-o muito bom 😊 obrigado Célia por nos mostrar como alguns de fomos criados ❤️😘🇺🇸
Olá Naiflores, que bom que gostou aqui da nossa humilde casinha, esteja sempre à vontade, pois é uma casinha que como diz a canção intitulada "Casa Portuguesa" quem chega tem sempre mais um lugar a mesa.... Beijinhos grandes com muito carinho 😘😘🌸🌸🌸
Olá Edilaine, a sra. sua avó era de uma região muito bonita... E muito rica gastronómicamente... Há lugares onde por questões culturais de hábitos é difícil obter alguns ingredientes. Beijinhos grandes com muito carinho e ternura 🤗😘🙏🕊️🙌💕💐💐😘😘😘💕
Ó comadre mais um prato português que eu adoro 😋😋😋 A comadre nem tanto não é 😃😃😃 E com ele bem avinagrado 👍👍 Para mim delícia. Já agora, provavelmente a comadre conhece,no Minho lhe chamam de arroz pica no chão 😀😀 😘😘❤️❤️
Simpática comadre, eu sou a Rosário Ferreira de Ponte de Sor e adoro ver todos os seus cozinhados!!! Essa cabidela deixou-me a babar! Deus lhe dê muita saúde para nos mostrar muito mais.Beijinhos💖😘🌷
Olá Angelina, seja muito bem vinda a este humilde espacinho, onde tudo gira a volta de Portugal, usos e costumes de um país e de uma família portuguesa. É sempre bom recordar quem amamos e as coisas que nos deixam gratas recordações. A gastronomia tem essa beleza de nos transportar ao longo dos tempos e nos fazer viajar na memória. Aqui a casa é sua, por isso esteja sempre à vontade para partilhar, fazer perguntas, ter as suas opiniões e propor vídeos. Beijinhos grandes com muito carinho e ternura 😘🤗🌺🌼🌷🌼🌺💗💞
Olá amiga e comadre Célia. Que saudades! Faz- me transportar aos meus primeiros tempos de casada, em casa de meus sogros eles tinha umas galinhas, e o meu marido era o matador das galinhas e dos Coelhos. Porque os pais só criavam, mas não matavam e nem viam. Agora a cozinheira era a minha sogra! Que não desfazendo, era muito boa, e depois era o meu marido o cozinheiro da cabidela com arroz! Eu gosto muito e as minhas filhas também, mas aqui na América só através de pessoas conhecidas! Porque é proibido matar os animais. Mas o meu marido comprava as galinhas ou os coelhos,e em casa tinha um sítio para matar para ninguém ver. Mas agora tudo isso acabou. Mas é uma delícia! E esse está de Maravilha. Parabéns. Beijinhos e uma boa noite.😴 🥰😘😘💁🏻🙏🏻🇺🇸🇵🇹
Esta forma do arroz não conhecia. Faço-o estufando o frango. Quando está cozido, retiro-o e consevo-o quente até servir. Na calda de estufar cozo o arroz q tem de ser carolino! Cinco minutos antes de acabar a cozedura do arroz, meto o sangue que deve ferver. Sai do fogão diretamente para a mesa. Os convivas é que esperam pelo arroz e, não o contrário. Deve ser logo servido para não perder a calda. Isto é como aprendi com a minha falecida mãe que era uma cozinheira de mão cheia. Chama-se pica no chão, típico do Minho. A cebola é picada.
Olá, Laura. É a riqueza da gastronomia. Como diz o ditado " cada lugar seu uso, cada roça seu fuso" qualquer dia também experimento como diz que faz. É sempre bom experimentar outras formas de fazer. Beijinhos grandes com muito carinho e ternura 🤗😘💕🙏🕊️🙌💕💐🌺💐🌺😘😘😘💕
Olá Jorge, primeiro começo por lhe dizer que tive um colega de secundário com o seu nome, vivia à altura em Vila Verde de Ficalho, depois fico muito feliz que seja do seu agrado este arrozinho. 😉 E olhe que não é das coisas piores para a dieta, tem é que ser moderado.😃😄😁 Muito obrigada pelo carinho e feedback. Um abraço e um beijinho grande com amizade 🤗😘🌼🌼🌼
Boa noite a todos ! Aí que delícia Sra. Célia, fiquei com água na boca ! Mas o que eu gostaria de aprender é fazer a Broa de milho , porque as que faço são verdadeiras armas de guerra, ficam duras e não crescem nada, portanto, caso queira e não for incomodo gostaria de ver está receita. Obrigado desde já, fiquem todos com Deus !!! Atenciosamente Danilo
Boa noite amiga Célia. Adoro arroz e cabidela e nem imagina o quanto adorei seguir a sua preparação. Me faz lembrar sempre a minha mãe e a minha sogra que fazia esta receita muito bem. Mais um momento maravilhoso que passei aqui no seu cantinho. Um grande abraço para toda a família.
Célia, onde comprar o sangue de frango ( cabidela)? Sangue de Porco vê-se em qualquer talho mas sangue de galinha não. Às vezes o frango do campo tem o sangue os miúdos, o pescoço e cabeça e as patas, mas ultimamente tem sido difícil de encontrar esse também. Se encomendar no talho eles conseguem arranjar?
Olá, penso que é a Carina! 😀 Eu comprei este frango, que usei na receita, no Pingo Doce, mas nós talhos de rua eles costumam ter o frango do campo e arranjar o sangue. Achei curioso, acho que por aqui não há sangue de porco à venda. Vou ver com mais cuidado... O Auchan e o Intermarché também costumavam ter. Eu também consigo caseiro através de um amigo nosso. Beijinhos grandes com carinho 😘💕💕💕🙏🕊️🙌💞💐😘😘😘
Amiga Célia!isto é mesmo uma injustiça,então às nove da manhã temos logo este super manjar. É uma das comidas que gosto muito. E então recuando uns anos era feito pela minha mãe com galinha ou frango mesmo do campo. Pois lembro-me que andavam aqui pela rua. Quando estavam longe a minha mãe chamava assim...pi pi pi olhe Célia vinham todos a correr. Beijinhos.
Olá minha querida comadre Maria Emília... É verdade, essa carne era mesmo especial. No monte da minha avó, que era um monte grande com muitas casas de família, quase uma mini aldeia, as galinhas também andavam pelas ruas e também vinham quando eram chamadas... Que saudades minha amiga... E a carne era tão boa e tão mais saudável... Um beijinho grande com muito carinho e ternura 🤗😘😘 tenha um excelente final de semana...
Boa noite Célia e marido tem bom aspecto arroz de cabidela mas eu nunca comi nem nem sou capaz de comer tudo por causa de levar sangue faz-me nojo sou sincera há muita gente que gosta chovem comem os gostos não são iguais bom apetite muita saúde beijinhos para
Gosto demais do seu canal. Sou brasileira, descendente de portuguêses e tudo o que tenho aprendido aqui neste canal lembra-me a minha avó. Nascida em Amarante, era uma cozinheira de mão cheia, e fazia pratos divinais para nós.
Conhecia a receita e aprecio muito esse prato tão reconfortante.
Comida de família.
A surpresa foi ver que aí em Portugal podemos comprar o sangue já embalado nos mercados.
Por aqui, fazemos com o frango abatido na hora.
O fato é que o resultado é sempre uma delícia. 😋
A manha vou fazer a sua receita achei interessante. obrigada pela dica.
Arroz de cabidela , arroz de sarrabulho são uma tão boa perdição. Beijinhos desde Porto❤❤❤❤❤
Amooooo ❤
Bom dia Rogério. Que bom que gosta de arroz de cabidela, um prato que tem tendência a cair em desuso, pois os mais novos, a tendência é do,erem logo que não gostam, sem sequer provar. Esta receita é mês deliciosa. Um abraço e desejos de um excelente dia.👍👏🍀🙏🕊️🙌🍀
Obrigado pela partilha. Bjsinho
Bom dia comadre
O meu prato favoritoooooooo
Grata pela partilha
Abraço da comadre sadina
Adoro!!!
Aiiiiii, adorooooo
Acabei de fazer e ficou excelente. Muito obrigada 🎉
Que delícia de receita! Moro no Brasil, e não se encontra o sangue da galinha pra fazer essa receita. Nasci no Porto e minha mãe tb fazia muitas vezes! Antigamente, comprava-se a galinha viva e assim aproveitava-se o sangue! Vc me remeteu a tempos que não voltam mais. Parabéns pelo Canal!!!
Ola Celia gostei muito de a ver preparar esta receita,notei que a sua colher de pau e igualzinha as colheres que o meu avo materno fazia,que saudades do meu avo,ele fazia as colheres umas assim deste tamanho e outras maiores para mexer o milho na panela de ferro.Gosto muito dos seus videos,sempre tem alguma coisinha que me identifica consigo.beijinhos tudo de bom para sua vida
Ótimas receitas ,obrigada !
O marido é um felizardo!!
Eu adoro de patas frango
Uma delicia eu adoro
Olá Fátima. O grande apreciador cá em casa é o marido. Beijinhos grandes com muito carinho e ternura 🤗😘🙏🕊️ 🙌💞😘💐💐💐😘😘😘
Excelente. Tudo muito bem explicativo. Ótimo para amadores como eu.
Parabéns!
Eu adoro arroz de cabidela, obrigada por a receita beijinhos 😘
Ola Celia que bom piteo tenho saudades a nossa cozinha e maravilhosa continue bisous para a familia
Boa noite querida Célia amo suas receitas beijos de Moçambique
Ola querida Amiga, o frango em cabidela e uma delicia. Muito obrigada pela receita. Bem HAJA.
Muito bom aspecto deve estar muito saboroso obrigada por partilhar a sua receita Bjs
Que maravilha de receita! Deixamos aqui o nosso carinho e o desejo de uma boa semana!
Boa noite, Célia!!! Que delícia de comida!!! Aqui no Brasil se chama frango ao molho pardo. E se não estou enganada e um prato típico de minas gerais..🙏☘️🌻
Olá Margarete, que bom é tê-la aqui connosco, nesta humilde casinha, onde a amizade e a partilha valem ouro. Que bom que me deu essa indicação, para eu poder ir procurar para saber mais... Muita das raízes gastronómicas acabam por ser comuns pelo natural passado histórico. Como à regiões com muita cozinha de base italiana, outras com base alemã. Essas junções acabam por dar pratos maravilhosos. Vou procurar, gosto muito de descobrir essas peculiaridades... Um beijinho grande com muito carinho e esta casa também é sua...😘😘💖💞💗🌼🌷🌺🌷🌼💗💞💖
Muito bom.
Venham as favas
Olá Maria dos Anjos, as favas quando for altura um fim de semana, lá na casa da aldeia, convido uns amigos e sai uma almoçarada de favas, daquelas à maneira.... Beijinhos grandes com muito carinho 😘😘😘
Sempre com receitas maravilhosa
Receitas deliciosas, parabens.!!!!
D. Célia gosto muito de vocês os seus cozinhados são fantásticos simples e devem ser deliciosos vou fazer no sábado o meu neto adora. No refogado não meto colorau. Mas vou experimentar muito beijinhos obrigada. 👍😘😘❤️
Olà obrigada e muito simpatica gosto muito de ver os seus vidéos beijinhos do luxembourg
Olá Alice, muito obrigada pelo carinho. Fico feliz que goste do que partilho. Um beijinho muito grande e um ótimo final de semana. Esta humilde casa portuguesa é de todos nós 🤗😘😘😘👍🌼🌺🌼🌷🌼🌺🌼
Em Braga tambem le chamâo Pica no châo☺
Verdade 😘
👏👏👏👏
Ótima receita, 😘😘
Ola boa noite comadre
O meu arroz preferido adoro
Beijinhos
Bom dia amiga que maravilha de arroz😋adoro tem muito bom aspecto a Célia cozinha tão bem bjs🇱🇺❤️😘❤️😘
Olá minha querida comadre Zira. Deus permita que ainda vai comer uns bons petiscos feitos por mim. Beijinhos grandes e um ótimo fim de semana..😘🤗🙌💞💗💖
Ola amiga assintindo a sua receitinha. Eu tbm nao deixo o farngo no tempero na geladeira pois nao gosto do sabor. faço na hora assim como voce fez. agora a forma que refogou e usou os temperos eu gostei. Deixar cozinha no vinho deve fica bem mais saboroso. Como voce disse para quem gosta. Assisti o video inteiro parar aprender amiga mas nao gosto de galinha a gabbidela. Lebrou da mae e lembrou do pai. Que bom que tem bos recordaçoes dele.Já a favav u gosto muito. Quando for divulgar os amigos se quiser nos divulgar eu agradeço. Beijo para voces tbm.
Boa noite minha linda vim deixar meu joinha nesse vídeo maravilhoso
Nem toda a gente gosta do mesmo mas eu adoro arroz de cabidela e nunca faco so para mim
Olá Zaida, é isso mesmo, há gostos para tudo, eu também não gosto de tudo, mas cozinho porque os outros gostam e tento sempre aperfeiçoar e ir perguntado opiniões. Um beijinho grande 😘😘😘 💗💖🕊️💖💗🌼
Olá Célia obrigada por mais uma receita deliciosa 💗 o arroz de cabidela que eu tanto adoro mas adoro mesmo🤗 mais um ensinamento para quem ñ sabia mas agora ficaram a saber, a Célia é uma excelente cozinheira e partilha comida da nossa gastronomia portuguesa que é tão rica e deliciosa, não é por acaso que é patrimônio da Unesco... beijinho para vocês família feliz 💝😘😘
Olá minha querida comadre, a Leozemar é sempre um doce, sempre tão carinhosa e atenciosa. Esta casa é muito mais valiosa com a sua maravilhosa presença. Muito, mas muito obrigada. Um beijinho grande com muito amor e carinho e desejo de um fim de semana muito abençoado, com muita paz, saúde e alegria. 🤗🤗😘😘🌼🌺🌷🌺🌼💞💞💗💗💗💗💖💖
Olá Célia , daqui Eugénia de Moçambique , gostei muito de lhe ver a fazer esse arroz , sempre quis aprender a fazê-lo
Obrigada pela receita. Bjinhos
Aqui no nordeste brasileiro também gostamos muito. Fazemos de modo semelhante. A diferença é que é servido com arroz à parte 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Olá Carlos. Tenho ouvido dizer que a nossa culinária se assemelha à do nordeste. Provavelmente raízes comuns com diferenças criadas naturalmente. Portugal é um país pequeno e de uma região para outra a gastronomia já é diferente. Gosto muito de saber sobre estas características e peculiaridades que unem a gastronomia dos povos. Muito obrigada pela partilha e sinta-se sempre à vontade nesta casa que também é sua. Um abraço fraterno com amizade 👍👏🙏🕊️🙌💞💐
Olá amiga aqui acompanhando essa maravilha de receita nota o carinho com que vc faz seu trabalho
Obrigado pelas sugestões. Desejo o maior sucesso. Eu que admito ser um especialista na cabidela, adorei e a banha é uma boa sugestão.
Concordo em não fazer marinada . Obrigado
Boa tarde D. Célia tenho-lhe a dizer que hoje ao almoço fiz sua receita de arroz de cabidela e ficou maravilhoso muito obrigada pela receita !! fica a dica experimente que vão deliciar-se com este arroz de cabidela beijinhos 😘❤️☘️🌹🌻🌺🌽😋😋😋😋😋😋😋🙏🙏🙏
Que delicia. Nunca vi essa versão.
Na minha cidade fazemos de outra forma 😁
Parabéns deve estar uma delícia
Olá Célia!!mas que belo arroz de cabidela você fez ❤️eu sei que a gente que não gosta,mas eu adoro , a minha saudosa mãe fazia-o muito bom 😊 obrigado Célia por nos mostrar como alguns de fomos criados ❤️😘🇺🇸
Olá experimentei e está uma delicia
Boa noite minha amiga Célia. Nossa que receita maravilhoso gostei muito do seu trabalho. Acabei de chegar aqui em seu cantinho e gostei muito tmj.
Olá Naiflores, que bom que gostou aqui da nossa humilde casinha, esteja sempre à vontade, pois é uma casinha que como diz a canção intitulada "Casa Portuguesa" quem chega tem sempre mais um lugar a mesa.... Beijinhos grandes com muito carinho 😘😘🌸🌸🌸
😋🥰🥰🇧🇷
Olá Carla, seja muito bem vinda a esta nossa humilde casa. Beijinhos grandes com muito carinho 😘😘🌼🌸💗🌸🌼🌷🌷🌷💗💗
Maravilhoso. Minha avó era de Monção e fazia muito. Saudades bateu. Mas aqui não achamos sangue de galinha. Pena ....
Olá Edilaine, a sra. sua avó era de uma região muito bonita... E muito rica gastronómicamente... Há lugares onde por questões culturais de hábitos é difícil obter alguns ingredientes. Beijinhos grandes com muito carinho e ternura 🤗😘🙏🕊️🙌💕💐💐😘😘😘💕
Um👍com muito agrado. 💕
Deve estar uma delícia eu adoro bjs comadre Célia marido e filhota bjs do Luxemburgo 💐🌹🍀🇵🇹😘
Ó comadre mais um prato
português que eu adoro 😋😋😋
A comadre nem tanto não é 😃😃😃
E com ele bem avinagrado 👍👍
Para mim delícia.
Já agora, provavelmente a comadre conhece,no Minho lhe chamam de arroz pica no chão 😀😀 😘😘❤️❤️
Bom prato👍👍
Adoro cabidela👌😋❤
Simpática comadre, eu sou a Rosário Ferreira de Ponte de Sor e adoro ver todos os seus cozinhados!!! Essa cabidela deixou-me a babar! Deus lhe dê muita saúde para nos mostrar muito mais.Beijinhos💖😘🌷
Olá sou nova no seu canal este arroz me lembra minhas avós elas sempre faziam deve estar uma delícia já tem mais uma escrita 😘🇨🇦
Olá Angelina, seja muito bem vinda a este humilde espacinho, onde tudo gira a volta de Portugal, usos e costumes de um país e de uma família portuguesa. É sempre bom recordar quem amamos e as coisas que nos deixam gratas recordações. A gastronomia tem essa beleza de nos transportar ao longo dos tempos e nos fazer viajar na memória. Aqui a casa é sua, por isso esteja sempre à vontade para partilhar, fazer perguntas, ter as suas opiniões e propor vídeos. Beijinhos grandes com muito carinho e ternura 😘🤗🌺🌼🌷🌼🌺💗💞
🥰
Oi amiga...tudo bem?Esses pratos ficam apetitosos.
Olá minha querida Cláudia, muito obrigada pelo carinho. Tenha um final de semana muito abençoado 🤗😘😍💖💗💞
Olá amiga e comadre Célia. Que saudades! Faz- me transportar aos meus primeiros tempos de casada, em casa de meus sogros eles tinha umas galinhas, e o meu marido era o matador das galinhas e dos Coelhos. Porque os pais só criavam, mas não matavam e nem viam. Agora a cozinheira era a minha sogra! Que não desfazendo, era muito boa, e depois era o meu marido o cozinheiro da cabidela com arroz! Eu gosto muito e as minhas filhas também, mas aqui na América só através de pessoas conhecidas! Porque é proibido matar os animais. Mas o meu marido comprava as galinhas ou os coelhos,e em casa tinha um sítio para matar para ninguém ver. Mas agora tudo isso acabou. Mas é uma delícia! E esse está de Maravilha. Parabéns. Beijinhos e uma boa noite.😴 🥰😘😘💁🏻🙏🏻🇺🇸🇵🇹
Esta forma do arroz não conhecia. Faço-o estufando o frango. Quando está cozido, retiro-o e consevo-o quente até servir. Na calda de estufar cozo o arroz q tem de ser carolino! Cinco minutos antes de acabar a cozedura do arroz, meto o sangue que deve ferver. Sai do fogão diretamente para a mesa. Os convivas é que esperam pelo arroz e, não o contrário. Deve ser logo servido para não perder a calda. Isto é como aprendi com a minha falecida mãe que era uma cozinheira de mão cheia. Chama-se pica no chão, típico do Minho. A cebola é picada.
Olá, Laura. É a riqueza da gastronomia. Como diz o ditado " cada lugar seu uso, cada roça seu fuso" qualquer dia também experimento como diz que faz. É sempre bom experimentar outras formas de fazer. Beijinhos grandes com muito carinho e ternura 🤗😘💕🙏🕊️🙌💕💐🌺💐🌺😘😘😘💕
Adoro arroz de cabidela 😋
Boa tarde D Célia.
Mais uma para fazer, lá se vai a dieta :)
Olá Jorge, primeiro começo por lhe dizer que tive um colega de secundário com o seu nome, vivia à altura em Vila Verde de Ficalho, depois fico muito feliz que seja do seu agrado este arrozinho. 😉 E olhe que não é das coisas piores para a dieta, tem é que ser moderado.😃😄😁 Muito obrigada pelo carinho e feedback. Um abraço e um beijinho grande com amizade 🤗😘🌼🌼🌼
Esse arroz ficou muito bom amiga eu gosto muito. ♥️ Muito bom lembrar das coisas da nossa infância, pais. Meus avós eram portugueses. Deus abençoe 🙌
Sou portuguesa moro no Brasil muito bom esse arroz
Bom dia D. Célia, atenção ao som. Cumprimentos
Boa noite a todos ! Aí que delícia Sra. Célia, fiquei com água na boca ! Mas o que eu gostaria de aprender é fazer a Broa de milho , porque as que faço são verdadeiras armas de guerra, ficam duras e não crescem nada, portanto, caso queira e não for incomodo gostaria de ver está receita. Obrigado desde já, fiquem todos com Deus !!! Atenciosamente Danilo
Deixe- me dar-lhe um abraço virtual, dói perder os pais para as grandes viagens
Eu adore esse arros mas só posso comer quando vou de férias a Portugal aqui em France nâo se encontra o sangue.
Aqui este prato, se chama , frango ao molho pardo!!
ótima receita, mas precisa de mais cravo... não tenha medo do sabor
Boa noite amiga Célia. Adoro arroz e cabidela e nem imagina o quanto adorei seguir a sua preparação. Me faz lembrar sempre a minha mãe e a minha sogra que fazia esta receita muito bem. Mais um momento maravilhoso que passei aqui no seu cantinho. Um grande abraço para toda a família.
Olá Célia e família bjs 😘😘😘uma boa refeição mas não é consensual cá em casa há muito que não como
Espettaclo
Olá Ariana, muito obrigada, fico feliz por ter sido do seu agrado. Um abraço com amizade. 👍👏💕🙏🕊️☺️💕
Célia, onde comprar o sangue de frango ( cabidela)? Sangue de Porco vê-se em qualquer talho mas sangue de galinha não. Às vezes o frango do campo tem o sangue os miúdos, o pescoço e cabeça e as patas, mas ultimamente tem sido difícil de encontrar esse também. Se encomendar no talho eles conseguem arranjar?
Olá, penso que é a Carina! 😀 Eu comprei este frango, que usei na receita, no Pingo Doce, mas nós talhos de rua eles costumam ter o frango do campo e arranjar o sangue. Achei curioso, acho que por aqui não há sangue de porco à venda. Vou ver com mais cuidado... O Auchan e o Intermarché também costumavam ter. Eu também consigo caseiro através de um amigo nosso. Beijinhos grandes com carinho 😘💕💕💕🙏🕊️🙌💞💐😘😘😘
O arroz de cabidela de Tras dos montes não tem nada mas sim do MINHO 👌
Amiga Célia!isto é mesmo uma injustiça,então às nove da manhã temos logo este super manjar. É uma das comidas que gosto muito. E então recuando uns anos era feito pela minha mãe com galinha ou frango mesmo do campo. Pois lembro-me que andavam aqui pela rua. Quando estavam longe a minha mãe chamava assim...pi pi pi olhe Célia vinham todos a correr. Beijinhos.
Olá minha querida comadre Maria Emília... É verdade, essa carne era mesmo especial. No monte da minha avó, que era um monte grande com muitas casas de família, quase uma mini aldeia, as galinhas também andavam pelas ruas e também vinham quando eram chamadas... Que saudades minha amiga... E a carne era tão boa e tão mais saudável... Um beijinho grande com muito carinho e ternura 🤗😘😘 tenha um excelente final de semana...
Qual a marca desta banha?? Tão branquinha.....
Boa noite Célia e marido tem bom aspecto arroz de cabidela mas eu nunca comi nem nem sou capaz de comer tudo por causa de levar sangue faz-me nojo sou sincera há muita gente que gosta chovem comem os gostos não são iguais bom apetite muita saúde beijinhos para
Pq põe 2 vinhos??
E já perguntei qual a marca destas panelas....mas nao respondem......Obrigada!
25 minutos de vídeo ????????????????????
😂 mais rápido, ou compra um livro de cozinha na livraria mais próxima ou compra no fast food...😂🤣😁😉👍🤦