El futuro del cultivo y la producción del café | DW Documental
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- Опубліковано 14 тра 2024
- Ingeniosos cafetaleros y valientes agricultores emprenden nuevos caminos. Para ello desarrollan métodos respetuosos con el clima, obteniendo una mayor diversidad en sus campos, plantaciones y bosques, y garantizando los ingresos de los agricultores.
David Benítez es uno de ellos. Este joven agroecólogo hondureño redescubrió las técnicas de agricultura integral de sus ancestros indígenas, combinándolas con las herramientas modernas de la permacultura. Hoy, Benítez instruye a otros productores de café en estos novedosos métodos. El potencial de esta forma de agricultura es enorme, ya que el 80 por ciento del café en todo el mundo es cultivado por pequeños agricultores. Además de ayudar a proteger el clima y el medio ambiente, estos podrían mejorar así sus ingresos.
También la empresa emergente "The Coffee Cherry Company" ayuda a que los cafetaleros puedan vivir mejor del fruto de su trabajo, literalmente. La empresa compra lo que para muchos es un desecho: la cereza del café. La pulpa que rodea los granos contiene una gran cantidad de nutrientes. Una vez seca y procesada como harina se puede emplear como ingrediente sabroso y saludable en pasteles, panes y pastas. En el mercado estadounidense se considera ya un nuevo superalimento. Su explotación aporta además un ingreso extra a los caficultores, beneficiando tanto a ellos como al medio ambiente.
Otro alimento ignorado durante largo tiempo y recién redescubierto es el lupino. Endémico en Alemania, este fruto goza de una creciente popularidad como base para el tofu y algunas alternativas al yogur. Pero esta leguminosa tiene aun más que ofrecer: sus semillas se pueden tostar y servir así de sustituto para el café. En Alemania, la familia Klein comercializa el Lupino, un sucedáneo de café más suave para el estómago. Desde hace años cultivan esta planta en su explotación ecológica y distribuyen sus productos exitosamente a toda Europa. Las rutas de distribución más cortas y un menor consumo de agua en la producción hacen que esta alternativa al café sea más respetuosa con el medio ambiente.
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En Colombia se cultiva café bajo sombra y se utiliza los desechos cómo abono .no sé deteriora la tierra. Hay lotes con más de 100 años de cultivo sin deteriodarse
Que bueno. No hay nada mejor que los agricultores que si conocen la tierra y no las empresas transnacionales tecnocraticas.
En mi departamento (provincia) colombiana bajo sombra en La Mesa de Los Santos siembran un café que da un grano especial, ancestral su producción y con cafetos sanos. La verdad al intensificar sin calidad, lleva a errores como pasa en Centroamérica.
Acá en Honduras también 👍❤️🇭🇳
Toda la verdad igual que en El Salvador, hay fincas de más de 100 años y están bien
Exactamente !👍
Que excelente. Soy hondureño y que orgullo que alguien tan humilde y trabajador tenga como prioridad el medio ambiente y vivir de lo que produce. Mi respeto completo para David.
Mí País Colombia 🇨🇴🇨🇴🇨🇴🇨🇴🇨🇴💪🏽💪🏽 La Excelencia en el Fruto del Café, Afortunados , Saludos Bienvenidos a Colombia 🇨🇴🇨🇴💪🏽💪🏽
Muy buena la nota, acá en Colombia en el departamento de Antioquía. Hay mucho café, pero tenemos una ventaja que los suelos son un poco pendientes y llueve mucho, entonces no sé necesita regar los cultivos de café, también en cada finca hacen todo el proceso, lo cosechan, despulpan, y lo secan. Así queda toda la pulpa de café en la finca y varios caficultores no todos,. Lo utilizan en compost para fertilizar los cafetales o demás cultivos. También muchas fincas tienen sus propias marcas de cafés y lo comercializan gracias a los mercados campesinos con el apoyo de alcaldías para visibilizar estos productos . Acá en Antioquia solo se aplica fertilizante granulados al suelo . Porque el gremio cafetero de Colombia esta respaldado por la federación nacional de cafeteros, y está ; desde hace varios años hace investigación para sacar semillas de café nuevas y resistentes a la roya y al cambio climático. También el comercio es regulado según el precio del dólar, a través de cooperativas en cada región de Colombia. Allí se vende el café común. El café especial o gourmet, se comercializa entre caficultor y los clientes directamente. . Mi pregunta es si es otros países el gremio también está representado. Por federación o cooperativas.
Saludos soy de aquí de Honduras...y me encanta el cafe. Gracias por venir y mostrarnos al mundo
Que bonito reportaje, vivo en una zona cafetalera y veo la de forestación de la selva para producir uno de los mejores café. Felicito a ese joven, tiene visión sostenible.
En Colombia tenemos muy buenos productores a pesar de las dificultades que tenemos que afrontar. Gracias a nuestros campesinos.
Para nada destruye el planeta; en Colombia al contrario se trabaja en Francia asociativa con maderables y sustentabilidad alimentaria . Se utiliza medios adecuados para su beneficio pos-cosecha. No hay vertimentos a cielo abierto, se composta para con ello ; quitar la quimico/dependencia. Se debe fortalecer estos documentales. Por favor
El problema de Honduras es que están sembrando semillas manipuladas genéticamente y utilizando abonos químicos tienen que hacer un estudio del suelo para analizarlo y así saber que partes del terreno están con nutrientes y cuáles no además tienen que generar abonos o compos organizo con las misma pulpa o regenerar el suelo para obtener los microorganismos que necesitan la plata para su producción
No basta con darle las gracias, debe haber un pago justo para ellos.
Pura hipocresía! "Gracias a nuestros campesinos" pero no hacen nada para cambiar en la miseria que viven
@@lazarorv9837 el pago esta determinado por la competitividad y el valor añadido que el productor o empleado puedan proporcionarle al producto final, no por subjetividades, si el mercado no esta dispuesto a pagar de mas significa que en terminos reales su trabajo no vale lo que ellos creen o esperan que valga.
Esto es dignidad humana, respeto y admiración por los trabajadores del campo y estas personas pensando fuera de la caja y rechazando convencionalismos actuales e influencias de químicos como los de Monsanto. Nuestros antepasados nunca necesitaron de eso y siempre hubo comida. Me honra conocer historias como las de estas admirables personas
Que nobleza de alma tiene este sr.
En Nicaragua la pulpa del café se utilizaba para abono de los cafetales, eso fue hasta finales de los años 70, luego empezaron a utilizar abono químico y eso deterioró las plantaciones, además que lo técnicos agronomos inventaron despalar para tener la plantación al sol, grave error que deterioró el medioambiente y a hoy el café prácticamente ha desaparecido de las zonas donde se cultivaba el mejor café
Me encantó David Benites. ❤️
No bromee hermano ...yo conosco de fincas tenemos fincas en unas montañas en Santa barbara y es mentira que se gasta tanta agua .
@@maynorrivera9031 soy de una CD cafetalera en México llamada Córdoba Veracruz, y así como muestran el proceso de manufactura así es, yo si creo que toda esa agua se ocupa.
@@maynorrivera9031 puede que hable de toda la vida del árbol,a mi me sonó extraña la cifra, hubo un error de número o no se explicaron bien,a veces se pierde información en la tráducion o al escribir el guion,la narradora,alguien esta equivocado, pero si me quedo en la cabeza,como que no me cuadra pensando con lógica 🍀
Muy sierto
Si tan sólo todos pensaramos como el joven caficultor otra sería latinoamérica, me gustó el documental DW
Me alegra que se reconozca el café hondureño
Dios bendiga a la gente que trabaja con sus manos para alimentar a los demás, deben ser remunerados. Gracias a toda la gente de DW por su exelente trabajo.
Empieza por pagar el doble por una taza de café, de esta manera contribuyes, lo demás bla bla bla.
Yo amo sus documentales, nunca dejen de hacerlos.
Mi Honduras 🇭🇳💙
Los caficultores como David son orgullo nacional. 😊
Bravo, Honduras, que se expandan estás iniciativas.
Saludos desde el Perú.
Ya es hora de incentivar y educarnos en Latinoamérica en nuevas formas de agricultura amigables con el medio ambiente y con nosotros mismos.
¨Café Orgánico¨, ¨Café Gurmet¨, ¨Café de Origen¨ que buena forma de engañar a los inocentes e incautos que nunca han pisado un cultivo en su vida, de modo que pagan mucho mas por el mismo producto 🤣🤣🤣, que excelente Marketing, no tienen la mínima idea de las dificultades, enfermedades y plagas del campo. Tomen nota 22:40 Semillas criollas, por favor a quien engañas el Café es originario de África. Importante los agricultores siempre han sido los mas sacrificados y menos beneficiados, pero deben entender que esos nombres bellos Gurmet, Orgánico, Origen mayormente son impuestos por las distribuidoras y las fabricas, es decir pura publicidad.
En realidad no son nuevas formas, es como se hacía antes de tecnificarlo todo. En un afán de producir más han creado deficiencias de nutrientes en la tierra y por ello han hecho necesarios tantos compuestos químicos.
Os europeus não querem reduzir o desmatamento não, ele quero é o lucro que o café ☕ original trazer, eles não conseguem produzir já que o clima é frio 🥶, então eles vem com essa nova versão 😐.
Bendito café Hondureńo el café Hondureńo es una ricura saludes desde Italia🇮🇹
*Bello mi país, HONDURAS.*
🇭🇳🇭🇳🇭🇳
Tomala que es Tuyo,tomala que es Tuya culea Mami culea ajaa terremoto terremoto traka traka taa.🤣🤣 Feliz dia
@@darwinpena1845 Es que en todos lados hay dundos, saludos🤣🤣
David de verdad que bueno saber que hay personas , que piensan con el corazón ❤ también. Pura vida
Mi Honduras bella, también es pionera en agricultura orgánica. Felicidades a David por demostrarnos que hay maneras de hacer agricultura que sea amigable con la tierra.
11:30, excelentes personas, excelentes empresarios.
Ellos si son empresarios de verdad, de corazón. 100%👏👏👏
Hay que tratar y recompensar a estos campesinos, sin el café muchos de nosotros no funcionamos muy bien
Eso se llama adiccion hay estudio que confirman que el cafe es adictivo y provoca sintomas de absntinencia y el consumo continuo tiende a provocar transtornos del sueño, demencia, perdida de memoria, problemas en los riñones, pigmentacion del colon, destruccion de la flora intestinal, provoca problemas en los acidos gastricos entre otros ademas se cree que puede que tenga algo que ver con el cancer pero esa parte no esta confirmada solo se sospecha
DW , muchas bendiciones por ayudar a los campesinos que cosechan el delicioso cafe ; que es un trabajo arduo ; saludos a los hermanos centroamericanos , muchas bendiciones desde Guatemala ...
Buen documental, sinceramente no sabía que se emplea tanta agua en su procedimiento.
No puedo vivir sin tomar café 😢, pero es tan rico.
El café Colombiano es el más delicioso aquí en EEUU se siente mucho la diferencia entre diferentes tipos
El de Chiapas no se queda atrás.
Nada como el café colombiano. Su suelo le da la ventaja para que sea el café más rico y suave del mundo. Excelente documental
En Ecuador no se usa agua para procesar el café.
Se seca al sol, se descara en píldoras, se tuesta el grano a una temperatura correcta y se muele y a disfrutar de su sabor y aroma.
Me alegra que por fin se den cuenta de que la agricultura orgánica es la alternativa por mas de dos décadas las Mujeres hemos promovido esta iniciativa y fuimos las pioneras en la producción de abonos orgánicos utilizando la pulpa de cafe, cascarilla y materias primas de la localidad.
Bravo.
David Benitez me encantó x el amor con que carga a su gatito, mismo amor que le tiene a la tierra que cultiva
Mi bella Honduras, esperemos los gobiernos apollen a estas microempresas , felicitaciones al canal por el documental, y ánimo y bendiciones al los hermanos campesinos .
Apoyen
De esa forma se debe hacer en toda clase de cultivo de plantas en general como en la crianza de animales y obtener toda clase de utilidad.
Acá en Manizales (Colombia) la Tierra es muy excelente hay lluvia constante y calor se produce en buen café, donde valla por eje cafetero encontrara muchas plantaciones de cafetales. y se exporta un café de muy calidad hacia EE.UU.
Eso no es café el propósito no es tomar líquido negro si no café.
soy italiano escribo desde italia . conosci aca alguno colombiano ( de rionegro ), buena gente y trabacadora . viva colombia .
Yo corregiría.. el nuevo eje cafetero es el Huila, Pitalito primer productor de café en Colombia. Y Acevedo Huila el segundo. Acá tengo mi finca cafetera, ya es tiempo de reclamar nuestro lugar como los primeros productores de café especial en Colombia
Soy ingeniero agrónomo, hago parte de la caficultura en Colombia en la zona del Quindío, acá se acostumbra a utilizar la cereza de café que es el desecho para realizar abonos orgánicos después de hacerle un proceso de secado y combinarlos con materia orgánicas ricas en nitrógeno, no siempre se hace el lavado del café en tanques con agua, en ciertas variedades como Arábico y Tabí se fermenta en tanques con la cascarilla sin utilizar aguas, son distintos métodos de producción para llegar al secado.
Interesante el documental, hay que saber que el café no es dañino con el medio ambiente y si sabe tratar, Colombia lleva décadas trabajando con este cultivo y sabe cómo sacar beneficios de estos granos, interesante documental, esperemos que sigan ampliando el tema para que los consumidores aprendan un poco más.
En mi Pais El Salvador siempre se ha cultivado café bajo sombra como el Señor David Benitez , el café sembrado en sombra ha mantenido los bosques , la conservacion de los suelos , la consevacion del agua y ha sido hogar para cientos de especies , ..Mis respetos y admiracion para el señor David Benitez personas como El necesitamos en este planeta.
Simplemente hermoso el campo gracias DW por dar voz a los olvidados
Aquí en México se mezcla el clima tropical y de bosque mesófilo de montaña (también subtropical) para la producción orgánica de café de sombra.
En Costa Rica hay una empresa que utiliza excelentemente los subproductos del café, cremas, mermeladas, harina, helados y aceite de las hojas.
Wow 😲😲 un producto que se puede fumar a base de café 🤔🤔🤔😂😂😂😂es enserio
M
La mayoría de cafetaleras no son así, y acá en Costa Rica abundan.
@@doctor-mkr1309 no entiendes español
Saludos ,como se llama la empresa de costarica
Dios bendiga esta empresa, increíble el trabajo que hace, los mejores documentales ❤
Que bonito documental da esperanza para tiempos venideros primero Dios que personas como el sigan luchando para que podamos ver qué con esfuerzo y dedicación, podemos salir adelante
como valor agregado también la apicultura, así las abejas ayudan a polinizar todas esa floración de las plantas.
Excelente!!!!! Ejemplo a seguir. Gracias, DW
Que buen documental 👌 Dios bendiga a nuestra tierra de latinoamerica y nuestros campesinos humildes y trabajadores.
Wow que padre documental! Felicidades a DW por éste!.
Me asombraron las palabras de la sra Orallana min. 11:07 mis respetos, todavía existe gente buena que no busca hacerse ricos a costa de otros. Y felicidades a David! Que Dios te de éxito en todos planes.
No ay duda el amigo es feliz en el campo I tiene claro lo que quiere lo felicito el campo da vida
Excelente información de dw porque nos muestra la verdadera historia del café y como se trabaja en campo abierto ..un proceso delicado con gran sabor del café finalmente.. gracias x todos los esfuerzos que hacen x mejorar este producto tan preciado .y quiénes lo siembran .
Que placentero fue sentarme a disfrutar de este enriquecimiento de cultivos de café sin químicos y donde el productor sale ganando, bien por David en Honduras y los Powell.
Espero probar pronto la harina de café.
Gracias DW.
Gracias a ti por ver nuestro contenido!
Muy inspiradora la experiencia del señor Benítez. Somos cultivadores de café, lo hacemos bajo sombrío y preparamos los abonos a partir de los deshechos del café. Queremos tener la evidencia de que es posible una caficultura sostenible para que nuestros vecinos adopten este sistema. Producir café sin dañar el entorno.
Gracias por compartir el conocimiento.
Existe el proceso en seco... que casi se realiza sin consumo de agua. Debido a que el proceso de secado es con el uso de la radiación solar. En Costa Rica muchos productores como es mi caso, utilizamos métodos de producción amigables con la naturaleza.
DW. Me complace grandemente saber que estuvieron justo en frente de la montaña donde viven mis padres que también se dedican al cultivo de café ☺️🥰🥰😊.
Mi abuelo y seguidamente mi padre se han dedicado al cultivo de café y desde hizo su propia plantación de eso hace 20/22 años, implantó ese método de cultivo, protegiendo al árbol del café con sobra de árboles más grandes, además l pulpa que sustrae del café virgen la usa como fertilizante para la misma planta.
Muchas gracias por ver el documental. Nos alegra saber que tu padre es uno de los agricultores que trabajan la tierra y producen café. Saludos y abrazos, Aventurera. :)
Gracias por tanto esfuerzo que asen para q yo disfrute cada mañana d un rico café
Excelente documental para la Familia Caficultura de nuestro país Honduras y el Mundo saludos desde Merylan
Me siento orgulloso de ser de Honduras
El café de mi Colombia ,es Único , por el sabor , el Aroma , la mano de nuestros campesinos y la tierra de origen volcanico es inigualable . Acá es costumbre tomar cafe ,apenas nos paramos de la cama . Horas Am.
Los cafeteros colombianos tiene muy buenos metodos para sembrar y cocechar cafe. Saludos de mexico.
Excelente estos son verdaderos documentales 👏👏👏. Insentivar el trabajo organico del campo, ese es el futuro
Que lindo documental DW, gracias x venir a promocionar el delicioso café de nuestra bella Honduras 🇭🇳❤️🥰🥺 saludos 🙌
Soy de honduras y mi mamá tiene su pequeña finca, normalmente no le echamos químicos para que eche más café y es 100% natural
Hoy por la mañana compré una taza de café ☕️ aquí en California y pagué 4 dólares 💵 por una taza. Pero los productores sufren mucho y ganan poco…Saludos y bendiciones para todos ellos.
Excelente documental, viva Honduras, viva Santa Elena La Paz, viva Marcala tierra de café de excelencia
Gracias David por mostrarnos tu humildad y tu grandeza como burn hombre del campo, tu labor para con la tierra es admirable.
*En Mexico hay un monton de marcas procesadas de cafe, tambien se puede comprar a granel sabe Mmmm 😋 delicioso.*
*BENDITO DIOS EL PAIS TIENE EL MEJOR CLIMA DE TODO EL MUNDO.*
El problema es no asumir la realidad, Mexico como muchos paises latinoamericanos, tienen problemas de narcotrafico y corrupcion. No se puede asumir nada, mientras la seguridad no se solucione. Se tienen a Nicaragua , Haiti, que tiene un hermoso clima ybuena tierra, pero su politica lo malogra todo. Mientras la gente piense que el pais es bonito por la tierra donde se vive , no habra autocritica ni capacidad de cambiarlo.
Que bien q paices desarrollados ayuden y colaboren economicamente a paices en vias d desarrollo, especialmente con el café elixir de vida ,me encanta el café ☕️,gracias a DW por este excellent documental.
David benitez una bendición de Dios ,que te sigan las bendiciones por todos lados, DW gracias por tan maravilloso documental
Muy buen,Video sobre este cultivo tan Famoso en el mundo.
Felicidades David Benitez, DIOS te siga dando sabiduría, para poder seguir adelante con tu empresa 🙏🏼💪🏼👏🏼🇭🇳❤ viva Honduras
No hay nada mejor que consumir un buen café de altura (1200-1500 msnm) calidad exportación, variedad arábiga typica a sombra, de origen veracruzano. Los cafeticultores mexicanos de abolengo saben bien cómo producir un café único y ser amigables con el ambiente. Gracias por el documental.
Delicioso el café de Veracruz!!!
En Veracruz le ayuda mucho el Golfo de México. El mar le da muchos minerales a todos los cultivos.
@Mar Qín eres Catador. Soy productor de café tengo Variedad. Bourbon Mondonobo. Y marago . Trabajé en la Empresa ISMAM . Mi plantación esta a una altura de 1400 a 1600 . SNM . Nos dieron un premio de Europa . Por nuestra calidad de café. Hoy trabajo por mi mismo. Vendo mi café a la ciudad de México. Y USA .
No es sostenible tener una hectarea de puras cafetaleras que se hizo arrasando bosque nativo, debe alternarse entre cafetaleras y árboles del bosque nativo
@@ramonvelasques7321 soy de Córdoba Veracruz hoy vivo en CD de México, y si uno de los mejores cafés igual el de Ixhuatlan y Coatepec!! Donde comercializan tu café?? Para buscarlo aquí en CD de México, saludos
Veremos que ocurre con esta materia n prima de gran valor pero hay un gran interés por el café🌺🪴🍃🌺🪴🍃
UNA LUZ DE ESPERANZA EN HONDURAS
Me encantaría tener una finca en donde pueda cultivarse café amigable con el medio ambiente y que fomente la biodiversidad, completamente libre de agroquímicos pero es muy difícil porque las tierras son muy costosas.
Acá en Perú trabajamos cafetales en sistemas agro forestales, la pulpa se utiliza como abono y para minimizar el uso de agua se esta incursionando en la producción de café Honey y Natural. Saludos desde San Ignacio - Cajamarca - Perú.
Gracias por difundir este informe, estas personas entienden perfectamente lo que significa el cuidar la tierra y producir alimentos!
Ejemplos realmente, que sus conocimientos se extiendan por nuestra América Latina para difundirlos y demostrar que el consumismo y el materialismo no conducen a buenos caminos
Me encantó. Me iré a dormir, con una sonrisa 💤
Larga vida, salud, felicidad y abundancia para todas estas personas, sobre todo para David y su familia
Bendiciones desde México 💐👀🇲🇽🙏🕊️
Gracias DW por este reportaje y admiro los agricultores con tanto talento ..
David Benítez, qué inspirador. ¡Bravo!❤
Felicitaciones a David, al señor North Americano,y todos los que se apollan.
Un fuerte abrazo a todos los hermanos brasileños, saludos cordiales directo de Brasília -DF Brasil.💚 🤍 💛 💙
Gracias por ese reportaje y en especial al equipo de trabajo de DW DOCUMENTALES
La agricultura orgánica reduce el riesgo de contaminar nuestros cuerpos, fuentes de agua, etc con productos químicos que causan muchas enfermedades catastróficas. Gracias DW !
Excelente, me encanta la agricultura orgánica y las ideas innovadoras.
Que Dios te siga dando sabiduria David para que sea ejemplo de como poder sudsistir como nuestros propios recursos que la naturaleza nos of ofrece solo hay que trabajar duro
Excelente el reportaje. DW se luce en no solo reportar pero promueve la innovación. Sehr gut!
Qué maravilla que bueno por todo lo bueno por un bien común👌
En Colombia hay tanta agua sol y buen clima, es increíble comparar con otros países nuestras ventajas naturales .
Si es por el clima ( variedad) y riqueza, belleza y orografía sí, pero esto no solo lo tiene Colombia, mira a sus vecinos y centro América? Y el sureste
asiático? Todos en el cinturón
tropical o cerca... pero todos
(algunos más que otros) con alguna excepción : jodidos por
la corrupción.
@@arielruiz1539 completamente deacuerdo En centro america y en especial en honduras el agua es un problema por las grandes cantidades y tienen inundaciones todo los ańo y es el pais mas montañoso de istmo centroamericano el cafe colombiano y el costarricense y Hondureńo tienen prestigio internacional
Gran documental me encanto 🙌
En Colombia los cafetales están protegido por árboles plátano y los cafeteros viven muy bien 👍
El dulce de corteza de café (cascarilla) es una delicia aquí en Salado Blanco Huila Colombia en la vereda guayabito.
Yo también creo que hay potencial en cosas que no se aprovechan del café, el azúcar de café por ejemplo.
Yo creo que hay potencial para sacar alcohol y licor de café y hasta miel de café para endulzar o hasta para dar a bovinos pero solo tengo el proyecto en papel, tengo una pequeña plantación.
Leo, qué agradable leer paisanos del Huila, yo soy de una vereda que se llama La Pampa de Tarqui, Huila pero resido en Estados Unodos, me alegra saber que tiene ideas y espero que ojalá las pueda ejecutar y las cosas se le puedan dar.
@@angelamariameneses9110 que bonitos deseos muchas gracias igualmente te deseo éxitos en tus proyectos, yo soy de ese bonito pueblo de Salado Blanco Huila, nací en Pitalito pero haré vida en salado blanco si Dios me ayuda a cumplir mis planes
opitas
Me agrada al rayar el alba tomar una deliciosa tasa ☕️ de café para iniciar el día con la bendición de Dios
Excelente, un ejemplo para los demas,mus mejores deseos 👍
El gran problema de nosotros los productores de café, le vendemos nuestro producto a los desgraciados intermediarios, que hacen el mayor lucro con el esfuerzo y los riesgos que la actividad genera, hacen falta pero son crueles,
nadie es desgraciado o malo. Es ignorancia y falta de soporte del gobierno para lograr esos caminos que los agricultores necesitan y sean acreditados por los mercados . Pues nadie habla de los agricultores estadounidenses, y sus subvenciones del gobierno y como hacen de una manera no amigable su agricultura. Pero a ellos les va bien. Es porque el gobierno y el mercado tienen caminos con sus agricultores, cosa que en america latina se le ha despreciado y marginado , y no se le ha perfeccionado o dado una educacion necesaria para lograr esa agricultura organica y al mismo tiempo protegerla de las malas practicas de la sobreexplotacion de la tierra, por parte del gobierno. Es simple, la sociedad y el gobierno en america latina ha ignorado y dilapidado la agricultua dejandola en el ultimo lugar en la capacidad de adquirir riquiza. En Alemania ni Italia ni Francia ni USA suceda tal cosa. ES PROPIO de la cultura del PAIS y sus capacidad de actuar para lograr ese equilibrio , de paso los altos costos de llevar los productos a las ciudades , situacion dada por la malos caminos dejan mucha merma para los intermediarios . Si el gobierno le importaria , tomarian medidas parar lograr infraestructuras eficientes para que sea de menor costo llegar los productos hacia las ciudades .
Quien más le gana es el que transforma la materia, no solo pasa con el café. Más bien es buscar la forma de completar el proceso, no solo producir si no transformar para que los beneficios se queden en el país.
Ahora con el internet y las redes sociales pueden contactar directamente a los compradores y asi evitar intermediarios. Pueden generar paginas en Instagram, Facebook, su propia pagina en internet y pagar su publicidad en las redes sociales. Estoy segura que muchos minoristas los van a contactar y ustedes pueden enviar via FedEx, UPS, etc
@@jacky509 es evidente que no sabes como funciona la agricultura, el pequeño productor no tiene como transportar ni asegurar volumen para exportar, por eso se crearon cooperativas pero aún así el capital es bajo para soñar con ser exportador directo
El problema es la codicia al dinero
Amo sus documentales en hora buena son unos genios haciendo esto
" la codicia lleva a la destrucción." 😔
El problema que en un mundo global todo es muy costoso y los precios muy bajos.Motivo que lleva a pocos agricultores a trabajar grandes extensiones.El resto,emigra a las grandes ciudades.En España está la España vaciada, la que antes aportaba el cereal ,la carne y los minerales.Hoy se importan de fuera y esas tierras están despobladas y envejecidas.Resultado de la emigración global, a los grandes focos industriales (ciudades con grandes puertos y buenas conexiones).
@@JoseGarcia-wf4zb Por eso en paises en Estados Unidos o Europa se subvenciona la agricultura organica. Y si se crea puentes entre los mercados y los agricultores pues tienes una agricultura sostenible. En Holanda no destruyen el medio ambiente con la agricultura masiva, pues ellos hacen agricultura vertical tecnologica sin pesticidas, como en Korea del Sur, Ya tiempo, la agricultura se ha evolucionado hacia el siglo 21, sin destruir ni maltratar las tierras, SOLO QUE NO EXISTEN gobiernos en america latina, que LES importe la agriculutra como prioridad BASICA para su subsistencia .
@@gatitosmiaomaio .No creas.Aquí han retirado del mercado pesticidas y por ejemplo los productores de tomate , están solicitando que los vuelvan a autorizar.Se han roturado montes bajos y se están plantando nuevas producciones .España es el primer país del mundo en exportaciones de frutas y verduras en millones de €.Una agricultura muy moderna y avanzada en Almeria que la hace competitiva , con las cosechas del hemisferio sur.Ya qué poseen invernaderos y tecnología punta con mucho sol, todo el año.
Gracias DW por estos documentales.
Un Respetuoso cariño y respetuoso exelente video ❤️❤️❤️❤️❤️
Excelente programa porque es esperanzador. Le escuché hace 22 años a Gunter Pauli, de Cero emisiones, hablar en Colombia exactamente ésto...es probable que en muchas regiones de Colombia ya se aplique.
Café. Muy Rico Central América linda jente.felicidades!!! Gracias por el documental
excelente documental esperemos que esto ayude a otros paises a usar los desechos gracias
David Benites felicidades 🌄.y a todos lo que colaboran ,! por sus principios e ideales tener una vida autosuficiente, sustentable 🌾🌾
Qué bello y gradioso el trabajo de estas personas.