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大分県の中津寄りなら結構食べられてます。養鶏場がそのまま「唐揚げ屋さん」してたところがあったので、色々凄まじかった。※唐揚げ(ガラあり)だと、「首から上」がカラッと揚がってて子供の頃手に取った時、相当焦った。(長兄が特に好きで、掻っ攫っていきました。頭蓋の中身が滅多に無い珍味だとか)
もみじマジでめっちゃ大好き〜8割鶏皮で本当に美味しい自分は甘辛くして食べます
味が豚足にかなり似てて、下処理のめんどくさささえ乗り越えればコスパもよろしい食材。食うのもややめんどくさいけど、酒飲みながらちまちま食いたい人にはこれも至福。
パリッパリに素揚げして串に刺して塩コショウで食べたら無限にいけるんじゃないかな
美味そうだけど串に刺す意味…
スナック感覚でいきたい
@@すめし-d3h 串に刺さってた方が楽しい気がする！
@@すめし-d3h コンビニに唐揚げ棒があるやん
@@matushita326 もみじは骨だらけだから串に刺さってたら食べづらいよ骨付きフライドチキンって串に刺さってないでしょ
前のもみじの動画の味付けを手羽先でやったのを思い出すなぁ〜ぷるぷるしてるところが好きなので、食べてみたいですね
韓国料理のタッパルが大好きです！骨ありは食べるの面倒だけれど、軟骨コリコリして美味しい。鶏皮、豚足、軟骨を一度に食べるような感覚で、常に冷凍庫にストックしています💕
ここ最近に近所のスーパーで取り扱ってるのを見てて、処理面倒だしな〜とスルーしてたんですが、動画見てたら食べたくなってきました！明日買っちゃお！
以前の動画で知って、スーパーで冷凍モミジがあったので唐揚げにしたらおいしかったです。結構広く食べられてる食材なんですね。
ブッチャーしま…です☺️が取り返しのつかない〜の動画見た時から好きすぎて笑いすぎてお腹痛い
カラマンシーって何だろうと思ったら和名では四季柑の事で、濃縮液だけど沖縄バヤリースが500ml詰めで売ってて、カルピスとかと割って飲むと美味しいから買ってるけど新たな利用法を知れてよかったです
昔ケンミンショーでどこかの県の人がもみじを食べているのを見てからずっと食べてみたいな…って思ってるお店で売ってるとこ見た事ないな…
ラーメン屋に卸してますからね一般家庭に売るより利益でますから
大分の日田で食べられてるって聞いたことあるな
近所か生活圏に精肉店があれば、そこで相談すると必要量を仕入れてくれると思いますただ、処理状態によっては表皮が残ってる場合があるので事前に聞くか、面倒であればネット通販がよいかと
そこそこの都市であれば市場があるのでそこに行けば。一般客OKのところは多いです
近所のスーパーの冷凍コーナーにいつもあるよ。
地元では普通に売ってますよ！醤油煮で甘辛く味付けしてます。年配の方に聞くと昔はおやつがわりに食べてたそうです。
キンカンと一緒にスーパーの冷凍コーナーにいつもあるけど売れてる様子がないですね。
九州では、普通にもみじ食べてる地域あります。醤油で甘辛く煮て、食卓の上に何気なく乗ってますよ
鉄鍋のジャンでこれの春巻きがあったけど、美味しそうだったなぁ
アドボは何でもうまいですがモミジもまたいいですねー。コラーゲンたっぷりなので女性にも向いています。マリネというか煮込み感覚ですかね。爪だけはきっちり落としておかないと口周りが傷ついたりするのでそこは要注意ですが抜群の味。視聴者さん方にもぜひ試していただきたいです。
韓国では普通に食べる食材ですo(*ﾟ▽ﾟ*)o日本ではもみじというんですね。勉強になりました。料理もめっちゃ美味しそうです！
닭발ですね！ソウル駐在時に何度か食べましたが、自分は好きです❗日本だとぜんぜん食べられないんですよねー懐かしい。。。
こういった食材はスーパーとかでなかなか見かけることがないのでおいしそうに見てると食べたくなりますね。捌ける技量があるなら丸々一匹買って余すところなく食べてみたいですが…
近所のスーパーの冷凍コーナーにいつもあるのですが買ったことないです。 神奈川にいた頃は横浜中華街で何度か食べては居ますが 買ってみようかな？
和風に甘辛く煮ると美味しいです
鶏皮で鶏油を出して低温でゆっくり揚げて食べたいですね。
フィリピンハーフだから当たり前のように食ってたわ
2:10バナナケチャップ！？(驚愕)
ですよね！！
プルプルお肉は大好きだけど、豚足は獣臭くて苦手なので｢もみじ｣は是非食べてみたいです。
中国に住んでたけど、真ん中？のぷにぷにの肉がめちゃくちゃ好きだった。あと鶏のトサカも好きだった。
台湾のホルモンおでんみたいな屋台の定番部位にもある！美味しい！！
台湾の夜市で見かけたけど、やはり見た目にびっくりしました＾＾；豚足や鶏の軟骨・鶏皮とか好きなので、たぶん私好みかも。ただ、骨を口から出しながら食べるのがちょっと大変そうですね。骨ごと全部食べられたらいいのに。
すっぽんの手の唐揚げとかもウマいですよね、「ぶるんぶるん」でコーラやギネスを使った煮込み料理（ポークチャップ？）って、勝手なイメージですけどアメリカのダイナーとかで出てきそうな気がします。
近くのスーパーで格安で買えるので炊飯器で炊いたり、塩コショウで炒めたり、トロトロになるまで煮込んで食べてます骨がネックだけど本当に美味しい…!!
フィリピンの方が日本で仕事をしていて、カラマンシージュースの代わりに、シークヮーサーの割り材をカラマンシーを料理に使用していました。オイスターベースの焼きそばに降りいれてあるのをご馳走になったけれども美味しかったです。
最近、ホルモンしま田さんの動画を見てたら１年前に上げた動画がよく入ってきます！もちろん、見て👍️ボタン押してます。これからもお肉ネタの動画を上げて下さい。よろしくお願いいたします‼️
豚足と言えば、直方感田びっくり市の釜あげ豚足がめっちゃ美味いので、釜揚げ豚足を作ってください！
地元(福岡)のお肉屋さんで普通に売ってました。最近はあまり見かけませんが甘辛く醤油で煮たやつがお惣菜で売っていて小さい頃はおやつでしゃぶりついてました🤤
普通に美味そう😮
現在深夜1時半……この時間に飯テロを食らってしまった……ウマソー
調理済で売ってるやつ食べたことあるけど爪もコリコリで美味しかったよ
もみじこの前初めて食べたけど美味しかった！豚足好きな人なら好きだと思う
コーラとケチャップをあわせると聞いた時は目が点になりましたが、甘酸っぱしょっぱい系の味付けはエビチリとか照り焼きとかBBQソースとか、万国共通の美味しい、なんですね〜
世界のケチャップ今度やって欲しいです
大分の日田だと普通に食べててスーパーにも売ってる
爪付きだと大分グロテスクな見た目だけど爪を切ると急に食材っぽく見えてくるのが不思議ビールが進みそうな一品ですね
お、4日ぶりのブッチャーしまーさん👏
箕面市に葉っぱのもみじの天ぷらがありますよたべてみてくださいな
福岡だと、たまに見るなぁ。南の方の朝倉とかだとよく食べるとか聞く。
もみじ食べた次の日はお肌もちもちです👍
島田さんが使ってるフライパンが欲しい！メーカーとか品名を教えていただけると幸いです！
横浜の中華街にある食べ放題の店でもみじ食ったけどビビるほど美味かった記憶がある
モミジのコーラ煮大好き
捨てるとこないじゃんトサカとかどうなんだろう？と思って調べたら食べられるらしく動画のネタにして欲しいってコメントしようとしたら既に動画化されていてびっくり😂
高校時代、日田出身の友人が甘辛く炊いたやつをおやつに食べてましたかなり衝撃的でしたが美味しいらしいです
母さんがよく買って煮物にしてたなあ美味かった😁
広島じゃ饅頭に入れるみたいね。食った事ないけど名物なってる。
フィリピン料理かであげたの食ってたけど癖になる
食べてみたいけど売ってるところを見たことがないんですよね
カラマンシーとバナナケチャップをいれたら メヌード という料理ですお酢だったら アドボ ですフィリピン人 アンティポーロ の母より
日本だともみじはラーメンに使うからな。食用のグレードの良いものは香港向けに輸出する
台湾で売ってるのを見た気がする！トサカを食べる地域もあるよね。
大分県在住なんですが、もみじを甘辛く煮た物がスーパーで売っていたりします。可食部は少ないですが、お酒のアテにもってこいです。
軽く蒸してから炭で焼いて塩コショウにレモン絞って食べてます。
小さい時によく駄菓子屋さんで買っておやつ感覚で食べてましたね～！！
爪がついてる状態を見ると「鳥類って恐竜の子孫なんだなあ」と実感しますね
カラマンシージュースは炭酸水で割ったら美味しそう。
もみじは結構中華圏などで人気なので、"無骨もみじ"も販売されてるようです）
ラーメン屋してます。濃厚ドロドロつけ麺のスープにはモミジは欠かせません。ぜひスープにも使ってみてください。鶏ガラ、モミジで超ドロドロになります！(ゲンコツや背骨入れて炊いて豚骨スープもありです)
揚げたもみじとエビせんべいでだらだらビール飲みたい…
美味いんで、友人たちとのパーティー料理の定番...にはならない。カニパーティーみたいに、みんな無言でむさぼり食っちゃうからw
パリッパリに焼いたテチャンっていうホルモンが取り上げて欲しいです、テチャンAMSRとかで調べるとめちゃくちゃ美味そうだったのでリクエストしてみます😊
台湾の夜市で食べたもみじの煮たやつ美味しかった
カラマンシージュースは飲んだことないからお酒で割りたいかな。
語尾がしまぁ⤴︎︎︎す。 なのちょっとおもろい
めっちゃもみじがゲシュタルト崩壊する動画だった…
後引きそうな美味しさなのが見ててもわかります(^o^)
もみじ炊いたり蒸したりしたら本当にとろけて美味しいのにね。
彦龍のラーメンにも入ってましたね!
🐓名古屋コーチンは燻し銀です〜
もみじ、見た目が子供の手に見えるから人によってはキツそうw自分は好きですが😊
もみじ初見でしたが本当に人の手に見えてサムネで焦りました💦
確かに！ 子供の手を紅葉のような手って言いますし、そう見えるとヤバさマシマシですね〜
肉のハナマサで安く売ってるからよく買ってます😂
処理する前は、めちゃ爪が生えてるんだね！爪が生えてるのは初めてみた。でも豚足好きなので、食べてみたい食材。食材が手に入った時に、爪を切るを覚えました！！😅
途中全く知らない言葉出てきて焦っちゃった
烏骨鶏のモミジは黒いんかな？ダチョウとかエミュウ、ヒクイドリのモミジも気になる(っ ॑꒳ ॑c)ﾜｸﾜｸ
台湾で食べたけどうまかった。軟骨のようにコリッコリッがたまらなかったな笑
もみじ大好きですねあー食べたい！！
酒のツマミ、、！たまらない！
九州食べるところありますよー
コーラを料理で使うの初めて見た
サムネで「カニバリズムじゃね?!!!!」ってびっくりして来てしまった。見た目にびっくりしただけで普通に美味しそう🤤
食べてみたいけど取り扱ってる店ほぼ見ないのよねぇ
骨抜きもみじは一番食べやすい、機会有れば是非
もちじって出汁とるイメージしかなかった😮
これ使ってハリツさんが料理みたいなことしてたよね
肉屋行かないと置いてないイメージ砂糖＋醤油＋酢で煮て食ってた
日本だとお肉とかはきちんとカットされてパックされたものしか売られないので、普通の日本人はこういうのを手に取る機会がないんでしょうねえ。(そっちの方が単価としては高く売れるので小売店側も喜んでやる)お魚もシンガポールだと鮭が一匹丸ごとスーパーで売ってたりもしますが、日本でそういうスーパーってほぼないんじゃないかな…。そういえば鶏足の料理を昔シンガポールに住んでた時にホーカーで食べて、衛生的にアレだったようで細菌感染で一週間病院送りになって、以降親からホーカーでの一人での食事を禁じられたのを思い出しましたw
どっちかと言うとトサカの方がもみじに似てる気がする
バナナケチャップで全部持ってかれた・・・そうなんだ、他にもあるんだ・・・
タコなしモミジだ！ タコなしは今だと日本で生産量がなりさがってるんだよね
大分県日田市の名物 もみじ(*´﹃｀*)
なんとなく春巻きの具にしたい気がする。
三国志の鶏肋を思い出しましたが、モミジでなくてアバラですね。
トサカを食べてみたいですが勇気がありません。
フィリピンだとアディダスで通じる
こっちはよく食べるけどな。ルーンが多めに貰えてお得なんだよね。
👍
![Shrimp cooked to extract the oil! [Shrimp oil]](/img/n.gif)
大分県の中津寄りなら結構食べられてます。
養鶏場がそのまま「唐揚げ屋さん」してたところがあったので、色々凄まじかった。
※唐揚げ(ガラあり)だと、
「首から上」がカラッと揚がってて子供の頃手に取った時、相当焦った。
(長兄が特に好きで、掻っ攫っていきました。頭蓋の中身が滅多に無い珍味だとか)
もみじマジでめっちゃ大好き〜8割鶏皮で本当に美味しい
自分は甘辛くして食べます
味が豚足にかなり似てて、下処理のめんどくさささえ乗り越えればコスパもよろしい食材。
食うのもややめんどくさいけど、酒飲みながらちまちま食いたい人にはこれも至福。
パリッパリに素揚げして串に刺して塩コショウで食べたら無限にいけるんじゃないかな
美味そうだけど串に刺す意味…
スナック感覚でいきたい
@@すめし-d3h 串に刺さってた方が楽しい気がする！
@@すめし-d3h コンビニに唐揚げ棒があるやん
@@matushita326 もみじは骨だらけだから串に刺さってたら食べづらいよ
骨付きフライドチキンって串に刺さってないでしょ
前のもみじの動画の味付けを手羽先でやったのを思い出すなぁ〜
ぷるぷるしてるところが好きなので、食べてみたいですね
韓国料理のタッパルが大好きです！
骨ありは食べるの面倒だけれど、軟骨コリコリして美味しい。鶏皮、豚足、軟骨を一度に食べるような感覚で、常に冷凍庫にストックしています💕
ここ最近に近所のスーパーで取り扱ってるのを見てて、処理面倒だしな〜とスルーしてたんですが、動画見てたら食べたくなってきました！
明日買っちゃお！
以前の動画で知って、スーパーで冷凍モミジがあったので唐揚げにしたらおいしかったです。
結構広く食べられてる食材なんですね。
ブッチャーしま…です☺️が取り返しのつかない〜の動画見た時から好きすぎて笑いすぎてお腹痛い
カラマンシーって何だろうと思ったら和名では四季柑の事で、濃縮液だけど沖縄バヤリースが500ml詰めで売ってて、カルピスとかと割って飲むと美味しいから買ってるけど新たな利用法を知れてよかったです
昔ケンミンショーでどこかの県の人がもみじを食べているのを見てからずっと食べてみたいな…って思ってるお店で売ってるとこ見た事ないな…
ラーメン屋に卸してますからね
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大分の日田で食べられてるって聞いたことあるな
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ただ、処理状態によっては表皮が残ってる場合があるので事前に聞くか、面倒であればネット通販がよいかと
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近所のスーパーの冷凍コーナーにいつもあるよ。
地元では普通に売ってますよ！
醤油煮で甘辛く味付けしてます。
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九州では、普通にもみじ食べてる地域あります。醤油で甘辛く煮て、食卓の上に何気なく乗ってますよ
鉄鍋のジャンでこれの春巻きがあったけど、美味しそうだったなぁ
アドボは何でもうまいですがモミジもまたいいですねー。コラーゲンたっぷりなので女性にも向いています。マリネというか煮込み感覚ですかね。
爪だけはきっちり落としておかないと口周りが傷ついたりするのでそこは要注意ですが抜群の味。視聴者さん方にもぜひ試していただきたいです。
韓国では普通に食べる食材ですo(*ﾟ▽ﾟ*)o日本ではもみじというんですね。勉強になりました。料理もめっちゃ美味しそうです！
닭발ですね！ソウル駐在時に何度か食べましたが、自分は好きです❗日本だとぜんぜん食べられないんですよねー懐かしい。。。
こういった食材はスーパーとかでなかなか見かけることがないのでおいしそうに見てると食べたくなりますね。
捌ける技量があるなら丸々一匹買って余すところなく食べてみたいですが…
近所のスーパーの冷凍コーナーにいつもあるのですが買ったことないです。 神奈川にいた頃は横浜中華街で何度か食べては居ますが 買ってみようかな？
和風に甘辛く煮ると美味しいです
鶏皮で鶏油を出して低温でゆっくり揚げて食べたいですね。
フィリピンハーフだから当たり前のように食ってたわ
2:10
バナナケチャップ！？(驚愕)
ですよね！！
プルプルお肉は大好きだけど、豚足は獣臭くて苦手なので｢もみじ｣は是非食べてみたいです。
中国に住んでたけど、真ん中？のぷにぷにの肉がめちゃくちゃ好きだった。あと鶏のトサカも好きだった。
台湾のホルモンおでんみたいな屋台の定番部位にもある！美味しい！！
台湾の夜市で見かけたけど、やはり見た目にびっくりしました＾＾；豚足や鶏の軟骨・鶏皮とか好きなので、たぶん私好みかも。ただ、骨を口から出しながら食べるのがちょっと大変そうですね。骨ごと全部食べられたらいいのに。
すっぽんの手の唐揚げとかもウマいですよね、「ぶるんぶるん」で
コーラやギネスを使った煮込み料理（ポークチャップ？）って、勝手なイメージですけどアメリカのダイナーとかで出てきそうな気がします。
近くのスーパーで格安で買えるので炊飯器で炊いたり、塩コショウで炒めたり、トロトロになるまで煮込んで食べてます
骨がネックだけど本当に美味しい…!!
フィリピンの方が日本で仕事をしていて、カラマンシージュースの代わりに、シークヮーサーの割り材をカラマンシーを料理に使用していました。
オイスターベースの焼きそばに降りいれてあるのをご馳走になったけれども美味しかったです。
最近、ホルモンしま田さんの動画を見てたら１年前に上げた動画がよく入ってきます！もちろん、見て👍️ボタン押してます。これからもお肉ネタの動画を上げて下さい。よろしくお願いいたします‼️
豚足と言えば、直方感田びっくり市の釜あげ豚足がめっちゃ美味いので、釜揚げ豚足を作ってください！
地元(福岡)のお肉屋さんで普通に売ってました。最近はあまり見かけませんが甘辛く醤油で煮たやつがお惣菜で売っていて小さい頃はおやつでしゃぶりついてました🤤
普通に美味そう😮
現在深夜1時半
……この時間に飯テロを食らってしまった……ウマソー
調理済で売ってるやつ食べたことあるけど爪もコリコリで美味しかったよ
もみじこの前初めて食べたけど美味しかった！
豚足好きな人なら好きだと思う
コーラとケチャップをあわせると聞いた時は目が点になりましたが、甘酸っぱしょっぱい系の味付けはエビチリとか照り焼きとかBBQソースとか、万国共通の美味しい、なんですね〜
世界のケチャップ今度やって欲しいです
大分の日田だと普通に食べててスーパーにも売ってる
爪付きだと大分グロテスクな見た目だけど爪を切ると急に食材っぽく見えてくるのが不思議
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お、4日ぶりのブッチャーしまーさん👏
箕面市に葉っぱのもみじの天ぷらがありますよ
たべてみてくださいな
福岡だと、たまに見るなぁ。南の方の朝倉とかだとよく食べるとか聞く。
もみじ食べた次の日はお肌もちもちです👍
島田さんが使ってるフライパンが欲しい！
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横浜の中華街にある食べ放題の店でもみじ食ったけど
ビビるほど美味かった記憶がある
モミジのコーラ煮大好き
捨てるとこないじゃんトサカとかどうなんだろう？と思って調べたら食べられるらしく動画のネタにして欲しいってコメントしようとしたら既に動画化されていてびっくり😂
高校時代、日田出身の友人が甘辛く炊いたやつをおやつに食べてました
かなり衝撃的でしたが美味しいらしいです
母さんがよく買って煮物にしてたなあ
美味かった😁
広島じゃ饅頭に入れるみたいね。
食った事ないけど名物なってる。
フィリピン料理かであげたの食ってたけど癖になる
食べてみたいけど売ってるところを見たことがないんですよね
カラマンシーとバナナケチャップ
をいれたら メヌード という料理です
お酢だったら アドボ です
フィリピン人 アンティポーロ の母より
日本だともみじはラーメンに使うからな。食用のグレードの良いものは香港向けに輸出する
台湾で売ってるのを見た気がする！
トサカを食べる地域もあるよね。
大分県在住なんですが、もみじを甘辛く煮た物がスーパーで売っていたりします。可食部は少ないですが、お酒のアテにもってこいです。
軽く蒸してから炭で焼いて塩コショウにレモン絞って食べてます。
小さい時によく駄菓子屋さんで買っておやつ感覚で食べてましたね～！！
爪がついてる状態を見ると「鳥類って恐竜の子孫なんだなあ」と実感しますね
カラマンシージュースは炭酸水で割ったら美味しそう。
もみじは結構中華圏などで人気なので、"無骨もみじ"も販売されてるようです）
ラーメン屋してます。濃厚ドロドロつけ麺のスープにはモミジは欠かせません。ぜひスープにも使ってみてください。
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カラマンシージュースは飲んだことないからお酒で割りたいかな。
語尾がしまぁ⤴︎︎︎す。 なのちょっとおもろい
めっちゃもみじがゲシュタルト崩壊する動画だった…
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彦龍のラーメンにも入ってましたね!
🐓名古屋コーチンは燻し銀です〜
もみじ、見た目が子供の手に見えるから人によってはキツそうw
自分は好きですが😊
もみじ初見でしたが本当に人の手に見えてサムネで焦りました💦
確かに！ 子供の手を紅葉のような手って言いますし、そう見えるとヤバさマシマシですね〜
肉のハナマサで安く売ってるからよく買ってます😂
処理する前は、めちゃ爪が生えてるんだね！爪が生えてるのは初めてみた。
でも豚足好きなので、食べてみたい食材。
食材が手に入った時に、爪を切るを覚えました！！😅
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烏骨鶏のモミジは黒いんかな？
ダチョウとかエミュウ、ヒクイドリの
モミジも気になる(っ ॑꒳ ॑c)ﾜｸﾜｸ
台湾で食べたけどうまかった。
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もみじ大好きですね
あー食べたい！！
酒のツマミ、、！たまらない！
九州食べるところありますよー
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そういえば鶏足の料理を昔シンガポールに住んでた時にホーカーで食べて、衛生的にアレだったようで細菌感染で一週間病院送りになって、
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