味精是天然的關鍵是要用量少 麩胺酸鈉吃多鈉離子濃度高會覺得口渴│記者林彥汝 卓煥鈞│【透視新聞】20180618│三立新聞台
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- Опубліковано 22 сер 2024
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有誰看完志琪77的味精訊息，然後出現這影片!
5-60年前就知道的事. 不吃味精是服從權威的偏見. 一般健康的人, 如味精太多口味重會口渴, 人就會多喝水, 多尿, 減少尿道炎機會. 人吃不止為了營養, 還有心理功能. 食材的天然味比較貴, 所以餐廳會多摻味精.
你如果讀過餐飲科，你就會知道到底是不是真的了
我不敢說自己多專業，但好歹也做過幾年餐飲，廚房經歷也至少30年
有學過會知道，其實味精這種東西，是人體的「非必要胺基酸」，但並非「有害物質」，至於要不要使用，主要取決於「代謝率」，只要能被順利代謝就沒問題
如果你想問「吃不必要的東西進入身體不是會造成代謝系統的負擔嗎」，答案是「是」
但實際上不要太小看人的代謝率，其實正常使用下，味精是不可能超標的
更不用說，你可能不知道你這輩子吃進了多少不必要的東西，其實實際上市售的「起司粉」幾乎都有添加大量的「木屑」，「咖啡粉」中也有絕大部分都會刻意添加「泥土和其他植物」
建議你多了解相關的知識，不要用猜疑的態度去反對新知識，要知道當年有人為了證明「地球是圓的」還被送上火刑台呢、但現在呢…
我真心認為味精的發明者真的很可憐，明明是個好調味料，你可以因為覺得吃了口乾，或是過敏等理由而拒絕，但別再以不健康為藉口了
日本蛋餅 非重點 但為何起司粉咖啡粉要添加木屑和泥土啊？好奇
Haneul Shih
起司粉添加木屑是純粹為了「增量」，也就是所謂的填充物，一方面木屑的氣味比較不會破壞起司氣味，所以才會選擇木屑
至於咖啡添加泥土等物質，其實是為了增加咖啡氣味的「深度」，反而可以說是為了「調味」而添加的唷
日本蛋餅 ~
這就是臺灣人的悲哀，
只要一種東西被污名化，
後續就很難翻身。
日本蛋餅
全世界絕對不要相信的8件事情
1.英國報導
2.美國力挺
3.台灣司法
4.南韓情報
5.北韓宣稱
6.菲律賓道歉
7.日本反省
8.中國產品
一直都不覺得味精不好，反而是鹽吃太多才口渴🙂
感到啦
嘴上叼著菸 嘴裡嚼著檳榔 然後在這邊留言 : 味素對身體不好。
我從來沒停止使用味精過。
我不相信知名餐廳不用味精！
黃雲煙 錯！原型食物我也吃多了!完全水煮不加任何調味的方式我也試過了很久!最後還是回到做為一個人類該有的生活。生命原本就該有味道！你知道嗎?我們生活週遭所使用的鮮味劑都含有味精，只是以不同的面貌呈現而已，而味精為人類非必需胺基酸，是因為我們自己就會產生鮮味的來源，在清水裡加肉片就可得高湯，那鮮味的來源就是味精，所以我們何必跟自己的味覺過不去？別再被商人哄騙了！適當的使用味精會讓你餐餐吃得快樂，何必欺負自己原有的味覺。
@@user-tc2cq6or5u 谷氨酸是人體一個重要的氨基酸
現在市售餅乾、麵包的成分都一堆看不懂的… 相對來說味精真的很單純。
就跟 鹽 糖 是一樣單純調味的
味精哪裡不健康！？
那是因為你加太多了！！！！！
味精主成份是麩胺酸「的鈉鹽」
煮菜加鹽又加味精，整個就是鈉含量過高的超重鹹料理
也就是說
煮菜一匙鹽一匙味精對你的身體來說跟你加兩匙鹽到你的菜裡是一樣的事。
兩匙太多！？減量啊懂？
不健康跟味精無關，是主菜的人自己造成的。
Julius Lautreamont 你的解釋是最好的!!!外面的師父有的會加過量。
鹽比味精含有更高的鈉哦
好像是味精不能高温的时候加吧
味精在高温的时候加入容易受热转化成焦谷氨酸钠，失去鲜味，但也无毒。只是在如今很容易钠摄入超标的社会，想到既没有得到鲜味又摄入了额外的钠，会觉得很亏哈哈
鮮味炒手出來後早就全換成鮮味炒手了
有夠反智，天然味精不用，而去用化學舔加物
@@milkybrier 說的好
拿一杯水加一點味精喝看看，就知自己是不是會過敏了。大部分食物也可能會有少數人會過敏，應該不用太過於杯弓蛇影吧！
aloe vera 有道理！因為去吃喜宴已經有太多化學或天然的物質，而到底是哪種物質或哪道菜導致的根本不得而知！
我今年六十六岁也是一直吃味精大而老了. 不过量的适而可止. 一向来没事. 我从不反对. 但上中国饭館后.接下来两小时特口乾的喝一大杯水. 我相信对某部份人对此会敏感时.其实食物也當上一角.如敏感海鲜.花生.甚至草莓呢！可憐的味精蒙寃了这久也难为了日本教授味精的发明人.😐
所以說那些說對味精過敏的人只是心理關係
張式良 我從小還沒有認識味精的時候去吃喜宴 就會全身難過不舒服, 所以絕對不是心理關係， 現在的人很少使用味精了，但是偶爾我如果打外食，吃到感覺全身不舒服 就敢肯定裡面絕對有味精
蔡柏仲 吃喜宴後不舒服怎麼知道是味精的問題你又不是單吃味精，難不成你身體是味精檢測儀。而且味精是舒蔬果提鍊出來的好嗎
張式良 影片的開頭不就已經說了嗎 ，有一個華裔醫生吃了 全身不舒服才寫出一篇醫學報導， 何以會被人視為不健康， 就是有很多人吃了 會不舒服
就說是提煉的了，你腦中也有，你會不舒服嘛
心裡關係個鬼 麵粉天然的 海鮮天然的
他們過敏只是心裡關係？
是忽然(感)到不舒服
所以吃了某些餐廳煮的東西 很口渴是為啥 是因為加太多嗎
Gözəllik ： 鈉會讓人覺得口渴
鹽巴吧…
老一輩都會以他鹽巴吃的比你吃飯還多說他的老觀念是對的，所以都說不要吃有味精的
重鹹吧，不一定跟味精有關。你吃一把鹽巴也會口渴啊，啊鹽巴是味精逆
新英格蘭醫學雜誌……英國研究……我好像知道的太多了
新英格蘭在美國好嗎？真沒知識
笑死 沒讀書真可憐
等等.....樓上都不懂意思耶WWW
吃味精無益但也無害，而鷄粉是没有鷄的，不知用什麼做的
1:34 阿嬷笑声
Warren Ser 魔性的消失
听说，味素吃多了头发白！
小爱同学 又聽說.....！
Miso 🤣🤣🤣
聽說每個有呼吸的人最後都會死，你要不要不要呼吸算了
有夠反智
MSG
現代資源充沛，我們每天除了正餐之外還有一大堆的額外零食小吃，都大大增加身體的負擔。最恐怖的就是過量糖分，過量鹽，過量的精緻澱粉
就是當年醫師那不負責任的言論，自己說出去自己爽就好，是不是那個郭浩民需要出來跟全球道歉呢？
問題是 現在之廚師 出手重 以前的廚師是用手指拈味精落菜餚 現在之廚師是用匙羹落味精 ，味精落多了 會令食物有妖野味 ;喧賓奪主之味!!!!!
之前都被騙了
我九十歲外公教我炒菜就說過味精是天然的！！…加是正常的（他前年去世）
黃雲煙 水哦
根據研究，昨天死的人100%在死前喝過水喔
故H2O=劇毒
根據研究從以前到現在死的人都有呼吸空氣加喝水的習慣，所以記得不要呼吸跟喝水
味精不是Ｋ吗？
你吸看看
鹽也是阿
護理師看起來不錯吃 舔
哪個東西不是從天然來的……離子跟原子能比嗎…我吞鈉跟吞鈉離子完全就不一樣 講腦裏有很多麩胺酸鈉離子的真的是專家？
我覺得你可以再重新仔細看一次，專家是說腦中有很多“麩胺酸”離子，而不是你所說的麩胺酸鈉離子，而且麩胺酸鈉是一種化合物，它會在水中解離成麩胺酸離子跟鈉離子吧！😂
食材本身鮮甜是重點，調味有必要嗎
陳金水 我看你是沒煮過菜 味精用途在縮短烹調時間 誰沒事就熬一鍋高湯在用？
+Nat Hong 你才沒煮過菜吧，味精是拿來調味的而已，時間跟火的大小才有關。
就是因為食物本身不鮮甜才要加味精啊，就好像AV女優都要去整形隆乳來取悅觀眾
你知道食物本身鮮甜就是麩胺酸鈉，也就是MSG主要主要成分，就今天煮菜，用MSG叫醒食物的鮮田，說個笑話開鎖不用鑰匙，用鐵絲一直撓鎖孔，一樣是會開，多久了，鑰匙五秒就開，用鐵絲要開多久？？？
家裡吃飯怎麼會用味精🙄
😀
味精不是化学物质吗？
不是
味精就是食物本身鮮甜味，就把食物提煉萃取裡面的成分，以後方便煮東西快速的喚醒食物的鮮甜味
所有的東西都是由化學元素組成的化學物質
2:27 是因為你腦子裡面都是麩胺酸才變這樣嗎？
阿德
人腦中的麩胺酸是形成記憶的重要(而且關鍵)物質,人腦中若無麩胺酸恐怕.......
欺骗味觉的物质。很多年不吃
Hiii Yuan 糖和鹽也不吃嗎
醬油也不吃嗎？茶也不喝嗎？醋呢？
免驚啦？
吃了一樣死 沒吃一樣也死
空氣中有毒物反應 出門背氧氣筒
味精真的是有毒害身體
危言聳聽
有夠反智，都說是天然提煉了
你要是每天可以食十多克味的話是真的有害