Tóp Mỡ Bí quyết làm tóp Mỡ giòn thơm của tiệm mì Huỳnh Kiệt

Tóp Mở - Bí quyết làm tóp mở giòn thơm của tiệm mì.
Tóp mở giòn thơm - nước mở rất thơm mùi hành, mình làm kho quẹt, mì khô, hủ tiếu, cơm xào, xào rau, kho cá ..v.v..
Nguyên liệu:
Mở gáy 2kg
Củ hành tím 100g
Muối
Rượu 1chén 200g
Giấm 1chén 200g
Cách làm:
Mở sơ chế sạch. trụng qua nước sôi + nửa chén giấm + nửa chén rượu 1muổn cà phê muối, Vài củ hành tím trụng mỗi mặc mỡ gáy 3phút. Tắt bếp cắt hạt lựu vuông khoảng 1.2cm cho đẹp.
Thắng tóp mở: cho mở đã cắt hạt lựu vào chảo + nửa chém nước lộc. Thắng đến khi nào tóp mở vàng chuẩn bị tắt lửa cho củ hành tím vào khi hành tím vàng thơm thì tóp mở cũng vàng, vớt tóp mở ra liền tắt bếp để nước mở nguội. Tóp mở rất giòn ngon - nước mở thơm mùi hành.
‪@huynhkiet‬
‪@HuynhKietCaMau‬

[@PHUOCTUAN-vk5gn]

Rất giòn rất ngon ạ

[@bushixd7093]

Thanks chị ,hướng dẫn cách làm ❤

[@xuanphan-xu7ym]

bí quyết gì để tóp mỡ giòn

[@Hungbui-df2kl]

Tks

[@loanthanhnguyen9020]

Y chang kênh Món Người Hoa của cô Nguyên.

[@0mihara]

i like it

[@crystalle8982]

👍👍👍

[@anhong4509]

Mở gáy là ở chỗ nào của con heo zay chị

[@huynhkiet]

Dạ em cũng ko rành nữa ạ em ra sạp thịt nói mở gáy thì ta bán ạ mở gáy ăn giòn ngon ạ

[@vanlypham9048]

Rât là jòn, sao ko noi la: rât jở