Tóp mỡ Triều Khúc - Món nhậu đỉnh cao của người Hà Nội | Hanoi Review

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 23 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 143

  • @ngotuanhien
    @ngotuanhien 10 місяців тому +123

    Ở những năm 80 của thế kỷ trước, làng Triều Khúc lấy đâu ra nhiều thịt lợn để làm thành một sản phẩm đóng bánh như thế này? Người dân nuôi được bao nhiêu lợn đều phải bán cho HTX thương nghiệp để giết mổ phân phối cho khu vực chợ Phùng Khoang, chợ Xanh. Món ăn này có lẽ xuất phát từ mấy bác chuyên thịt lợn cho HTX vì khi đó giá thịt thủ lợn rẻ bằng một nửa giá các loại thịt khác. Người dân Triều Khúc khi đó chủ yếu là bán nước mỡ lợn để người dân dùng cho món xào-rán mà ngày nay chúng ta thường dùng dầu ăn. Món tóp mỡ là món ăn được gia đình giữ lại và chế biến cùng các món khác như một thứ phụ phẩm của quy trình rán mỡ nước và có lẽ chính vì có nhiều tóp mỡ để bán nên mới có tên là món Tóp mỡ Triều Khúc ngày nay. Làng Triều Khúc ngày xưa nổi tiếng vì có nhiều người bán món bánh cuốn rất ngon, có lẽ họ dùng mỡ lợn để trộn vào nguyên liệu tráng bánh nên nó khác biệt rất nhiều so với những làng khác.

  • @huypham19901
    @huypham19901 8 місяців тому +29

    Mỡ động vật dễ tiêu và lành hơn dầu tinh luyện rất nhiều. Các công ty dầu tinh luyện đánh tráo khái niệm, cố tình dùng cholesterol để doạ người tiêu dùng thôi bạn ơi. Chứ bạn cứ để ý xem những người béo phì hầu hết là những người sử dụng thức ăn phương tây, chiên rán bằng dầu tinh luyện. Mỡ động vật chiên xào rất thơm và dễ tiêu. Ông bà mình ngày xưa ăn thịt toàn mỡ chả thấy bệnh tật, sống rất thọ.
    Cá nhân mình sử dụng dầu Olive hoặc mỡ lợn để chiên xào. Cảm thấy ăn ngon, cơ thể khoẻ mạnh

  • @LeHuongMovies
    @LeHuongMovies 11 місяців тому +15

    Làng Triều Khúc, Xã Tân Triều, H. Thanh Trì, Tp. Hà Nội địa chỉ cho những bà con xa xứ và khán giả hâm mộ ạ

  • @lamchu1192
    @lamchu1192 11 місяців тому +40

    Mình định cư ở Châu âu gần 40 năm xem bạn trẻ làm thấy quá sạch sẽ và bếp hiện đại ko kém gì Châu âu ! Ước gì lần tới về Vn dc đến tận nơi mua về ăn nhỉ !!! Các bạn cho mình địa chỉ được ko ? Cảm ơn nhiều 😀👌

  • @tanhtran8192
    @tanhtran8192 10 місяців тому +18

    Bánh tép chiên mở heo trước 1975 ,trong Sàigòn có bán nhưng không có phổ biến chỉ cho dân nhậu ít tiền

  • @mr.hungtrieu7070
    @mr.hungtrieu7070 10 місяців тому +12

    Mỳ chính ăn bình thường không độc nhưng nên nếm trước khi chế biến ở nhiệt độ cao thì sẽ thành chất độc.

  • @nguyenbakhoi8157
    @nguyenbakhoi8157 9 місяців тому +9

    Nếu là về tóp mỡ thì làm như trong video là tuyệt rồi. MC dẫn chân thật.

  • @hoabinhta7396
    @hoabinhta7396 10 місяців тому +11

    Món khoái khẩu nhất của tôi! Tóp mỡ bánh đa, tóp mỡ xào dưa chua, tóp mỡ cơm rang trứng, tóp mỡ bánh đa cua Hải Phòng....!

  • @VTV9Official
    @VTV9Official 9 місяців тому +3

    Nhìn thèm quá, muốn ăn liền 😋

  • @DungLe-cp1vq
    @DungLe-cp1vq 10 місяців тому +21

    Món ăn này chỉ nên ăn 1,2 lần / tháng. Vì mỡ máu, muối chua rất có hại cho sức khoẻ. Thức ăn được nấu ở nhiệt độ cao , dầu mỡ quá dư thừa sẽ có hại nếu ăn thường xuyên. Còn nếu ai ko quan tâm sức khoẻ thì cứ ăn, đến lúc có bệnh thì đừng hối hận giá như..

  • @PrinceArus123
    @PrinceArus123 9 місяців тому +3

    Ẩm thực VN thật tuyệt vời,ra nước ngoài sống rồi chỉ nhớ mãi đồ ăn vn thôi.

  • @ducvan8838
    @ducvan8838 8 місяців тому +2

    Quá tuyệt vời cảm ơn kênh giới thiệu❤❤❤

  • @Ngoncommoingay3213
    @Ngoncommoingay3213 8 місяців тому +1

    Top mở kiều khúc món nhậu đỉnh cao của người Hà Nội Hà Nội review nếu hôm nay mình không Xem video này thì có thể sau này và mãi mãi mình cũng không thể viết được cái món tốp mở triều khúc này nữa nhìn rất lạ nhưng rất ngon hấp dẫn nếu có dịp mình cũng muốn được thưởng thức

  • @cuongpham3296
    @cuongpham3296 9 місяців тому +1

    chị mc ấy xinh quá ,em xem mà thấy hồi hộp ...nên thấy giọng anh run run là đúng rồi.

  • @thien-loichot5097
    @thien-loichot5097 11 місяців тому +26

    Điều quan trọng là phải cho mọi người biết Địa chỉ những món ăn mà HA NÔI REVIEW đã REVIEW. Muốn mua hay muốn ăn thì ở đâu ? OK Cháu gái xinh đep dễ thương .

  • @maittrann
    @maittrann 7 місяців тому +2

    MC tập này xuất sắc!

  • @chauvanmoc4138
    @chauvanmoc4138 10 днів тому

    Ăn với bánh đa quạt giòn nữa là ngon luôn

  • @ngocthiennguyen7220
    @ngocthiennguyen7220 Місяць тому

    Rất Ấn tượng với bạn phóng viên

  • @lanphan8841
    @lanphan8841 11 місяців тому +9

    Nếu được thịt tươi thì ổn sợ nhất là thịt đông lạnh được nhập từng công tơ nơ về . Có rất nhiều chân giò thịt má và tràng trứng đong lanhn được đưa ta thị trường . Nên tự làm yên tâm hơn

  • @tuantran636
    @tuantran636 11 місяців тому +6

    Cháu dẫn chương trình rất chuyên nghiệp!

  • @trungnghiale6055
    @trungnghiale6055 10 місяців тому +2

    sao t ở bao nhiêu năm ở đây mà ko nghe món này bao giờ nhỉ? gần đây mới thấy đăng rầm rộ 😂😂😂

  • @Toanhuynh1990
    @Toanhuynh1990 2 місяці тому

    Triệu live cho em. Chúc kênh ngày càng phát triển và đạt được mục tiêu trong thời gian nhanh nhất

  • @김종원-x5x
    @김종원-x5x 9 місяців тому

    Cam ơn anh đã chia sẽ bí quyết làm tốp mơ

  • @NAMLE-hb9ml
    @NAMLE-hb9ml 14 днів тому

    Review hay vai ch
    Chưa bao h được nghe review hay nv luôn

  • @hoanghaofipi
    @hoanghaofipi 10 місяців тому +1

    Bạn chủ nhà chắc lần đầu được lên TV nên run quá, làm bằng má heo thì nó ít hao, dôi sản phẩm hơn.
    Giờ có nồi chiên tách mỡ dùng điện rồi thì chất lượng hơn rất nhiều vì nó không bị quá nhiệt nữa.

  • @NgọcNamNguyễn-x4x
    @NgọcNamNguyễn-x4x 10 місяців тому +2

    Chủ nhà chân chất thật thà và hiền lành quá!

  • @thanhxuan3100
    @thanhxuan3100 9 місяців тому

    Ngon là cái chắc rồi và sạch sẽ đảm bảo vệ sinh

  • @canbkmix
    @canbkmix 10 місяців тому +2

    Mình xin địa chỉ mua tóp mỡ của anh chủ trong video nhé!

  • @hoahoangtran5358
    @hoahoangtran5358 5 місяців тому +1

    Sao chả nói địa chỉ bán ở đâu vậy.

  • @KếNguyễntrọng-y3n
    @KếNguyễntrọng-y3n 4 місяці тому +1

    Quê mình ngày xưa nghèo mới phải ăn tóp mỡ

  • @gaolutsoctrang4507
    @gaolutsoctrang4507 10 місяців тому +2

    Tóp mỡ chiên ngon, nhưng ăn nhiều dể bị béo phì dẫn đến đột quỵ.

  • @hoangbean267
    @hoangbean267 9 місяців тому

    Chưa được nếm mà đã có cảm giác ngon rồi ..Thank s

  • @topgun0078
    @topgun0078 5 місяців тому

    Văn hoá ẩm thực VN ngon số 1 ....👍👍👍

  • @ngotruong66
    @ngotruong66 9 місяців тому

    Mình cũng thích ăn tóp mỡ nhưng là trước kia- Giờ đây ăn dầu ăn cho lành

  • @QuanNguyen94
    @QuanNguyen94 11 місяців тому +4

    Ông anh làm tóp mỡ được phỏng vấn giọng run thế haha

  • @nav2663
    @nav2663 9 місяців тому

    ăn thử 1 miếng cái bụng nó lình xình nguyên cả ngày. món này nc ngon nhưng k nên ăn nhiều.

  • @MinhTran-o5z
    @MinhTran-o5z 15 днів тому

    ăn ngon miệng thơm ngon.. thời này mà mạnh mồm.ăn..nhiều ... thì xẽ nhận phần thưởng...to...và lớn hơn mọi người khác.và cũng tốn tiền thuốc nhiều hơn.. người khác..lên ăn tóp mỡ nước mắm cho vào bát hấp trong nồi cơm..rua chua.cà muối.... hạn chế... thời này

  • @BinhThanh-bu3zz
    @BinhThanh-bu3zz 9 місяців тому

    Mh u68 thich an top mo.ban co ship cho mh an thu duoc kg

  • @linhgiangdai-ichilife2151
    @linhgiangdai-ichilife2151 28 днів тому

    Đặt mua được không Ad ơi

  • @chuandi281
    @chuandi281 11 місяців тому +5

    Mình ơi cho xin địa chỉ

  • @yenle8039
    @yenle8039 9 місяців тому +2

    tôi thấy có vẻ anh này không phải dân triều khúc nhé , bỏ quê lâu rồi nhưng nghe giọng nói đã thấy không phải

  • @dandelion2208
    @dandelion2208 9 місяців тому +1

    mua ở đâu nhỉ

  • @ktskhoa-KiemTienThongMinh
    @ktskhoa-KiemTienThongMinh 10 місяців тому

    Sài Gòn có chỗ nào bán món này không ACE nhỉ?

  • @陳安安-k1y
    @陳安安-k1y 4 місяці тому

    Cho hỏi tép mở này còn da Không vậy có lấy luôn rda hay là đã làn da bỏ hết rồi

  • @ienkhongminh1241
    @ienkhongminh1241 9 місяців тому

    em MC Thanh Huyền xinh quá trời ơi.

  • @bathanhhuynh9080
    @bathanhhuynh9080 10 місяців тому +1

    Nhin ngon qua .. ❤ nhung an cai nay … dau ..tim .. nhanh lam .. va .. ra di .. cung nhanh .. do ???

  • @vandungcnguyen5507
    @vandungcnguyen5507 10 місяців тому

    Không cho địa chỉ liên hệ mua ủng hộ hả các bác phóng viên ơi :D Bọn em lại mua nhầm mấy bên không đảm bảo chất lượng thì toi, nhỡ mua về ăn đau bụng hic

  • @TSSresls
    @TSSresls 10 місяців тому

    cái này không nên gọi là tóp mỡ mà nên gọi là cáy
    tóp mỡ được hiểu là mở lợn người ta cắt hạt lưu thắng lấy mở và phần thừa còn lại được gọi là tóp mỡ và ít ai dùng vì đây là phần rẻ tiền .
    ngày nay 1 số người nghĩ rằng dùng ba chỉ heo cắt nữa nạc nữa mở và thắng để làm tóp mỡ tạo nên 1 cái rất riêng nhưng không được gọi là top mở nha. vì cái này rất là đắc tiền chi phí rất cao.

  • @thequang
    @thequang 5 місяців тому +1

    Yêu bạn MC

  • @hoangson613
    @hoangson613 5 місяців тому

    MÓN NÀY QUÁ ĐƠN GIẢN.

  • @QuynhNguyen-jq2oj
    @QuynhNguyen-jq2oj 9 місяців тому

    Thank you Hanoi Review .thank you for sharing .❤ Quynh nguyen Bangkok - Thailand

  • @nguyenhai5177
    @nguyenhai5177 10 місяців тому

    Cho top 10 điêm nhé - nhìn đã mê rôi ok ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤ ok

  • @duongqua7024
    @duongqua7024 10 місяців тому

    Xin sđt mua sản phẩm tóp mỡ triều khúc ở video này ạ

  • @Nguyenkhacvinh325
    @Nguyenkhacvinh325 10 місяців тому

    Kg tóp như này ở Hà nội thì giá bao nhiêu tiền /1kg vậy bạn ?

  • @tammyhua5511
    @tammyhua5511 10 місяців тому +1

    Tốp mo Triều Khúc 🎉🎉🎉ngon quá

  • @hungtran-wi5zp
    @hungtran-wi5zp 11 місяців тому +3

    Thắc mắc là tóp mỡ thì ở đâu mà chả có mà lại phải là ở Triều Khúc nhỉ

  • @KhanhPhamvan-bw7je
    @KhanhPhamvan-bw7je 8 місяців тому

    Cho em hỏi bao nhiêu tiền 1kg vậy ạ

  • @lucifekit
    @lucifekit 10 місяців тому +1

    Xin tên shop shopee

  • @HueNguyen-us4ev
    @HueNguyen-us4ev 10 місяців тому

    An mon nay , mau co bi nhiem mo khong ?

  • @aoNguyen-mb3wj
    @aoNguyen-mb3wj 10 місяців тому

    O SG co chi nhánh bán ko a

  • @nguyenmaluka7723
    @nguyenmaluka7723 10 місяців тому +3

    Sài gòn thì có Cầu Bến Nọc, ăn với nước tương.

    • @nhantaichung3250
      @nhantaichung3250 10 місяців тому

      dân Hóc Môn - TPHCM mới biết

    • @tringuyenvan4338
      @tringuyenvan4338 10 місяців тому

      ​@@nhantaichung3250dỡ lắm.ăn như nhai rơm

  • @tuantran636
    @tuantran636 11 місяців тому +1

    Thú vị! Cảm ơn HTV

  • @tuannguyentrong970
    @tuannguyentrong970 16 днів тому

    Thần thánh hoá ..

  • @DuongMeiPhuc
    @DuongMeiPhuc 10 днів тому

    nice content

  • @Leekangpoo
    @Leekangpoo 5 місяців тому

    Đến nhà người ta quay mà ko quay cái biển hiệu có số điện thoại để quảng bá cho chủ nhà 1 chút.

  • @keigenius
    @keigenius Місяць тому

    Cái quan trọng là địa chỉ thì k nói ở đâu 🤣

  • @legiang3456
    @legiang3456 4 місяці тому

    Địa chỉ sdt xưởng ở đâu vậy kênh

  • @vphuc16
    @vphuc16 9 місяців тому +3

    Sao lúc gọi là heo lúc gọi là lợn thế,rắc rối quá

  • @vinhcong952
    @vinhcong952 14 днів тому

    thiếu berr rồi ông chủ nhà ơi.

  • @duyle-ui4ul
    @duyle-ui4ul 7 місяців тому

    MC xinh quá ❤

  • @quachtinh6345
    @quachtinh6345 9 місяців тому

    MC xinh mà đứng sát A quá, run 😅

  • @thango3615
    @thango3615 10 місяців тому +2

    MC xinh thế :)!

  • @trongtuannguyen6588
    @trongtuannguyen6588 6 місяців тому

    Ngon ❤❤❤❤❤

  • @Buiquanghungnhadep
    @Buiquanghungnhadep 4 місяці тому

    có phải lọc bì ra kg các bác

  • @TrungMitsubishiHaNoi
    @TrungMitsubishiHaNoi 10 місяців тому

    Ơ cô Thanh Huyền dạy Thalic Voice

  • @phungngocchilinh8999
    @phungngocchilinh8999 11 місяців тому +4

    Cho xin địa chỉ với admin ới

  • @Anna-Diamond-Coffe
    @Anna-Diamond-Coffe 10 місяців тому +1

    ngấy bỏ xừ ăn đc 2 3miêng thôi k ăn thua

  • @vuhieu5362
    @vuhieu5362 4 місяці тому

    Toàn thấy Phoan Béo nhậu món này 😂😂

  • @junjerry7369
    @junjerry7369 9 місяців тому

    đồng hồ bị hết pin rồi, kiu nhà a thay pin nha

  • @hunglemanh6535
    @hunglemanh6535 10 місяців тому

    lúc chiên nó có nổ ko ae?

  • @6ANam
    @6ANam 9 місяців тому

    A ơi e xin sdt a đê e mua hàng ạ

  • @vietpham6767
    @vietpham6767 10 місяців тому

    Món này em chịu !!!

  • @BinhKhuc-cn1pk
    @BinhKhuc-cn1pk 10 місяців тому

    Xóm 1 yên mỹ thanh trì hn

  • @nhovuong2191
    @nhovuong2191 10 місяців тому +1

    Tôi tưởng làm bằng thịt ba chỉ (ba roi) chứ má heo thì vái lạy tăng ký nhanh

  • @buituong7199
    @buituong7199 8 місяців тому

    Mình muốn nhập để bán ạ

  • @hunghavan4398
    @hunghavan4398 10 місяців тому

    Môi thanh huyền ngọt hơn tóp mở😅😅tui thấy tóp mỡ vuông tẩm đường vị ngọt dòn.xẽ ngon hơn❤

  • @minhnguyenthihong5458
    @minhnguyenthihong5458 10 місяців тому

    Nên cho đt để chúng tôi mua.

  • @angbac3421
    @angbac3421 10 місяців тому +1

    Báo giá ..👍💯🥇

  • @MaiALê-z3x
    @MaiALê-z3x 11 місяців тому +3

    Bây giờ người ta sợ bữa ăn béo nhiều

  • @hoxuanthang1655
    @hoxuanthang1655 8 місяців тому

    Nghe hơi cấn cấn nhỉ. Luộc cho săn lại k luộc chín để khỏi mất chất, nhưng thái thịt xong rồi lại đi chần lại tiếp. 😂

  • @trangnguyenminh4777
    @trangnguyenminh4777 6 місяців тому

    Cho số điện thoại và địa chie nhà này đi

  • @dungtran-fd6is
    @dungtran-fd6is 11 місяців тому

    Xin địa chỉ đc k

  • @ngocannguyentran3026
    @ngocannguyentran3026 9 місяців тому

    Mc nhiều lúc nói kỹ thuât trươc cả chủ

  • @sonphan5015
    @sonphan5015 10 місяців тому

    Ngon do e !

  • @ThangTran-hs4em
    @ThangTran-hs4em Місяць тому

    420k/kg đắt háy rẻ ae

  • @yenyentv9187
    @yenyentv9187 10 місяців тому

    Chả khác gì nhau ở đó thì thích ăn top mỡ thì sẽ cảm thấy nó khác chỗ khác thôi

  • @ucchu4272
    @ucchu4272 10 місяців тому

    Ngon

  • @DungNguyen-ow1rq
    @DungNguyen-ow1rq 11 місяців тому

    MC là con gái hay con dâu Trệu Khúc mà nói giỏi hơn cả chủ nhà này .

  • @vuphongnguyen3774
    @vuphongnguyen3774 9 місяців тому

    Mỡ bắn vào áo MC !!! mặc áo nấu bếp vào MC ơi

  • @cuocsongoithuong9108
    @cuocsongoithuong9108 9 місяців тому

    xin địa chỉ sđt