Ở những năm 80 của thế kỷ trước, làng Triều Khúc lấy đâu ra nhiều thịt lợn để làm thành một sản phẩm đóng bánh như thế này? Người dân nuôi được bao nhiêu lợn đều phải bán cho HTX thương nghiệp để giết mổ phân phối cho khu vực chợ Phùng Khoang, chợ Xanh. Món ăn này có lẽ xuất phát từ mấy bác chuyên thịt lợn cho HTX vì khi đó giá thịt thủ lợn rẻ bằng một nửa giá các loại thịt khác. Người dân Triều Khúc khi đó chủ yếu là bán nước mỡ lợn để người dân dùng cho món xào-rán mà ngày nay chúng ta thường dùng dầu ăn. Món tóp mỡ là món ăn được gia đình giữ lại và chế biến cùng các món khác như một thứ phụ phẩm của quy trình rán mỡ nước và có lẽ chính vì có nhiều tóp mỡ để bán nên mới có tên là món Tóp mỡ Triều Khúc ngày nay. Làng Triều Khúc ngày xưa nổi tiếng vì có nhiều người bán món bánh cuốn rất ngon, có lẽ họ dùng mỡ lợn để trộn vào nguyên liệu tráng bánh nên nó khác biệt rất nhiều so với những làng khác.
Mỡ động vật dễ tiêu và lành hơn dầu tinh luyện rất nhiều. Các công ty dầu tinh luyện đánh tráo khái niệm, cố tình dùng cholesterol để doạ người tiêu dùng thôi bạn ơi. Chứ bạn cứ để ý xem những người béo phì hầu hết là những người sử dụng thức ăn phương tây, chiên rán bằng dầu tinh luyện. Mỡ động vật chiên xào rất thơm và dễ tiêu. Ông bà mình ngày xưa ăn thịt toàn mỡ chả thấy bệnh tật, sống rất thọ. Cá nhân mình sử dụng dầu Olive hoặc mỡ lợn để chiên xào. Cảm thấy ăn ngon, cơ thể khoẻ mạnh
Mình định cư ở Châu âu gần 40 năm xem bạn trẻ làm thấy quá sạch sẽ và bếp hiện đại ko kém gì Châu âu ! Ước gì lần tới về Vn dc đến tận nơi mua về ăn nhỉ !!! Các bạn cho mình địa chỉ được ko ? Cảm ơn nhiều 😀👌
Món ăn này chỉ nên ăn 1,2 lần / tháng. Vì mỡ máu, muối chua rất có hại cho sức khoẻ. Thức ăn được nấu ở nhiệt độ cao , dầu mỡ quá dư thừa sẽ có hại nếu ăn thường xuyên. Còn nếu ai ko quan tâm sức khoẻ thì cứ ăn, đến lúc có bệnh thì đừng hối hận giá như..
Top mở kiều khúc món nhậu đỉnh cao của người Hà Nội Hà Nội review nếu hôm nay mình không Xem video này thì có thể sau này và mãi mãi mình cũng không thể viết được cái món tốp mở triều khúc này nữa nhìn rất lạ nhưng rất ngon hấp dẫn nếu có dịp mình cũng muốn được thưởng thức
Điều quan trọng là phải cho mọi người biết Địa chỉ những món ăn mà HA NÔI REVIEW đã REVIEW. Muốn mua hay muốn ăn thì ở đâu ? OK Cháu gái xinh đep dễ thương .
Nếu được thịt tươi thì ổn sợ nhất là thịt đông lạnh được nhập từng công tơ nơ về . Có rất nhiều chân giò thịt má và tràng trứng đong lanhn được đưa ta thị trường . Nên tự làm yên tâm hơn
Bạn chủ nhà chắc lần đầu được lên TV nên run quá, làm bằng má heo thì nó ít hao, dôi sản phẩm hơn. Giờ có nồi chiên tách mỡ dùng điện rồi thì chất lượng hơn rất nhiều vì nó không bị quá nhiệt nữa.
ăn ngon miệng thơm ngon.. thời này mà mạnh mồm.ăn..nhiều ... thì xẽ nhận phần thưởng...to...và lớn hơn mọi người khác.và cũng tốn tiền thuốc nhiều hơn.. người khác..lên ăn tóp mỡ nước mắm cho vào bát hấp trong nồi cơm..rua chua.cà muối.... hạn chế... thời này
Không cho địa chỉ liên hệ mua ủng hộ hả các bác phóng viên ơi :D Bọn em lại mua nhầm mấy bên không đảm bảo chất lượng thì toi, nhỡ mua về ăn đau bụng hic
cái này không nên gọi là tóp mỡ mà nên gọi là cáy tóp mỡ được hiểu là mở lợn người ta cắt hạt lưu thắng lấy mở và phần thừa còn lại được gọi là tóp mỡ và ít ai dùng vì đây là phần rẻ tiền . ngày nay 1 số người nghĩ rằng dùng ba chỉ heo cắt nữa nạc nữa mở và thắng để làm tóp mỡ tạo nên 1 cái rất riêng nhưng không được gọi là top mở nha. vì cái này rất là đắc tiền chi phí rất cao.
Ở những năm 80 của thế kỷ trước, làng Triều Khúc lấy đâu ra nhiều thịt lợn để làm thành một sản phẩm đóng bánh như thế này? Người dân nuôi được bao nhiêu lợn đều phải bán cho HTX thương nghiệp để giết mổ phân phối cho khu vực chợ Phùng Khoang, chợ Xanh. Món ăn này có lẽ xuất phát từ mấy bác chuyên thịt lợn cho HTX vì khi đó giá thịt thủ lợn rẻ bằng một nửa giá các loại thịt khác. Người dân Triều Khúc khi đó chủ yếu là bán nước mỡ lợn để người dân dùng cho món xào-rán mà ngày nay chúng ta thường dùng dầu ăn. Món tóp mỡ là món ăn được gia đình giữ lại và chế biến cùng các món khác như một thứ phụ phẩm của quy trình rán mỡ nước và có lẽ chính vì có nhiều tóp mỡ để bán nên mới có tên là món Tóp mỡ Triều Khúc ngày nay. Làng Triều Khúc ngày xưa nổi tiếng vì có nhiều người bán món bánh cuốn rất ngon, có lẽ họ dùng mỡ lợn để trộn vào nguyên liệu tráng bánh nên nó khác biệt rất nhiều so với những làng khác.
Mỡ động vật dễ tiêu và lành hơn dầu tinh luyện rất nhiều. Các công ty dầu tinh luyện đánh tráo khái niệm, cố tình dùng cholesterol để doạ người tiêu dùng thôi bạn ơi. Chứ bạn cứ để ý xem những người béo phì hầu hết là những người sử dụng thức ăn phương tây, chiên rán bằng dầu tinh luyện. Mỡ động vật chiên xào rất thơm và dễ tiêu. Ông bà mình ngày xưa ăn thịt toàn mỡ chả thấy bệnh tật, sống rất thọ.
Cá nhân mình sử dụng dầu Olive hoặc mỡ lợn để chiên xào. Cảm thấy ăn ngon, cơ thể khoẻ mạnh
Làng Triều Khúc, Xã Tân Triều, H. Thanh Trì, Tp. Hà Nội địa chỉ cho những bà con xa xứ và khán giả hâm mộ ạ
Mình định cư ở Châu âu gần 40 năm xem bạn trẻ làm thấy quá sạch sẽ và bếp hiện đại ko kém gì Châu âu ! Ước gì lần tới về Vn dc đến tận nơi mua về ăn nhỉ !!! Các bạn cho mình địa chỉ được ko ? Cảm ơn nhiều 😀👌
Bánh tép chiên mở heo trước 1975 ,trong Sàigòn có bán nhưng không có phổ biến chỉ cho dân nhậu ít tiền
Mỳ chính ăn bình thường không độc nhưng nên nếm trước khi chế biến ở nhiệt độ cao thì sẽ thành chất độc.
Nếu là về tóp mỡ thì làm như trong video là tuyệt rồi. MC dẫn chân thật.
Món khoái khẩu nhất của tôi! Tóp mỡ bánh đa, tóp mỡ xào dưa chua, tóp mỡ cơm rang trứng, tóp mỡ bánh đa cua Hải Phòng....!
Nhìn thèm quá, muốn ăn liền 😋
Món ăn này chỉ nên ăn 1,2 lần / tháng. Vì mỡ máu, muối chua rất có hại cho sức khoẻ. Thức ăn được nấu ở nhiệt độ cao , dầu mỡ quá dư thừa sẽ có hại nếu ăn thường xuyên. Còn nếu ai ko quan tâm sức khoẻ thì cứ ăn, đến lúc có bệnh thì đừng hối hận giá như..
Ẩm thực VN thật tuyệt vời,ra nước ngoài sống rồi chỉ nhớ mãi đồ ăn vn thôi.
Quá tuyệt vời cảm ơn kênh giới thiệu❤❤❤
Top mở kiều khúc món nhậu đỉnh cao của người Hà Nội Hà Nội review nếu hôm nay mình không Xem video này thì có thể sau này và mãi mãi mình cũng không thể viết được cái món tốp mở triều khúc này nữa nhìn rất lạ nhưng rất ngon hấp dẫn nếu có dịp mình cũng muốn được thưởng thức
chị mc ấy xinh quá ,em xem mà thấy hồi hộp ...nên thấy giọng anh run run là đúng rồi.
Điều quan trọng là phải cho mọi người biết Địa chỉ những món ăn mà HA NÔI REVIEW đã REVIEW. Muốn mua hay muốn ăn thì ở đâu ? OK Cháu gái xinh đep dễ thương .
MC tập này xuất sắc!
Ăn với bánh đa quạt giòn nữa là ngon luôn
Rất Ấn tượng với bạn phóng viên
Nếu được thịt tươi thì ổn sợ nhất là thịt đông lạnh được nhập từng công tơ nơ về . Có rất nhiều chân giò thịt má và tràng trứng đong lanhn được đưa ta thị trường . Nên tự làm yên tâm hơn
Cháu dẫn chương trình rất chuyên nghiệp!
sao t ở bao nhiêu năm ở đây mà ko nghe món này bao giờ nhỉ? gần đây mới thấy đăng rầm rộ 😂😂😂
Triệu live cho em. Chúc kênh ngày càng phát triển và đạt được mục tiêu trong thời gian nhanh nhất
Cam ơn anh đã chia sẽ bí quyết làm tốp mơ
Review hay vai ch
Chưa bao h được nghe review hay nv luôn
Bạn chủ nhà chắc lần đầu được lên TV nên run quá, làm bằng má heo thì nó ít hao, dôi sản phẩm hơn.
Giờ có nồi chiên tách mỡ dùng điện rồi thì chất lượng hơn rất nhiều vì nó không bị quá nhiệt nữa.
Chủ nhà chân chất thật thà và hiền lành quá!
Ngon là cái chắc rồi và sạch sẽ đảm bảo vệ sinh
Mình xin địa chỉ mua tóp mỡ của anh chủ trong video nhé!
Sao chả nói địa chỉ bán ở đâu vậy.
Quê mình ngày xưa nghèo mới phải ăn tóp mỡ
Tóp mỡ chiên ngon, nhưng ăn nhiều dể bị béo phì dẫn đến đột quỵ.
Chưa được nếm mà đã có cảm giác ngon rồi ..Thank s
Văn hoá ẩm thực VN ngon số 1 ....👍👍👍
Mình cũng thích ăn tóp mỡ nhưng là trước kia- Giờ đây ăn dầu ăn cho lành
Ông anh làm tóp mỡ được phỏng vấn giọng run thế haha
ăn thử 1 miếng cái bụng nó lình xình nguyên cả ngày. món này nc ngon nhưng k nên ăn nhiều.
ăn ngon miệng thơm ngon.. thời này mà mạnh mồm.ăn..nhiều ... thì xẽ nhận phần thưởng...to...và lớn hơn mọi người khác.và cũng tốn tiền thuốc nhiều hơn.. người khác..lên ăn tóp mỡ nước mắm cho vào bát hấp trong nồi cơm..rua chua.cà muối.... hạn chế... thời này
Mh u68 thich an top mo.ban co ship cho mh an thu duoc kg
Đặt mua được không Ad ơi
Mình ơi cho xin địa chỉ
tôi thấy có vẻ anh này không phải dân triều khúc nhé , bỏ quê lâu rồi nhưng nghe giọng nói đã thấy không phải
mua ở đâu nhỉ
Sài Gòn có chỗ nào bán món này không ACE nhỉ?
Cho hỏi tép mở này còn da Không vậy có lấy luôn rda hay là đã làn da bỏ hết rồi
em MC Thanh Huyền xinh quá trời ơi.
Nhin ngon qua .. ❤ nhung an cai nay … dau ..tim .. nhanh lam .. va .. ra di .. cung nhanh .. do ???
Không cho địa chỉ liên hệ mua ủng hộ hả các bác phóng viên ơi :D Bọn em lại mua nhầm mấy bên không đảm bảo chất lượng thì toi, nhỡ mua về ăn đau bụng hic
cái này không nên gọi là tóp mỡ mà nên gọi là cáy
tóp mỡ được hiểu là mở lợn người ta cắt hạt lưu thắng lấy mở và phần thừa còn lại được gọi là tóp mỡ và ít ai dùng vì đây là phần rẻ tiền .
ngày nay 1 số người nghĩ rằng dùng ba chỉ heo cắt nữa nạc nữa mở và thắng để làm tóp mỡ tạo nên 1 cái rất riêng nhưng không được gọi là top mở nha. vì cái này rất là đắc tiền chi phí rất cao.
Yêu bạn MC
MÓN NÀY QUÁ ĐƠN GIẢN.
Thank you Hanoi Review .thank you for sharing .❤ Quynh nguyen Bangkok - Thailand
Cho top 10 điêm nhé - nhìn đã mê rôi ok ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤ ok
Xin sđt mua sản phẩm tóp mỡ triều khúc ở video này ạ
Kg tóp như này ở Hà nội thì giá bao nhiêu tiền /1kg vậy bạn ?
Tốp mo Triều Khúc 🎉🎉🎉ngon quá
Thắc mắc là tóp mỡ thì ở đâu mà chả có mà lại phải là ở Triều Khúc nhỉ
Cho em hỏi bao nhiêu tiền 1kg vậy ạ
Xin tên shop shopee
An mon nay , mau co bi nhiem mo khong ?
O SG co chi nhánh bán ko a
Sài gòn thì có Cầu Bến Nọc, ăn với nước tương.
dân Hóc Môn - TPHCM mới biết
@@nhantaichung3250dỡ lắm.ăn như nhai rơm
Thú vị! Cảm ơn HTV
Thần thánh hoá ..
nice content
Đến nhà người ta quay mà ko quay cái biển hiệu có số điện thoại để quảng bá cho chủ nhà 1 chút.
Cái quan trọng là địa chỉ thì k nói ở đâu 🤣
Địa chỉ sdt xưởng ở đâu vậy kênh
Sao lúc gọi là heo lúc gọi là lợn thế,rắc rối quá
thiếu berr rồi ông chủ nhà ơi.
MC xinh quá ❤
MC xinh mà đứng sát A quá, run 😅
MC xinh thế :)!
Ngon ❤❤❤❤❤
có phải lọc bì ra kg các bác
Ơ cô Thanh Huyền dạy Thalic Voice
Cho xin địa chỉ với admin ới
ngấy bỏ xừ ăn đc 2 3miêng thôi k ăn thua
Toàn thấy Phoan Béo nhậu món này 😂😂
đồng hồ bị hết pin rồi, kiu nhà a thay pin nha
lúc chiên nó có nổ ko ae?
A ơi e xin sdt a đê e mua hàng ạ
Món này em chịu !!!
Xóm 1 yên mỹ thanh trì hn
Tôi tưởng làm bằng thịt ba chỉ (ba roi) chứ má heo thì vái lạy tăng ký nhanh
Mình muốn nhập để bán ạ
Môi thanh huyền ngọt hơn tóp mở😅😅tui thấy tóp mỡ vuông tẩm đường vị ngọt dòn.xẽ ngon hơn❤
Nên cho đt để chúng tôi mua.
Báo giá ..👍💯🥇
Bây giờ người ta sợ bữa ăn béo nhiều
Nghe hơi cấn cấn nhỉ. Luộc cho săn lại k luộc chín để khỏi mất chất, nhưng thái thịt xong rồi lại đi chần lại tiếp. 😂
Cho số điện thoại và địa chie nhà này đi
Xin địa chỉ đc k
Mc nhiều lúc nói kỹ thuât trươc cả chủ
Ngon do e !
420k/kg đắt háy rẻ ae
Chả khác gì nhau ở đó thì thích ăn top mỡ thì sẽ cảm thấy nó khác chỗ khác thôi
Ngon
MC là con gái hay con dâu Trệu Khúc mà nói giỏi hơn cả chủ nhà này .
Mỡ bắn vào áo MC !!! mặc áo nấu bếp vào MC ơi
xin địa chỉ sđt