헐 세상에..오늘 해봤는데 진짜 대박 맛있어요 설거지거리 안 나오고 방법도 완전 간단해서 이렇게 맛있을거라곤 예상 못 했는데 너무 최곤데요..?제가 만들어본 쿠키 중 진짜 제일 맛있어요 원래 초코칩쿠키 그렇게 좋아하는 편은 아니라 자주 안 해먹고 해도 몇개 먹고 말았는데 이건 진짜 주기적으로 해먹어야겠어요 해피쿠킹님 진짜 제 삶의 빛과 소금..
이 레시피 알려주셔서 너무 감사해요~ 집에 초코칩이 없어서 냉장고에 있던 화이트초코칩이랑 또 마카다미아 대신 집에 굴러다니던 땅콩으로 대체해서 구웠는데 너무너무 맛있었어요~ 반죽 자체가 맛있어서 아무거나 넣어서 구워도 대박인 것 같아요. 겉은 바삭, 안은 쫀득, 두께도 두툼두툼, 색도 노릇노릇~ 여태 만들어본 쿠키 중에 가장 맛있는 쿠키레시피네요. 감사합니다~
영상과 똑같이 만들었어요! 스쿱은 없어서 숟가락 두개로 긁어서 만들었는데 모양도 비슷하게 나왔고 진짜 맛있었어요ㅠㅠㅠ 미니오븐이라 20분구었더니 조금 타서 오늘 두번째 구웠을때는 17-분 정도 구웠더니 바삭하고 촉촉하고 맛있게 구워졌어요! 진짜 너무 간단하고 금방만드는데 맛있어서 놀랐네요 감사합니다!!
갈색설탕인에 흑설탕으로 착각하고 했어요 ㅡㅡ;; 그런데 그 흑설탕때문일까요? 왜 쿠키가 쫄낏하죠??ㅋㅋㅋㅋ 브라우니 같은 식감이라고 해야하나 겉은 바삭한데 쫄깃해요 ㅋㅋㅋㅋ그래도 넘 좋아요 흑설탕 130g으로 했은데 저는 단거를 좋아하지 않아서 110으로 해도 될듯해요. 맛도 훌륭하고 무엇보다 완전 쉬워서 최고에요!!!
와 이 레시피 진짜 맛있어요ㅠㅠ 설탕을 160g, 중력분 120g을 넣었다가 밑에 댓글들에 너무 달다는 말이 있어서 본 반죽에 밀가루80g과 버터 30g을 추가해서 만들었어요! 약간 변형되었지만 그래도 너무 맛있었답니다ㅠㅠ 정말 감사해요ㅠㅜㅜㅠ 근데 한가지 이상했던 점은 겉은 바삭한데 속은 촉촉하기 보다는 빵처럼 되었어요!폭신폭신!ㅋㅋㅋㅋㅋ 제가 생각한 쫀득한 식감은 아니었지만 이건 이거대로 맛이 좋아요. 제가 반죽에 밀가루를 추가하면서 너무 치대게 되어 글루텐이 형성되어서 그런 걸까요?? 아무튼 너무 좋아요ㅠㅜㅜㅠㅠ 제가 죽을때까지 영상을 찍어주셨으면 하는 바램이 생겼어요..
ㅎㅎ 전 오늘 드디어 스텐네스 후라이펜 샀어요 ㅋㅋㅋ 올만에 다시 샀네요 ㅎㅎ 이제 사용 방법 아니깐 오래 쓸듯 해요 덕분에 베이킹 소다로 세척도 잘되고 좋네요 ㅋㅋ 종일 호일 팁도 좋고요 ㅎㅎ 전 과자 말고 피자를 먹네요 ㅋㅋㅋ 푸하하 이마트 피자요 크고 도어가 쫄깃 거리고 좋더라고요 전 요리를 잘 못해서 ㅎㅎ
안녕하세요~~재미있게 잘 보고 있어요.혹시 팀 버튼 감독에 스위니 토드 라는 영화 보셨나요?거기보면 미트파이 가 나오는데 한번 만들어보고 싶어서요.물론 맛있는 돼지고기로요~(영화 속에선 고기의 재료가...아하하하~) 암튼 요청 드려 봐요~항상 좋은 정보도 주시고 알기 쉽게 설명해 주셔서 감사합니다~~^^//
헉.... 제가 요즘 쿠키 레시피 찾고있는줄은 어떻게 아시구 이렇게 영상을 올려주셨어욧! >ㅅ< 큼지막하고 두꺼워서 너무 먹음직스러워보여요.... 그런데 황설탕과 백설탕의 하는 일이 다르다고 하셨는데, 둘이 반반씩 섞어서 넣으면 어떻게 될까요....?^^; 궁금하니까 한번 만들어봐야겠어요
제가 밀가루 1컵 = 125그램에 설탕을 180그램 (3/4컵)을 넣었거든요. 그런데 밀가루는 2배인데 설탕은 같은 양을 넣으셨어요. 설탕은 과자를 바삭하게 만들어줘요...밀가루가 많아서 되직해져서 물을 더 넣으셨던 것 같아요 ㅠㅠ 혹시 저때문에 밀가루 계량에 혼란이 오셨던 건 아닌가요? 그리고 1컵은 240ml에요.
오늘 올라온 요리영상보다가 뭐라도 만들어보고 싶어서 아주 간단해보이는 요 쿠키를 선택했는데요... ㅠㅠ 좀 망한것 같아요. 일단 전 박력분을 썼고요 초코칩이 오븐에 들어가면 본모양을 잃어버리는 애들이예요. 초콜릿에도 오븐에서 그대로 녹지않고 예쁘게 박혀있는게 있던데 제것은..ㅠ 버터를 녹혀서 만드는 쿠키는 처음인데 겉에 크러스트가 없이 좀 빵같은 느낌? 암튼 겉은 바삭 속은 쫀득 이런 느낌을 생각했는데.. 푹신한 빵이 되고 말았어요..ㅎㅎ 아..설탕량은 조금 줄였고요~ 식으면 좀 나아질것같기는 한데^^;; 저런 비쥬얼은 어찌해야 나올까요 ㅋ 한번 더 도전해 봐야겠어요^^ 오늘도 감사히 잘 봤어요~♥
ㅠㅠ 어떡해요 ㅠㅠ 일단 박력분은 더 바삭해지는 거니까 문제 없고요...제 생각에는 오븐에서 덜 구우신 것 같아요. 과자는 수분을 거의 날려버리는 요리니까 오븐 안에서 겉이 바삭해질 때까지 구우셔야 해요. 식으면서 수분이 더 날아가니까 겉면 두드려서 단단하면 오븐에서 꺼내서 식히면 되는데요...그래도 오늘 영상 보시고 그 자리에서 만드셨다니 대단하세요^^.
ㅎㅎㅎ 저는 주로 흰자가 남는데요 ㅎㅎ 흰자는 얼리면 돼요^^. 노른자는...지금 생각나는 건 커스터드 크림이랑 캐서롤인데요 ㅎㅎ 문제는 간단하지가 않다는 거죠...커스터드 크림 자체는 간단한데 이건 필링이라서 빵도 만들어야 하고...배보다 배꼽이 더 큰 상황이죠. 캐서롤은 베사멜 소스에 달걀 노른자 넣고 생선이나, 야채 위에 덮어서 오븐에 굽는 건데...(이 영상은 있어요) 이것도 소스라 주재료가 많이 필요해요 ㅎㅎㅎ 마요네즈는 만들어서 두고 두고 먹을 수 있으니까 마요네즈 어떠세요?
![[Eng.] 주방에서 해방 (Free yourself from kitchen)](http://i.ytimg.com/vi/dHk1Atr1aLM/mqdefault.jpg)
![[Eng.] 주방에서 해방 (Free yourself from kitchen)](/img/tr.png)
![[SUB] How to Make Perfect Mini Chocolate Choux](http://i.ytimg.com/vi/HcUzl193Q0A/mqdefault.jpg)
전 계량기가 있어서 계량하면서 만들었는데요. 버터 3TB은 대략 42-43g, 설탕 3/4컵은 180ml 인데 대략 160g, 밀가루 1컵은 240ml 대략 120g 으로 만들었어요.
Victoria Lee 정말 감사해요~ 애들이랑 쿠키 만들어 보려는데 계량이 힘들었는데 감사해요~
한컵은240ml인가요?
Victoria Lee 기자 가수 이효리가
SY J 네 맞아요 :)
설탕 155g정도로 해봤는데 무척 달았어요 좀 덜 단게 좋으신분들 참고하셔요
이거 대박이에요 ㅠ 비주얼 완전 똑같이 나왔어요. 저는 아몬드랑 헤이즐럿 넣었구 초콜릿은 커버춰 썼어요. 진짜 손바닥만한 초코칩 쿠키 먹는데 너무 행복했답니다. 심지어 어제 술먹고 취해서 만들었는데도 성공했어요. 좋은 레시피 감사합니다 ㅎ
혹시 버터 녹일때 뜨거운상태로 반죽하셨나요?저는 만들때마다 실패해서 너무 슬퍼요ㅜㅜ
맞아용❤겉은 바삭하고 촉촉한 쿠키죠.ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 잘 만들어서 신랑생일날 해줄게요 ^^ ;;고마워용ㅎㅎ
차분한 목소리로 각각 재료들의 성격과 지식들을 대어가면서 설명해주니까 이해도 잘가고 신뢰감이 가네용
ㅎㅎ 좋게 봐주셔서 감사합니다^^.
화이트데이 선물해줄겸 만들어봣는데
진짜 거짓말 안보태고 제 인생쿠키였습니다.
2판분량으로 만들었습니다,
(저울오차 +- 2g)
버터 86g
설탕 180g
박력분 250g
계란 대란 2개
(한판에 2천원에 팔길래 사와서 봤더니 대란 ㅠㅠ= 쪼꼬미)
식소다 1tsp ( 베이킹소다 없어서 슈퍼에서 식소다 사다 썼어요)
소금 1/2tsp
초코칩 1컵 반 (좀 애껴볼려고..ㅠㅠ)
바닐라 액스트렉 취향껏
(전 바닐라향 싫어해서 4방울)
오븐이 작아서 2판에 구웠구요.
24호스쿱으로 퍼서 1단 4단에 나눠 올렸습니다.
200도로 5분 예열하고
180도로 15분 구워줬습니다.
1단은 잘 익어서 꺼내어 식히고
4단은 좀 설익어 1단에 올려주고 5분 더 구워줬습니다.
정말...레알...JMT!!!!
FRISAT SUNDAY 요렇게 해서 몇개정도 나오셨어요? 참고해서 만들어보려고요 계량 올려주셔서 감사해요!
@@yjnw1013 24호스쿱기준 12개 나왔어요 ㅎ 영상의 해피쿠킹님 레시피로는 6개나오더라구요.
그래서 레시피 중량에 X2 했더니 12개 깔끔하게 나오더라구요
FRISAT SUNDAY 오 감삼당 ㅎㅎㅎㅎ조만간 만들어봐야겠어요
안녕하세요. 설탕 줄이신건가요? 댓글에 너무 달다해서요
계량컵 기준이 200인지 240인지 몰라 한참 해메다 이 댓글을 보았네요...
갈색설탕이랑 흰색설탕이랑 색 차이 말고는 다른게 없다고 생각했는데 하는 일이 다르다는 건 처음 알았어요~ 보면서 항상 많이 배워요ㅎㅎㅎ
ㅎㅎㅎ 좋게 생각해주셔서 정말 감사합니다^^. 베이킹 하시다가 어려운 점 있으면 언제든지 알려주세요^^.
이제 초코칩쿠키 안사먹어도 되겠다
헐 세상에..오늘 해봤는데 진짜 대박 맛있어요 설거지거리 안 나오고 방법도 완전 간단해서 이렇게 맛있을거라곤 예상 못 했는데 너무 최곤데요..?제가 만들어본 쿠키 중 진짜 제일 맛있어요 원래 초코칩쿠키 그렇게 좋아하는 편은 아니라 자주 안 해먹고 해도 몇개 먹고 말았는데 이건 진짜 주기적으로 해먹어야겠어요 해피쿠킹님 진짜 제 삶의 빛과 소금..
이 레시피 알려주셔서 너무 감사해요~ 집에 초코칩이 없어서 냉장고에 있던 화이트초코칩이랑 또 마카다미아 대신 집에 굴러다니던 땅콩으로 대체해서 구웠는데 너무너무 맛있었어요~ 반죽 자체가 맛있어서 아무거나 넣어서 구워도 대박인 것 같아요. 겉은 바삭, 안은 쫀득, 두께도 두툼두툼, 색도 노릇노릇~ 여태 만들어본 쿠키 중에 가장 맛있는 쿠키레시피네요. 감사합니다~
목소리도 좋으시지만 무엇보다 재료사용과 조리방법등에 있어서 원리를 꼼꼼하게 알려주시는게 다른 베이킹 채널보다 유익하고 좋은것 같아요, 도움이 많이 됩니다.
정말 상세한 설명 감사합니다. 재료별 특성과 그에 따른 결과물의 차이를 설명해 주셔서 도움이 많이 됐어요.
목소리 좋아요~~이 분 요리 짱!
겉바속촉👍 정말정말 맛있는 초코쿠키에요..
만들기도 간편하고 맛도 좋고ㅎ
적은 시간 투자로 아이들에게 맛있는 과자 만들어줄 수 있어 좋네요.. ❤
태풍에 비바람이 엄청 나요..
모든 님들 별일 없으시길 바라요^^
맛난 쿠키 만드는 법 배우면서 평소에 궁금했던 베이킹 상식을 많이 알고 가네요.
그런 설명들이 정말 도움이 많이 됩니다. 감사해요^^
이번에도 성공했어요ㅎ
모두들 맛있다고 하네요ㅎ
보쌈,피쉬소스 제육볶음,초코쿠키까지 모두다 강추레시피에요~~♡
쿠미님 레시피로 많이 배우고 힐링도 합니다ㅎㅎ
다음에 도전 메뉴는 닭볶음탕 입니다~~♡새해 복 많이 받으세요^^
ㅎㅎㅎㅎ 늘 결과 알려주셔서 정말 감사합니다^^ ㅎㅎㅎ 닭볶음탕도 맛있게 만들어드세요^^. 하나님도 새해 복 많이 받으세요^^.
주님..!
레시피 뿐 아니라 요리 원리를 설명해줘서 너무 좋아요. 한번 원리를 알게되면 다른 요리에도 적용할 수 있게 되요. 감사합니다!!
우와.저는 얼추 비슷하게 나왔어요~~
맛도 엄지척!!!딱 제가 원하던 식감,모양이였거든요~~~감사합니다!
영상과 똑같이 만들었어요! 스쿱은 없어서 숟가락 두개로 긁어서 만들었는데 모양도 비슷하게 나왔고 진짜 맛있었어요ㅠㅠㅠ 미니오븐이라 20분구었더니 조금 타서 오늘 두번째 구웠을때는 17-분 정도 구웠더니 바삭하고 촉촉하고 맛있게 구워졌어요! 진짜 너무 간단하고 금방만드는데 맛있어서 놀랐네요 감사합니다!!
진짜맛있어요 설탕때문에 죄책감과같이 먹고있는데 ㅋ 진짜최고에요
쿠미님 메리크리스마스
쿠킬보면 동화가생각나고
마음이따뜻해지내요
쉬워서아이붇들고 해봐야
겠어요 크리스마스 분위기
나게요 아니 내가동화속으로
가보게요 즐거운주말^^~
도토리님도 메리크리스마스~~ 이건 정말 간단하니까 아이들이랑 같이 만들어보세요^^. 주말 즐겁게 보내세요^^.
자근자근한 목소리로 자세한 설명해주셔서 저 같은 초보에게 딱입니다
감사합니다~^^
모양도 맛도 좋게 잘나왓어요 레시피감사해요!!
저는 미니오븐이라 15분만 구웠고,댓글에 달단 말이 있어서
다른건 다 1컵= 240ml 기준으로 햇고
설탕 128, 밀가루 170 햇음에도 (이것만 제멋대로 종이컵기준이라 생각해보고 계량햇어요..ㅋㅋㅋㅋ) 당도도 적당하고 맛잇게 잘나왓어요 모두들 맛있는 쿠키 만들어보세요 쿠미님 감사합니다 ^^
아이들이 아주좋아할것같네요
ㅎㅎ 어른들도 좋아해요 ㅎㅎ
우연히 영상보구 완전 팬됐어요! 몇일동안 종일 영상에 폭~옥 빠졌어요.. 스트래스인 요리가 즐거워 졌어요!!와우 와우 좋은정보들 쭉 기대됩니다~~~
ㅎㅎㅎ 요리 스트레스 있으셨어요? ㅎㅎㅎ 요리하시다가 어려운 점 있으시면 언제든지 알려주세요^^.
와... 초코칩이 팍팍 박혀있는게... 입 안에 넣으면 맛과 향이~ ...;ㅅ; 베이킹 잘 안하는데 영상 보니 베이킹이 급 땡깁니다.
ㅎㅎㅎ 화니샘의 베이킹도 기대돼요^^ ㅎㅎ
집에 전자저울이 없어서 걱정하고 계속 찾아봤는데 .. 이런 영상 정말 원했어요 ㅠㅠ 감사합니다 ~ 재미있게 보고 구독하고 가요 !
구독 감사합니다^^.
쿠미님 ~영상대로 만들었는데 정말 맛있게 나왔어요^^
겉은 바삭하고 속은 부드럽고요
비주얼도 먹음직스럽게 나와서 인기가 많았어요
쿠미님 넘 고마워요^^
설명이 너무 친절하고 자세해서 도움이 많이됩니다 !!!!! 넘좋아요!!!!
우와... 이거 보니까 초코칩쿠키가 너무너무 땡겨요ㅋㅋㅋ 진짜 잘 만드셔요!!
ㅎㅎㅎ 감사합니다^^ ㅎㅎ 밤에 과자 안드시고 주무셨죠? ㅎㅎㅎ
갈색설탕인에 흑설탕으로 착각하고 했어요 ㅡㅡ;;
그런데 그 흑설탕때문일까요?
왜 쿠키가 쫄낏하죠??ㅋㅋㅋㅋ
브라우니 같은 식감이라고 해야하나 겉은 바삭한데 쫄깃해요 ㅋㅋㅋㅋ그래도 넘 좋아요
흑설탕 130g으로 했은데
저는 단거를 좋아하지 않아서 110으로 해도 될듯해요.
맛도 훌륭하고 무엇보다 완전 쉬워서 최고에요!!!
헉 ㅠㅠ 드디어 쿠키 해주셨네요 정말 감사해요!!! 시험 끝나고 꼭 만들어볼게요
제가 촉촉한 쿠키를 좋아하는데 촉촉하고 바삭한거 둘다 만들었는데 너무 맛있어용
좋은 지식 많이 얻어가요 설명이 너무 좋아요ㅎㅎ
와 이 레시피 진짜 맛있어요ㅠㅠ 설탕을 160g, 중력분 120g을 넣었다가 밑에 댓글들에 너무 달다는 말이 있어서 본 반죽에 밀가루80g과 버터 30g을 추가해서 만들었어요! 약간 변형되었지만 그래도 너무 맛있었답니다ㅠㅠ 정말 감사해요ㅠㅜㅜㅠ 근데 한가지 이상했던 점은 겉은 바삭한데 속은 촉촉하기 보다는 빵처럼 되었어요!폭신폭신!ㅋㅋㅋㅋㅋ 제가 생각한 쫀득한 식감은 아니었지만 이건 이거대로 맛이 좋아요. 제가 반죽에 밀가루를 추가하면서 너무 치대게 되어 글루텐이 형성되어서 그런 걸까요?? 아무튼 너무 좋아요ㅠㅜㅜㅠㅠ 제가 죽을때까지 영상을 찍어주셨으면 하는 바램이 생겼어요..
친구들이 먹어보더니 자기들이 먹어본 쿠키중에 가장 맛있다고 난리난리 호들갑을 떠네요ㅋㅋㅋㅋㅋ너무 맛있어요 좋은 레시피 감사해요ㅠㅠ
김민경 오늘 하루 마무리 잘하세요 아 정말 좋은 것 같아요 하트하트 오늘 하루
방금 그대로 따라했는데 넘 맛있게 잘됐어요~~ 감사해요
아~그렇구나
부드러운 쿠키는 녹인버터였군요
질문이요. 버터들어간 제품은 왜 냉장고에 넣었다 구워야하나요?
설명을 잘해주셔서 정말 도움이 많이되요~^^
영상보고 너무 궁금해서요~흑설탕은 어떻게 다른지 궁금해요~~
대박 드디어 성공했어요
다른거 보고 따라하면 맨날 실패였는데
대박 성공 !! 감사해요
ㅎㅎ 전 오늘 드디어 스텐네스 후라이펜 샀어요 ㅋㅋㅋ 올만에 다시 샀네요 ㅎㅎ 이제 사용 방법 아니깐 오래 쓸듯 해요 덕분에 베이킹 소다로 세척도 잘되고 좋네요 ㅋㅋ 종일 호일 팁도 좋고요 ㅎㅎ
전 과자 말고 피자를 먹네요 ㅋㅋㅋ 푸하하
이마트 피자요 크고 도어가 쫄깃 거리고 좋더라고요 전 요리를 잘 못해서 ㅎㅎ
스텐팬 드디어 사셨어요? ㅎㅎ 이번에는 꼭 요긴하게 사용하세요^^.
happycooking120180 ㅋㅋ
저 사랑 하는.. 여자 사람이 요리 해주면 얼마나 좋을까요 ㅎㅎ
ㅠㅠ 슬픈 현실
덕분에 감사 합니다 ㅋㅋ.
쿠미님 영상보고 베이킹하는게 쉬워보여 도전하려구요^^항상 좋은영상 감사합니다^^
친구한테 채널 소개받았는데 영상 정말 재밌어요! 오늘 할일이 많은데도 못참겠어서 틈틈히 보고있어요 ㅎㅎ 다음에 스튜도 해주세요~^^
바쁘신데도 영상 봐주셔서 정말 감사합니다^^. 친구분께도 감사하다고 전해주세요^^. 스튜도 해볼게요...영상까지 올리기까지는 시간이 많이 걸리니 꼭 기다려주세요^^.
정확한 설명 감사합니다.^^
설명이 있어서 만드는데 너무 이해되어 좋아요!!!!!
정말 못하시는게 없네요.🖒
ㅎㅎㅎㅎ
안녕하세요~~재미있게 잘 보고 있어요.혹시 팀 버튼 감독에 스위니 토드 라는 영화 보셨나요?거기보면 미트파이 가 나오는데 한번 만들어보고 싶어서요.물론 맛있는 돼지고기로요~(영화 속에선 고기의 재료가...아하하하~) 암튼 요청 드려 봐요~항상 좋은 정보도 주시고 알기 쉽게 설명해 주셔서 감사합니다~~^^//
딩동 안녕하세용^^ 초코칩 넘 좋아하는대 먹고 싶어요^^
바로 버터 녹여 고고 할라고 열심 레시피 적고 있내요^^
쿠미님 요리책 하나 나옴 좋을듯요 그런날이 곧 올듯^^
맛나게 해서 아들램하고 먹겠습당
오늘도 기대됩니당.. 감쏴~~~~
싸랑합니당🤗
ㅎㅎㅎ 아들램이랑 맛있게 만들어보세요 ㅎㅎ 저도 싸랑합니다 ㅎㅎ ^^. 주말 즐겁게 보내세요^^.
happycooking120180 바닐라엑스트랩? 뭐쓰시나요? 뭐가 좋은지 잘 몰라서^^
해피쿠킹님 안녕하세요~ 반죽 이대로 만들어서 에어프라이어에 구워도 성공할까요...?
뒤늦게 따라 만들어봤는데 완전 성공했어요! 좋은 레시피 감사합니다.
담백하며 쫄깃한 쿠키라 아침식사로 좋은 것 같아요 ^^
그런데 혹시 이 방법에서 버터를 좀 더 추가하면 벤스쿠키같은 질감이 나올까요? 좀더 포슬하면서 버터풍미가 있는 쿠키에 한번 도전해보고싶어서요-^^
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ와우!!!!! 쿠키반죽에 초코칩을 첨가하는게 아니라 반죽은 그저 초코칩을 뭉치게 만드는 수단인거같은데요ㅋㅋㅋㅋㅋ맛있을거같아요😃
설탕은녹이지않고섞어주기만해야되나요...
헉.... 제가 요즘 쿠키 레시피 찾고있는줄은 어떻게 아시구 이렇게 영상을 올려주셨어욧! >ㅅ<
큼지막하고 두꺼워서 너무 먹음직스러워보여요.... 그런데 황설탕과 백설탕의 하는 일이 다르다고 하셨는데, 둘이 반반씩 섞어서 넣으면 어떻게 될까요....?^^;
궁금하니까 한번 만들어봐야겠어요
쿠키 레시피 찾고계셨어요? ㅎㅎ 황설탕이랑 백설탕이랑 반반 섞어서 해보시고 결과 알려주세요^^. 좀 덜 통통하겠지만 금방 구워지고 표면이 바삭바삭할 것 같아요. 굽는 시간은 15분 정도면 될 거에요^^.
happycooking120180
와 쿠키 너무좋아요! 정말따라하기 쉬울꺼같아요 꼭만들어볼게여!
ㅎㅎㅎ 만들고 결과도 알려주세요^^.
happycooking120180 안녕하세여!
오늘 만들어봤는데 빵처럼되버렸어요ㅜㅜ 이유가몰까여 버터녹여서 했는데 너무 되서 물을 좀더넣고 밀가루 240g 설탕 180g 넣었구여 좀더구워야했을까여? ㅜ
제가 밀가루 1컵 = 125그램에 설탕을 180그램 (3/4컵)을 넣었거든요. 그런데 밀가루는 2배인데 설탕은 같은 양을 넣으셨어요. 설탕은 과자를 바삭하게 만들어줘요...밀가루가 많아서 되직해져서 물을 더 넣으셨던 것 같아요 ㅠㅠ 혹시 저때문에 밀가루 계량에 혼란이 오셨던 건 아닌가요? 그리고 1컵은 240ml에요.
happycooking120180 아감사합니다! 그럼 밀가루를125g 넣고 설탕이180g들어가면되나여? 제가 첨만들어봐서 ㅎㅎ 설탕이 엄청많이 들어가는군요!
목소리만 들어도 힐링 되는것 같아요~ >_
목소리가 너무 상냥해요
설명도 나긋나긋 하게 해주시구😭😭💕💕💕
세상에나 쉽네요 감사 감사합니다
해피쿠킹님 영상 너무 좋아요 자세한 설명들 진짜 너무너무 좋아요
너무 맛있겠어요 ㅠ 오븐이없어서 나중에 생기면 만들어봐야겠어요 팬에구우면 안되겠죠?
엄청 맛있어 보여요 .... 근데 꼭 오븐에 구워야 하나요 ???
이건 오븐에 하셔야 할 것 같은데...오븐에서 할 수 있는 베이킹 생각해볼게요^^.
어우 너무 달아요 만들어지긴 잘 만들어졌는데 쿠키맛을 잘 못느끼게 다네요그래도 만들고 다음날이 조금 더 부드럽고 쫀득하네요 껌처럼요
해피쿠킹님! 버터를 넣은 반죽은 냉장고에 30분 정도 휴지하는 게 좋다고 하셨는데요...어떤 이유 때문에 냉장고에 휴지를 해야하는지 잘 모르겠어요. 답변 부탁드려용~^^
쿠키 중 제 최애 레시피!! 완전 맛있었어요 ㅜㅜ지금도 구우려고 반죽 만들어서 냉동실에 휴지 시키는중~_~
비닐라 엑스트렉 없이 만들수있나요??
쿠미님 레시피들 pinterest에도 올려주세요
밀가루는 박력분인가요? 중력분인가요?
초코칩쿠키엔 중력분도 사용할수 있다고 하는데 어떤 걸 사용하셨나요?
너무 맛있어보여서 초코칩 사버렸어요ㅠ 빨리 만들고싶어요!
양을 더 늘려서 만드려면 베이킹소다와 바닐라 익스트랙도 배로 하면 될까요 !?^^
쿠키니까 밀가루는 박력분이겠죠,,?! 중력분으로 대체한다면 양을 줄여야할까요?!
밀가루는 어떤걸 쓰나요? 강력.중력.박력????
오븐없으면 종이호일 깔고 프라이팬에 구우면되나요?
오븐없이 제과하는방법도 가르쳐주세요~~
이거 에어프라이어엔 안되겠죠?
ㅠㅠ쿠미님 정말 너무 좋아요
Please write recepie in english thanks
해피쿠킹님 이레시피에 화이트커버춰를 넣어도 부풀까요?
버터를 대체할 수 있는건 없는건가요??
Love the recipe *plz can you write the recipe in English!!! Thanks
베이킹 하면서 갈색설탕과 하얀설탕의 차이가 있을거라고는 전혀 생각하지 못하고 집에있는 갈색설탕만 사용하곤했는데 차이가 있었네요! 제가 왜 종종 쿠키를 망쳤는지 이제야 좀 알 것 같아요!!!! 자세한 설명 감사해용♥♥저도 꼭 맛있는 초코칩 쿠키 만들고싶네요👍👍
ㅎㅎㅎ 베이킹 하시다가 어려우셨던 점 있으시면 알려주세요 ㅎㅎ 같이 해결해요^^.
Can you plz write the recipe in English, I love crispy chocolate cookies
밀가루 강력분으로 해도 되나요??
이거 밀가루대신 유기농 쌀가루로 만들어 봤는데 그것도 괜찮던데요 제가 밀가루를 싫어 하거든요
밀가루랑 맛도비슷할까여
@@presentroastery7810밀가루로 만든 것보다 좀더 딱딱했지만 맛있었습니다
감사합니다
밀가루는 어떤 종류 쓰나요
베이킹 소다와 베이킹 파우더 차이가 뭘까요? 저는 베이킹 파우더만 있거든요~~
바닐라 익스트랙은 꼭 넣어야 하나요 ..? ㅠㅠㅜ
설명 진짜 자세하고 좋네요!! 레시피보러 왔다가 제대로 배우고 가네요 :)
ㅎㅎㅎ 좋게 생각해주셔서 정말 감사합니다^^.
사용한 초코칩 어떤 건지 좀 알려 주세요ㅠ
밀가루는 박력분과 중력분 중 어떤 걸 사용 하셨는지 알 수 있을까용~?
해피쿠킹님!갈색설탕으로만 해야지 부푸나요?흰설탕+갈색설탕 섞어서 넣으면 부풀지가 않나요??
표면이 저렇게 갈라져있는 모양을 하려면 어째야하나요?? 전 표면이 매끄럽게 되어여 ㅠㅠ
너무 달아요. 설탕을 반으로 줄여도 되나요? 혹시 줄이면 그만큼 밀가루를 더넣으면 될까요?
혹시 초코칩대신 건크랜베리를 넣어도 맛있을까요?! 건크랜베리를 넣을거면 다른 재료들 비율도 조절해줘야할지.. 초코칩으로 만들어 먹어봤는데 넘 맛있어요!! 항상 좋은 레시피 알려주셔서 감사드립니다 :) ❣️
구독자가 안본사이에 3000명이늘엇네요? ㅎㅎ 이제스타되시겟어요 ㅎㅎ
ㅎㅎㅎ 재밌는 댓글 감사해요^^ ㅎㅎ 저같은 사람이 무슨 스타가 되겠어요 ㅎㅎ
happycooking120180 아니에요 저에겐스타인걸요? ㅎㅎ
밀가루대신 아몬드가루로해도 되나요? 설탕대신 꿀이나 메이플시럽으로 대신히니도 될까용?
오늘 올라온 요리영상보다가
뭐라도 만들어보고 싶어서
아주 간단해보이는 요 쿠키를
선택했는데요...
ㅠㅠ 좀 망한것 같아요.
일단 전 박력분을 썼고요
초코칩이 오븐에 들어가면
본모양을 잃어버리는 애들이예요.
초콜릿에도 오븐에서 그대로 녹지않고
예쁘게 박혀있는게 있던데 제것은..ㅠ
버터를 녹혀서 만드는 쿠키는 처음인데
겉에 크러스트가 없이 좀 빵같은 느낌?
암튼 겉은 바삭 속은 쫀득 이런 느낌을 생각했는데..
푹신한 빵이 되고 말았어요..ㅎㅎ
아..설탕량은 조금 줄였고요~
식으면 좀 나아질것같기는 한데^^;;
저런 비쥬얼은 어찌해야 나올까요 ㅋ
한번 더 도전해 봐야겠어요^^
오늘도 감사히 잘 봤어요~♥
ㅠㅠ 어떡해요 ㅠㅠ 일단 박력분은 더 바삭해지는 거니까 문제 없고요...제 생각에는 오븐에서 덜 구우신 것 같아요. 과자는 수분을 거의 날려버리는 요리니까 오븐 안에서 겉이 바삭해질 때까지 구우셔야 해요. 식으면서 수분이 더 날아가니까 겉면 두드려서 단단하면 오븐에서 꺼내서 식히면 되는데요...그래도 오늘 영상 보시고 그 자리에서 만드셨다니 대단하세요^^.
밤새 넣어놨다 먹어보니 나름 괜찮은것 같아요 ㅎㅎ
식으면서 더 달아지기도 했고 또 맛이 안정이 됐는지
빠삭 쫀득한 맛은 없지만 촉촉한 쿠키로 꽤 맛있네요^^
확실히 금방 먹어서는 그 맛을 다 모르는거였더라구요~
다음엔 꼭 조금 더 구워볼게요 감사합니다^^
해피쿠킹님~~크리스마스특집으로 스노우볼쿠키 만들어주세요~~ㅋㅋㅋ
ㅎㅎ 아이디어 주셔서 감사합니다^^. 생각해볼게요 ㅎㅎ
스노우볼 혹시 독일식 슈니발렌 말씀하시는 건가요?
슈니발렌 검색해봤는데 아니였어요ㅋㅋ 샤무에쿠키가 정식명칭이였어요~쏫이라는 유투버가 먹방하는영상보고나서 정말 먹고싶어지더라고요ㅎㅎ 해피쿠킹님~제글을 잊지 않으시다니 넘 감동이예요~^♡^ 저 이 레시피알게되서 굳이 저 땜에 수고 안 하셔도 되요ㅋ 슈니발렌도 좋아요:)
ㅎㅎㅎㅎ 아이디어 주시는 분들 늘 고맙게 생각하고 해보고 싶은 요리에 늘 관심을 가지고 있어요 ㅎㅎ 제가 준비가 되면 샤무에쿠키도 만들고 싶고 슈니발렌도 만들고 싶어요^^ 즐거운 저녁 시간 보내세요^^.
왜 녹인버터로 해야 촉촉한 쿠키가 나오는건가요?
유기농설탕써도 되나요?
녹인버터 3Ts은 고형버터 얼만큼을 녹여야할까요?+_+
쿠미님! 베이킹을 하다보면 노른자가 남는 일이 굉장히 많은데 이걸로 간단하게 할 수 있는 요리나, 쿠키같은게 있을까요??
쿠미님의 아이디어가 필요해요 (*,,ÒㅅÓ,,)و
ㅎㅎㅎ 저는 주로 흰자가 남는데요 ㅎㅎ 흰자는 얼리면 돼요^^. 노른자는...지금 생각나는 건 커스터드 크림이랑 캐서롤인데요 ㅎㅎ 문제는 간단하지가 않다는 거죠...커스터드 크림 자체는 간단한데 이건 필링이라서 빵도 만들어야 하고...배보다 배꼽이 더 큰 상황이죠. 캐서롤은 베사멜 소스에 달걀 노른자 넣고 생선이나, 야채 위에 덮어서 오븐에 굽는 건데...(이 영상은 있어요) 이것도 소스라 주재료가 많이 필요해요 ㅎㅎㅎ 마요네즈는 만들어서 두고 두고 먹을 수 있으니까 마요네즈 어떠세요?
happycooking120180 헉.... 마요네즈가 있었군요....!! 그걸 생각못했었네요ㅋㅋ 저는 계란과자밖에 떠오르는게 없었거든요.. 답글 남겨주셔서 감사합니다!
바삭하게 만들려면 고형버터를 써야되는데 그냥 바로 휘저어서 설탕이랑 섞나요.???
고형버터에 흰색설탕 1/4컵을 넣고 크림화를 먼저 시키시고, 갈색설탕을 1/2컵 추가하여 섞어주세요^^.
저 쿠키 반죽으로 6개 구우신 건가요? 제가 가지고있는 스쿱으로 12개가 나와서 했더니 돌덩이가 나왔어요🤣 ㅋㅋ반죽이 작은 줄 모르고 똑같이 20분 구워서 그런가봐요ㅋㅋㅋ오빠가 쿠키가 사막같대요ㅋㅋㅋ
오늘 다시 도전해볼게요ㅋㅋ6개로 하신거 맞으신가요?^^
흑설탕 사용하면 어떻게 되나요?